對于日益增長的中老年人來說,由于骨骼中的鈣質(zhì)比較容易流失,骨骼容易變得疏松,因此容易發(fā)生骨折。因此補(bǔ)鈣對于中老年十分,食物是鈣質(zhì)的重要的來源,可以多吃一些含鈣量比較高的食物,另外也可以吃鈣片補(bǔ)鈣。
?說道補(bǔ)鈣,第一可能想到的是牛奶,牛奶是一種含鈣量比較高的食物,如果每天堅(jiān)持和牛奶可以補(bǔ)充鈣質(zhì),除了牛奶,豆?jié){也是含鈣量比較高的食物。蝦皮是一種海產(chǎn)品,鈣質(zhì)的含量也很高,魚類的鈣含量也是很高的,多吃魚類對于身體有著很大的好吃,魚類中的海魚的蛋白質(zhì)的含量尤其高。另外海帶和紫菜這兩種藻類,含有的鈣質(zhì)也是比較高的,海帶和紫菜都可以做湯喝。雞蛋也是重要的鈣質(zhì)的來源,雞蛋的價(jià)格不高,而且做法非常多樣,可以吃一些。雞肉是一種鈣含量比較高的食物,同時(shí)雞肉的脂肪含量也不低。
蔬菜中的鈣質(zhì)也是比較豐富的,芹菜、油菜就是這一類的蔬菜,中老年可以多吃一些,檸檬、枇杷、西瓜子等水果中的鈣質(zhì)也比較豐富。菠菜和芝麻醬也是鈣含量較高的食物,多吃可以補(bǔ)鈣。醋可以和鈣質(zhì)發(fā)生反應(yīng)加強(qiáng)吸收,因此補(bǔ)鈣可以多吃醋,可以在菜肴的烹制過程中加入適量的醋烹制,這樣可以起到很好的補(bǔ)鈣的效果。
總的來說,隨著我國的老年人口越來越多,他們的健康受到關(guān)注,由于中老年骨骼中的鈣質(zhì)會(huì)流失,因此鈣的補(bǔ)充是十分關(guān)鍵的,補(bǔ)鈣可以使骨骼強(qiáng)健。食物是鈣質(zhì)的重要的來源,老年人可以多吃一些含鈣豐富的食物,牛奶、豆制品、雞蛋和雞肉的鈣質(zhì)都是比較豐富的,蔬菜和水果中也有一些鈣含量較高的食物。
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