一、紫甘藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.減肥防便秘
在紫甘藍(lán)中含有大量的纖維素,經(jīng)常吃的人可以輕而易舉的吸收到機(jī)體所需要的纖維素。甘藍(lán)菜中所含有的纖維素,可以增強(qiáng)胃腸功能,促進(jìn)腸道蠕動(dòng)同時(shí)還能降低膽固醇水平同時(shí)防治便秘的發(fā)生。并且在甘藍(lán)菜中還含有一定的鐵元素,它能夠提高血液中氧氣的含量,有助于機(jī)體對(duì)脂肪的燃燒,從而對(duì)于減肥大有裨益。
2.富含維生素
紫甘藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,特別是其中所含有的維生素種類更是所有蔬菜中的冠軍,尤以豐富的維生素C、較多的維生素E和維生素B族,以及豐富的花青素甙和纖維素等。并且經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn),200克甘藍(lán)菜中所含有的維生素c的數(shù)量是一個(gè)柑橘的兩倍。
3.增強(qiáng)活力
紫甘藍(lán)能夠給我們?nèi)梭w提供非常重要的抗氧化劑:維生素e與維生素A前身物質(zhì)(β―胡蘿卜),這些抗氧化成分能夠保護(hù)身體免受自由基的損傷,同時(shí)還能幫助細(xì)胞的更新。在平時(shí)適量的多吃甘藍(lán),還能夠起到很好的強(qiáng)身健體的功效,經(jīng)常吃的話還能夠增強(qiáng)人的活力。
4.防治皮膚病
紫甘藍(lán)不僅僅具有很好的強(qiáng)身健體的功效,而且還具有預(yù)防皮膚病的作用,這是由于在甘藍(lán)中含有豐富的硫元素。這種物質(zhì)的主要功效便是殺蟲止癢,對(duì)于各種皮膚瘙癢,濕疹等疾患具有一定療效,因此經(jīng)常吃紫甘藍(lán),還能有效的維護(hù)皮膚健康。
不但如此,經(jīng)常吃甘藍(lán)蔬菜還能夠防治過敏癥,因此皮膚過敏的人最好把甘藍(lán)視為一道保留菜。
5.緩解關(guān)節(jié)疼痛
你絕對(duì)想象不到,紫甘藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還涉及到關(guān)節(jié)方面。經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn), 甘藍(lán)類蔬菜同藥物一樣還能夠減輕關(guān)節(jié)疼痛癥狀,同時(shí)還能夠有效的緩解因感冒所引起的咽喉疼痛。因此,關(guān)節(jié)炎患者最好經(jīng)常吃這類蔬菜,并且為了防止感冒引起的咽喉部炎癥,在冬春季節(jié)感冒的高發(fā)季節(jié),也應(yīng)當(dāng)經(jīng)常吃甘藍(lán)菜。
紫甘藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值絕對(duì)超乎你的想象,特別是在秋冬兩季,是紫甘藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值顯山露水的最佳時(shí)候,同時(shí)也是最適合吃紫甘藍(lán)的季節(jié)。
二、女人吃紫甘藍(lán)有什么好處
1、助乳房發(fā)育。
甘藍(lán)菜有利于激素分泌,幫助乳房發(fā)育。
2、保護(hù)視力。
甘藍(lán)菜等綠葉蔬菜中富含的葉黃素有助于保護(hù)視力,緩解老年性黃斑。
3、防止過敏癥。
經(jīng)常吃甘藍(lán)蔬菜還能夠防治過敏癥,因此皮膚過敏的人最好把甘藍(lán)視為一道保留菜。
4、護(hù)肝。
在國(guó)際醫(yī)學(xué)領(lǐng)域,甘藍(lán)是一種重要的護(hù)肝藥品,主要針對(duì)脂肪肝、酒精肝、肝臟功能障礙等常見肝病。
5、減輕關(guān)節(jié)疼痛防治感冒。
甘藍(lán)類蔬菜同藥物一樣,能夠減輕關(guān)節(jié)疼痛癥狀,并且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。因此,關(guān)節(jié)炎患者最好經(jīng)常吃這類蔬菜,并且為了防止感冒引起的咽喉部炎癥。
6、保護(hù)胃部。
所含的維生素K1及維生素U,不僅能抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織,還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛,降低病變的幾率。精彩推薦:女人吃竹筍的好處 竹筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
7、消炎、殺菌。
甘藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,它的作用也不少哦。新鮮的甘藍(lán)具有消炎、殺菌的作用。如果有胃痛、咽喉疼痛、外傷腫痛、牙痛的朋友,這時(shí)你可以將甘藍(lán)榨汁后再飲下或著是涂于患處。這樣可以很好的緩解疼痛的癥狀,堅(jiān)持這樣飲用一段時(shí)間效果是非常明顯的。
8、抗癌、減肥。
甘藍(lán)中富含了大量的蘿卜硫素。這種物質(zhì)能夠刺激我們?nèi)梭w細(xì)胞產(chǎn)生對(duì)身體有益的酶,從而形成一層對(duì)抗外來致癌物質(zhì)的侵蝕的保護(hù)膜。蘿卜硫素是目前為止所發(fā)現(xiàn)的蔬菜中最有效的抗癌成分。甘藍(lán)含有的熱量和脂肪都比較低,但是含有的膳食纖維、維生素和微量元素卻是很高的,從而甘藍(lán)它是一種非常棒的減肥食物哦。
三、減肥能吃紫甘藍(lán)嗎
紫甘藍(lán)減肥法:材料:紫色甘藍(lán)一顆,礦泉水,白醋,蜂蜜
做法:把甘藍(lán)榨汁,倒入七分滿的礦泉水,再添加半湯匙白醋,以及一點(diǎn)蜂蜜。
功效:月減34斤,促進(jìn)新陳代謝,消脂瘦身,抗氧化,光滑皮膚。
紫甘藍(lán)白醋減肥原理
白醋:改善和調(diào)節(jié)自身的新陳代謝。
紫色蔬菜:紫色蔬菜富含維生素P,可以降低膽固醇,是非常好的肉食伴侶。還能調(diào)節(jié)神經(jīng),增加腎上腺分泌。
白醋和紫色蔬菜作用相乘,用來制作減肥紅酒,因?yàn)椴缓凭?,減肥效果加倍!
紫甘藍(lán):就是紫色的大頭菜(個(gè)人認(rèn)為)
主要材料:紫甘藍(lán),蜂蜜,醋。
做法:把甘藍(lán)榨汁,倒入七分滿的礦泉水,再添加半湯匙白醋,以及一點(diǎn)蜂蜜。
功效:月減34斤,(真實(shí)性有待我實(shí)際實(shí)驗(yàn)后才知道。)促進(jìn)新陳代謝,消脂瘦身,抗氧化,光滑皮膚。
☆紫甘藍(lán)
減肥功效:紫甘藍(lán)中含有大量的纖維素,可以幫助腸蠕動(dòng),加速身體代謝。
特別注意
1、紫甘藍(lán)、白醋和蜂蜜這三樣在規(guī)定的用量上不要減少,如果想要達(dá)到更好的瘦身效果的JM還可以加大白醋和蜂蜜的用量。
2、挑選白醋時(shí)要選擇大米、高粱、黃豆等加工而成的(注意看一下商標(biāo),一般都標(biāo)明酸度),盡量避免還有化學(xué)品。
3、榨完的紫甘藍(lán)汁要放在冰箱里冷藏,飲用時(shí)不要加熱,否則會(huì)影響減肥效果
4、經(jīng)期最好暫停服用
5、心臟和胃不好的人在白醋的用量上要減少,否則早上空腹喝完后會(huì)有些心慌。
以上,是關(guān)于此種減肥方法的介紹,本人特別建議心臟和胃不好的jm就不要用此方法了,以免傷害身體健康。
四、孕婦可以吃紫甘藍(lán)嗎
可以吃。
紫甘藍(lán)富含鈣質(zhì),每100克紫甘藍(lán)就有100毫克鈣元素,孕婦吃紫甘藍(lán),可以補(bǔ)充鈣元素,可以健腦補(bǔ)腦,維持免疫系統(tǒng)的正常,避免因懷孕身體虛弱,細(xì)菌會(huì)入侵身體,還可保護(hù)骨骼的健康,也可促進(jìn)胎兒的免疫機(jī)能的增強(qiáng),骨骼和腦部的健康發(fā)育。
紫甘藍(lán)富含鐵元素,孕婦吃紫甘藍(lán),可以補(bǔ)充鐵元素,促進(jìn)身體血液的循環(huán),維持血液功能的正常,還可以美容養(yǎng)顏,補(bǔ)充水分,避免皮膚因懷孕而變得干燥。
紫甘藍(lán)富含蛋白質(zhì),孕婦吃紫甘藍(lán),可以補(bǔ)充蛋白質(zhì),提高身體的免疫力,增強(qiáng)抵抗力,消除疲勞感,減輕懷孕常有的憂郁癥狀。紫甘藍(lán)富含維生素E,維生素C,維生素B等等維生素,孕婦吃紫甘藍(lán),補(bǔ)充維生素,可以補(bǔ)充精力,保持活力,促進(jìn)體內(nèi)的糖代謝。
紫甘藍(lán)富含膳食纖維,孕婦吃紫甘藍(lán),補(bǔ)充膳食纖維,可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),減輕懷孕常有的便秘癥狀,促進(jìn)腸胃消化,增強(qiáng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收,改善胃口,增強(qiáng)食欲。
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