失眠的飲食療法有哪些？

失眠的飲食療法有哪些？

飲食對睡眠很有影響，這就是《黃帝內(nèi)經(jīng)》所講的“胃不和則臥不安”，造成“胃不和”的原因概括起來有兩條：

一是晚餐過飽，尤其是“宵夜”的不良習慣，飲食過多，充血于胃，大腦相對缺血，造成入睡困難或雖臥夢多。

二是肥甘炙煿過量，難以消化，增加胃腸負擔，升降失調(diào)，難以入睡。

1．影響入睡的食品主要有：茶葉、咖啡、韭菜、蔥姜、羊肉、狗肉、蝦類、螃蟹、蠶蛹、內(nèi)臟類，特別是鞭、辜丸、卵巢。

2．利于入睡的食品主要有：茯苓、山藥、棗仁、首烏、百合、蓮肉、薏米、木耳、桂圓、紅棗、枸杞子、菊花、山楂、橘皮、谷麥芽、蘿卜子、西紅柿、豆?jié){、花生、雞蛋。

催眠可以選用八個食譜：

(1)五子登科羹

枸杞子10克、麥芽20克、蓮肉20克、薏米50克、紅棗10克，洗凈加水煮爛，用生首烏粉10克勾芡成羹食用，甜食者放適量冰糖，咸食者放適量食鹽、香油。不宜放食糖、味精。

(2)菊花寧神飲

杭菊花10克、生山楂30克、橘皮20克，洗凈冷水浸泡1小時以上，煮沸后去渣存水，加蜂蜜適量，冷熱飲均可。

(3)苓山素菜包

水發(fā)黑木耳或白木耳30克、青菜100克、枸杞子10克，洗凈剁碎，加調(diào)料作成餡。茯苓粉、山藥粉、薏米粉各100克，面粉50克，和勻水調(diào)發(fā)酵，作成包子，蒸熟食用。

(4)一身清白

水發(fā)白木耳20克、粳百合30克，洗凈撕開，芹菜200克，洗凈切段，油鍋煸炒至熟盛盤上桌。

(5)紅黑雙贏

水發(fā)黑木耳30克，洗凈撕開淖熟，西紅柿200克，洗凈切丁，油鍋煸炒至熟盛盤上桌。

（6）赤冠雪芽

枸杞子10克洗凈泡軟，蘿卜子挑凈，發(fā)芽洗凈涼拌，按口味加調(diào)料。

(7)玫瑰烤

玫瑰花30克、蔥白3根、丹參20克，洗凈浸泡適量鹽水中。羊心或豬心洗凈切片，浸泡上述鹽水中半小時烤食。

(8)仙人粥

小麥30克、紅棗10枚、茯苓20克、梗米100克，洗凈熬粥食用。

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