如何食用川貝

如何食用川貝

1、川貝蜜糖燉雪梨

主料：雪梨4個(gè)，川貝末約24克，蜜糖適量。

做 法：

a、雪梨連皮洗凈，上部連蒂橫切，開(kāi)成為蓋，梨下截去心，加入川貝末、蜜糖，蓋上連蒂的雪梨蓋，用牙簽封好。

b、把梨放入燉盅，用中火燉約2小時(shí)即可食用。

備注： 秋燥季節(jié)，不妨多吃雪梨，能止咳化痰潤(rùn)肺。如覺(jué)喉嚨癢，可加少許姜汁同燉。

2、川貝燉鷓鴣

原材料：鷓鴣（700克）、光雞300克、瘦肉200克、火腿30克、川貝母12克、桂圓肉20克、生姜2片調(diào)味料：食鹽3克、雞精2克、味精4克、濃縮雞汁2克、花雕酒3克做法：

a、先把鷓鴣脫毛，開(kāi)膛去內(nèi)臟，光雞斬件，瘦肉切成粒，火腿切方粒，然后一同焯水去血污。

b、把所有原材料裝入燉蠱，燉約4小時(shí)。

c、將所有調(diào)味料放入燉好的湯中，調(diào)勻即可。

d、準(zhǔn)備：10分鐘，烹飪：4小時(shí)。

備注：燙鷓鴣時(shí)水溫不要超過(guò)70℃，否則鷓鴣會(huì)脫皮。此菜能起到化痰、止咳、潤(rùn)肺的功效。

本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankang/164400.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 壽命短的人45歲后會(huì)有這倆表現(xiàn)

下一篇: 壓腿拉筋有什么注意？