現(xiàn)在已經到來橙子上市的季節(jié),對于很多愛吃橙子的人來說是一件非常值得開心的事情。橙子口感酸甜,而且營養(yǎng)價值非常高,所以在生活中橙子這種水果還是比較受歡迎的。那橙子主要有什么功效與作用呢?吃橙子有什么禁忌呢?
保護血管
橙子具有降低毛細血管脆性,增強血管彈性的作用。鮮橙果實中含有的橙皮甙,可降低毛細血管脆性,防止微血管出血。
降低血脂
橙子中含有果膠,能夠將體內多于的脂類及膽固醇排泄出去,減少外源性膽固醇的吸收,故而吃橙子具有降低血脂的作用。橙子是高血脂、動脈硬化、心腦血管疾病的食療佳品。橙子中的維生素C還可以抑制膽固醇在肝內轉化為膽汁酸,可以預防膽結石。
美容抗衰老
橙子中富含維生素C和黃酮類化合物,具有清除人體內多余的具有破壞性的自由基的作用,從而防止皮膚老化和皮膚敏感;而且此外,維生素C還具有美白作用,所以想要美容抗衰老,不妨多吃橙子。
清腸通便
橙子所含有的維生素和膠質,可以促進胃腸蠕動,加速食物通過消化道的作用,可以讓糞脂質及膽甾醇更快地隨糞便排泄出去。有利于清腸通便,排除體內的有害物質。
止嘔
甜橙的果皮有淡淡的清甜香味,具有抑制胃腸道平滑肌運動的作用。因此惡心腸胃不適的時候也可吃點橙子止嘔,比如前庭敏感容易暈車的人,或者早孕反應嚴重的時候,可以隨身攜帶一個橙子緩解不適癥狀。
寬胸化痰
橙皮具有寬胸降氣、止咳化痰的作用。是治療胃腸型感冒、咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。實驗證明,橙皮含0.93%~1.95%的橙皮油,對慢性氣管炎有效,且易為患者接受。甜橙果實所含那可汀,具有與可待因相似的鎮(zhèn)咳作用,且無中樞抑制現(xiàn)象,無成癮性。
增強抵抗力
橙子的果肉具有促進新陳代謝,清除自由基、增強血細胞活性且保護細胞的功效,此外,橙子中富含維生素C,維生素P,可以增強人體免疫力,防感冒。
解油膩、生津止渴
橙子具有消食下氣,去油膩的功效,適宜在飯后半小時食用。此外,橙子還有生津止渴的功效。橙子皮的健胃消油膩的效果更佳,橙子還能中所含有的大量維生素可以有助醒酒解毒。
提神醒腦
橙子皮中含有大量的香精油,散發(fā)出淡淡的橙子香,具有清新空氣,提神醒腦的作用,有利于緩解人們的精神緊張和心理壓力,尤其是在密閉的空間中效果更明顯,比如坐長途車時,如果暈車可以在身邊放幾片橙子皮。
橙子的食用方法
橙子可以生吃,也可以去皮后榨汁飲用,也可以煮水后飲用,還可以做成橙子果醬食用。
橙子的食用禁忌
1.甜橙是一種性溫,并沒有特殊飲食禁忌的保健水果,但橙子含糖量高,所以糖尿病人不宜多吃。
2.中醫(yī)認為,橙子性溫,口干咽燥、舌紅苔少的人群不宜食用橙子,多吃傷肝氣,發(fā)虛熱。
3.飯前或空腹時不宜食用橙子,否則它所含有機酸會刺激胃黏膜。,對胃不利。
4.吃橙子前后1小時內不要喝牛奶,因為牛奶中的蛋白質遇到果酸會變質,影響消化吸收。
注意事項
1、過多食用橙子會出現(xiàn)“橘子病”,醫(yī)學上稱為“胡蘿卜素血癥”。一般不需治療,只要停吃這類食物即可好轉。
2、飯前或空腹時不宜食用,否則橙子所含的有機酸會刺激胃黏膜,對胃不利。
3、吃橙子前后1小時內不要喝牛奶,否則會影響消化吸收。
4、有口干咽燥、舌紅苔少等現(xiàn)象的人應少吃橙子。糖尿病、脾胃虛弱、風寒感冒、貧血等癥患者不宜食用。
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