小米粥的做法,小米粥要煮多久_(小米粥煮多長(zhǎng)時(shí)間 小米粥的做法)

小米粥的做法,小米粥要煮多久_

一、小米粥最佳搭配是什么

小米宜與莜麥同食，二者搭配可增強(qiáng)多種維生素、礦物質(zhì)的攝取量，有益于肥胖型糖尿病著減肥。小米宜與大豆同食，小米中的類胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A，與大豆的異黃酮作用，對(duì)并發(fā)眼病的糖尿病患者有益。小米宜與燕麥同食，二者同食可增加各類維生素、礦物質(zhì)的攝取量，既有利于減肥，又適合心臟病、高血壓和糖尿病患者食用。小米宜與黃豆同食，小米中的類胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A與黃豆中的異黃酮作用，起到保護(hù)眼睛、滋潤(rùn)皮膚的功用。小米宜與胡蘿卜同食，二者都含類胡蘿卜素，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，有助于保護(hù)眼睛、滋養(yǎng)皮膚、延緩衰老。小米宜與桂圓同食，二者同食，再稍加些紅糖可補(bǔ)血養(yǎng)顏、安神益智，適用于心脾虛損、氣血不足、失眠健忘、驚悸等癥。小米宜與香菇同食，二者搭配煮粥，可大益胃氣，適合于氣虛食少者，有開(kāi)胃助食的作用。

二、小米粥的功效與作用在哪里呢

小米即粟米，能開(kāi)腸胃、補(bǔ)虛損、益丹田，可用于氣血虧損、體質(zhì)虛弱、胃納欠佳者進(jìn)補(bǔ)，適于產(chǎn)婦乳少、產(chǎn)后虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更適于產(chǎn)婦。我國(guó)北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來(lái)調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，而小米每100克含量達(dá)0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，產(chǎn)熱量比大米高許多。另外，小米因富含維生素B1.B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。因此，對(duì)于老弱病人和產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)，小米可以說(shuō)是最理想不過(guò)的滋補(bǔ)品?！侗静菥V目》說(shuō)，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開(kāi)腸胃”。而中醫(yī)亦講小米“和胃溫中”，認(rèn)為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能開(kāi)胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。在工作壓力之下，現(xiàn)代人胃部不適已成通病，每逢吃飯時(shí)，沒(méi)胃口、沒(méi)食欲成了許多人的口頭禪，而幫助消化、增加胃動(dòng)力的各種藥物更是在電視廣告中大行其道。其實(shí)，有一樣健胃食品是最綠色也最沒(méi)有副作用的，那就是小米。小米能夠解除口臭，減少口中細(xì)菌的滋生。小米中含有豐富的氨基酸，可以抗菌和防止女性陰道炎。小米中營(yíng)養(yǎng)含量豐富，其中色氨酸的含量為谷類的首位，色氨酸有調(diào)節(jié)睡眠的作用。睡前服用小米粥可使人安然入睡。

三、小米粥的作法個(gè)熬制時(shí)間

小米粥的做法主料：小米100克,大豆50克調(diào)料：白砂糖10克做法：1. 將小米、黃豆分別磨碎，小米入盆中沉淀，潷去冷水，用開(kāi)水調(diào)勻；黃豆過(guò)篩去渣。2. 鍋中加入約1500毫升冷水，燒沸，下入黃豆?jié){，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。3. 見(jiàn)米爛豆熟時(shí)，加入白糖調(diào)味，攪拌均勻，即可盛起食用。小米粥熬制的時(shí)間1.你要選擇新鮮的小米，不能是陳米，味道會(huì)差很多。2.熬小米粥的時(shí)間一定要夠，至少也要半個(gè)小時(shí)以上。3.不能偷懶，剛下米是要隨時(shí)攪一下鍋，防止糊底，一旦糊了底，這一鍋粥可就不能要嘍，文火熬時(shí)盡量少揭鍋蓋。4.鍋中放足量水，不可中途加水，燒開(kāi)。5.待熬至半個(gè)小時(shí)以上，加入一點(diǎn)點(diǎn)食用堿，增加粘稠度，也更容易熬熟，不過(guò)加食用堿的小米粥，其口味會(huì)受到影響。（孕產(chǎn)婦嬰幼兒不建議放）6.待米成花狀時(shí)，更可口。小米粥簡(jiǎn)單易做，非常適合我們平常居家時(shí)食用，而且小米粥不但含多種維生素、氨基酸、脂肪、纖維素和碳水化合物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，而且它的維生素B1含量居所有糧食之首，所含鐵量很高、磷也豐富，是具有補(bǔ)血、健腦的原因。這么營(yíng)養(yǎng)美味又簡(jiǎn)單易做的美味又怎么能錯(cuò)過(guò)，動(dòng)手試試吧！

四、小米薏米粥怎么樣煮的呢

小米、薏米是日常生活中常見(jiàn)的兩種食材，將這二者熬制成粥，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，且具有多種養(yǎng)生功效。那么，小米薏米粥怎么煮才好吃呢？小米薏米粥材料：小米200克，薏米50克，鹽適量。做法：1、小米淘洗干凈后，用清水浸泡1小時(shí)；薏米洗凈后，同樣用清水浸泡1小時(shí)。2、砂鍋置火上，倒入浸泡好的小米、薏米，加入適量的清水，以中小火燒煮。3、待水燒開(kāi)后，用勺子將泡沫撇開(kāi)，然后用筷子將鍋蓋架空，用中小火繼續(xù)燒煮。4、煮至粥黏稠后，加上適量的鹽來(lái)調(diào)味，將火熄掉，燜一會(huì)兒即可。烹調(diào)小提示：在烹調(diào)時(shí)，整個(gè)過(guò)程都要采用中小火，另外要時(shí)不時(shí)用勺子攪拌一下，以防止粘鍋底。需注意的是，在食用小米薏米粥時(shí)，要注意如下事項(xiàng)：1、薏米屬性微寒，因此虛寒體質(zhì)的人不適宜長(zhǎng)期食用，尤其是懷孕婦女以及正值經(jīng)期的女性，更應(yīng)要避免食用。2、患有哮喘、痢疾、腸炎的人，不宜食用此粥，以免食用后引起身體不適，使病情愈加嚴(yán)重。3、薏米所含的醣類黏性較高，因此也不能食用過(guò)多，否則會(huì)影響消化。

小米粥煮多長(zhǎng)時(shí)間 小米粥的做法

小米粥煮熟要：30分鐘-1小時(shí)。
主料
小米50g
輔料
食用堿適量
煮小米粥的步驟：
1.小米淘洗干凈。
2.鍋中放足量水燒開(kāi)加入小米，攪一下鍋，防止粘底。
3.開(kāi)鍋后要不停地?cái)嚢璨拍軡獬怼?br>4.加入一勺食用堿，增加粘稠度，也更容易熟。
5.待米成花狀時(shí)，就可以出鍋了。
6.稍涼盛起食用。

小米粥熬多長(zhǎng)時(shí)間 小米粥要這樣熬

小米粥怎么煮才營(yíng)養(yǎng)
原料：小米50克
做法
煮粥時(shí)一定要先燒開(kāi)水然后放入小米，煮先沸煮，然后文火熬，湯粘稠后即可關(guān)火。
小米粥的訣竅
1.你要選擇新鮮的小米，不能是陳米，味道會(huì)差很多。
2.熬的時(shí)間一定要夠，至少也要半個(gè)小時(shí)以上。
3.不能偷懶，剛下米是要隨時(shí)攪一下鍋，防止糊底，一旦糊了底，這一鍋粥可就不能要嘍，文火熬時(shí)盡量少揭鍋蓋。
4.鍋中放足量水，不可中途加水，燒開(kāi)。
5.待熬至半個(gè)小時(shí)以上，加入一點(diǎn)點(diǎn)食用堿，增加粘稠度，也更容易熬熟，不過(guò)加食用堿的小米粥，其口味會(huì)受到影響。(孕產(chǎn)婦嬰幼兒不建議放)
6.待米成花狀時(shí)，更可口。

小米粥的做法

小米粥的做法如下：

工具：小米小半碗、紅棗幾顆、胡蘿卜一根、清水適量、白砂糖10克。

1、用漏斗舀出一些嫩小米，喜歡稠的多放一些，愛(ài)稀的則少放一些。

2、粥里放些紅棗比較好，因?yàn)闂椀奶鹞度谶M(jìn)里面味道更美，還有胡蘿卜。

3、煮鍋倒入半鍋清水，將水慢慢煮熱，直到冒熱氣。

4、把小米料放入鍋里，勺子加以攪拌，大概攪一分鐘，粥色泛黃起泡為止。

5、把幾顆紅棗添加進(jìn)去，再撒一勺白糖，筷子不斷攪開(kāi)，白糖迅速融化到鍋中。

6、小米粥的料放完了，蓋上蓋子，小火開(kāi)煮，十分鐘時(shí)間后，掀開(kāi)蓋子，關(guān)掉火，即可準(zhǔn)備出鍋。

本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankang/297982.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 對(duì)牙齒有害的食物_什么食物對(duì)牙齒好

下一篇: 孕婦能夠吃小番茄嗎,,孕婦吃小番茄的···