一、兒童厭食的原因
1、缺鋅引起厭食。
唾液中的味覺素的組成成分之一是鋅,鋅缺乏時(shí),會(huì)影響味覺和食欲;鋅缺乏可影響味蕾的功能,使味覺功能減退;缺鋅會(huì)導(dǎo)致黏膜增生和角化不全,使大量脫落的上皮細(xì)胞堵塞了味蕾小孔,食物難以接觸到味蕾,味覺變得不敏感。
2、出生后喂養(yǎng)不當(dāng)而造成消化道功能紊亂。
在嬰兒期,由于喂養(yǎng)單調(diào),爸媽忽視了輔食的添加和補(bǔ)充,長期以奶制品及淀粉類飲食為主,造成纖維素、維生素及微量元素的缺乏,而使嬰兒大便干結(jié),舌體味蕾扁平,味覺呆鈍,食欲不振。隨著年齡的增長,又常常給寶寶吃泡飯、醬菜之類的飲食。長此以往,造成鋅元素、必須氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)的缺乏,致使生長發(fā)育遲緩,抵抗力下降,這是臨床上最常見的原因。
3、育兒無方,進(jìn)食不當(dāng)。
有的爸媽希望寶寶長得健壯些,平時(shí)高蛋白、高糖、高級(jí)營養(yǎng)品不斷,殊不知寶寶的消化功能有限,胃腸負(fù)擔(dān)不了,結(jié)果事與愿違,造成寶寶食欲下降,有的出現(xiàn)疳膨食積,有的雖然成了胖子,但體質(zhì)不好。這些爸媽不知古訓(xùn):“貧家有育子之道。”經(jīng)濟(jì)條件好了,給寶寶吃得好些,這是理所當(dāng)然的,但是應(yīng)講究科學(xué)育兒。中醫(yī)有“貴流不貴滯”之說,那些高級(jí)食品,性膩,吃得太多,非但起不了營養(yǎng)作用,反而積滯內(nèi)傷,倒了胃口。也有些爸媽把寶寶的吃放在第一位,采用充填式喂養(yǎng)的方法,即使寶寶實(shí)在吃不了,還要求再吃一口,結(jié)果弄巧成拙,出現(xiàn)嘔吐;也有些寶寶平時(shí)零食不斷,即使并不饑餓,沒有食欲,也勉強(qiáng)進(jìn)食,久而久之,使寶寶產(chǎn)生厭食心理。
二、兒童厭食的治療
1、先帶孩子到正規(guī)醫(yī)院兒科或消化內(nèi)科進(jìn)行全面細(xì)致的檢查,排除那些可以導(dǎo)致厭食的慢性疾病,排除缺鐵、缺鋅。
2、飲食要規(guī)律,定時(shí)進(jìn)餐,保證飲食衛(wèi)生;生活規(guī)律,睡眠充足,定時(shí)排便;營養(yǎng)要全面,多吃粗糧雜糧和水果蔬菜;節(jié)制零食和甜食,少喝飲料。
3、改善進(jìn)食環(huán)境,使孩子能夠集中精力去進(jìn)食,并保持心情舒暢。
4、家長應(yīng)該避免“追喂”等過分關(guān)注孩子進(jìn)食的行為;當(dāng)孩子故意拒食時(shí),不能遷就,如一、兩頓不吃,家長也不要擔(dān)心,這說明孩子攝入的能量已經(jīng)夠了,到一定的時(shí)間孩子自然會(huì)要求進(jìn)食;決不能以滿足要求作為讓孩子進(jìn)食的條件。
5、不要盲目吃藥,莫濫用保健補(bǔ)品,可以適當(dāng)服用調(diào)理脾胃,促進(jìn)消化吸收功能的中、西藥,如:健兒消食口服液、小兒消積丸、小兒喜食片、健脾糕片、大山楂沖劑和健兒散等藥品都可以改善兒童厭食的情況。
三、兒童厭食的注意事項(xiàng)
1、培養(yǎng)良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣
要給孩子養(yǎng)成定時(shí)、按頓進(jìn)食,飯前不吃零食(包括飲料),因?yàn)檠巧哂绊懯秤?,飯后吃水果。家長要注意經(jīng)常變換飲食的品種、盡量不要千篇一律,要葷素搭配。動(dòng)物食品含鋅較多,須在膳食中保持一定的比例。
2、要保持輕松愉快的進(jìn)食情緒
在吃飯的時(shí)候要?jiǎng)?chuàng)造好的吃飯氣氛。要使孩子在愉快心情下攝食。即使有幾次小兒進(jìn)食不好,也不要著急,不要威協(xié)恐嚇小兒進(jìn)食,也不要乞求小兒進(jìn)食。一餐不吃、不必顧慮,也不要再用零食補(bǔ)充,下餐餓了自然會(huì)吃。當(dāng)孩子不愿吃某種食物時(shí),大人應(yīng)當(dāng)有意識(shí)有步驟地去引導(dǎo)他們品嘗這種食物,既不無原則遷就,也不過分勉強(qiáng)。
3、父母是孩子的好榜樣
如果父母挑食或偏食,則孩子也會(huì)受到影響,多半也是個(gè)厭食者。所以父母一定要以身作則,不挑食不偏食,給孩子一個(gè)正面的影響。
四、兒童厭食的治療食譜
為了維持寶寶正常生理功能和滿足生長發(fā)育的需要,每日必須供給寶寶六種人體不可缺少的營養(yǎng)素。3歲寶寶每日所需的六大營養(yǎng)素為:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水。媽網(wǎng)百科結(jié)束寶寶厭食食譜如下幾種:
1、泥鰍燉豆腐
材料:活泥鰍300克、豆腐260克、鹽、蔥、姜、少許,黃酒、味精、淀粉適量
制作方法:
(1)泥鰍放入清水盆中1-2天,去除腮,內(nèi)臟洗凈;放入鍋中,加鹽蔥姜,黃酒清水適量煮
(2)泥鰍煮至分熟時(shí),加豆腐,至泥鰍煮爛時(shí)調(diào)淀粉、味精,即可。
2、炸素丸
材料:胡蘿卜兩個(gè)、土豆一個(gè)、香菜適量、雞蛋兩個(gè)、淀粉,食用油、味精、鹽少許
制作方法:
(1)胡蘿卜、土豆、香菜剁成細(xì)蓉;雞蛋清攪成泡沫狀,放切好的菜蓉,加淀粉,味精,鹽,攪拌均勻
(2)旺火起油鍋,油熱后用小勺取調(diào)好的原料逐個(gè)放入油鍋中,炸透撈出瀝油,即可
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