佛手瓜這種瓜類在我們的生活中是比較少見(jiàn)的,但是它的營(yíng)養(yǎng)成分卻是比較大的,我們?cè)谄綍r(shí)食用佛手瓜對(duì)于我們補(bǔ)充微量元素以及纖維素是很好的,而且佛手瓜有助于我們降低血壓以及擴(kuò)張血管等,希望大家在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸恍┓鹗止?。下面就讓我們?lái)為大家介紹佛手瓜的營(yíng)養(yǎng)成分主要有哪些吧。
佛手瓜在瓜類蔬菜中營(yíng)養(yǎng)全面豐富,常食對(duì)增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力有益。其中蛋白質(zhì)和鈣的含量比黃瓜還多,維生素和礦物質(zhì)含量也顯著高于其他瓜類,并且熱量很低,又是低鈉食品,是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。
佛手瓜的糖類和脂肪含量較低,蛋白質(zhì)和粗纖維含量較高,高蛋白低脂肪低熱量是其特性,具有良好的保健價(jià)值,可預(yù)防心血管方面的疾病、含有豐富的氨基酸、種類齊全、配比合理,并且,在各種氨基酸中谷氨酸含量最高,谷氨酸具有健腦作用,能促進(jìn)腦細(xì)胞的呼吸,有利于腦組織中氨的排除,有防癲癇、降血壓等作用。谷氨酸與鈉離子結(jié)合形成谷氨酸鈉(味精主要成分),所以其味道鮮美。還含有豐富的礦物元素,如鉀、鈉、鈣、鎂、鋅、磷、鐵、錳、銅等。
其含鈣量比黃瓜、冬瓜、西葫蘆高2倍,含鐵量是南瓜的4倍,黃瓜的12倍。鈣鐵對(duì)人體健康的作用,已普遍被人們所重視。尤為可貴的是含鉀量特別高,每100 g鮮瓜含鉀340.4 mg。是其他蔬菜無(wú)法相比的,鉀是人體生理活性十分活躍的離子,能利尿排鈉、擴(kuò)張血管、降低血壓。
此外含鋅量亦較高,鋅對(duì)人的智力發(fā)育、減緩老年人視力衰退等有明顯作用,對(duì)因缺鋅引起的兒童智力發(fā)育不良,男女不育癥,尤其對(duì)男性性功能衰退等有一定療效。
通過(guò)這篇文章對(duì)于佛手瓜的營(yíng)養(yǎng)成分的介紹,相信你們應(yīng)該都知道佛手瓜這種瓜類對(duì)于我們緩解視力退化以及提高智力是很有幫助的,而且佛手瓜含有很多的微量元素,對(duì)于我們補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是很好的,建議大家可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍?/p>
不高。佛手瓜營(yíng)養(yǎng)豐富,其中含有維生素C、核黃素、氨基酸、鈣、鉀、磷等多種營(yíng)養(yǎng)成分,嘌呤含量低于50毫克/100克,比大多數(shù)食物都要低。
1、佛手瓜營(yíng)養(yǎng)豐富,其中含有維生素C、核黃素、氨基酸、鈣、鉀、磷等多種營(yíng)養(yǎng)成分,嘌呤含量低于50毫克/100克,比大多數(shù)食物都要低。
2、佛手瓜,又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、壽瓜、豐收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎兒瓜等,是一種葫蘆科佛手瓜屬植物,原產(chǎn)于墨西哥、中美洲和西印度群島,19世紀(jì)傳入中國(guó),在中國(guó)江南一帶都有種植,是多年生的植物,以云南、貴州、浙江、福建、廣東、四川、臺(tái)灣最多。佛手瓜清脆,含有豐富營(yíng)養(yǎng)。每千克鮮瓜中含蛋白質(zhì)5克、脂肪1克、纖維素3克、碳水化合物7.7克,還含有維生素C220毫克,核黃素0.1毫克,含鈣500毫克、磷320毫克、鐵40毫克。佛手瓜既可做菜,又能當(dāng)水果生吃。
1、佛手瓜可以降血壓。佛手瓜里面的各種元素有降血壓的功效和作用,一般患有心血管疾病或者血壓血糖較高的人群食用比較好。
2、佛手瓜可以增強(qiáng)體質(zhì)。佛手瓜里面含有豐富的而且特別全面的人體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分,所以食用佛手瓜可以被人體吸收,全面補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng),使?fàn)I養(yǎng)平衡,從而提高人體的免疫力和抵抗力。
3、佛手瓜可以緩解不孕不育的癥狀。佛手瓜對(duì)男女的不孕不育的病癥有一定的緩和作用,特別對(duì)于男生來(lái)說(shuō)很有作用,比如輔助治療男性的陽(yáng)痿、性功能不行、腎虛等問(wèn)題。
4、佛手瓜可以提高智力,發(fā)育大腦?,F(xiàn)在很多孩子都在補(bǔ)充鋅元素,而且市面上也出現(xiàn)了很多補(bǔ)充鋅元素的產(chǎn)品,因?yàn)殇\元素對(duì)兒童的智力發(fā)育比較有幫助,佛手瓜里面含有的這種成分較多,所以多食用佛手瓜會(huì)增補(bǔ)腦細(xì)胞,提高智力。
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