牛奶是許多人都喜歡的食物之一,有的人覺(jué)得早上喝牛奶有助于補(bǔ)充一天所需的營(yíng)養(yǎng),早上喝牛奶才是對(duì)的,也有的人認(rèn)為晚上喝牛奶能助眠,晚上喝牛奶才好。早上喝和晚上喝牛奶有什么好處呢?
早上喝牛奶有益于營(yíng)養(yǎng)的吸收
武警廣東總隊(duì)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科的主治醫(yī)師曾晶曾在接受祝由訪談時(shí),提及過(guò)牛奶這種食品,曾醫(yī)師說(shuō)過(guò),牛奶的營(yíng)養(yǎng)不僅豐富,而且很容易被人體所吸收,尤其是鈣元素和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
人體在經(jīng)過(guò)一晚上的睡眠之后,新陳代謝重新活躍起來(lái),這時(shí)候?qū)τ谑澄锏男枨笫潜容^大的,由于牛奶富含營(yíng)養(yǎng)而又容易消化,所以早上起床之后喝點(diǎn)牛奶是個(gè)不錯(cuò)的選擇,對(duì)于緩解睡眠之后的精神狀態(tài)有很好的效果。不過(guò)要記得的是,喝牛奶一定要配一些面包之類的食物,因?yàn)榕D炭崭购鹊脑?,?huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)還未消化完就被排出消化系統(tǒng),導(dǎo)致蛋白質(zhì)在體內(nèi)滯留,造成其他器官的負(fù)擔(dān)。
晚上喝牛奶更助于入眠
牛奶中含有助睡眠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),例如色氨酸和微量的嗎啡類物質(zhì),這些都是能促進(jìn)大腦神經(jīng)休眠和鎮(zhèn)靜安神的物質(zhì),最重要的在催眠的同時(shí),不會(huì)對(duì)人體大腦神經(jīng)造成傷害,無(wú)副作用,所以有失眠癥狀的人群不妨試試睡覺(jué)之前喝一杯牛奶。
而且睡前喝點(diǎn)牛奶又可以讓人體充分吸收牛奶中的鈣,人體在進(jìn)入睡眠以后,血液中的鈣質(zhì)會(huì)慢慢減少,從而促進(jìn)了甲狀腺分泌過(guò)多的激素,激素不斷刺激和作用在骨骼中,導(dǎo)致骨骼析出部分鈣質(zhì)溶于血液中,維持血鈣的平衡和穩(wěn)定,但這種情況一旦長(zhǎng)時(shí)間出現(xiàn),會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松等骨骼毛病,所以睡前喝點(diǎn)牛奶,牛奶中的鈣質(zhì)可以有效的緩解這種情況,防止骨骼出現(xiàn)問(wèn)題。
除了不能空腹喝牛奶之外,喝牛奶還有什么禁忌?
1、高血脂等人群要選擇脫脂、低脂牛奶
脫脂牛奶是指通過(guò)工藝技術(shù)把牛奶中的脂肪和膽固醇都分離出來(lái),所以對(duì)于高血脂、患有心腦血管疾病等疾病的人群來(lái)說(shuō),脫脂牛奶是最好的選擇,不用擔(dān)心喝牛奶引起體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的不均衡。不過(guò)普通人最好是喝全脂牛奶,因?yàn)槊撝D痰墓に囘€會(huì)把一些維生素等有益身體的成分也分離出去,不僅造成部分營(yíng)養(yǎng)的流失,還會(huì)影響口感。
2、牛奶不能和藥物一起吃
如果吃了藥物之后,一般不要再喝牛奶了,有些藥物,例如氧氟沙星、四環(huán)素等常見(jiàn)藥物,與牛奶一起吃的話,會(huì)與牛奶中的鈣離子結(jié)合,從而影響了藥物的吸收。所以在不清楚牛奶能不能和該藥物一起吃的時(shí)候,要仔細(xì)閱讀說(shuō)明書(shū),最好的的辦法則是咨詢醫(yī)師。
本文指導(dǎo)醫(yī)生:武警廣東省總隊(duì)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)疾?。?/em>在個(gè)體營(yíng)養(yǎng)代謝調(diào)理,尤其是孕乳母飲食指導(dǎo)...[詳細(xì)]
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