一、西蘭花炒蝦仁
材料:蝦仁(紅) 100克、西蘭花100克、大蒜15克、辣椒(紅,尖,干) 15克、料酒15克、精鹽3克、花生油10克。
做法:
1. 西蘭花去粗莖,分成小朵,粗莖削除厚片,切成恰可入口的大小;
2. 在沸水中添加少許鹽,放進(jìn)西蘭花氽燙,再用冷水過一下,撈出瀝水;紅辣椒去蒂、去籽,切成粗末備用;
3. 將植物油與蒜末放進(jìn)平底鍋中,用小火爆香,放入紅辣椒與小蝦仁,用中火拌炒,待小蝦仁變色,可淋酒少許料酒;
4. 放入西蘭花,用大火迅速爆炒,再添加調(diào)味即可。
二、上湯皮蛋西蘭花
材料:西蘭花、胡蘿卜一根、皮蛋2個。
做法:
1.西蘭花切成小朵,用清水沖洗干凈后,放入加鹽的沸水中汆燙60秒,撈起瀝干水;
2.皮蛋去殼,切小塊;姜蒜去皮,都切成沫;胡蘿卜去皮,切成細(xì)片;
3.鍋燒熱放3湯匙油,小火爆香姜蒜沫金黃色后,倒入3碗清水煮沸,加少許白糖和鹽還有1湯匙料酒攪勻煮成濃湯;
4.放入皮蛋和胡蘿卜片拌勻,繼續(xù)以大火煮至沸騰4分鐘。然后倒入西蘭花,與鍋內(nèi)食材一同拌勻煮滾,淋入少許香油,即可出鍋。
三、西蘭花彩蔬丁
材料:西蘭花一個、玉米粒小半碗、胡蘿卜一小段、馬蹄3.4個。
做法:
1.西蘭花掰開一朵朵洗凈,西蘭花的莖不要浪費(fèi),把它切成丁,胡蘿卜和馬蹄分別切丁;
2.煮一鍋開水,放一點(diǎn)鹽和幾滴油,下西蘭花焯熟,撈起后擺盤備用;趁著熱水,各種丁放進(jìn)去焯一下,馬上熄火,撈起瀝干備用;
3.用小半碗清水,加入生抽、蠔油、一點(diǎn)鹽,一點(diǎn)雞精或蘑菇精,攪勻;
4.熱鍋下少許油,將剛才焯過的蔬菜丁放入,翻炒兩下,再倒入調(diào)味汁;調(diào)味汁燒開后,將全部材料翻炒均勻即可熄火;
5.將蔬菜丁鏟到剛才擺好西蘭花的盤子上,再將鍋里余下的湯汁均勻地淋到整盤菜即可。
春節(jié)一過完,女性朋友們時常照著鏡子看看哪里又長胖了,看自己的減肥效果有沒有有用呢,每天總是想著要減肥,“減肥”對女性來說是畢生的功課!減肥方法有很多種,其中西蘭花減肥就是其中一款,有經(jīng)驗(yàn)的朋友告訴,西蘭花減肥效果還不錯哦!
西蘭花的3大好處,減肥瘦身就靠它
1.很快就有飽足感
西蘭花含水量高,但熱量卻很低,1個西蘭花熱量只有23~32卡,能很快給予飽足感,減少你吃進(jìn)過多會造成肥胖危險食物的機(jī)會,且吃多了也不會發(fā)胖喔!
2.有助于解除水腫
想擊退造成肥胖原因之一的水腫,就要攝取維他命C、E、鐵、鉬等營養(yǎng)素。這些營養(yǎng)素西蘭花都有,所以多吃西蘭花就能幫助你解除水腫癥狀,讓你成功瘦身!
3.改善便秘狀態(tài)
西蘭花含高食物纖維,能促進(jìn)腸胃蠕動,有助于清除宿便,讓體內(nèi)廢物順利排出,改善便秘癥狀,使你的肚肚不再因滿腹便便而肥大!
西蘭花這樣吃才減肥
1.正餐前吃半顆至1顆西蘭花
將1/2~1顆西蘭花洗凈切開,放入滾水燙熟,可加少許鹽調(diào)味,在正餐前食用。因?yàn)槌晕魈m花須不斷咀嚼,很快會給予腦部刺激,產(chǎn)生飽足感,讓你正餐的食量減少,輕松達(dá)到減肥的目的哦!
2.與肉類、蛋一起吃
因維他命C能提高身體吸收鐵質(zhì)的作用,所以西蘭花搭配蛋、肉類等高鐵含量的食物一起吃,消除水腫功效加倍!另外,用植物油炒西蘭花也是不錯的選擇,因?yàn)槿梭w會更容易吸收炒西蘭花中的維他命A、E等營養(yǎng)物質(zhì)。
由此可見,經(jīng)常吃西蘭花不僅有助于我們的身體健康,還是減肥的噩耗幫手呢!利用西蘭花幫你趕走身上的肉肉,找回窈窕的身材,是個很不錯的選擇哦。但是,也要提醒減肥的朋友,不要因?yàn)闇p肥而導(dǎo)致身體營養(yǎng)失衡,每天要合理的飲食,搭配適量的運(yùn)動,這樣才有健康的身材!
雞胸肉西蘭花減肥餐怎么做好吃
雞胸肉西蘭花減肥餐怎么做好吃,只需要十分鐘就能完成,湯汁的鮮美讓人想剩下一點(diǎn)兒都難,吃完還要把碗舔干凈,無怪乎饕餮要嘗盡人間美味了!下面是雞胸肉西蘭花減肥餐怎么做好吃,僅讓大家參考。
雞胸肉西蘭花減肥餐怎么做好吃1 西蘭花雞胸肉怎么做好吃
可以準(zhǔn)備淀粉,大蒜粉,白胡椒粉,料酒,糖,黑胡椒粉,鹽,醬油,雞胸肉,西蘭花,先把雞胸肉切成片狀,然后再加一些淀粉,紅糖,黑胡椒粉,白胡椒粉,鹽攪拌均勻,腌制15分鐘,準(zhǔn)備一鍋熱水,撒上一些鹽,西蘭花切成小朵,放到開水當(dāng)中,等到水再次煮開后撈出來,把水過濾以后備用,熱鍋里面添加適量的油,把雞胸肉放進(jìn)去翻炒熟,然后再加入西蘭花,醬油翻炒均勻以后就可以出鍋了。
減肥怎么吃西蘭花
想要減肥的人可以吃西蘭花炒蝦仁,需要準(zhǔn)備西蘭花,蝦仁,把西蘭花清洗干凈切成小朵,鍋中加入適量的水,加一些鹽煮開,然后再把西蘭花放進(jìn)去,煮十幾秒到20多秒的時間,鍋中加入適量的油燒熱,蝦仁放進(jìn)去快速翻炒,然后再把西蘭花放進(jìn)去炒一下,添加適量的鹽以及熱水,大概一分鐘左右就可以盛出來吃了。
還可以吃蛋黃西蘭花粥,需要準(zhǔn)備蛋黃,西蘭花以及粳米,先把雞蛋煮熟,然后再把蛋黃取出來碾碎,大米清洗干凈放到砂鍋中,加入適量的水慢慢熬煮成粥,再把雞蛋蛋黃放進(jìn)去,加一些西蘭花,添加適量的鹽煮開,西蘭花的熱量比較低,加入雞蛋以后就可以讓營養(yǎng)更加豐富,又不會讓身材發(fā)胖。
西蘭花皮蛋湯,準(zhǔn)備大蒜,生姜,皮蛋,胡蘿卜以及西蘭花,把西蘭花清洗干凈,切成小塊狀,然后再放到鹽水里面煮45秒,撈出來瀝干水分,皮蛋的殼取出搗碎或者切成塊狀,胡蘿卜切絲,鍋中加入適量的油燒熱,把生姜放進(jìn)去煎到金黃,然后再加入適量的清水,加一些鹽,濃湯,料酒以及糖,熬煮成濃湯,把皮蛋,蘿卜放進(jìn)去用大火煮開,然后再把西蘭花放進(jìn)去煮開以后就可以吃了。
減肥怎么吃雞胸
想要減肥的人雞胸肉可以做成無油煎的雞胸肉,首先需要把雞胸肉清洗干凈,筋膜脂肪去除,然后再把它切一下放到容器當(dāng)中,加一些生抽,自己喜歡的調(diào)料,老抽腌制15分鐘,正反兩面用淀粉抹均勻,大火把平底鍋燒熱,雞胸放進(jìn)去,再改成小火,蓋上蓋子,等到鍋里面的聲音變大,鍋蓋打開,再撒上一些黑胡椒,蓋上蓋子,等到茲拉拉的聲音出現(xiàn)以后就可以拿出來吃了。
還可以做香蒸雞胸肉,需要準(zhǔn)備白醋,橄欖油,黑胡椒,鹽,干辣椒,胡蘿卜,青瓜,香菜以及雞胸肉,把紅辣椒,香菜洗干凈以后切碎,然后再加一些橄欖油攪拌均勻,雞肉洗干凈從側(cè)面切開,把雞肉放到油紙上面,然后再把紅椒香菜碎放進(jìn)去,表面撒一些黑胡椒,鹽,雞肉,用油紙包裹住,兩頭捏緊放到蒸鍋中蒸15分鐘到18分鐘左右,把青瓜,胡蘿卜切成絲,然后再用白醋攪拌均勻腌制一下。
西蘭花雞胸的功效
適當(dāng)?shù)某砸恍┪魈m花可以起到保護(hù)肝臟作用,西蘭花里面的維生素c含量是非常高的,能夠讓肝臟的解毒能力變得更強(qiáng),還可以讓身體免疫力提高,適當(dāng)?shù)某砸恍┪魈m花還可以起到抵抗衰老作用,它里面的維生素含量豐富,能夠把身體里面的自由基有效清除,讓皮膚的抵抗能力增加,皮膚就可以年輕,皺紋出現(xiàn)的幾率減少,身體衰老的速度也可以減緩。
吃西蘭花還可以預(yù)防心血管疾病出現(xiàn),因?yàn)樗锩婧蓄慄S酮化合物,讓血管里面的.垃圾被有效清除,避免動脈硬化血管堵塞,能夠讓血管年輕有彈性,可以預(yù)防感染。
適當(dāng)?shù)某砸恍╇u胸能夠起到強(qiáng)生健體作用,是非常容易被消化吸收,能夠讓身體體力增強(qiáng),對于年紀(jì)大的人來說就比較適合。
吃一些雞胸還可以提高身體免疫力,現(xiàn)在的人總是忙于工作,忽略自己的健康情況,會讓身體處在亞健康的狀態(tài),為了讓免疫力提高,適當(dāng)?shù)亩喑砸恍╇u胸就能起到溫中益氣效果,對于現(xiàn)在的人來說有著非常好的幫助。
上面介紹的就是西蘭花雞胸的制作方法,西蘭花雞胸里面所含有的營養(yǎng)物質(zhì)是非常多的,能夠讓免疫力提高,而且也可以讓身體抵抗疾病的能力變得更強(qiáng),還可以預(yù)防多種疾病出現(xiàn),平時適當(dāng)?shù)某砸恍┻€是非常有必要的。
雞胸肉西蘭花減肥餐怎么做好吃2 番茄西蘭花炒雞胸肉(減肥餐)的做法
切好番茄黃瓜;雞胸肉切絲,加少量淀粉醬油,花椒油腌制一會兒;西蘭花沸水煮兩分鐘,撈出待用。
熱鍋放油,油升溫后依次加入雞胸肉、番茄、黃瓜片、西蘭花,小火翻炒,番茄變軟后加入青花椒油、蠔油,入味后關(guān)火即可。
調(diào)料放得比較清淡,可以根據(jù)自己的口味打一個蘸碟(我比較喜歡吃醋,所以調(diào)了一個醋碟,其實(shí)番茄西蘭花本身的味道就比較鮮美,不用碟原汁原味也挺好吃的)
小貼士
1、西蘭花不要煮太軟,不然后面翻炒的時候容易碎掉哦
2、油放一點(diǎn)就可以了,因?yàn)榉延兄晃魈m花是過水煮過的,本身有一定的水分,用不了太多的油。少油少鹽也更健康哦~
3、加了蠔油之后,其實(shí)可以不用再放鹽。本身西蘭花和番茄就有清香的味道,原汁原味,挺好吃的。
4、這樣炒一份,不用米飯也能吃飽,都是低卡路里的食物,超級適合減肥的小仙女哦~
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