1。益智粳米粥
粳米50克,益智仁5克。首先將益智仁研成粉末,將粳米淘洗干凈入砂鍋中,加入清水,先用大火煮沸,再轉用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及調味品,稍煮片刻即可。功效:補中益氣,健脾養(yǎng)胃,適合于腎虛、腹中冷痛等癥狀。
2。咸鴨蛋牡蠣粥
選用優(yōu)質咸鴨蛋兩個,新鮮牡蠣100克,白米適量,加水煮粥,熟后即可食用。此粥可治療虛火上升、牙痛咽痛、神經(jīng)衰弱、失眠等疾患。鴨蛋性味甘涼,能滋陰清肺,治療膈熱,而咸鴨蛋在這些功效的基礎上更勝一籌;牡蠣不僅富含各種無機鹽、維生素,而且能滋陰養(yǎng)血,為極佳的營養(yǎng)食品。
3。鯽魚糯米粥
鯽魚1-2條,糯米30-45克,姜片適量,煲粥服用。煮粥時最好將紗布縫成袋狀,把鯽魚裝入與糯米同煮,以免魚骨掉進粥里。
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