動(dòng)物的這八個(gè)部位要盡量少吃

動(dòng)物的這八個(gè)部位要盡量少吃

雞頭：

雞吃的有害物質(zhì)例如一些重金屬什么的，會(huì)在雞頭的地方堆積，時(shí)間越長(zhǎng)聚集的毒素越多，因此雞頭還是不要吃的好，同時(shí)在這里提一下，蝦頭也是建議不要吃，和雞頭一樣，蝦的毒素臟東西有害物質(zhì)都聚集在蝦頭部位的。

豬脖子的肉疙瘩：

豬脖子上的肉疙瘩是我們平時(shí)說(shuō)的肉棗部分，雖然聽(tīng)著名字還有點(diǎn)文藝，但是這個(gè)部分真的吃不得，這部分是暗紅色，或者黃色、灰色，存有許多寄生蟲啊細(xì)菌啊病毒啊什么的，吃了會(huì)感染疾病，因此最好不要吃，處理豬肉的時(shí)候一定要扔出去。

畜“三腺”：

動(dòng)物三腺我沒(méi)聽(tīng)過(guò)也沒(méi)吃過(guò)，但是肯定會(huì)有獵奇的人吃過(guò)的，這三腺分別是病變的淋巴腺，甲狀腺還有腎上腺，像我們平時(shí)吃的豬牛羊等動(dòng)物身上都有的，聽(tīng)名字就知道這不是什么好東西，都病變了，就不要吃了，若非得吃，會(huì)有中毒危險(xiǎn)，會(huì)危機(jī)生命的！

羊“懸筋”：

這名字聽(tīng)起來(lái)挺有嚼頭的，但是讓我給你具體說(shuō)說(shuō)，估計(jì)有密集恐懼癥之類的看完介紹就想吐了，羊懸筋通常是串粒形或圓珠狀，是羊身上的一個(gè)病變組織，人吃了容易引起身體上的不適，所以大家也不要吃的好。

雞脖鴨脖：

大街上各種各樣的烤雞脖，烤鴨脖，雖然吃著費(fèi)勁但是很香，我有段時(shí)間也是蠻喜歡吃的，但是吧，雞脖子鴨脖子那是脖子，有淋巴組織什么的，還有高膽固醇，人吃多了對(duì)人體是會(huì)有損傷的，這不是瞎說(shuō)，所以為了自身健康還是不吃的好，當(dāng)然了像我這種忍不住的，能少吃還是少吃吧。

禽“尖翅”：

尖翅可不是雞翅，是雞尖翅，是在屁股上方，尾羽長(zhǎng)出的地方，這個(gè)部位因?yàn)榇嬗写罅康牧馨拖袤w，因而導(dǎo)致這個(gè)部分要是被吃掉就等于吃掉了各種病毒細(xì)菌病菌，還有致癌的成分，所以人們不要吃這個(gè)部位，同時(shí)提一句，雞尖什么的順便也不要吃了，多臟啊，對(duì)身體也不好的不是么？

魚“黑衣”：

這個(gè)黑衣是在魚肚子的部分，兩邊有一層黑色的膜，這東西有強(qiáng)烈的腥臭味，還會(huì)有一股鄉(xiāng)村泥土的氣息，反正你聞味道也知道不會(huì)好吃，而且吃了對(duì)人身體健康也是有害的，哪怕你忍得了味道，還是不要跟自己的健康過(guò)不去了。

兔“臭腺”：

兔“臭腺”有很強(qiáng)的腥臭味，要是想吃好吃的兔肉，還是去掉這個(gè)部分吧，否則你的兔肉就毀掉啦，那會(huì)是相當(dāng)?shù)碾y吃的。

這9種肉類最好別吃，當(dāng)心健康出問(wèn)題，再喜歡吃也要管住嘴

肉是生活中必不可少的食材，其中含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是任何食物都無(wú)法比擬的。含有的必需氨基酸全面且數(shù)量多，跟人體的蛋白質(zhì)接近，易消化吸收。但9種肉類不能多吃，以免危害身體 健康 。

1、雞鴨屁股

在雞鴨屁股中有大量腺體，特別是雞屁股有腔上囊和尾脂腺，前者是淋巴器官，后者可污染肉質(zhì)量。其中會(huì)有沒(méi)有被分解的病原體和代謝產(chǎn)物，即使經(jīng)過(guò)高溫烹飪也不能保證100%的會(huì)殺死病菌。

2、雞鴨皮

雖然雞鴨皮很香，但其中有大量脂肪和膽固醇。特別是烤雞烤鴨，經(jīng)過(guò)烤制后會(huì)氧化雞鴨皮中的膽固醇，產(chǎn)生大量膽固醇氧化產(chǎn)物，影響身體 健康 。所以在吃雞鴨時(shí)需把皮去掉。

3、畜三腺

不能吃動(dòng)物身上的病變淋巴腺、甲狀腺和腎上腺，因?yàn)樵谀I上腺和甲狀腺中含有大量激素，激素耐熱，即使經(jīng)過(guò)高溫也不容易被分解，一般溫度達(dá)到600℃以上時(shí)才能破壞其甲狀腺激素，若一次性吃太多勢(shì)必會(huì)影響內(nèi)分泌系統(tǒng)，甚至?xí)又厣眢w不適感。若誤食牛羊或豬的甲狀腺可引起食物中毒，如腹瀉或惡心嘔吐。殘留在淋巴體中的病毒和細(xì)菌，需高溫才能徹底殺滅，普通烹飪溫度根本不能達(dá)到，因此少吃為妙。

4、野生動(dòng)物

經(jīng)歷過(guò)新型冠狀病毒風(fēng)波后，人們意識(shí)到野生動(dòng)物肉不能吃，因?yàn)槠渲袝?huì)攜帶大量病毒病菌，會(huì)使得身體出現(xiàn)超級(jí)細(xì)菌，甚至危及生命。

5、魚腹黑膜

在魚肚上有一層黑皮，能保護(hù)魚腹腔內(nèi)壁，避免受到器官摩擦。這層黑皮沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，反而會(huì)有大量脂肪，某些環(huán)境污染物如二惡英和多聚聯(lián)苯等是脂溶性的，容易附著在魚腹膜中，因此不能吃。

6、魚頭

大量污染物質(zhì)會(huì)聚集在魚頭中，特別是含有的汞含量高。魚的年齡越大，受到污染的程度越高，魚腦和魚皮中含有的汞就會(huì)越多。不過(guò)選擇正規(guī)水庫(kù)所養(yǎng)殖的魚能放心吃。

7、動(dòng)物脖頸

動(dòng)物脖頸積聚淋巴組織，淋巴組織中有太多病菌。就拿豬脖子來(lái)說(shuō)，其中有大量淋巴結(jié)，特別是病變的淋巴結(jié)大，吃了之后可增加體內(nèi)毒素?，F(xiàn)在很多人喜歡吃雞鴨脖，但淋巴時(shí)期排毒腺體，其中含有太多激素和毒素，所以要少吃。

8、冷藏超過(guò)半年的肉

冷凍的肉類也有保質(zhì)期，只要超過(guò)保質(zhì)期會(huì)使得食物變質(zhì)。冷藏超過(guò)半年的肉口感差且大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失，甚至?xí)?lái)一些安全隱患。豬肉一般有6個(gè)月的冷凍保質(zhì)期，盡量4個(gè)月內(nèi)吃完。禽類肉3~8個(gè)月之內(nèi)吃完，牛肉和羊肉保質(zhì)期在8~12個(gè)月，腌制的肉和培根不能超過(guò)3個(gè)月。

9、動(dòng)物內(nèi)臟

在動(dòng)物內(nèi)臟中有很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如微量元素、鐵和蛋白質(zhì)，但盡量少吃。因?yàn)閯?dòng)物內(nèi)臟和人體內(nèi)臟一樣都具有過(guò)濾功能，難免殘留一些毒素，吃了之后會(huì)增加肝臟和腎臟負(fù)擔(dān)。另外內(nèi)臟屬于高膽固醇和高嘌呤食材，可加重高血脂以及痛風(fēng)。

溫馨提示

以上9款肉類盡量少吃為妙，必須保證肉類新鮮和衛(wèi)生，每周吃紅肉的量不能超過(guò)80克。喜歡吃肉類的人可選擇白色肉如雞肉、魚肉或鴨肉等，肉質(zhì)細(xì)膩且柔軟，易被消化。

雞肉多吃有什么壞處 特別這幾個(gè)部位少吃

雞肉吃多了有什么壞處
1、容易發(fā)胖；
2、現(xiàn)在的雞因此都吃飼料，甚至還有的人給他們用激素類藥物，所以對(duì)身體不利尤其對(duì)兒童成長(zhǎng)不利。
這些部位盡量少吃
1、雞皮：膽固醇含量高，少吃
雞皮盡管美味，但不利身體健康。一般來(lái)說(shuō)雞皮中的脂肪較多，膽固醇較高，并且雞皮中的污染物含量較高。尤其是烤雞，經(jīng)過(guò)烤制后，雞皮中的膽固醇被氧化，形成膽固醇氧化產(chǎn)物，對(duì)人體造成較大危害。若溫度控制不當(dāng)，還有可能產(chǎn)生致癌物。因此，吃雞時(shí)最好去掉雞皮，更不要用雞皮來(lái)做菜。
2、雞脖：偶爾解饞可以，盡量少吃
這個(gè)部位肉很少，但血管和淋巴腺體卻相對(duì)集中。偶爾吃些解饞是沒(méi)有問(wèn)題的，吃時(shí)最好去掉皮，因?yàn)榱馨偷纫恍┡哦鞠袤w都集中在頸部的皮下脂肪，這些腺體中有動(dòng)物體內(nèi)的毒素、飼料中的激素等。
3、雞尖（雞屁股）：不要吃
又稱“雞屁股”、“雞臀尖”，指雞屁股上端長(zhǎng)尾羽的部位，肉肥嫩。這個(gè)部位是淋巴腺集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細(xì)胞可吞食病菌和病毒，甚至還有致癌物質(zhì)，但不能分解，因而毒素都會(huì)沉淀在臀尖內(nèi)。時(shí)間一長(zhǎng)，雞尖就成了貯存病毒、病菌的大倉(cāng)庫(kù)。
4、雞的內(nèi)臟：不宜多吃
雞的肺泡能容納進(jìn)人雞體內(nèi)的各種細(xì)菌，雞被宰殺之后，肺內(nèi)仍會(huì)殘留病菌，尤其是嗜熱菌，即使加熱也不能完全殺死，食用可能會(huì)對(duì)人體健康造成威脅；胃臟（胗）負(fù)責(zé)儲(chǔ)存和磨碎食物，因此有害物質(zhì)可能會(huì)在此殘留；雞體內(nèi)的有害物質(zhì)大多集中于肝臟代謝、解毒；腎臟與有害物質(zhì)排泄有關(guān)；而心臟與有害物質(zhì)代謝無(wú)關(guān)。
哪些人不能吃公雞
動(dòng)脈硬化、冠心病和高血脂患者不能吃公雞。

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