啤酒一直是酒桌上一年四季最佳的選擇。那么啤酒喝多了會(huì)導(dǎo)致哪些疾病呢?飲用啤酒最適宜的溫度在12℃~15℃,此時(shí)酒香和泡沫都處于最佳狀態(tài),飲用時(shí)爽口感最為明顯。再者不宜與腌熏食品共餐。宜食水果及清淡菜肴,花生米是最好的啤酒下酒食物。
切記:啤酒帶給你的危害
病癥一:啤酒心
在酒類飲料中,啤酒的酒精含量最少,一升啤酒的酒精含量相當(dāng)于一兩多白酒的酒精含量,所以許多人把啤酒當(dāng)作消暑飲料。但如果無節(jié)制地濫飲,體內(nèi)累積的酒精就會(huì)損壞肝功能,增加腎臟的負(fù)擔(dān),心肌組織也會(huì)出現(xiàn)脂肪細(xì)胞浸潤,使心肌功能減弱,引起心動(dòng)過速;加上過量液體使血循環(huán)量增多而增加心臟負(fù)擔(dān),致使心肌肥厚、心室體積擴(kuò)大,形成“啤酒心”。長此以往可致心力衰竭、心律紊亂等。
病癥二:啤酒肚
由于啤酒營養(yǎng)豐富、產(chǎn)熱量大,長期大量飲用會(huì)造成體內(nèi)脂肪堆積,致使大腹便便,形成“啤酒肚”。從而易導(dǎo)致血脂、血壓升高。
病癥三:胃腸炎
大量飲用啤酒,使胃黏膜受損,造成胃炎和消化性潰瘍,出現(xiàn)上腹不適、食欲不振、腹脹和反酸等癥狀。
病癥四:癌癥
飲啤酒過量還會(huì)降低人體反應(yīng)能力。美國癌癥專家發(fā)現(xiàn),大量飲啤酒的人患口腔癌和食道癌的危險(xiǎn)性要比飲烈性酒的人高3倍。
病癥五:鉛中毒
啤酒釀造原料中含有鉛,大量飲用后,血鉛含量升高,使人智力下降,反應(yīng)遲鈍,嚴(yán)重者損害生殖系統(tǒng);老年易致老年性癡呆癥。
喝啤酒記住三道防線
第一,喝啤酒前半小時(shí)吃一些主食,如餅干、面包,再喝一杯酸奶,有保護(hù)肝、胃的作用。
第二,喝啤酒時(shí)喝一些熱湯,吃一些豆腐干、生菜等豆制品或綠葉菜,幫助體內(nèi)酒精的揮發(fā)分解,保護(hù)肝臟。
第三,喝啤酒后,喝一些蔬菜汁或水果汁,如番茄汁、蘿卜汁,促進(jìn)體內(nèi)酒精的排出。
喝啤酒兩大禁忌:
熏魚不宜配用
有個(gè)很重要的常識(shí),就是在大量飲用啤酒時(shí),所配菜肴中不宜有熏魚、熏肉等煙熏食品。
因?yàn)闊熝称分泻袡C(jī)胺,烹調(diào)過程中還會(huì)產(chǎn)生多環(huán)方烴、氨基酸衍生物甚至苯并芘。當(dāng)飲酒過量而使血鉛含量增高時(shí),煙熏食品中的上述物質(zhì)與其結(jié)合,可誘發(fā)消化道疾病甚至腫瘤。大熱天由于啤酒飲用量大,誘發(fā)疾病的機(jī)率往往較高。
酒瓶不宜捆扎
近幾年,捆扎包裝或非B字標(biāo)記玻璃瓶包裝的啤酒爆炸傷人的事時(shí)有發(fā)生,有的是消費(fèi)者購買啤酒后用繩子捆扎酒瓶、回家途中發(fā)生碰撞而爆炸的。原封啤酒的瓶內(nèi)有一定氣壓,環(huán)境溫度高,瓶內(nèi)壓力也會(huì)升高,所以大熱天購用啤酒特別得注意“防爆”,不要購買標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范、使用捆扎包裝或非B字標(biāo)記玻璃瓶包裝的外地產(chǎn)雜牌啤酒。
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