鉤耳冰醋羹
組成:鉤藤、黑木耳、冰糖各120克,食醋500毫升。
用法:將醋先煮沸,入鉤藤煎至皮微黑撈出,再放黑木耳、冰糖煮1~2沸即可。早晚各服1次,每次1~2湯匙。
療效:用此方治療原發(fā)性癲癇40例,其中35例服1~2料后1年以上未再發(fā)作,有效3例,無效2例,總有效率為95%。
養(yǎng)生食材大全及功效
養(yǎng)生食材大全及功效,我國人民愛好養(yǎng)生,隨著人們生活水平的不斷提高,人們越來越重視身體健康,開始注重養(yǎng)生保健。跟著我一起都來看看養(yǎng)生食材大全及功效都有什么!
養(yǎng)生食材及功效1 1、淮山藥
【性味歸經(jīng)】味甘,性平。歸脾,肺,腎經(jīng)。
【功效】補(bǔ)脾養(yǎng)胃,生津益肺,補(bǔ)腎澀精。其保健作用得機(jī)理是可根據(jù)身體的需要轉(zhuǎn)化為雄性激素或雌性激素,補(bǔ)充由于衰老和疾病造成的激素失調(diào),從而使人保持旺盛的精力,增強(qiáng)抵御疾病的能力,加速受損組織的修復(fù),并能預(yù)防和減緩惡性腫瘤、糖尿病、動脈硬化、心臟病、肥胖、老年癡呆癥等。
2、三七
【功能與主治】散瘀止血,消腫定痛。用于咯血,吐血,衄血,便血,崩漏,外傷出血,胸腹刺痛,跌撲腫痛。
【食用功效】有益氣養(yǎng)血、治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強(qiáng)壯作用。也治療老年人的頭風(fēng)痛、腰肌酸軟無力等癥。
3、枸杞
【功能與主治】滋補(bǔ)肝腎,益精明目。用于虛勞精虧,腰膝酸痛,眩暈耳鳴,內(nèi)熱消渴,血虛萎黃,目昏不明。
4、黃芪
【功能與主治】補(bǔ)氣固表,利尿托毒,排膿,斂瘡生肌。用于氣虛乏力,食少便溏,中氣下陷,久瀉脫肛,便血崩漏,表虛自汗,氣虛水腫,癰疽難潰,久潰不斂,血虛痿黃,內(nèi)熱消渴;慢性腎炎蛋白尿,糖尿病。蜜制黃芪益氣補(bǔ)中。用于氣虛乏力,食少便溏。
5、山楂
【功能與主治】消食健胃,行氣散瘀。用于肉食積滯,胃脘脹滿,瀉痢腹痛,瘀血經(jīng)閉,產(chǎn)后瘀阻,心腹刺痛,疝氣疼痛;高脂血癥。焦山楂消食導(dǎo)滯作用增強(qiáng)。用于肉食積滯,瀉痢不爽。
6、當(dāng)歸
【功能與主治】補(bǔ)血活血,調(diào)經(jīng)止痛、潤腸通便。用于血虛萎黃,眩暈心悸,月經(jīng)不調(diào),經(jīng)閉痛經(jīng),虛寒腹痛,腸燥便秘,風(fēng)濕痹痛,跌撲損傷,癰疽瘡瘍。酒當(dāng)歸活血通經(jīng)。用于經(jīng)閉痛經(jīng),風(fēng)濕痹痛,跌撲損傷。
7、天麻
天麻天麻潤而不燥,主入肝經(jīng),長于平肝息風(fēng),凡肝風(fēng)內(nèi)動、頭目眩暈之癥,不論虛實(shí),均為要藥。
(1)平肝息風(fēng)。天麻質(zhì)潤多液,能養(yǎng)血息風(fēng),可治療血虛肝風(fēng)內(nèi)動的頭痛、眩暈,亦可用于小兒驚風(fēng)、癲癇、破傷風(fēng)。
(2)祛風(fēng)止痛。用于風(fēng)痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。
8、南沙參
【功能主治】養(yǎng)陰清肺,化痰益氣。用于肺熱燥咳、陰虛勞嗽、干咳痰粘、氣陰不足、煩熱口干。
9、北沙參
【性味】甘苦淡,涼。
【歸經(jīng)】 入肺、脾經(jīng)。
【功能主治】 養(yǎng)陰清肺,益胃生津。用于肺熱燥咳、勞嗽痰血、熱病津傷口渴。
10、石斛
養(yǎng)陰生津、增強(qiáng)體質(zhì)、補(bǔ)益脾胃、護(hù)肝利膽、清虛熱、強(qiáng)筋壯骨、抑制腫瘤、明亮眼目、延年益壽。
11、芡實(shí)
【藥性】甘、澀,平。歸脾、腎經(jīng)。
【功效】益腎固精,健脾止瀉,除濕止帶。
12、玉竹
【性味歸經(jīng)】味甘,性平。歸肺;胃經(jīng)。
【功效主治】滋陰潤肺;養(yǎng)胃生津。燥咳;勞嗽;熱病陰液耗傷之咽干口渴;內(nèi)熱消渴;陰虛外感;頭昏眩暈;筋脈攣痛。
13、陳皮
【性味歸經(jīng)】溫;辛、苦;歸脾、肺經(jīng)。
【功能主治】調(diào)中帶滯、順氣消痰、宣通五臟。
14、桂圓
補(bǔ)益心脾,養(yǎng)血安神。用于氣血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虛萎黃。
15、百合
【功能主治】養(yǎng)陰潤肺,清心安神。用于陰虛久咳,痰中帶血,虛煩驚悸,失眠多夢,精神恍惚。具有養(yǎng)陰潤肺止咳功效,用于肺陰虛的燥熱咳嗽,痰中帶血,如百花膏。治肺虛久咳,勞嗽咯血,如百合固金湯。具有清心安神功效,用于熱病余熱未清,虛煩驚悸,失眠多夢等。藥用時煎服,10~30g。清心宜生用,潤肺蜜炙用。
【功效】養(yǎng)陰清熱,滋補(bǔ)精血。
16、玉米須
玉米須味甘、淡,性平;歸腎、肝、膽經(jīng);質(zhì)輕滲降;具有利尿消腫,平肝利膽的功效;主治水腫,小便淋瀝,黃疸,膽囊炎,膽結(jié)石,高血壓病,糖尿病,乳汁不通。有利尿降壓功能。
17、紅豆
【性能】味甘,性平。能健脾利濕,散血,解毒。
【用途】用于水腫、腳氣;產(chǎn)后缺乳,腹瀉、黃疸或小便不利;痔瘡,腸癰。
18、杏仁
富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。其性苦微溫,有小毒,滋潤養(yǎng)肺通便。適用于陰虛肺熱、咳嗽、咽干舌燥、大便干結(jié)者。
19、羅漢果
其性甘涼,清熱潤肺止咳通便。
20、紫蘇
紫蘇是一味常用的中藥,這種植物有紫色的、綠色的和白色的,現(xiàn)在綠色的較為多見。紫蘇味辛,性溫,歸脾、肺經(jīng)。紫蘇葉、紫蘇梗均有辛溫發(fā)散、理氣寬胸的作用,但紫蘇葉偏于解表散寒、行氣和胃;紫蘇梗則長于理氣寬胸、止痛安胎。
卷著蘇葉吃烤肉會更香,因?yàn)榭救獬远嗔瞬灰紫?,而蘇葉具有暖胃理氣助消化的功能,所以用它來卷著吃就可以避免出現(xiàn)那些不舒服的癥狀。紫蘇茶對睡眠具有一定的輔助調(diào)整的功效,很多日本人都有一個習(xí)慣:睡前喝一杯紫蘇茶。
養(yǎng)生食材及功效2 1、大米:有補(bǔ)中益氣、健脾、和胃的功效。
2、小米:清熱解毒,安神。小米對睡眠質(zhì)量不佳的朋友有很好的`安眠作用。
3、糯米(江米):糯米分為白色糯米和黑色糯米,黑糯米的米粒是不透明的,黑是黑、白是白,非常好看。八寶粥、八寶飯都用了江米,用糯米熬粥黏稠香甜。
4、薏米:薏米有調(diào)節(jié)心氣的功效,還有養(yǎng)顏的功效,皮膚不好的女孩不妨吃一些薏米,對皮膚有好處,”薏米+綠豆可護(hù)膚”薏米”微寒而不傷胃,益脾而不滋膩”薏米能健脾補(bǔ)肺。薏米性寒,根據(jù)身體體質(zhì)來食用。
5、紅小豆:養(yǎng)血,健脾益胃,被李時珍成為:”心之谷”。
6、綠豆:清熱解毒,利尿,是我國獨(dú)有的豆類。
7、紅棗:富含維生素C,被譽(yù)為”天然維生素丸”紅小豆可凈化血液、降脂、減肥利尿。紅小豆+紅棗+桂圓補(bǔ)血效果非常好。
8、花生:潤肺、健脾。被稱”為植物蛋白肉”它所含的植物蛋白出大豆外,沒有別的植物可以比。花生含不飽和脂肪酸,而不含膽固醇。
9、黑芝麻:種子雖小,營養(yǎng)不低,其中含有的亞麻酸可降血壓,防血栓,帶皮的沒有不帶皮的有營養(yǎng)。芝麻可美容、護(hù)膚、補(bǔ)血生津、潤腸通便。
10、燕麥:蛋白質(zhì)有的高達(dá)20%,能降低膽固醇,預(yù)防心血管疾病。
11、桂圓:桂園有滋補(bǔ)強(qiáng)體,補(bǔ)心安神、養(yǎng)血壯陽,益脾開胃,潤膚美容的功效。
12、枸杞:枸杞有補(bǔ)腎、滋陰、養(yǎng)肝、明目、益氣等功效。
13、葡萄干:葡萄干可補(bǔ)血?dú)?,對心肌有好處對神?jīng)衰弱有輔助療效、蓮子等等都有補(bǔ)血、補(bǔ)氣、滋陰養(yǎng)肺的功勞。
14、百合:百合滋陰養(yǎng)肺。
養(yǎng)生食材及功效3 胡蘿卜
1、胡蘿卜中有維生素A,能要預(yù)防癌癥,維生素A可補(bǔ)肝明目,可治療夜盲癥。
2、胡蘿卜可降糖降脂降低血脂。 還可降壓,強(qiáng)心,是高血壓,冠心病患者的食療佳品。
3、胡籮卜中的植物纖維可增加腸道蠕動,促進(jìn)代謝。
西紅柿
有生津止渴、健胃消食、清熱消暑、補(bǔ)腎利尿等功能,可治熱病傷津口渴、食欲不振、暑熱內(nèi)盛等病癥。它有顯著止血、降壓、降低膽固醇作用,對治療血友病和癩皮病有特殊功效。
菠菜
可通腸導(dǎo)便,防治痔瘡,促進(jìn)生長發(fā)育,增強(qiáng)抗病能力,促進(jìn)人體新陳代謝,
菠菜加胡蘿卜,兩者同食可明顯降低中風(fēng)的危險。
菠菜加雞血,養(yǎng)肝又護(hù)肝
菠菜加豬肝,有防治老年貧血的作用
雞蛋加菠菜,含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)素,常吃可預(yù)防貧血。
冬瓜
冬瓜味甘、性寒,有消熱、利水、消腫的功效。冬瓜含鈉量較低,對動脈硬化癥、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用。
冬瓜肉及瓤亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等癥。
洋蔥
1、預(yù)防癌癥
洋蔥中的硒元素和槲皮素可有效的預(yù)防癌癥。
2、維護(hù)心血管健康
洋蔥是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能降血壓、增加冠狀動脈的血流量,預(yù)防血栓形成的作用。
3、刺激食欲,幫助消化
洋蔥含有蔥蒜辣素,可刺激胃酸分泌,增進(jìn)食欲。
4、殺菌、抗感冒
洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等,有很強(qiáng)的殺菌能力,能有效抵御流感病毒、預(yù)防感冒。其中以紫皮洋蔥效果最佳。
其他效用
降血脂,降血壓,抗動脈硬化,預(yù)防血栓,抑制胃癌、食道癌、結(jié)腸癌、乳 腺癌。預(yù)防骨質(zhì)疏松,預(yù)防老年斑。
卷心菜
可抗衰老、提高免疫力、防治高血壓、增強(qiáng)體質(zhì)、防治胃炎。胃潰瘍、防癌抗癌、美容等功效。
蘑菇
中醫(yī)認(rèn)為,該菌味甘平,有提神、消食、平肝陽等作用。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明,雙孢菇對病毒性疾病有一定的免疫作用。其所含的蘑菇多糖和異蛋白具有一定的抗癌活性,能抑制腫瘤的發(fā)生、發(fā)展。所含的酪氨酸酶能溶解一定的膽固醇、降低血壓,是一種降壓劑,所含的胰蛋白酶、麥芽糖酶、解朊酶有助于食物的消化
揭秘靈芝養(yǎng)生的食療方子
揭秘靈芝養(yǎng)生的食療方子。在日常生活中,靈芝我們常見的一種食物,相信大家對靈芝并不陌生,靈芝的營養(yǎng)價值極高,很多人都喜歡吃靈芝。那么接下來就由我?guī)懔私饨颐仂`芝養(yǎng)生的食療方子。
揭秘靈芝養(yǎng)生的食療方子1 茶療方
1、靈芝10克,蜂蜜20克。靈芝加水400毫升,煎煮20分鐘后,加入蜂蜜20克,溫飲代茶,每日1劑,長期服用,具有補(bǔ)虛強(qiáng)身,安神定志之功效。
2、靈芝6克,白糖適量。靈芝切成薄片水熬兩次,取頭煎二煎液合并,加入適量白糖。每日1劑,分早晚兩次服完。能治癲癇、冠心病、神經(jīng)衰弱等癥。
3、靈芝6克,茯苓10克,茶葉2克。將靈芝、茯苓粉碎,與茶葉混合,裝入紗布小袋,每袋6克,用開水沖泡服用。每天沖服2-3袋,能祛除老年斑,并預(yù)防感冒、降低血脂、通便。
4靈、芝切成薄片,再磨成細(xì)粉。用溫開水沖服或嚼服,每日3--4克,能治療宮頸癌、子宮出血等癥。
酒療方
1靈芝50克,米酒500毫升。將靈芝切薄片,浸于米酒中,7--10天后即可服用,每日服兩次,日服20—30毫升,能治療硬皮癥。
2靈芝50克,糧食酒1000毫升,蜂蜜20克。將靈芝切薄片,與蜂蜜一起入酒,密封浸泡15--30天后服用。每日兩次,日服40毫升,能治療胃癌,還能祛除雀斑。
粥療方
1、靈芝10克,大麥50克。切碎靈芝,水煎熬取汁。大麥磨碎與靈芝汁同煮粥,加適量白糖后服用。每日1次,當(dāng)早餐或晚餐。能治療神經(jīng)衰弱、高血壓、高血脂等癥,并可增強(qiáng)抗病能力。
2、靈芝15克,大棗10枚,花生仁10克,粳米100克。靈芝切碎,水煮取汁,放入大棗、花生仁、粳米煨煮成稠粥,加入白糖后一次服完。長期服用,具有補(bǔ)氣養(yǎng)血,健脾安神等功效,能治療血小板減少癥。
靈芝水煎法:
將靈芝切碎(靈芝切片、,加入罐內(nèi),加水,像煎中藥一樣地熬水服,一般煎服3~4次;也可以連續(xù)水煎3次,裝入溫水瓶慢慢喝,根據(jù)人的身體條件適量飲用,有利于治療甲亢、失眠、便溏、腹瀉等癥;
靈芝泡酒:
將靈芝剪碎(靈芝切片、放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒變成紅棕色時即可喝,還可加入一定的冰糖或蜂糖,適于神經(jīng)衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等癥;
靈芝燉肉
無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉,都可以加入靈芝燉,按各自的飲食習(xí)慣加入調(diào)料喝湯吃肉,有益于肝硬化;
靈芝銀耳羹:
靈芝9克,銀耳6克,冰糖15克,用小火燉2~3小時,至銀耳成稠汁,取出靈芝殘?jiān)?,?次服用,治咳嗽,心神不安,失眠夢多、怔忡、健忘等癥;
靈芝黑白木耳湯:
靈芝6克,黑木耳(云耳、6克,白木耳(銀耳、6克,蜜棗6枚,瘦豬肉200克。滋補(bǔ)肺、胃,活血潤燥,強(qiáng)心補(bǔ)腦,防癌抗癌,降血壓血脂,預(yù)防冠心病。
揭秘靈芝養(yǎng)生的食療方子2 靈芝的食用方法
1、靈芝燉豬蹄
取靈芝15克,豬蹄1只,料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油適量。將豬蹄去毛后洗凈,放入沸水鍋中焯一段時間,撈出再洗凈,靈芝洗凈切片。鍋中放入豬油,燒熱加蔥姜煸香,放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸,改用文火燉至豬蹄熟爛,出鍋即成。
此菜肴用滋補(bǔ)強(qiáng)壯、補(bǔ)肺益腎、健脾安神的.靈芝配健脾胃、生津益血的豬蹄經(jīng)烹制而成的健中安神的保健菜肴。??勺鳛闅庋蛔?,或陰血虧虛所致的虛勞怔忡、不思飲食、或失眠健忘、神經(jīng)衰弱等病癥的食療菜肴食用。
2、靈芝鵪鶉蛋湯
鵪鶉蛋12個,靈芝60克,紅棗12個,將靈芝洗凈,切成細(xì)塊;紅棗(去核)洗凈;鵪鶉蛋煮熟,去殼。把全部用料放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煲至靈芝出味,加白糖適量,再煲沸即成。具有補(bǔ)血益精、悅色減皺功效。
3、靈芝蹄筋湯
配料:靈芝15克,黃芪10克,豬蹄筋100克、蔥、姜、調(diào)料適量。
功效:健脾安神,益腎養(yǎng)肝,適用于慢性肝炎、食欲不振、體虛乏力、神經(jīng)衰弱等。
制作:將靈芝、黃芪裝紗布袋內(nèi),扎口;豬蹄筋洗凈與靈芝、黃芪及水共燉至熟爛,去藥袋,調(diào)味,飲湯食肉。
4、靈芝大棗湯
靈芝15~20克,大棗50克,蜂蜜5克。靈芝、大棗入鍋加水共煎,取煮液2次,合并后加入蜂蜜再煮沸即成。對腫瘤細(xì)胞有抑制作用??煞乐伟┌Y。
湯料配方:五指毛桃、竹葉牛奶、仙人樹根、土茯苓、靈芝、龜板;湯料功效:具有清熱利濕、健脾滋潤、化痰止咳、舒筋活絡(luò)、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益腎健腦。特別對肺結(jié)核、肺炎、支氣管炎、勞傷咳嗽、風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、暗瘡、肝炎、失眠、腰酸腿痛、婦女赤白帶、風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎等有較好療效,長期飲用能防抗肺癌。
靈芝的功效
1、保肝解毒
靈芝對多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護(hù)作用。無論在肝臟損害發(fā)生前還是發(fā)生后,服用靈芝都可保護(hù)肝臟,減輕肝損傷。靈芝還能促進(jìn)肝臟對藥物、毒物的代謝,對于中毒性肝炎有確切的療效。尤其是慢性肝炎,靈芝可明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝區(qū)不適等癥狀,并可有效地改善肝功能,使各項(xiàng)指標(biāo)趨于正常。所以,靈芝可用于治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。
2、治療糖尿病
靈芝降血糖之原理是由于促進(jìn)組織對糖的利用。服用靈芝后可取代胰島素抑制脂肪酸的釋出,可改善血糖、尿糖等癥狀。靈芝中的水溶性多糖,可減輕非胰島素依賴型糖尿病的發(fā)病程度。
3、改善心血管系統(tǒng)
動物實(shí)驗(yàn)和臨床試驗(yàn)均表明,靈芝可有效地?cái)U(kuò)張冠狀動脈,增加冠脈血流量,改善心肌微循環(huán),增強(qiáng)心肌氧和能量的供給,因此,對心肌缺血具有保護(hù)作用,可廣泛用于冠心病、心絞痛等的治療和預(yù)防。對高血脂病患者,靈芝可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂,并能預(yù)防動脈粥樣硬化斑塊的形成。對于粥樣硬化斑塊已經(jīng)形成者,則有降低動脈壁膽固醇含量、軟化血管、防止進(jìn)一步損傷的作用。并可改善局部微循環(huán),阻止血小板聚集。這些功效對于多種類型的中風(fēng)有良好的防治作用。
4、肌膚美白
李時珍在《本草綱目》中就指出靈芝有“增智慧,好顏色”,靈芝是一種具有抗皺、消炎、清除色斑、保護(hù)皮膚。靈芝含有抑制黑色素的成分及多種對皮膚有益的微量元素等,這些成分能夠通過減少人體自由基,加速細(xì)胞的再生,增加皮膚的厚度并增加膠原質(zhì),達(dá)到豐潤皮膚、消除細(xì)紋與皺紋的效果。其中的多糖成分能夠通過保持和調(diào)節(jié)皮膚水性,恢復(fù)皮膚彈性,使皮膚濕潤、細(xì)膩。
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