勤儉節(jié)約是我們中華民族的傳統(tǒng)美德,盡管現(xiàn)在有些年輕人已經(jīng)慢慢都淡化了這一觀點(diǎn),但是對(duì)于那些老年人來說這種節(jié)約勤儉的習(xí)慣已經(jīng)在他們的生活中根深蒂固了,無論是日常生活中的生活用品還是食物都舍不得仍,雖然這種習(xí)慣是好的,但是殊不知在生活中過度節(jié)儉,會(huì)使我們的身體存在一些健康隱患,對(duì)于有些事情還是要舍得。
要想身體健康在哪些事情上要舍得?
1、舍得扔變質(zhì)發(fā)霉的食物
由于當(dāng)前菜價(jià)不斷的升高,對(duì)于那些家境比較貧困的人,往往不舍得扔掉那些腐爛發(fā)霉的食物,認(rèn)為只要將部分腐爛的部分去除就可以繼續(xù)食用,其實(shí)這樣的想法非常不健康,雖然我們食用的是健康的部分,但是也不免有些霉菌入侵,一旦進(jìn)入腹中同樣不利于自身健康,腐爛變質(zhì)的食物里含有大量的黃曲霉素,一旦進(jìn)入體內(nèi)不僅會(huì)引發(fā)中毒還會(huì)誘發(fā)癌癥,所以為了自身的健康,一定要舍得扔掉那些腐爛發(fā)霉的食物。
2、舍得扔剩菜
現(xiàn)在家家戶戶都有冰箱,因此很多人都會(huì)把吃不完的剩菜放入冰箱里,第二天再吃,對(duì)于這樣的做法偶爾一次沒事,但是長(zhǎng)期以來就會(huì)危及人體的健康,因?yàn)槭2艘坏╅L(zhǎng)期擱置,自身就會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽,進(jìn)入體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化成亞硝酸胺,亞硝酸胺是一種很強(qiáng)的致癌物質(zhì),體內(nèi)含量增多,會(huì)增加癌癥的發(fā)病率,因此大家在做飯時(shí),盡量有規(guī)劃的做,掌握好量,對(duì)于多出來的剩菜一定要及時(shí)扔掉。
3、舍得開油煙機(jī)
廚房里的油煙在經(jīng)過高溫加熱之后,會(huì)釋放一種名為苯并芘的致癌物質(zhì),人體長(zhǎng)期吸入會(huì)損害肺部健康,因此為了減少自身對(duì)油煙的吸入建議在炒菜時(shí)一定要舍得開油煙機(jī),同時(shí)還要保持廚房?jī)?nèi)部空氣流通順暢,要注意的是在炒完菜之后不要立即關(guān)閉油煙機(jī),盡量讓油煙機(jī)再工作十幾分鐘,這樣有助于徹底清除廚房的油煙。
4、舍得仍過期的食用油
任何物質(zhì)都有特定的保質(zhì)期,即便長(zhǎng)時(shí)間沒有食用,一旦過了保質(zhì)期也要舍得仍,因?yàn)槭秤糜痛蜷_之后,一旦與空氣接觸就會(huì)被氧化,導(dǎo)致酸敗,同時(shí)食用油里的一些維生素物質(zhì)也會(huì)被破壞,因此如果家里有過期的食用油一定要舍得丟棄。
雖然勤儉節(jié)約是一種美德,但也不是什么事情都要節(jié)儉,特別是在日常飲食生活中,一定要摒棄一些不良的生活作風(fēng),為了自身的健康一定要合理科學(xué)的養(yǎng)生,避免有損健康。
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