菠蘿是熱性還是涼性

菠蘿是熱性還是涼性

在中醫(yī)里面，任何藥材都講究性味，而植物、動物、食物、甚至人的體質都講究性質，有寒性食物和熱性食物，也有寒性體質和熱性體質的人，寒性體質的人不能食用寒性食物，相反，熱性體質也不能食用熱性食物，否則會引發(fā)不適，那么菠蘿在中醫(yī)里面是屬于熱性還是涼性呢？我們一起來看看。

1、菠蘿是熱性還是涼性

菠蘿是涼性水果。菠蘿味甘、性微寒，其含有大量的果糖成分及多種維生素，具有清熱解暑、消食止瀉的功效，菠蘿已經成為我們日常生活中不可缺少的水果之一。

2、為什么吃菠蘿易上火

菠蘿明明是涼性水果，為什么吃多會上火。這是因為菠蘿中含有一種叫菠蘿蛋白酶的物質，此物質會分解蛋白質，從而造成我們口腔黏膜和嘴唇刺激反應，引發(fā)口腔上火癥狀，所以吃菠蘿需要控制好量。

3、菠蘿吃多少合適

一般來說菠蘿一天吃200克左右的菠蘿較為適宜。同時需要根據自身體質的情況來決定，如果體內虛火較旺盛還是少吃點為好。另外菠蘿不能幾天連續(xù)吃，平均隔開兩天食用一次較佳。

4、菠蘿是酸性還是堿性

菠蘿是堿性食品。從口感和酸堿度上來看菠蘿是酸性的，但是從食物性質上來看菠蘿是堿性食品。因為菠蘿中含有的鈣、鉀、鎂等成分進入人體后，最終代謝的產物呈堿性，因此菠蘿是堿性食品。

5、吃菠蘿注意事項

1，菠蘿含有較多的草酸成分，食多了對腸胃有很大損傷，建議控制好量。

2，菠蘿的酸味有一定的涼身作用，患有低血壓、內臟下垂的朋友建議少食。

3，吃菠蘿前最好用鹽水泡一下，菠蘿中含有刺激作用的苷類物質和菠蘿蛋白酶，它們會分解體內的蛋白質，對口腔和皮膚有些許刺激作用。

4，菠蘿不宜喝雞蛋一起食用，菠蘿中的果酸會和雞蛋中的蛋白質結合，形成不易消化的物質，另外菠蘿和白蘿卜、牛奶也不宜一起食用，易造成身體不適。

6、常見的涼、寒性水果

涼性：火龍果、楊桃、蘋果、葡萄柚、草莓、枇杷、山竹等。

寒性：西瓜、香蕉、橘子、柿子、桑葚、奇異果、柚子、番茄等。

7、菠蘿的吃飯禁忌

1.由于菠蘿中含有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶，因此應將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然后再吃；

2.在食肉類或油膩食物后，吃些菠蘿對身體大有好處，“菠蘿咕老肉”、“菠蘿牛肉”都是可以放心吃的菜肴。

3.菠蘿和雞蛋不能一起吃，雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合,易使蛋白質凝固，影響消化。

4.菠蘿加蜂蜜可以同時食用，而且菠蘿加蜂蜜煎水服可治支氣管炎。但是對于身體不適或腹瀉癥狀的人建議不要這樣食用。

菠蘿是熱性的嗎？

菠蘿是熱性的,吃多了會上火

菠蘿里含有一種甙類有機物，另外還含有氮類有機物，吃多后直接反應就是頭痛，另外還可能會有腹痛、嘔吐、頭痛、四肢及口舌發(fā)麻等癥狀。杜主任就此提醒市民，吃菠蘿不要吃得太多，以防引起過敏癥狀。

菠蘿為鳳梨科草本植物菠蘿的成熟果實。除去外皮食用，味甘、微酸、性微寒。<BR> 風險：○服用維生素K及磺胺類藥物時不宜食用菠蘿。菠蘿含有豐富的維生素C，可破壞分解維生素K。菠蘿為含酸性物質較多的水果，與磺胺類藥物同時食用后可使磺胺類藥物在泌尿系統(tǒng)形成結晶而損害腎臟。<BR> ○吃菠蘿也要防中毒。<BR> ○菠蘿不宜與蛋白質豐富的牛奶、雞蛋同時食用。菠蘿含有較多的果酸，若和牛奶、雞蛋等含蛋白質豐富的食品一起食用，果酸可使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收。<BR> ○菠蘿不宜與蘿卜一起食用。蘿卜含有維生素C酵酶，可破壞食物中的維生素C，和菠蘿一起食用，還可促使菠蘿所含的類黃酮物質在人體腸道內轉化為二羥苯甲酸和阿魏酸，兩種物質具有很強的抑制甲狀腺功能的作用。服用鐵劑時也不宜食用菠蘿。<BR><BR> ○服用四環(huán)素類藥物及紅霉素、滅滴靈、甲氰咪呱時不宜食用菠蘿。菠蘿所含的鈣可和四環(huán)素類藥物結合，鈣和磷元素可和紅霉素等藥物結合減低以上藥物的療效。<BR><BR> 解釋：鮮菠蘿香甜多汁，滋味可口，但是其中含有3種不良成分，可對人產生不良影響。第一種是甙類，對人的皮膚和口腔黏膜有一定的刺激作用；第二種叫5－羥色胺，能使血管收縮，造成人的血壓升高，引起頭痛、頭暈等癥狀；第三種是菠蘿蛋白酶，少數人對它有過敏反應，吃后半小時到1小時就會出現惡心、嘔吐、腹痛、蕁麻疹等癥狀，嚴重者還會發(fā)生呼吸困難和休克。<BR><BR> 提示：菠蘿未作加工處理前不宜食用。菠蘿食用前應將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬出其中的甙類物質后食用，若未作處理，會影響食用時的口味，菠蘿中所含的甙類物質還會對口腔黏膜造成刺激。

菠蘿到底是熱性水果還是涼性水果。求解啊！

菠蘿里有三種不好的成分,會給人帶來麻煩.
1,甙類是一種有機物,對人的皮膚,口腔黏膜有一定刺激性,但對身體尚無直接危害.
2,羥色胺是一種含氮的有機物,有強烈地使血管收縮和使血壓升高的作用,可引起頭疼.
3,菠蘿蛋白酶是一種蛋白質水解酶.有少數人對這種酶有過敏反應,吃后15~60分鐘左右出現腹痛,惡心,嘔吐
頭痛
頭暈等癥狀.嚴重的還會發(fā)生呼吸困難及休克.
是熱性水果，一般在結在樹上邊的都是熱性水果，在地上的是涼性水果。

菠蘿是涼性的還是熱性

菠蘿既不是涼性也不是熱性，它是一種平性水果
菠蘿性平，味甘，屬于性味平和的食物，適合大多數人食用，不會產生太多的寒涼之氣，進而影響人體腸胃情況，也不會有過多的燥熱之氣，導致咽喉等出現不適。
菠蘿中富含維生素C，所以不能與含有富含維生素C分解酶例如黃瓜、胡蘿卜、南瓜等食物一起食用，有一些分解酶是蛋白質，在通常情況下，被加熱之后是沒有活性的，和菠蘿一起熟吃是不會影響菠蘿的一樣成分的，但若和菠蘿一起生吃，其中維生素C分解酶便會分解菠蘿中的維生素C，降低菠蘿的營養(yǎng)價值。菠蘿中還含有豐富的果酸、果糖食物，食用之后會刺激口腔腺和消化腺，進而促進唾液和胃酸分泌，有助于食物的分解和消化。

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