孕婦能不能吃燒烤嗎,孕婦吃桑椹要注意的事項(xiàng)

一、孕婦能不能吃桂圓

“食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良”，由此可見(jiàn)對(duì)桂圓倍加推崇。桂圓含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營(yíng)養(yǎng)素，其中含有較多的是蛋白、脂肪和多種礦物質(zhì)，這些都是孕媽媽與其所需要的。孕婦可以吃桂圓嗎？

桂圓雖能滋補(bǔ)氣血、益心脾、但它性溫味甘，能助火化燥。中醫(yī)認(rèn)為，孕婦的主要生理變化是“陽(yáng)常有余，陰常不足”，孕婦受孕后，陰血聚以養(yǎng)胎，大多導(dǎo)致陰血偏虛，陰虛常滋生內(nèi)熱，才往往出現(xiàn)大便燥結(jié)，口苦口干，心悸燥熱，舌質(zhì)偏紅待胎熱和肝火旺的癥狀。醫(yī)家通常有“胎前宜涼”的主張，常用一些清涼，滋補(bǔ)的藥品。而桂圓性溫，味甘，極易上火，孕婦吃后不僅增添胎熱，而且易導(dǎo)致氣機(jī)失調(diào)，引起胃氣上逆，嘔吐，日久則傷陰出現(xiàn)熱象，引起腹痛，見(jiàn)紅等先兆流產(chǎn)癥狀，甚至引起流產(chǎn)或早產(chǎn)，故孕婦不宜吃桂圓。

孕婦吃桂圓后，不僅會(huì)增添胎熱，而且易引起胃氣上逆，出現(xiàn)嘔吐，加重早孕反應(yīng)、水腫和高血壓，日久會(huì)引起胎動(dòng)，引起腹痛、出血等癥狀，導(dǎo)致流產(chǎn)或早產(chǎn)，所以應(yīng)慎吃桂圓。

溫馨提示：孕婦在分娩時(shí)要消耗較大的體力，體質(zhì)虛弱的孕婦在臨盆時(shí)往往會(huì)出現(xiàn)手足軟弱無(wú)力、頭暈、出虛汗等。此時(shí)喝桂圓湯（桂圓為主，加紅棗、紅糖、生姜，以水煎煮而成），對(duì)增加體力、穩(wěn)定情緒、幫助分娩有一定的好處）。

二、孕婦能不能吃燒烤

懷孕以后偶爾吃幾頓燒烤還是沒(méi)問(wèn)題的。由于肉直接在高溫下進(jìn)行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，食物脂肪焦化產(chǎn)生的熱聚合反應(yīng)與肉里蛋白質(zhì)結(jié)合，就會(huì)產(chǎn)生一種叫苯并芘的高度致癌力物質(zhì)，附著于食物表面。所有的食物經(jīng)過(guò)烤爐之后，營(yíng)養(yǎng)成分全部揮發(fā)，本身的元素遭到破壞，所以懷孕以后建議少吃燒烤比較好。

當(dāng)然，不是說(shuō)不可以吃的，但是吃的時(shí)候要注意幾點(diǎn)：

首先，在燒烤的時(shí)候，要將生肉和熟肉用不同的容器分開(kāi)來(lái)裝，特別要注意的就是，不能用裝過(guò)生肉的容器來(lái)裝熟食，或者是臺(tái)面上。

放生的食物的時(shí)候要注意，要和快烤熟的食物有一點(diǎn)距離，以免污染熟食。

其次，準(zhǔn)備烤肉的時(shí)候，要等到木炭燒紅，表面覆蓋上一層炭灰的時(shí)候再開(kāi)始烤食物。因?yàn)樘繘](méi)有完全燃燒的時(shí)候容易產(chǎn)生有害氣體，不利于身體健康。對(duì)于肉類以及肉制品最好是先用烤箱或者是微波爐先完全煮熟之后，再把它們放在烤架上。

此外，在燒烤過(guò)程中，要時(shí)常翻動(dòng)食物，以保證可以烤的均勻。對(duì)于烤焦的食物一定不能吃，因?yàn)楹械拇罅康闹掳┪镔|(zhì)，這是需要懷孕女性非常注意的?？偠灾詿臼冀K都是對(duì)于身體有害的，懷孕女性如果想吃的話，偶爾吃一下就可以了。如果不想自己動(dòng)手燒烤的話，那么一定要選擇衛(wèi)生狀況良好的燒烤店，一定不要去那種沒(méi)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照的燒烤攤吃。

三、孕婦吃桑椹要注意的事項(xiàng)

1、吃桑葚要適量桑葚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，但也不能多吃。桑葚所含的揮發(fā)油對(duì)消化道有刺激作用，會(huì)抑制腸道內(nèi)的多種消化酶，發(fā)生出血性腸炎和鼻出血。未成熟的桑葚不能吃，因?yàn)樯］貎?nèi)含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，會(huì)影響人體對(duì)鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。

2、選購(gòu)桑葚要小心買(mǎi)桑葚的時(shí)候要注意顆粒比較飽滿，厚實(shí)，沒(méi)有出水，比較堅(jiān)挺的，是比較好的。如果桑葚顏色比較深，味道比較甜，而里面比較生，就要注意一下，有可能是經(jīng)過(guò)染色的。所以買(mǎi)的時(shí)候一定要注意。

3、桑葚清洗有技巧由于桑葚表面凹凸不平，很難將縫隙里的臟東西洗干凈。稍用力，皮就破了。洗桑葚時(shí)先用自來(lái)水連續(xù)沖洗桑葚表面幾分鐘，再將其浸泡于淘米水中（可加少許鹽），過(guò)一會(huì)兒用清水洗凈，浸泡時(shí)間控制在15分鐘左右為宜。

四、適合孕婦吃的桑椹做法

1、桑椹檸檬茶原料：冷開(kāi)水1杯，桑椹罐頭適量，檸檬1片。

做法：將檸檬片放入杯中，注入冷開(kāi)水(冰凍的更佳)放入數(shù)顆桑椹粒，再舀入幾調(diào)羹桑椹汁調(diào)勻即可飲用，桑椹粒一定要嚼碎吃掉(其為精華部分)。

2、桑葚湯圓原料：桑葚、糯米各適量做法：糯米粉搓成面團(tuán)(越小越好)放入鍋中煮熟，連湯帶湯團(tuán)盛入碗中，調(diào)入桑椹粒和桑椹汁。

3、葚牛骨湯材料：桑椹子少許，牛骨大約300克做法：將桑椹子洗凈，加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置深鍋中，水煮，開(kāi)鍋后撇去面上浮沫，加姜、蔥再煮。見(jiàn)牛骨發(fā)白時(shí)，表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中，隨即撈出牛骨，加入已蒸制的桑椹子，開(kāi)鍋后再去浮沫，調(diào)味后即可飲用。據(jù)說(shuō)還對(duì)骨質(zhì)疏松有幫助。如果覺(jué)得麻煩，還可以簡(jiǎn)單一點(diǎn)，直接桑葚煮瘦肉，肉煮熟了就可以食用了。

4、桑葚果汁桑葚多果汁，所以也很提倡榨果汁來(lái)喝。

本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankang/296746.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 孕期腿腫怎么應(yīng)對(duì),孕婦能用面膜嗎(孕···

下一篇: 適合孕婦吃的蔬菜,孕婦要補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)