吃豬蹄可以美容養(yǎng)顏嗎(很多人都說(shuō)吃豬蹄能美容養(yǎng)顏，真的是這樣嗎？)

吃豬蹄可以美容養(yǎng)顏嗎

豬蹄是生活中很常見(jiàn)的肉類(lèi)食物，適當(dāng)吃豬蹄可以為健康帶來(lái)不少的好處，因?yàn)槠渲泻胸S富的膠原蛋白，適當(dāng)吃豬蹄的護(hù)膚功效極好，那么吃豬蹄可以美容養(yǎng)顏嗎？吃豬蹄的養(yǎng)生功效有哪些？吃豬蹄的護(hù)膚效果是非常好的，下面就來(lái)詳細(xì)了解吧。

吃豬蹄的好處

豬蹄含有大量膠原蛋白質(zhì)和少量的脂肪，碳水化合物。另外，豬蹄還含有一定量的鈣、磷、鐵和維生素A、B、C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。豬蹄中的蛋白質(zhì)，水解后所產(chǎn)生的天冬氨酸、脹氨酸、精氨酸等十一種氨基酸的含量及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能與熊掌媲美。

原蛋白的缺乏不但可導(dǎo)致“膠原性疾病”，更會(huì)使代謝功能減弱，細(xì)胞的可塑性亦隨之衰減，造成老年人的各種器官萎縮，彈力下降，皮膚和粘膜出現(xiàn)干燥，起皺等脫水現(xiàn)象，進(jìn)而加速衰老。

豬蹄中所含有大量的膠原蛋白，為生物大分子組成的膠類(lèi)物質(zhì)，是構(gòu)成肌健、韌帶及結(jié)締組織最主要的蛋白質(zhì)成分，占人體總蛋白質(zhì)的1/3。人稱(chēng)膠原蛋白為骨骼中的“骨骼”，是恰如其分的，這就好象鋼筋構(gòu)架與水泥的關(guān)系，極具相互支持的重要性。

人們食用豬蹄后，在人體小腸中膠原蛋白質(zhì)可被消化為大量甘氨蛋白酸，這些氨基酸不僅能在人體內(nèi)參與合成膠原，而且它在大腦細(xì)胞中是一種中樞神經(jīng)抑制性物質(zhì)，能產(chǎn)生對(duì)中樞神經(jīng)的鎮(zhèn)靜作用。

經(jīng)常食用豬蹄，還可有效地防治進(jìn)行性肌營(yíng)養(yǎng)障礙，對(duì)消化道出血等失血性疾病有一定療效，并可改善全身的微循環(huán)，從而使冠心病和缺血性腦病得以改善。

老年人經(jīng)常吃豬蹄，能加速新陳代謝、延緩機(jī)體衰老，人就會(huì)長(zhǎng)壽。但是由于老年人的胃腸消化功能減弱，而豬蹄中脂肪含量高，所以每次不可吃太多，以免難以消化而影響食欲。對(duì)于患有慢性肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石的老年人最好不要吃豬蹄，否則會(huì)加重病情或誘使舊病復(fù)發(fā)。

吃豬蹄需知

1、豬蹄一般用于燉湯、燒、鹵。

2、制作前要檢查好所購(gòu)豬蹄是否有局部潰爛現(xiàn)象，以防口蹄疫傳播給食用者，然后把毛拔凈或刮干凈，剁碎或剁成大段骨，連肉帶碎骨一同摻配料入鍋。

3、豬蹄也可做成纏蹄、煮熟切片涼拌。方法是：將新鮮豬蹄去毛刮凈后，剖開(kāi)并取出內(nèi)骨，用鹽腌漬。在準(zhǔn)備使用時(shí)，將其卷成圓棒形，用干凈布包裹，再用細(xì)長(zhǎng)的草繩從頭到尾地纏緊，放到鍋中煮熟，拆去繩索和包布，即可切成一片片纏蹄肉用于涼拌。

4、豬蹄帶皮煮的湯汁最后不要浪費(fèi)，可以煮面條，味道鮮美而且富含有益皮膚的膠質(zhì)。

5、作為通乳食療時(shí)應(yīng)少放鹽，不放味精。

6、豬蹄中的主要可食組織為豬皮，其中含脂肪約20%，大量攝入則會(huì)導(dǎo)致熱量超標(biāo)。肘子皮、豬頭肉等部位富含皮下脂肪，其脂肪含量可高達(dá)40%，不可不重視，否則養(yǎng)顏不成反增肥。

7、豬蹄不適宜與黃豆一起吃，他們的蛋白質(zhì)含量都是很豐富的，一起吃很容易補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)過(guò)度，對(duì)身體是沒(méi)有好處的，豬蹄和梨、杏、杏仁也是不適宜一起吃的，它們含的一些成份會(huì)相互影響，相互作用進(jìn)而影響吸收，所以吃的時(shí)候要注意一下與豬蹄的搭配。

8、豬蹄適宜與魷魚(yú)和花生一起吃，雖然第一個(gè)組合奇怪了一點(diǎn)，但是豬蹄加魷魚(yú)能夠起到補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效，而豬蹄加花生則是可以摧乳，建議產(chǎn)婦和哺乳期的媽媽多吃豬蹄燉花生。

很多人都說(shuō)吃豬蹄能美容養(yǎng)顏，真的是這樣嗎？

適當(dāng)吃豬蹄能夠起到美容作用：

1、豬蹄當(dāng)中富含有豐富的膠原蛋白，而膠原蛋白能夠使皮膚很好的鎖住水分，并且使皮膚更加富有彈性，適當(dāng)吃豬蹄能夠讓膚色更加白皙、紅潤(rùn)和富有彈性。

2、豬蹄當(dāng)中含有脂溶性的維生素A和維生素E，而維生素A和E都有著很強(qiáng)的清除自由基的作用，適當(dāng)吃豬蹄，通過(guò)補(bǔ)充維生素A、E有很好的抗氧化、抗衰老的作用，進(jìn)而能夠起到美容的效果。

豬蹄被人們熟知的是其美容養(yǎng)顏的功效，豬蹄筋中含有許多硒元素，硒元素能清除體內(nèi)自由基，抗衰老。參與損傷心肌的修復(fù)，預(yù)防和治療肝、腎、哮喘、妊娠高血壓等病。對(duì)鉛、鎘、汞、砷、鉈等重金屬有抵抗作用，可減輕上述化學(xué)物質(zhì)對(duì)人體的危害。有“抗癌之王”的美稱(chēng)，能明顯抑制腫瘤擴(kuò)展，維護(hù)白血球活性。是一種免疫效用增強(qiáng)劑。常食豬蹄可以補(bǔ)硒。是增強(qiáng)人體健康、防備疾病、延年益壽的有效辦法。

豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過(guò)程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，防止皮膚過(guò)早褶皺，延緩皮膚衰老；

豬蹄對(duì)于經(jīng)常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度；

但要提醒大家：豬蹄中的脂肪和膽固醇含量很高，不能多吃。豬蹄中的脂肪含量達(dá)18.8克/100克，比牛肉和羊肉都高，而膽固醇達(dá)192毫克/100克，接近正常人全天需要量的三分之二。想著吃豬蹄美容的女士們可得注意了，吃太多豬蹄可能會(huì)引起超重和肥胖！

很多人為了美容吃豬蹄，豬蹄真的能起到美容養(yǎng)膚的作用嗎？

我想很多人都應(yīng)該聽(tīng)說(shuō)過(guò)，吃豬蹄可以使我們的皮膚達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果，之所以豬蹄有這樣的功效，是因?yàn)樵谪i蹄當(dāng)中含有豐富的膠原蛋白，所以吃豬蹄確實(shí)有這樣的效果。但是作為女生要認(rèn)識(shí)到一點(diǎn)，我們?cè)偻ㄟ^(guò)食品本身對(duì)皮膚來(lái)保養(yǎng)，或者通過(guò)化妝品來(lái)修繕我們皮膚的缺陷，這都是一些治標(biāo)而不治本的方式。

我們必須要從本質(zhì)上讓皮膚不再受傷害，才是一個(gè)正確的做法，減少熬夜，有一個(gè)正確的作息時(shí)間確實(shí)能夠使皮膚越來(lái)越有光澤。所以在熬夜之后，大家會(huì)發(fā)現(xiàn)皮膚會(huì)有一個(gè)巨大的反差，但是年輕人現(xiàn)在都喜歡熬夜，作為男生皮膚差一點(diǎn)無(wú)所謂，女生一定要對(duì)自己好一點(diǎn)。平時(shí)大家在做豬蹄的時(shí)候，建議可以少放一些黃豆或者香菇，因?yàn)檫@兩者對(duì)女性來(lái)說(shuō)都是非常有益的食品。

而且在燉煮的時(shí)間可以長(zhǎng)一些，很多女孩子討厭豬皮上面的豬毛，覺(jué)得很不衛(wèi)生，甚至在煮熟之后將豬皮扔掉，這是非常錯(cuò)誤的做法，豬皮的營(yíng)養(yǎng)成分全都在豬皮之上，也正是膠原蛋白所在，我們可以在制作之前用火將豬皮表面的毛全部去掉。冷水下鍋將豬蹄，皮膚收緊之后便可以用小火慢燉，一個(gè)小時(shí)的時(shí)間。

在準(zhǔn)備出鍋20分鐘之前加入黃豆以及香菇，但是做這道菜最關(guān)鍵的一點(diǎn)是要把湯收干，這樣味道才能夠融入到豬蹄里面。當(dāng)然除了豬蹄能夠有美容養(yǎng)膚的作用，女生多吃一些銀耳和黑豆，多喝一些豆?jié){，這都是非常有益于女性身體健康的食品。

豬蹄里面富含豐富的膠原蛋白，多吃真的能夠美容嗎？

很多女性朋友在日常生活中，都會(huì)特別注重自己的身體保養(yǎng)和皮膚保養(yǎng)。然而高昂的化妝品費(fèi)用又令許多女性望而卻步。

于是就開(kāi)始通過(guò)食補(bǔ)，來(lái)補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，進(jìn)而起到美容養(yǎng)膚的效果。老人都說(shuō)以形補(bǔ)形。缺什么補(bǔ)什么。都說(shuō)豬蹄含有豐富的膠原蛋白，吃豬蹄真的會(huì)起到美容延緩衰老的作用嗎？

其實(shí)，蛋白質(zhì)可分為完全蛋白和不完全蛋白，完全蛋白的氨基酸比例更好，適合人體吸收，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，比如瘦肉、蛋、奶、豆等；而不完全蛋白則恰好相反，難以被人體吸收。

膠原蛋白是人體的一種蛋白質(zhì)，它存在于身體的各個(gè)地方，負(fù)責(zé)潤(rùn)滑人體的骨骼，同時(shí)還能夠滋養(yǎng)身體的皮膚，減少器官間的摩擦。

人們常說(shuō)的吃豬蹄能補(bǔ)充膠原蛋白，多是自我心理安慰，因?yàn)檫@些蛋白質(zhì)屬于非優(yōu)質(zhì)蛋白，被機(jī)體分解后不一定就能合成皮膚需要的膠原蛋白。

豬蹄的皮下脂肪和膽固醇含量很高，其脂肪含量是瘦豬肉的3倍！吃多了不僅不會(huì)變美，反而回事脂肪堆積變胖，甚至影響健康。所以豬蹄吃多了反而會(huì)變胖哦！

不過(guò)，豬蹄也不是完全不能吃，在吃的時(shí)候建議仔細(xì)將豬蹄皮下白色的脂肪層去除干凈，只吃豬蹄上的皮，而不要吃下面的肥肉。

豬蹄雖然美味但也不是人人都能大吃特吃。患有膽結(jié)石的人盡量少吃或者不吃；腸胃消化能力弱的人（或者上了年紀(jì)的老人）應(yīng)當(dāng)注意。豬蹄中含有的過(guò)高的脂肪，容易增加膽囊的負(fù)擔(dān)、大量進(jìn)食還會(huì)引起腸胃消化不良。

雖然豬蹄含有的膠原蛋白含量很高，也很豐富。但是進(jìn)入人體后通過(guò)消化吸收并不能直接作用在人的皮膚上。所以吃豬蹄并不能直接美容，吃多了反而會(huì)影響身體健康。所以小伙伴們還是多多運(yùn)動(dòng)健身來(lái)改變體質(zhì)為佳。

豬蹄可以美容嗎？

豬蹄不可以美容。

豬蹄富含膠原蛋白吃了能美容這種說(shuō)法是錯(cuò)誤的。膠原蛋白吃下去，需要被消化分解成氨基酸或“肽”，才能被吸收進(jìn)入血液，被吸收后的氨基酸需要重新編組，組成人體所需的蛋白質(zhì)，并不會(huì)直接以膠原蛋白的形式出現(xiàn)在臉上。

因此吃膠原蛋白最多只能增加氨基酸的供應(yīng)，并不能美容。膠原蛋白本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高，且豬蹄中富含脂肪，膽固醇偏高及有心血管疾病的人最好少吃。

擴(kuò)展資料：

豬蹄選購(gòu)方法：

看顏色，察蹄子。正常去毛后的豬蹄應(yīng)該是淡黃色的，所以見(jiàn)到白白凈凈的豬蹄，就要提高警惕。不過(guò)，藥水浸泡過(guò)的豬蹄也并非個(gè)個(gè)都是白色，也有的顏色發(fā)紅。

浸泡過(guò)的豬蹄通常要比沒(méi)浸泡過(guò)的大，買(mǎi)豬蹄時(shí)不能一味地?fù)齑蟮奶?。有的人很少買(mǎi)豬蹄，對(duì)豬蹄的大小沒(méi)有概念。這時(shí)還可以觀察豬蹄的蹄子。浸泡過(guò)的豬蹄因?yàn)闈q大的緣故，蹄瓣會(huì)分開(kāi)，沒(méi)浸泡過(guò)的豬蹄則正好相反，蹄瓣是合在一起的。

參考資料：人民網(wǎng)-吃豬蹄能美容？忽悠女人的6大飲食謠言

本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankang/35409.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 吃豬蹄可以預(yù)防神經(jīng)衰弱嗎

下一篇: 吃豬蹄會(huì)不會(huì)發(fā)胖