這樣喝葡萄酒營養(yǎng)盡失

這樣喝葡萄酒營養(yǎng)盡失

葡萄酒是很多人比較愛喝的，他們覺得時不時的喝上一些葡萄酒對身體是比較好的，但是，有四種方法喝葡萄酒不僅達不到想要的效果，而且還會給自己的身體造成一定的傷害，那么，這些錯誤的喝葡萄酒方法到底是怎樣的呢？

葡萄酒的功效與作用

葡萄酒的營養(yǎng)作用：葡萄酒是具有多種營養(yǎng)成分的高級飲料。適度飲用葡萄酒能直接對人體的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用，提高肌肉的張度。除此之外，葡萄酒中含有的多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等，能直接被人體吸收。因此葡萄酒能對維持和調(diào)節(jié)人體的生理機能起到良好的作用。尤其對身體虛弱、患有睡眠障礙者及老年人的效果更好?？梢哉f葡萄酒是一個良好的滋-補品。

葡萄酒助消化作用：飲用葡萄酒后，如果胃中有60毫升—100毫升的葡萄酒，可以使胃-液的形成量提高到120毫升。

葡萄酒助醫(yī)學作用：此外，葡萄酒中的單寧，還可以調(diào)整腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌纖維的收縮性，調(diào)整結(jié)腸的功能，對結(jié)腸-炎有一定的功效。雖然葡萄酒的營養(yǎng)價值很高，但是它畢竟是酒的一種，總會有一定的酒-精含量。因此，不管葡萄酒有多大的功-效，都不能過量飲用。否則，將會破壞人體的免-疫機能，增加人體的患-病機會。

延緩衰-老：人體跟金屬一樣，在大自然中會逐漸"氧化"。人體氧化的罪-魁-禍首不是氧氣，而是氧自由基，是一種細胞核外含不成對電子的活性基團。這種不成對的電子很易引起化學反應(yīng)，損害（脫氧核糖核酸）、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)等重要生物分子，進而影響細胞膜轉(zhuǎn)運過程，使各組織、器的功能受損，促進機體老化。紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，如酚-化-物、鞣酸-、黃-酮-類物質(zhì)、維生素C、維生素E、微量元素-硒、鋅、錳等，能消除或?qū)?氧自-由基，所以具有抗老-防-病的作用。

但這樣喝葡萄酒營養(yǎng)盡失

1、食品搭配葡萄酒

剛過新春，不少地方的居民喜好將雞肉、牛肉、豬肉等各種肉類煙熏或腌制成香腸、臘肉等熏制食品，更喜好將這些食物當做下酒菜。其實，將這些熏制食品作為下酒菜并不科學，因為它們所含的亞硝胺和色素較高，在與葡萄酒同食后，會與酒精發(fā)生作用，不僅會刺激口腔與食道內(nèi)的黏膜，而且可能導致肝臟受到損害，甚至引發(fā)癌癥等惡性病變。所以，建議還是以新鮮肉類作為葡萄酒的“配偶”。

2、猛吃火鍋、大肆喝酒

冬春交替，不少人喜歡諸如火鍋、白酒等重口味的美食，殊不知，如果猛吃火鍋再加大肆飲酒，很容易加重胃腸道的負擔，刺激腸胃，導致胃潰瘍等疾病的突發(fā)。尤其是一些工作強度高、壓力大的上班族，長期熬夜、飲食不規(guī)律本就傷胃，如果再貪食重口味的火鍋與烈酒，那被胃腸道疾病纏上的幾率就更大了。所以，為了胃健康，還是以清淡柔軟的飲食為主。

3、直接往葡萄酒里加冰塊

這樣的做法會因冰塊的加入而沖淡了葡萄酒的口感和香味，不利于品嘗葡萄酒的風味和品質(zhì)，更可能引起胃寒脾虛者身體的不適，從而影響身體健康。想喝到冰爽的葡萄酒，可以將冰塊倒入桶中，然后將整瓶葡萄酒放入冰桶里進行降溫。白葡萄酒冰鎮(zhèn)至8-12攝氏度飲用最佳，紅葡萄酒冰鎮(zhèn)至14-18攝氏度飲用最佳。

4、葡萄酒與濃烈咖啡同飲

一些朋友認為葡萄酒與咖啡都是富含情調(diào)的優(yōu)雅之物，所以喜歡在飲用葡萄酒后，來上一杯熱咖啡。其實，二者同飲并不利于健康。眾所周知，咖啡含有咖啡因，適量飲用可以帶來提神醒腦的功效，但如果與葡萄酒等酒類同飲，則會加速血液循環(huán)，刺激心血管和大腦，對心臟、大腦帶來較大傷害，因此“美酒加咖啡”并不科學。如果想“美酒”和“咖啡”二者兼得，那還是間隔著飲用吧，二者的間隔時間最好在三小時以上。

葡萄酒怎么喝最好

問題一：紅酒怎么喝最好喝 注意溫度 如果是舊世界的酒在喝的時候一般要在醒酒器中放置一段時間 時間到了 口感會很好的

問題二：紅酒要怎樣喝才好喝 開酒與試酒
自己家里喝，就省了這套。高級餐廳，為了證明如假包換，必須在客人面前當場開瓶。
開了以后侍者將軟木塞交給客人。客人先目視檢查，軟木塞不可爛、不可變形，然后把浸酒的一端放在鼻前聞一下。如果有霉腐味，表示酒儲放不良，壞了，不必試喝，直接教侍者換一瓶。
別以為聞軟木塞是噱頭。根據(jù)統(tǒng)計，有3%-5%的紅酒因為軟木塞出問題而變質(zhì)?；ù箦X喝一瓶壞了的紅酒，多么劃不來！因此，假如有霉腐味，不要客氣，堅持要侍者換酒。
即使在家里，也應(yīng)試聞一下。聞多了，會清楚什么是好或壞。聞完軟木塞，覺得沒問題，對侍者點頭示意。侍者這時才能在杯中淺淺地倒一點，讓你試看、試聞、試飲。
看是看酒的成色。為了正確觀察，把杯子放在白色背景的前方，微微向外傾斜酒杯。注意是否有木屑或雜質(zhì)，同時觀察酒的顏色－咖啡色，壞了；紫紅色，酒的年紀很輕；中間色澤深（暗紅），外圍帶褐黃色，好酒。
聞是聞酒的味道。將杯口整個罩住鼻孔，深呼吸。高級的紅酒聞起來味道很「厚」－讓人感覺它很濃很復雜，需要「很多很多」的氧氣，「很長很長」的時間，才可能將所有香味散發(fā)出來。有時候一杯酒慢慢品了一個小時，還是感覺香味越來越濃，濃到后來讓人有點舍不得喝（聞起來好香，喝起來卻沒那么香）。原因很簡單－鼻子的靈敏度遠遠超過舌頭。聞完了，覺得味道很厚，是個好兆頭。
接著試飲，淺淺一口，含在口中，用舌尖將酒液推向口腔的四周，盡可能讓所有味覺細胞都感受一下。試飲，是客人要求退酒的最后時機。儲存不當?shù)木疲瑫忻垢?，試飲不滿意，可以要求退貨。侍者這時可能也會試喝一點，如果真有問題，有商譽的餐廳必然會收回。
倒酒
高級紅酒的酒瓶都有人搜集（有的酒標是一幅畫－藝術(shù)）。為了避免酒液「流花」酒標，正確倒酒是讓酒標的正面朝上此外，年代老的酒（超過8年10年），瓶底一定有木屑。即使3、5年，有的也有木屑。因此倒酒時要小心，除了不可晃動酒瓶，倒到最后，還要留一點在瓶的肩部。把酒瓶整個倒翻過來，試圖倒盡最后一滴酒，是不正確的。
醒酒
紅酒開瓶以后，看酒的類型、質(zhì)量，以及成熟程度，先靜放15分鐘至 1個小時，讓它與空氣「呼吸」進行化學作用。假定沒有耐性，可以直接倒進酒杯（依國際標準，不要超過杯子容量的三分之一），甚至晃動酒杯，加速酒與空氣接觸的機率。
晃動酒杯的方法有兩種，一是拿起酒杯向內(nèi)搖晃（右撇子逆時針，左撇子順時針）。這種方法杯子懸空，要晃動得均勻，得有點技術(shù)。另一種方法是用食指中指夾住杯腳，整個手掌平貼杯底，將杯底壓在桌面如同磨墨般地旋轉(zhuǎn)。旋轉(zhuǎn)，要小力一點。酒不幸灑出杯口，當場讓人臉紅。
品酒
好的紅酒是藝術(shù)品。對于藝術(shù)品，不要「喝」，而是「品」。每次品之前，先晃動酒杯，再用鼻子深吸一下，然后淺嘗一口，讓酒液在口腔保留一段時間，之后才「有點舍不得」地咽下去。
很麻煩是嗎？假如它的價格很貴（好比說超過2,000元），味道很香很濃，你不會覺得麻煩。假如很便宜（200元以下），別故作姿態(tài)，倒出來喝下去就是。

問題三：干紅葡萄酒怎么喝才有更好的口感？ 不要吃味比較重的東西，另外如魷魚、墨魚、黃魚等含鐵量比較多的海鮮也不適合跟干紅搭配，否則會產(chǎn)生腥味，影響口感。
干紅的適飲溫度為16-18度，如果是較新鮮的干紅，如博若萊新酒，適飲溫度應(yīng)再低3度左右。
酒具最好為標準紅酒杯，這樣會比較好的觀察到酒的色澤，香氣也能更好體現(xiàn)。注意，酒具再倒入酒時應(yīng)為清潔干燥狀態(tài)，如殘留水分會影響口感，能明顯感覺到水質(zhì)感。所以經(jīng)?？梢钥吹?，紅酒杯架上杯子是倒扣過來放的，方便洗杯后水自然瀝干。實在需要洗杯子馬上喝的情況，應(yīng)把杯子甩干，不要用香精很重的餐巾紙擦杯子，容易串味。
品質(zhì)較高的干紅通常是需要醒酒的，如果之前沒接觸過的酒可以嘗試在不同的醒酒時間品味，葡萄酒最大的魅力在于變化，待知道該酒醒多長時間喝口感最佳后，下次喝就可直接醒到最佳時間，感受該酒最完美的狀態(tài)。

問題四：紅酒怎么喝才對身體好 紅葡萄酒的飲用禮儀
通常情況下“白酒配海鮮，紅酒配肉類”是用餐飲酒的規(guī)則;但只要不是十分嚴格而正式的場合，主人完全可以根據(jù)客人的喜好來選擇酒款。在挑選某種合適的酒時，最重要的考慮因素既非酒的價格也非酒的產(chǎn)地，而是要看它是否與佐餐搭配得當，是否能給客人們帶來良好的口感。
斟酒的時候，決不要將整個杯子都倒得滿滿的，一般只要半杯就差不多了。如果預計在用餐的過程中，所喝的酒將超過一種的話，一定要記得為每杯酒準備單獨的酒杯。另外，正確的持杯方法是持葡萄酒杯的杯腳而非杯身，因為這樣白酒或香檳的酒溫才能不受體溫的影響而保持冰爽，同時也方便讓喝酒的人好好欣賞所有酒款，包括紅酒的美麗色澤。
大部分的紅酒適合于在較低的室溫下飲用。如果溫度過低，可以手捧著杯身利用體溫來給酒加熱。傳統(tǒng)上與紅酒相搭配的菜是牛肉、某些奶酪食品、拌著紅色沙司的空心粉以及禽肉。當然，與白酒類似，紅酒的飲用規(guī)則也并非那樣死板苛刻。很多人并不管主菜是什么，僅僅因為個人喜好而一直選擇紅酒。這時，所喝的紅酒更傾向于口味清淡的波爾多干紅。而勃艮第所產(chǎn)的紅酒，口味濃郁，一般不太合適。
不起泡的粉色葡萄酒也是紅酒家族的一員。它們適合于冰鎮(zhèn)后飲用。與其搭配的主菜口味清淡，例如魚類、小牛肉、雞肉和水果。對于一瓶好年份的紅酒，如果要盡情欣賞它的美妙，就一定要仔細遵循它稍嫌復雜的上酒程序:飲用前一至兩天，將酒從酒窖或酒櫥中取出，以最輕柔的方式把它轉(zhuǎn)移至稻草編織的籃子里并保持酒瓶處于半水平的位置--比藏酒時要更立起15或20度。然后靜置至少一天的時間以便于酒中的沉淀物沉至瓶底。
假如您并沒有專門的酒窖，酒就必須在一兩天之前購買，然后遵循同樣的程序準備。飲用之前一小時左右是開啟瓶塞的最佳時間。當然，瓶塞上的金屬箔也應(yīng)同時削去，以免它在倒酒時接觸倒酒漿而影響其品質(zhì)?；谕瑯拥目紤]，瓶嘴應(yīng)用一塊潮濕的布擦拭干凈以除去上面積攢的殘渣。拔軟木塞的時候要十分仔細，而拔出的瓶塞應(yīng)放在酒瓶頸的旁邊，讓有心之人能注意到它的完好無損。開啟瓶塞后的這一個小時是酒瓶內(nèi)瓊漿的“呼吸期”，它可以趁此時間將在酒窖保存時中所吸收的霉味兒或其它的奇怪氣味散發(fā)干凈。
為了讓客人知道酒的情況，酒瓶一定要放在籃中，上面的標簽也不能撕走。斟酒時要格外小心，否則酒液可能因“后沖”而從瓶嘴向瓶底回流甚至起泡，激起瓶底的沉淀。最后，瓶中的酒顯然不能倒空，要留下約一英寸深的酒液，因為這些酒液早已因沉淀而混濁。
在現(xiàn)實生活中，常常人在飲用葡萄酒時加入一些可樂、雪碧飲料以及冰塊等，這種飲用方法并不科學。 據(jù)專家介紹，在葡萄酒中對入雪碧、可樂等碳酸類飲料，一方面破環(huán)了葡萄酒原有的純正果香，另一方面也因大量糖分和汽體的加入影響了葡萄酒的營養(yǎng)和功效。加冰塊飲用也是不正確的，因為加冰之后葡萄酒被稀釋，不太適合胃酸過多和患潰瘍病的消費者飲用。
那么，該如何飲用呢?回答是不加任何添加物質(zhì)飲用。紅葡萄酒在室溫下飲用即可，不須冰鎮(zhèn)，最好在開啟一小時，酒水充分呼吸空氣后再飲用;白葡萄則冰鎮(zhèn)后再飲用口味更佳。
同時，存放方式不同，也會影響葡萄酒的口味。那么家中的葡萄酒如何存放呢?一般說來，葡萄酒開啟后應(yīng)立即飲用，如果一次飲用不完，可把余酒放在冰箱里，但也不宜超過三天。
即使沒有開啟的葡萄酒，簡單的的存放在酒柜里也是不當?shù)?。正確的存放方法是應(yīng)該臥放或者倒放。這樣主要是防止軟木塞過度干燥，透氣后使酒質(zhì)氧化，造成質(zhì)量的變化
干紅和紅葡萄酒是不一樣的。
干紅的制作是不去葡萄皮的，紅葡萄酒要去皮。葡萄皮中有一種叫“逆轉(zhuǎn)醇”的成分，這種......>>

問題五：紅酒怎樣喝口感最好？ 近年來葡萄酒（紅酒）逐漸成為我國人們喜愛的日常飲用酒精類飲料。但葡萄酒對絕大多數(shù)的人來說還是一種很陌生的東西，特別是對進口葡萄酒的知識更是少之又少。其實葡萄酒不但是潮流的酒精類飲料，還是適量飲用對人體健康有益的飲料。

為什么說適量飲用葡萄酒會對人體健康有益呢？因為葡萄酒是用葡萄釀造，而葡萄酒里面含有葡萄糖、有益的酵母、豐富的維生素和礦物質(zhì)，所以適量飲用葡萄酒是會對人體健康有益。而且葡萄酒的酒精濃度是比其它白酒、洋酒和啤酒的酒精濃度要低，是男女老少都適合飲用的酒類。葡萄酒有不同的種類，例如：紅葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰紅酒、氣泡葡萄酒和強化葡萄酒，適合不同人群的不同需要。

世界主要葡萄酒生產(chǎn)區(qū)域地理位置位于地球南北緯度30度－50度之間，在北半球的葡萄酒生產(chǎn)國家有法國、意大利、西班牙、德國、美國、葡萄牙、加拿大及中國，南半球的葡萄酒生產(chǎn)國家有澳洲、新西蘭、南非智利及阿根廷，所以買葡萄酒的首選就是以上的國家。當然，很多人都知道最好的葡萄酒出產(chǎn)國就是法國，但也要注意的是每個國家的釀造葡萄酒的氣候、配方、工藝和口味都有不同，而每個人的口味跟品味也大有不同，所以要選擇適合自己的葡萄酒也比較難！公主只能教大家如何品嘗紅酒的小知識，但是對葡萄酒種類和味道自己喜不喜歡？就要大家自己去品嘗過才能知道了！在這里公主教大家怎樣去品嘗紅酒。
品嘗紅酒的“5個S”：
第一個“S”：觀看（See）：酒的顏色應(yīng)該是清澈和有光澤的，不應(yīng)該是渾濁不清。最好是要在自然光和白色的背景下觀看和觀察。通常越老的紅葡萄酒顏色越淺，越年輕的紅葡萄酒顏色越深，而白葡萄酒正好相反，越老的顏色就越深，越年輕的顏色就越深淺。

第二個“S”：旋動（Swirl）：旋動能帶出酒的芳香及味道，同時把氧氣帶進酒內(nèi)，這樣可使新釀紅酒丹寧變得柔和。

第三個“S”：聞（Sniff）：在酒杯口數(shù)寸位置聞一聞，把鼻子直接沖向酒杯反而不會聞到酒香，要切記的是各種酒香的濃烈度及和諧性。如果有難聞的氣味的話，可能表示酒質(zhì)已變壞。

第四個“S”：細嘗（Sip）：細嘗一口并把酒“吸入”，如同反響吹口哨一樣。讓就在口腔內(nèi)流動，并找出四種味道“甜味、咸味、苦味和酸味”，這些都是透過口腔“嘗”出來的。當你在口內(nèi)品嘗時，口中的酒香會被吸入到鼻腔通道，從而能鑒別出酒在口腔中的味道。大家要留意酒的濃度，這對選擇食物配搭會有很大的幫助。

第五個“S”：品嘗（Savor）：要試想著口中所品嘗紅酒的味道（香草、香料、木、水果、蔬菜、花卉、泥土還是其它酒香），感覺一下紅酒屬于是 *** 柔順還是強勁，豐厚、清淡、新鮮、幼滑、和諧還是酸性過高？酒香是持久還是短暫？味道自己喜歡還是不喜歡？這樣你就能選擇自己喜歡的紅酒了！那這樣你跟親戚朋友吃飯或聊天時，就能配搭出更好的餐前酒和餐后酒或聊天時所用的葡萄酒了。
葡萄酒與食物的搭配
葡萄酒與食物之搭配是一種藝術(shù)，也充滿了無盡的趣味，所以不要過度的復雜化。彷佛是一場比賽，搭配錯誤也沒什么損失，反而是累積另一種難得的經(jīng)驗。餐食與葡萄酒搭配的秘訣是需注意整個餐食，而非將每道菜分開再一道又一道的去搭配葡萄酒，假如能將一頓飯菜前后安排妥當，那么葡萄酒之搭配可非常容易的順勢而為。不過在飲食習性上來說，通常這種比較豐盛的餐食與葡萄酒之搭配的時機，午餐出現(xiàn)的機會較少，大部分都集中在晚餐，可能這種情形帶有些許的情緒與感覺吧。
常見搭配
干白酒 干白酒口感清爽，酸度高，最常用來當餐前酒，或搭配前菜中的生蠔等蚌殼類的海鮮......>>

問題六：紅酒怎么喝才好喝呢？ 紅酒兌可樂或雪碧,喝著爽極了,一點也不澀

問題七：干紅葡萄酒怎么喝好喝？那種品牌最好？ 葡萄酒+雪碧
對于流行的喝法，例如葡萄酒加雪碧是現(xiàn)在大多數(shù)人選用的方法，很多人認為在飲葡萄酒時，添加碳酸類飲料可以沖淡酒精的度數(shù)。

營養(yǎng)學家張先生分析說：實際上，在葡萄酒中添加碳酸類飲料會因大量糖分和汽體的加入，使葡萄酒原有的純正風味受到破壞，而且葡萄酒的營養(yǎng)和功效也將受到影響。還有葡萄酒在飲用時，最好也不要加放冰塊，因為葡萄酒會因冰塊的加入而被稀釋，這樣不適合胃酸過多或患潰瘍的人飲用。所以在飲用葡萄酒時最好不要添加任何其他物質(zhì)。
蒸餾酒+果汁

含有葡萄成分的蒸餾酒，也叫烈酒。對于經(jīng)典的蒸餾酒加果汁的飲法，例如哥頓金酒加湯力水，調(diào)出的酒有很香的杜松子味，喝過后有很興奮的感覺，唇齒留香；或法國葫蘆綠薄荷酒加咖啡調(diào)出的酒，能提神，使口氣清新，有冰冰涼涼的感覺，如果單喝咖啡，喝兩杯就會覺得膩了，但是調(diào)配后，喝它四五杯都不會膩。所以在酒吧，很多朋友都喜歡這樣的喝法，這樣好不好？聽聽專家是如何說的。 葡萄酒+水果 現(xiàn)在在年輕人當中有一種流行的喝葡萄酒的方法，就是用水果和葡萄酒搭配，調(diào)出各種不同的味道。例如，用青蘋加紅葡萄酒調(diào)的果酒，口感平和，青蘋的酸中和了些許紅酒的甜味，一點也不覺得膩；用柳橙加白葡萄酒調(diào)出的果酒，有淡淡的橙香，酒質(zhì)豐潤，入口爽滑；用藍莓加白葡萄酒調(diào)出的果酒，有淡淡的藍色，能平和你的煩躁，在炎炎夏日是多數(shù)女孩較為喜歡的；用綠茶或紅茶加白葡萄酒調(diào)出的酒，味道較甜，酒味不濃，適合不太會喝酒的朋友……，誰都可以隨心所欲地去調(diào)配適合自己的果酒，慢慢地品，品出葡萄酒的另類文化，品出新時代的健康，品出時尚，品出浪漫……

問題八：紅酒什么時間喝效果最好，一天喝多少為好 你好，請仔細閱讀如下： 健康的酒量： 除非對酒精過敏的人，滴酒不沾并不是保守健康的方式，因為我們的身體自身有一定的解酒能力，只要是不超過這個量，酒精并不會給身體造成影響。適量的葡萄酒是多少呢，醫(yī)生與釀酒師建議葡萄酒的飲用量為男性每人每天：300~400ml，女性每人每天：200~300ml 最為適合。 還有一個公式可以幫助大家計算一下不同酒精含量酒的適飲量： 瓶上標示的酒精濃度（只取數(shù)字）×所喝的份量（以公升計）＝酒精單位（約數(shù)） 使一瓶12％酒精濃度的750毫升紅酒，大概有12×0.75=9個酒精單位。男士一天的攝取的酒精單位不超過4個，女士一天的攝取的酒精單位不超過3個，基本就是適量，那么，一天內(nèi)喝半瓶葡萄酒，應(yīng)該是健康的。 健康的時間： 喝酒的最佳時間是在晚上7點至9點半，這段時間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高，精酒更容易被代謝掉，但9點半之后，越往深夜，肝臟的解酒能力越低，因此美酒雖好，卻不宜用來它陪伴良宵，不如早一點品酩，在微醺之中漸入夜色佳境。 健康的方式： 不要空腹喝酒，如果尚未掌握葡萄酒的配餐技藝，可以用一點芝士來配酒，無論哪一種葡萄酒，和芝士搭配在一起都會揚長避短，變得更加迷人，芝士可搭配一小片蘇打餅干來吃，這也是品酒會上經(jīng)常用的小點心。喝酒前，可以補充維生素C、維生素B，吃些甜食和蛋白質(zhì)食物或喝些牛奶保護胃粘膜，如此能夠緩解酒精對人體的傷害。 葡萄酒應(yīng)該慢慢品酩才能體會到佳釀的美妙，如此品酒的方式與葡萄酒的健康主張不謀而合――慢飲細品，一部份的酒精會從呼吸系統(tǒng)散發(fā)出去，從而減少直接進入身體的酒精量。 注：每一條答案，都匯聚著回答者的付出，請在選擇滿意答案后的選項時，慎重點選你的選擇。

問題九：紅葡萄酒什么時候喝最好 從搭配的菜肴來講，奶油雞適合白葡萄酒，烤羊肉則要搭配醇厚的紅葡萄酒，紅酒紅肉，白酒白肉。一般來說，紅葡萄酒適合紅肉、醬汁類，奶酪和熏肉制品，而白葡萄酒則偏好魚類和蔬菜類。看儲份這一點比較適合高級的小產(chǎn)區(qū)酒。
如法國酒靠天定價，葡萄年份好壞與當年葡萄收割前雨水多少有關(guān)，雨水過多，酒釀出來偏淡。例如1991年、1992年，波爾多地區(qū)曾陰雨連綿，結(jié)果這兩年葡萄就不夠甜，皮薄，單寧含量明顯不足，口感差，當然對于一二百元的普通大產(chǎn)區(qū)酒，看年份意義并不大。
紅酒品牌介紹xici/d213585352

問題十：紅酒怎么喝對身體最好？ 毋庸置疑，長期的適量飲用葡萄酒，可以對身體起到保健的作用，有人曾說里面泡上紅洋蔥效果甚好，但是，結(jié)果卻受到了很多人的質(zhì)疑。那么，紅酒怎么喝好，紅酒到底怎么喝對身體最好呢？ 紅酒本是舶來品，在西方人眼中紅酒就像水一樣普通，他們也認為紅酒是能起到養(yǎng)生的功效的。在中國的今天也越來越多的人接受紅酒并把喝紅酒當成是一種樂趣，當我們體驗到紅酒的汁液進入口中的柔滑的口感的同時，也能起到養(yǎng)生的效果就好了，這樣我們就大可放心的多飲幾杯也無妨！今天百利生本草紅酒會給您一些建議！ 百利生的主要成分是枸杞子提取物、紅花提取物、靈芝提取物、進口干紅原漿，“百利生本草干紅”是由優(yōu)質(zhì)的干紅葡萄酒與中草藥組方配伍的制劑通過三項專利技術(shù)研制成功的“本草型干紅葡萄酒”，經(jīng)過了國家藥監(jiān)局權(quán)威的技術(shù)檢測，具有“緩解疲勞，提高免疫力”等功效，與普通干紅葡萄酒相比，“本草干紅”由于在干紅葡萄酒中加入了經(jīng)過中醫(yī)藥專家、葡萄酒釀造專家共同研制的配方草藥制劑，經(jīng)測試后證明具有明確的保健養(yǎng)生功效，這就使本草干紅與普通干紅葡萄酒的區(qū)隔明確起來，簡單說，就是“有”和“沒有”、“明確”與“模糊”的區(qū)別，比如百利生本草干紅因為紅酒中的中草藥成分使它不同于普通干紅葡萄酒，盡管人們常說葡萄酒有益健康，但是這樣的說法往往帶有“民間色彩”，在葡萄酒的保健功能上存在著“模糊性”，而“本草干紅”明確了葡萄酒通過與草藥配方的精制溶混后具有保健功能。 所以紅酒怎么喝?我覺得答案顯而易見了，其實喝了百利生之后你就會覺得這樣的紅酒喝起來才是對身體最有好處的紅酒，我們無疑都佩服它的創(chuàng)新，我從內(nèi)心里非常的喜歡百利生，它不僅能夠起到延緩衰老、預防心腦血管疾病、預防癌癥的作用，而且也非常適合中老年人飲用，對女人是美容養(yǎng)顏的佳品。還有提醒大家的是：喝紅酒的量上要人而異，普通葡萄酒半杯即可，不可一飲而盡，最好是下班回家，晚飯前二十分鐘服完，所以現(xiàn)在的我每晚都要喝上50ml百利生，我想紅酒怎么喝對身體最好的這個問題也只有百利生能給到您一個完美的答案！

喝了紅酒不能吃什么

注意事項：x0dx0a1、葡萄酒打開后，應(yīng)盡量一次喝完，開瓶后，貯存不宜超過48小時x0dx0a2、喝紅酒最好配肉類，如顏色比較深的肉，味道重，豬肉，牛肉，羊肉都可以，喝白葡萄酒最好配顏色比較淡的肉，味道淡，海鮮之類。x0dx0a3、紅葡萄酒在室溫下飲用即可，不要冰鎮(zhèn)，最好在開啟后一小時，讓酒充分的與空氣接觸，專業(yè)術(shù)語叫“醒酒”；白葡萄酒則冰鎮(zhèn)后再飲用口味更佳，但不要在酒內(nèi)添加冰塊。葡萄酒最好的喝法是純飲，也就是什么也別加。一般說來，葡萄酒開啟后應(yīng)立即飲用，如果一次喝不完，可把剩下的酒放在冰箱里，但也不宜超過三天。x0dx0ax0dx0a不要與紅酒一起食用的:x0dx0a咖啡與海藻與茶與黑木耳與紅酒一起食用會降低人體對鐵的吸收；x0dx0a豬肝+紅酒,不利于人體對鐵的吸收。

紅酒配什么喝比較好 紅酒和這幾種飲料一起喝危害大！

1 紅酒配什么喝比較好 不建議用紅酒摻兌飲料。

紅酒是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，氣味芳香，質(zhì)感厚重，含有多種氨基酸、維生素，還含有酒石酸、單寧酸、花青素、礦物質(zhì)等成分，品嘗紅酒是一個享受的過程，而摻兌飲料會破壞酒的風味。

這種做法除了失去紅酒的原味外，還可能導致身體不適，例如，紅酒兌碳酸飲料一起喝，雖然可以使口感更加清爽甘甜，但也容易造成過量飲用，碳酸飲料中含有大量的二氧化碳，使酒精快速進入小腸，從而導致酒精攝入過量而造成傷害，并且對胃腸造成較大的刺激。另外，紅酒也不能摻兌功能性飲料，功能性飲料中含有咖啡因、電解質(zhì)、鹽、維生素、牛磺酸等，兩者同飲，電解質(zhì)中的鈉離子和咖啡因會加重心臟負擔，使人感到心慌、胸悶等。

2 紅酒可以做菜用嗎 紅酒可以做菜用。

紅酒顏色鮮紅，口感醇香，雖是一種酒精飲料，卻被賦予了天然、高貴的神秘色彩，使人感覺遙不可及，卻又被人們接受和欣賞，在多元化的美食調(diào)味世界中，紅酒也被廣泛運用于多種菜肴的調(diào)味中，有著色、添香、提味的功效，還可以保持食物的水分，令菜肴的色澤看上去更加鮮亮誘人。

3 紅酒做菜有什么好處

腌漬食物

增加香味

調(diào)色增味

4 紅酒開瓶后能放幾天 看情況而定。

紅酒開瓶后保存太久，酒液會被氧化，香氣和風味變得寡淡，一般來說，酒體較輕的紅葡萄酒能保存1-3天，若是酒體適中或厚重的紅葡萄酒則可以保存5天左右。另外，開瓶后的紅酒最好是塞入酒塞，直立放置冰箱冷藏，無論什么方法都不能阻止葡萄酒氧化變質(zhì)，開瓶后應(yīng)該盡快飲用。

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