空腹可以吃柿子嗎

柿子，原產(chǎn)于我國，因為其營養(yǎng)成分多，營養(yǎng)價值高，深受大家歡迎。柿子還具有化痰止咳、生津解渴、清熱潤肺、健脾開胃、緩解便秘等多種功效。而且柿子還有耐寒、果大、味甜，含有豐富的維生素A，維生素C的特點，因此每到秋冬季節(jié)都會有許多人把柿子當做普通水果食用。那空腹可以吃柿子嗎?具體知識介紹如下!

柿子是不能空腹吃的。柿子中含有大量的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們遇到胃酸會發(fā)生化學反應，凝結(jié)成大小不等的結(jié)石，如果這些結(jié)石不能被排出體外，就會滯留在胃中形成胃柿石，隨著數(shù)量越來越多，體積越來越大，就會造成消化道梗阻，出現(xiàn)腹痛胃痛、嘔吐反胃、甚至嘔血的癥狀。但是如果吃柿子前有吃其他東西在胃里，就可避免胃柿石的產(chǎn)生了。

除此之外，有的人可能會覺得吃柿子要連皮一起吃，柿子皮更有味道和嚼勁，但其實這種吃法是錯誤的。柿子中含有大量的鞣酸，而這種物質(zhì)大多數(shù)是集中在柿子皮，盡管食用柿子的時候已經(jīng)經(jīng)過人工脫澀，但也不可能將鞣酸全部脫去。連柿子皮一起吃下去會更容易形成胃柿石。

1、進食。如果是進食少量的柿子的話，一次兩次是沒什么大問題的，還不至于造成嘔吐，如果吃多了或習慣性空腹，就有可能造成嘔吐，這時可以飲用些溫水，減緩柿子涼性，再吃些易消化的食物例如稀飯等等，不建議再吃酸性和難消化的食物，這樣能緩解不適癥狀。

2、運動?？崭股倭砍允菦]大礙的，但食用過多的柿子，建議通過運動來加速消化，預防結(jié)石的生成，如果嘔吐還是沒有緩解的話，建議去醫(yī)院在醫(yī)生指導下規(guī)范治療。

如果在食用的時候感覺柿子很澀，最好要少吃或者不吃。上面我們說到柿子的澀味來源于單寧，單寧也就是鞣酸或稱之為沒食子酸，它能與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生不溶性沉淀，在腸胃中不能被分解。這些不溶性沉淀物如果遇到過上，膳食纖維等物質(zhì)，很有可能混在一起 行程胃柿石，造成消化道堵塞，從而導致腹痛等。所以澀柿子應該少吃或者不吃，盡量食用甜柿子或者經(jīng)過脫澀處理的硬柿子。

總結(jié)：適宜吃柿子可以輔助治療痢疾、便血。另外，食用柿子時要注意，盡量吃成熟的柿子，如果不合理的吃柿子，也會誘發(fā)結(jié)石，包括胃結(jié)石，最好不要空腹吃。

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