檸檬水是上火還是降火

檸檬，一種富含維生素C的營養(yǎng)水果，一般人都將之作為美容食品。另外檸檬還具有抗菌、提高免疫力、協(xié)助骨膠原生成等多種功效。感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，那喝檸檬水是上火還是降火呢？快來一起了解看看！

喝檸檬水不會上火，檸檬還有豐富的維生素C，喝檸檬切片泡水，可以有減肥美白排毒等功效。但是腸胃不好的人不能空腹喝。另外，有些人認(rèn)為喝檸檬水時感覺喉嚨很干，這可能是因?yàn)闄幟仕臐舛忍摺?/p>

所謂上火是中醫(yī)的概念，對于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)來說是一種氧化應(yīng)激引起的癥狀的概稱。一般會引起人體抗力下降，引起皰疹、咽炎等不適，可以通過健康的生活方式來避免，如飲食葷素搭配，心情舒暢、規(guī)律作息。單純的檸檬水就是水，氧化應(yīng)激與喝不喝檸檬水關(guān)系不大。

1、 在生吃檸檬之前，不能抽煙，香煙當(dāng)中的有害物質(zhì)會把檸檬所含有的維C破壞，并且改造變成對身體造成傷害的物質(zhì)。

2、 檸檬會產(chǎn)生檸檬酸，呈酸性，常喝容易引起胃酸過多，造成脾胃受損。

3、 空腹的時候，不能喝，酸性，容易對胃臟造成傷害。

4、 檸檬中會含有一些光敏物質(zhì)，口服亦會給人體吸收，伴隨陽光照射，然后使皮膚變黑，而且敏感。

1、減肥

蜂蜜是一種天然的營養(yǎng)品，它包含可以燃燒人體能量的優(yōu)質(zhì)糖分、維生素以及礦物質(zhì)。蜂蜜還具有優(yōu)良的殺菌效果與解毒效果，它有助于把體內(nèi)積聚下的廢物排出體外，使全身的新陳代謝功能得到改善，使得那些由于不能很好地消耗而在體內(nèi)積聚下來的多余脂肪作為能量而得到燃燒。蜂蜜的糖分如能從胃運(yùn)送到血液中，就會變成能量，很快地消除疲勞。由于血糖值的上升，空腹感也就消失了。

2、提高免疫力

檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協(xié)助骨膠原生成等多種功效，經(jīng)常喝檸檬水，可以補(bǔ)充維生素C。感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，尤其是剛感冒時，可以不藥而愈。除了抗菌及提升免疫力，還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效。檸檬水中豐富的維生素C，對于免疫系統(tǒng)抗擊感冒非常有幫助。維生素C可以使非血紅素鐵的生物利用率提高4倍，還有助于促進(jìn)人體對鐵的吸收。

3、美白

由于檸檬維生素含量極為豐富，因此檸檬水是美容的佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，起到美白的作用;

4、防治腎結(jié)石

檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結(jié)晶，從而阻止腎結(jié)石形成，甚至可以使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少、變少。美國泌尿?qū)W會年會上公布的研究成果也表明，常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯水平，該化學(xué)物質(zhì)能預(yù)防尿中的礦物質(zhì)在腎內(nèi)形成結(jié)晶體即腎結(jié)石。

5、祛痰

更鮮為人知的是，檸檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘還要強(qiáng)。將檸檬汁加溫開水和鹽，飲之可將喉嚨里積聚的濃痰順利咳出。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以緩解咽喉痛、減少喉嚨干等不適。

6、改善皮膚

因?yàn)闄幟矢缓S生素C和許多抗氧化物質(zhì)，檸檬水的抗氧化作用有助于應(yīng)對體內(nèi)自由基損害，緩解衰老進(jìn)程。其富含的維生素C能幫助氨基酸合成膠原，保護(hù)皮膚，防止皺紋早生，檸檬汁敷在瑕疵和疤痕處還能達(dá)到淡化效果。

1、選用新鮮檸檬

新鮮檸檬香氣濃郁，比干檸檬片的營養(yǎng)成分要多許多。 在切檸檬的時候應(yīng)該連皮一起切，因?yàn)闄幟势ぶ蓄慄S酮物質(zhì)更多，如橙皮苷，柚皮苷等，這些都是有益健康的成分。 檸檬精油也多在檸檬皮中，帶皮且更有利于檸檬皮中的香氣成分發(fā)散出來，類黃酮物質(zhì)微苦，和檸檬的酸味配合，泡水喝的時候更解渴。

2、泡檸檬水溫要適宜

泡檸檬的水水溫不宜太涼也不宜太燙，用涼水泡，檸檬的香味泡不出來;用沸水的話，容易破壞維生素C成分，還會使較多的苦味散發(fā)出來，一般來說泡檸檬的水水溫在60°C到70°C比較適宜。

3、檸檬水不宜泡太濃

用檸檬泡水一般不要泡太濃，一到兩片帶皮檸檬泡一升水，這樣味道不酸也不澀，比較清香，不加糖和蜂蜜也可以飲用，這樣胃酸過多的人飲用也不用擔(dān)心會傷胃。

總結(jié)：檸檬不會上火，檸檬偏酸，多喝傷胃、傷牙，長期服用導(dǎo)致脾胃受傷，營養(yǎng)不能消化就會長痘。所以喝檸檬水要適量，尤其要注意檸檬片泡水的方法。

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