青少年喝酸奶好不好？喝酸奶的好處和壞處

青少年喝酸奶好不好？喝酸奶的好處和壞處

酸奶營養(yǎng)豐富，可以為人體帶來很多的好處，而且對青少年的生長發(fā)育有極大的促進(jìn)作用，非常適合青少年飲用。不過喝酸奶還有很多需要注意的地方，胡亂飲用很可能會對健康造成不利影響，下面就來詳細(xì)了解酸奶的營養(yǎng)價值，以及飲食需要注意的事項吧。

營養(yǎng)價值

酸奶是經(jīng)過發(fā)酵工藝制作的營養(yǎng)飲品，可以為人體帶來很多好處，飲用酸奶可以促進(jìn)消化液的分泌，從而提高人體消化功能，促進(jìn)對食物的消化吸收。酸奶中含有大量的乳酸菌，這些乳酸菌可以合成維生素C，飲用酸奶可以提高人體對維生素C 的攝取。酸奶味道鮮美，可有效刺激食欲增加，具有非常不錯的開胃效果。酸奶還能提高人體對鈣元素的吸收利用率，對生長發(fā)育有極大的促進(jìn)作用。酸奶中含有的營養(yǎng)成分可以抑制腸道不利細(xì)菌的生長，而且還能抑制膽固醇還原酶的合成，可以有效降低人體血液膽固醇的含量，可防治各種心血管疾病。

注意事項

酸奶雖然對健康有很多的好處，但是也有很多需要注意的地方，以免對健康造成不利影響。酸奶中含有較多對腸胃健康有益的乳酸菌，因此酸奶不宜高溫加熱，以免殺死其中的乳酸鈉導(dǎo)致酸奶功效降低，而且酸奶不宜在飯前食用，大量的胃酸也會殺死乳酸鈉。酸奶不宜一次性食用太多，攝取的乳酸菌和酸奶營養(yǎng)成分太多，會對消化系統(tǒng)造成較大負(fù)擔(dān)，從而很容易引起腸胃不適，每天飯后適量飲用最佳。胃酸過多者不宜喝酸奶，以免酸奶刺激胃酸大量分泌，對病情不利。

搭配禁忌

酸奶在飲食搭配方面也有很多需要注意的地方，酸奶不宜與果汁一同飲用，或者混合飲用，這樣會導(dǎo)致兩種食物的營養(yǎng)成分相互作用，營養(yǎng)價值會降低，甚至引發(fā)腸胃不適。酸奶不宜與消炎殺菌、含抗生素等藥物一同食用，會殺死酸奶中的益生菌，導(dǎo)致酸奶的功效降低。酸奶不宜與茶一同飲用，茶中含有大量的堿性物質(zhì)，酸奶中含有大量的酸性物質(zhì)，這兩種食物一同食用，不僅會殺死益生菌，還會導(dǎo)致營養(yǎng)價值降低，更容易引起腹痛、腹瀉等不適癥狀。

喝酸奶有什么好處？有什么壞處？

酸奶是集營養(yǎng)、保健、美容作用為一體的多功能性食品
酸奶是集營養(yǎng)、保健、美容作用為一體的多功能性食品,與鮮奶比較一個顯著的特點(diǎn)是：富含大量的乳酸及益于人體健康的活性乳酸菌。
酸奶中高活性的礦物質(zhì)鈣、鎂、錳及微量元素等都有輔助保護(hù)牙齒、健美骨骼等作用, 而維生素A、維生素B、蛋氨酸和胱氨酸等則能使眼睛炯炯有神,使頭發(fā)烏黑秀麗柔軟而富有彈性,還有助于防止脫發(fā)并促進(jìn)頭發(fā)再生。酸奶中的鉀、鋅、維生素B2及其他生物活性物質(zhì), 還具有降低血壓、預(yù)防腦中風(fēng)、抑制膽固醇升高及提高心臟功能等輔助治療心血管性疾病的多種功效。由于酸奶中含有大量活性乳酸菌具有減少體內(nèi)組胺的形成,補(bǔ)充腸道中的菌群,使其獲得平衡及使女性陰道分泌物呈現(xiàn)酸性等作用,因而還具有防治變態(tài)反應(yīng)性疾?。ㄋ追Q過敏）、抑制X線輻射、減輕抗菌素副作用,以及治療婦女陰道炎、尿道感染、滴蟲病等陰部疾患的多種作用。
酸奶中含有的乳酸及其他一些有機(jī)酸如檸檬酸、葡醛酸等,其稀釋液還具有明顯的殺菌和防腐作用,被譽(yù)為粘膜組織的"清洗劑",對皮膚外傷、燒傷、粉刺及牛皮癬等都具有很好的殺菌及促進(jìn)其愈合的作用。酸奶所富含的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E和胡蘿卜素等能阻止人體細(xì)胞內(nèi)不飽和脂肪酸的氧化和分解,維持上皮細(xì)胞的完整,有利于保護(hù)皮膚、防止皮膚角化和干燥。
酸奶中所含的維生素C作為人體內(nèi)的一種還原劑,在黑色素的形成過程中能夠有效地抑制酪氨酸的氧化過程,減少人體內(nèi)黑色素的沉積。因此,長期服用酸奶可使皮膚白嫩且富有彈性與光澤。酸奶中所含的鈣、鎂、鉀、鈉等無機(jī)礦物質(zhì)元素,能有效地改善血液的酸堿度,減少皮膚中色素斑的形成,并對黃褐斑、雀斑等各種色斑有一定的消解作用。所富含的高活性無機(jī)礦物質(zhì)微量元素鋅及維生素A、維生素E的某些衍生物等還有助于體內(nèi)某些有毒物質(zhì)的轉(zhuǎn)化和排泄,減少對痤瘡的刺激,緩解痤瘡癥狀,并有助于愈合。
以下10類人群適宜多喝酸奶，可對疾病起到輔助治療作用，利于健康恢復(fù)：
1、經(jīng)常飲酒者
2、經(jīng)常吸煙者
3、經(jīng)常從事電腦操作者
4、患有粉塵職業(yè)病者
5、接受化療治療患者
6、經(jīng)常便秘患者
7、服用抗菌素病人
8、萎縮性胃炎患者
9、骨質(zhì)疏松患者
10、心血管疾病患者
弊端嘛，一歲前孩子別喝酸奶 。
酸奶因含乳酸較多,對痛風(fēng)病人不利,故不宜飲用。

本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankang/39339.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 青少年夜晚喝牛奶好嗎(晚上睡前喝牛奶···

下一篇: 青少年喝蜂蜜水好嗎？青少年喝蜂蜜的好···