橙子,一種涼性水果,其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質(zhì)以及鈣、鐵、磷等成分物質(zhì),營養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值比較高,適量食用可以幫助清除人體體內(nèi)的火氣,具有一定清熱降火的作用,在我們身邊也有很多人喜歡吃,那吃橙子可以預(yù)防膽結(jié)石嗎?快一起來了解看看吧!
促進(jìn)消化。吃橙子可以幫助大家生津止渴,還可以開胃下氣,吃完飯以后,正常人吃完橙子或者飲用橙汁以后,可以幫助解油膩促進(jìn)腸胃消化,積消食,有助于消化功能的健康。2、醒酒。喝完酒的人吃橙汁或者是橙子,還有醒酒的作用。橙子的受眾面非常的廣,不僅老人可以吃,小孩也可以吃。
3、降低膽固醇。橙子富含豐富的維生素c和維生素p,經(jīng)常吃橙子,可以幫助大家增強(qiáng)抵抗力,并且與此同時(shí),可以增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性,減少因?yàn)榧膊∈?毛細(xì)血管出現(xiàn)破裂的現(xiàn)象,還可以降低血液中的膽固醇含量。高血脂或者是高血壓和動(dòng)脈硬化的人經(jīng)常吃橙子,可以幫助減緩這個(gè)問題。
4、通便。橙子富含的纖維素還有果膠物質(zhì),可以幫助大家促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)腸胃的消化能力可以幫助大家經(jīng)常通便,并且排出體內(nèi)的毒素。
5、止咳。橙子的皮,性味甘苦,具有止痰的作用,并且,還可以幫助大家治療咳嗽以及食欲不振,不想吃東西的時(shí)候,也可以吃一些橙子。
6、緩解情緒。大家感到過于緊張的時(shí)候呢,也可以吃一些橙子,橙子散發(fā)出的氣味是非常好聞的,可以幫助大家緩解心理的壓力,降低心里的不悅程度。
橙子不適合什么人吃?1、脾胃虛寒者。橙子性涼,食用之后會(huì)增加體內(nèi)寒涼之氣,損傷脾陽,降低消化能力,因此脾胃虛寒、消化能力弱的人群不宜吃橙子。
2、便溏腹瀉人群。橙子性涼,會(huì)增加腸道滑利程度,加重便溏、腹瀉的癥狀。
3、糖尿病患者。橙子的含糖量高,而糖尿病人群要控制糖分?jǐn)z入,應(yīng)選擇低糖的水果,不宜吃橙子。
橙子肚臍大還是肚臍小好?挑選橙子的時(shí)候看肚臍,主要是因?yàn)槌茸佣悄毷浅茸拥膹?fù)果,將橙子切開之后就可以看見橙子的一端有一塊小小的果肉被白色筋絡(luò)包裹著,那就是臍橙的復(fù)果。
正常情況下來說,一肚臍小的臍橙會(huì)相對(duì)來說更好吃一些,要是肚臍較大的話,復(fù)果占的比例就越大,這樣吃起來口感就會(huì)變得比較粗糙,水分含量較少;肚臍小的臍橙吃起來水分多,口感會(huì)更好一些。
總結(jié):橙子中富含膳食纖維和果膠,能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增加腸胃消化功能,有潤腸通便的功效,還能促進(jìn)身體毒素代謝,有效預(yù)防膽結(jié)石。
橙子,又名甜橙、廣柑、橙、黃橙、金球、黃果等、橙子含有糖類、維生素C、維生素P、維生素B1、維生素B2、煙酸、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、檸檬酸、蘋果酸及生物堿、黃酮苷、揮發(fā)油、內(nèi)酯等成分。
橙子具有寬腸、理氣、化痰、消食、開胃、止嘔、止痛、止咳等功效,可用于治療胸悶、腹脹、嘔吐、便秘、小便不暢、痔瘡出血,解酒、魚、蟹毒等。
橙子富含多種有機(jī)酸、維生素,可調(diào)節(jié)人體新陳代謝,尤其對(duì)老年人及心血管病患者十分有益。
橙皮中含有果酸,可促進(jìn)食欲,對(duì)胃酸不足的人可幫助消化。
橙子中的纖維素可幫助通便并降低膽固醇。
橙子中含豐富的維生素C,有防癌作用。
多食橙子易傷肝氣、另外,橙中含較多鞣質(zhì),能與鐵結(jié)合,妨礙鐵的吸收和利用,因此,貧血病人不宜多吃。
1 橙子橙子對(duì)減少膽結(jié)石的發(fā)生會(huì)起到明顯作用,這是因?yàn)槌茸又械木S生素C可以抑制膽固醇在肝內(nèi)轉(zhuǎn)化為膽汁酸,從而使膽汁中膽固醇的濃度下降,兩者聚集形成的膽結(jié)石的機(jī)會(huì)也就相應(yīng)減少。
此外,橙子還具有行氣化痰、健脾溫胃、助消化、增食欲等藥用功效。所含果膠能幫助身體盡快排泄廢物、脂類及膽固醇,并減少外源性膽固醇的吸收,排毒的同時(shí)還可以降低血脂。
2 蘋果蘋果性微溫而味酸甜,具有生津潤肺、解暑除煩、開胃通便等功效。蘋果可增加膽汁的分泌,避免膽固醇沉積在膽汁中形成結(jié)石。
蘋果中含有的果酸、維生素具有吸附膽固醇、并使之隨糞便排出的功能,這樣可以使血液中的膽固醇降低。吃蘋果時(shí),膽汁的排出量和膽汁酸的濃度都會(huì)增加,有助于肝臟排出過多的膽固醇,減少動(dòng)脈硬化,預(yù)防心血管病的發(fā)生。
3 檸檬日本三重大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn),檸檬中可能含有一種能夠預(yù)防脂肪肝的成分,可以遏制人體肝臟細(xì)胞中的脂肪蓄積。此外,檸檬還有助肝臟排毒,通過促進(jìn)膽汁生成而凈化肝臟,同時(shí)有助控制膽汁過量,減少體內(nèi)有害黏液生成,幫助溶解膽結(jié)石。
檸檬口感較酸,可用來泡水喝。每天早餐前1小時(shí)喝一勺鮮榨檸檬汁和一勺橄欖油,有助排除膽結(jié)石。
4 鮮棗經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石。鮮棗中含有豐富的維生素,主要是水溶性維生素C,這類維生素可以使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?,失去了膽結(jié)石的原料。
另外,棗有很強(qiáng)的抗氧化功效,有抗衰老、預(yù)防癌癥的作用。棗對(duì)心臟也有益處,它里面的蘆丁是對(duì)人體非常有益的物質(zhì),可降膽固醇、降血壓,對(duì)高脂血癥和高血壓病人十分有益。棗中還含有維生素P。
預(yù)防膽結(jié)石復(fù)發(fā)的食物
1、烏梅
烏梅性溫,味酸。具有生津止渴、斂肺止咳和開胃安蛔、澀腸止瀉等功效,且能增進(jìn)食欲、幫助消化。主治久咳不止、久瀉下痢、腸道及膽道蛔蟲癥。不僅有抗過敏作用,還對(duì)膽囊有收縮作用,能促進(jìn)膽汁排泄,對(duì)膽道結(jié)石有一定療效。烏梅還含有果酸等纖維物質(zhì),具有通便之功。
2、蘋果
英語中有句諺語,叫“一日一蘋果,醫(yī)生遠(yuǎn)離我”,吃蘋果還能讓結(jié)石遠(yuǎn)離你。蘋果性微溫而味酸甜,具有生津潤肺、解暑除煩、開胃通便等功效?,F(xiàn)在醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),蘋果含有多種能降低血脂、限制血小板聚集、減少血管栓塞傾向、防止動(dòng)脈硬化的物質(zhì),能軟化血管,疏通血脈。
3、橙子
常吃橙子不僅可以補(bǔ)充維生素C,還可以幫助人們預(yù)防膽結(jié)石。橙子中的維生素C含量很高,維生素C可以抑制膽固醇在肝內(nèi)轉(zhuǎn)化為膽汁酸,從而使膽汁中膽固醇的濃度下降,兩者聚集形成膽結(jié)石的機(jī)會(huì)也就相應(yīng)減少。
4、核桃
專家介紹,在核桃中富含亞油酸,亞油酸有抑制體內(nèi)膽固醇的形成的作用,進(jìn)而降低膽汁中膽固醇的濃度,故能阻止膽石的形成。核桃中還含有不飽和脂肪酸,可改善膽汁成分,有利于膽石的排出。
5、黑芝麻
黑芝麻富含卵磷脂,一方面卵磷脂本身具有降低膽固醇的功效,另一方面卵磷脂是磷脂的組成部分,磷脂可將膽固醇包裹起來,將其溶解在膽汁中,起到預(yù)防膽結(jié)石作用。
6、辣椒
常吃辣椒能預(yù)防膽結(jié)石。辣椒含有豐富的維生素,尤其是維生素C,可使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?,從而預(yù)防膽結(jié)石,已患膽結(jié)石者多吃富含維生素C的辣椒,對(duì)緩解病情有一定作用。
7、大棗
“一日吃三棗,終生不顯老”,“日吃十個(gè)棗,醫(yī)生不用找”,這些俗語都說明了大棗健身益壽的作用。大棗中的營養(yǎng)物質(zhì)可參與保肝護(hù)肝,抑制肝炎病毒的活性,預(yù)防膽結(jié)石的發(fā)生。
8、山楂
山楂中果膠含量居所有水果之首。果膠有降低膽固醇和血糖、預(yù)防膽結(jié)石的功效。而據(jù)最新研究,果膠還有防輻射的作用,可從體內(nèi)帶走一半的放射性元素——鍶、鈷、鈀等。另外,山楂中還有大量的膳食纖維。而膳食纖維是腸道“清道夫”,可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)和消化腺的分泌,有利于食物的消化和廢物排泄。
膽結(jié)石患者不能吃的食物
1、忌吃含膽固醇較高的的食物。如動(dòng)物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋魚子及巧克力等。
2、忌吃含高脂肪食物。如肥肉、豬油、油煎油炸食品。油多的糕點(diǎn)也不宜多吃,因?yàn)檫^多的脂會(huì)引起膽囊收縮,導(dǎo)致疼痛。飲食應(yīng)以植物油為主,盡量少使用動(dòng)物油。
3、忌借節(jié)日或親友聚會(huì)時(shí)大吃大喝。因?yàn)楸╋嫳┦硶?huì)促使膽汁大量分泌,而膽囊強(qiáng)烈的收縮又會(huì)引起膽囊發(fā)炎、局部絞痛等。
4、忌食辛辣刺激的調(diào)味品。如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。同時(shí)少食易產(chǎn)生氣體的食物,如馬鈴薯、甘薯、汽水飲料,以及酸性的果汁等。
5、忌煙、酒、咖啡等。這些帶有刺激性的食品能使胃酸過多,膽囊劇烈收縮而導(dǎo)致膽道口括約肌痙攣、膽汗排出困難而誘發(fā)膽絞痛。
6、慎吃內(nèi)臟。由于膽結(jié)石的形成與體內(nèi)膽固醇含量過高有關(guān),所以對(duì)動(dòng)物內(nèi)臟、肝腎、蛋黃、肥肉等應(yīng)嚴(yán)加控制和約束。
7、肥胖患者適量限制糖類和含糖量高的食物攝入,以利于減少脂肪的合成。
8、不宜食用過酸食物。研究表明,常飲果汁者,尤其是酸味果汁,如酸梅汁、橙汁、葡萄汁、柚子汁等,結(jié)石發(fā)病率比正常人增高30%以上。酸味食物經(jīng)胃進(jìn)入十二指腸,能刺激十二指腸分泌膽激素,從而引起膽胰壺腹括約肌及膽囊收縮,阻止膽汁排出而呈淤積狀態(tài),最終形成結(jié)石。
同時(shí),結(jié)石患者也應(yīng)忌食如菠菜、草莓、莧菜、甜菜、茭白、紅茶、巧克力、筍干、柿子等含革酸多的食物。一定要吃時(shí),應(yīng)先用水焯一下。這樣可以把草酸大部分除去。 ???點(diǎn)擊此處更多精彩的“膽結(jié)石的相關(guān)內(nèi)容”
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