洋蔥的營養(yǎng)價值極高,具有多種較高的生理藥用價值。在營養(yǎng)食療上被推崇為多功能的降脂降壓抗癌的營養(yǎng)保健食品。可是令人困擾的是每次切洋蔥的時候,洋蔥揮發(fā)的胺會刺激眼睛,眼淚流個不停。那么,切洋蔥怎么防止辣眼睛?一起來看看大道家園網(wǎng)帶來的介紹吧!
1、洋蔥怎么保存不易發(fā)芽
2、切洋蔥怎么防止辣眼睛
3、如何除去冰箱的洋蔥味
陰涼、通風的地方,這樣存放的洋蔥既不容易發(fā)芽,也不會輕易發(fā)霉,一般能放半個月以上。如果是切開的洋蔥,建議準備適量錫箔紙,將切好的洋蔥用錫箔紙包裹好,讓存放在冰箱冷藏室,一般可保存1星期左右。
切洋蔥怎么防止辣眼睛方法一
可以將洋蔥去皮后對半切開,放入50度左右的溫水中浸泡5分鐘左右,其中溫水會帶走洋蔥部分刺激性物質(zhì),再把洋蔥拿出來切就不會那么辣眼睛了。
方法二
將洋蔥放入微波爐加熱30秒左右,由于洋蔥內(nèi)的刺激性物質(zhì)不耐熱,加熱后容易改變其性質(zhì),加熱一會再切就不會辣眼睛了。
方法三
將洋蔥放入冰箱快速冷凍1分鐘左右,洋蔥內(nèi)的刺激性物質(zhì)冷凍后不容易揮發(fā),冷凍完馬上切好,這樣一般也不會辣眼睛。
如何除去冰箱的洋蔥味橘子皮除味
橘子皮除味日常生活中的新鮮橘子吃完后,把橘子皮洗凈揩干,分散放入冰箱內(nèi),橘子皮的氧化性和吸附性可以很好的幫助冰箱去除異味。
活性炭除味
要想很好的去除冰箱中洋蔥的異味,活性炭用紗布包好,放在冰箱里,因為活性炭吸收異味效果非常好,可以很大程度上幫助去除冰箱中的洋蔥味。
食醋去味
食醋的有效成分是醋酸,具有刺激性氣味,將食醋放進冰箱里面可以起到很好的消毒殺菌的作用,幫助去除冰箱異味.
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