絲瓜是高嘌呤食物嗎

絲瓜，又名勝瓜、菜瓜等，每100克絲瓜的嘌呤含量大約為11.4mg，是屬于低嘌呤的食物，而且絲瓜中維生素C含量較高，平時適當?shù)爻砸恍┙z瓜的話可以提高人體的抵抗力，預(yù)防疾病的發(fā)生。那絲瓜是高嘌呤食物嗎？

絲瓜中含有較多的水分，食用之后能夠起到利水消腫的作用，因此對于尿酸偏高的人群來說，平時適當?shù)爻砸恍┙z瓜的話也能促進尿液的排出，對于降低尿酸來說也有一定的促進作用。

1、美容養(yǎng)顏。絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺、消除斑塊、防止皮膚老化。

2、清熱化痰。絲瓜性甘味涼，歸肺經(jīng)、肝經(jīng)、胃經(jīng)，也歸大腸經(jīng)，可以用于發(fā)熱出現(xiàn)的煩躁口渴，也用于咳嗽、喘、痰多等病癥，有化痰的功效。

3、消腫利尿。絲瓜絡(luò)味甘性平，有清熱解毒，利尿消腫的作用。

2、絲瓜和蘆薈。絲瓜和蘆薈是不能一起吃的，如果把兩者放在一起吃，這樣就很有可造能會成腹痛和腹瀉。

3、絲瓜和白蘿卜。因為絲瓜是一種有很不錯的清熱解毒作用的一種蔬菜，同時絲瓜也有很強的化痰作用的，絲瓜還可以涼血，解毒。而白蘿卜可以下氣消食的作用，同時也可以除痰潤肺，也可以解毒生津，有很好的和中止咳和利大小便的作用。如果白蘿卜和絲瓜一起吃是會傷元氣的。

1、光照。絲瓜為短日照作物，喜較強陽光，而且較耐弱光。在幼苗期，以短日照大溫差處理之，利于雌花芽分化，可提早結(jié)果和豐產(chǎn)。整個生育期當中較短的日照、較高的溫度、有利于莖葉生長發(fā)育，能維持營養(yǎng)生長健壯，有利于開花座果、幼瓜發(fā)育和產(chǎn)量的提高。

2、溫度。絲瓜屬喜溫、耐熱性作物，絲瓜生長發(fā)育的適宜溫度為20-30℃，絲瓜種子發(fā)芽的適宜溫度為28-30℃，30-35℃時發(fā)芽迅速。

3、水分。絲瓜喜濕、怕干旱，土壤濕度較高、含水量在70%以上時生長良好，低于50%時生長緩慢，空氣濕度不宜小于60%。75%-85%時，生長速度快、結(jié)瓜多，短時間內(nèi)空氣濕度達到飽和時，仍可正常地生長發(fā)育。

4、土壤。絲瓜是適應(yīng)性較強、對土壤要求不嚴格的蔬菜作物，在各類土壤中，都能栽培。但是為獲取高額產(chǎn)量，應(yīng)選擇土層厚、有機質(zhì)含量高、透氣性良好、保水保肥能力強的壤土、砂壤土為好。

總結(jié)：絲瓜中并不含有可以直接降尿酸的成分，因此如果想要靠吃絲瓜來降尿酸的話，效果是不大的，建議患者最好是及時去醫(yī)院就診。

什么是嘌呤食物？

嘌呤是存在人體內(nèi)的一種物質(zhì)，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作為能量供應(yīng)、代謝調(diào)節(jié)及組成輔酶等方面起著十分重要的作用。一般飲食分為高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤三類。

低嘌呤食物可放心食用。每100克食物嘌呤含量小于50毫克的有：五谷類：米、麥、高梁、玉米、馬鈴薯、甘薯、面條、通心粉；蛋類：雞蛋、鴨蛋、皮蛋；奶類：牛奶、乳酪、冰激凌；飲料：汽水、巧克力、可可、咖啡、麥乳精、果汁、茶、蜂蜜、果凍；以及各種水果、蔬菜和油脂等。

中等嘌呤食物宜限量食用。每100克食物中含50~150毫克嘌呤的為中嘌呤：肉類：雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、魚、蝦、螃蟹；豆類：黑豆、綠豆、紅豆、花豆、碗豆、菜豆、豆干、豆腐以及筍干、金針、銀耳、花生、腰果、芝麻等。

高嘌呤食物應(yīng)禁忌。每100克食物中含150~1000毫克嘌呤的食物為高嘌呤：

肉類和內(nèi)臟?牛肝233mg、牛腎200mg、胰臟825mg

肉湯 各種肉、禽制的濃湯和清湯160-400mg

人體尿酸過高就會引起痛風，俗稱富貴病。一般在男性身上發(fā)病，而且會遺傳。海鮮，動物的肉的嘌呤含量都比較高，吃火鍋時湯的表面那層白色的沫沫就含有很多嘌呤，所以有痛風的病人發(fā)病時用藥物治療外，更重要的是平時注意忌口。

若不小心得了痛風， 注意以下

1）飲食治療：痛風尚缺乏有效的根治措施，為此，除藥物治療外，適當?shù)南拗骑嬍?，對控制病情發(fā)生、發(fā)展具有重要意義。按不同病情作出飲食安排。

含嘌呤較高的食物對無論處于急性期抑或緩解期的痛風病人均屬禁用食品。

對于含有中等量嘌呤食物，凡屬緩解期的病人，可從其中選用一份動物性食品和一份蔬菜，但食用量不宜過多。

含少量嘌呤食物，病人可隨意選食，不必嚴格控制。

2）多飲水，多吃蔬菜，少喝湯。痛風患者要多喝白開水，少喝肉湯、魚湯、雞湯、火鍋湯等。因為多飲水也是一種治療手段，它可以稀釋尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。飲水要飲白開水，因白開水的滲透壓最有利于稀釋體內(nèi)各種有害物質(zhì)。多吃菜，有利于減少嘌呤攝入量，增加維生素C和纖維素。湯中含有大量嘌呤成分，飲后不但不能稀釋尿酸，反而因肉食中核蛋白含量高，導致尿酸增高。痛風患者可以吃煮過的肉而不喝湯，因湯中可能已經(jīng)溶入了50%的嘌呤。

痛風患者本身有嘌呤代謝紊亂，尿酸異常，如果過多吃酸性食品，會加重病情，不利患者康復(fù)。而多吃堿性食物，能幫助補充鉀、鈉、氯等，維持酸堿平衡。

高嘌呤哪些人不能吃

高嘌呤哪些人不能吃

高嘌呤哪些人不能吃，我們生活中接觸的每種食物基本上都是具有一定的營養(yǎng)價值的，不同種類的食物含有的營養(yǎng)成分也有差異，很多都是我們身體所需的，以下高嘌呤哪些人不能吃。

高嘌呤哪些人不能吃1 一、嘌呤高的食物有哪些

1、肉類：在肉類食物當中，嘌呤含量高的主要有各種動物內(nèi)臟，比如豬肝、羊肝以及豬腎等，像動物瘦肉、鹿肉以及牛羊肉當中也含有一定量的嘌呤，除此之外，鯉魚、鱈魚、沙丁魚和大比目魚一類魚肉同樣含有嘌呤，尤其是鮮蝦和貝殼等海鮮類食物當中的嘌呤含量最高。

2、素食類：部分蔬菜當中含有一些嘌呤，常見的有菠菜、淡菜、豌豆、菜豆以及蘆筍等，而且豆腐等大豆制品也不例外。

二、什么人不能吃嘌呤高的食物

1、痛風患者：由于痛風是由于嘌呤代謝功能異常所致的一種免疫性疾病，所以一定要注意嚴格避免吃任何含有嘌呤的食譜，尤其是急性發(fā)作期需要禁食一切肉類食物。而即便是查出有尿酸高或者被診斷為高尿酸血癥，也要避免食用。

2、過敏性疾病患者：如果患有蕁麻疹或者過敏性紫癜等一類由于過敏所致的疾病，就需要注意不能吃嘌呤含量高的食品，否則可能會導致所服用的抗組織胺類藥物發(fā)生反應(yīng)，造成組胺蓄積，從而誘發(fā)頭痛和心慌的不適反應(yīng)。

3、出血性疾病患者：若檢查患有一些出血性疾病，患者就需要暫時避免吃高嘌呤食物，否則可能導致膽固醇粘附于血管壁，且會抑制血小板凝集，從而可能會加重出血性癥狀，給疾病的治療增加難度，并會讓患者受到更大的病痛折磨。

高嘌呤哪些人不能吃2 嘌呤高不能吃的食物

高嘌呤通常不能吃肉類、酒精和飲料等食物。嘌呤在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為尿酸而引起血中尿酸水平增高，進而形成尿酸鹽沉積于關(guān)節(jié)、腎臟、血管等部位引起痛風的發(fā)作，含嘌呤高的食物常見的就是肉制品如海鮮、豬肝、豬腦或豬腎等，肉類的濃湯如肉骨頭湯里面同樣也含有較多的嘌呤。

另外某些蔬菜如蘑菇、菠菜、香菜和豆制品類如綠豆、紅豆和黑豆等含嘌呤也比較高，建議尿酸高的患者盡量少吃或避免食用上述食物，防止血中尿酸水平持續(xù)升高而引起痛風的發(fā)作，同時還可服用降尿酸的藥物控制尿酸水平。

正常人如果吃高嘌呤飲食危害更小，在高尿酸血癥患者中，高血尿酸和高嘌呤飲食會導致痛風性關(guān)節(jié)炎，危害腎臟、心腦血管并導致眼底病變。任何時候都很容易患痛風性關(guān)節(jié)炎，關(guān)節(jié)會發(fā)紅、腫脹、發(fā)熱和疼痛并變得慢性，從而導致關(guān)節(jié)變形和骨質(zhì)破壞。

腎臟損害導致痛風性腎病、腎結(jié)石，最終導致尿毒癥，需要透析治療。心腦血管損傷導致血管壁動脈粥樣硬化、冠心病和中風，導致心腦血管急癥，尤其是血尿酸高的.患者更容易猝死。

高嘌呤是由于人體攝入過多的嘌呤，這類食物會導致體內(nèi)嘌呤積累過多，導致身體無法代謝最終形成尿酸，影響關(guān)節(jié)和其他部位的疼痛。多吃新鮮水果和蔬菜可以加速嘌呤代謝，在藥物治療中高嘌呤主要會導致人體痛風，臨床用藥主要有秋水仙堿、雙氯芬酸鈉、苯溴馬隆等，這些藥物可以有效降低嘌呤緩解痛風癥狀。

嘌呤高的人不能吃什么蔬菜

嘌呤高的人不能吃含嘌呤高的蔬菜，例如西蘭花、蘆筍、竹筍、金針菇、蘑菇、海藻、海帶等。

嘌呤高的人可能會出現(xiàn)嘌呤代謝紊亂，導致其代謝終產(chǎn)物尿酸過高，形成高尿酸血癥，而尿酸過高時尿酸鹽又會沉積在軟骨、骨骺、關(guān)節(jié)、腎臟、軟組織等組織器官，使患痛風的風險增加。所以嘌呤高的人若再食用含嘌呤高的蔬菜只會加重嘌呤代謝的負擔，增加罹患疾病的幾率。除了蔬菜，其他嘌呤含量高的豬肝、豬腦、豬腎等肉類以及豆腐、豆奶、豆?jié){等豆制品、酒類飲品都可能會引起嘌呤代謝紊亂，應(yīng)避免食用。

嘌呤高的人可能會引起關(guān)節(jié)不同程度的受損，出現(xiàn)關(guān)節(jié)變形、腫大。還可能會引起腎臟損傷，如腎炎、腎結(jié)石、腎結(jié)核等，嘌呤高的人還可能會伴有肥胖、血壓升高、血脂升高、動脈硬化、冠心病等。日常生活中嘌呤高的人一定要注意飲食，避免食用含嘌呤高的蔬菜，戒煙戒酒，規(guī)律作息。

高嘌呤哪些人不能吃3 嘌呤是什么

嘌呤是一種有機化合物，也是核酸的代謝產(chǎn)物，在人體內(nèi)存在，也在各種食物中存在。

嘌呤與健康有關(guān)是因為它代謝的產(chǎn)物尿酸，尿酸在人體內(nèi)并沒有什么生理功能，不宜長期存儲于體內(nèi)，對人體是有害的。人體內(nèi)尿酸是有一個健康的標準的，一旦尿酸過高，那么機體就存在健康風險，嚴重引起痛風疾病的發(fā)作。

哪些人不能吃嘌呤高的食物

嘌呤高的食物食物主要有濃肉汁、海鮮水產(chǎn)(干貝、蝦、蟹等)、某些蔬菜(括豆苗、蘆筍、黃豆芽、香菇等)，還有一些肉類，肥肉、牛肉、火腿等都是高嘌呤食物。

對于嘌呤極高的食物，某些特定的人群是需要嚴格忌食的，比如痛風、關(guān)節(jié)炎、血尿酸高、高血壓等患者，應(yīng)嚴格控制高嘌呤食物的攝入，不然會加重疾病的病情。

哪些食物嘌呤高尿酸高的人不能吃

嘌呤高尿酸高的人不能吃動物內(nèi)臟、黃豆、濃肉汁、牡蠣、酵母粉等食物。

1、嘌呤高尿酸高的人不能吃的食物：

（1）植物類：米糠、麥麩、麥胚、粗糧、綠豆、紅豆、豌豆、黑豆、青豆、四季豆、韭菜、菠菜、蘑菇、蘆筍、蕓豆、豆腐干、豆腐等。

（2）畜禽肉類：雞肉、羊肉、火腿、豬肉、牛肉、鴨、鵝、鴿等。

（3）水產(chǎn)類：鰻魚、草魚、鱈魚、鮭魚、黑鯧魚、大比目魚、魚丸、蝦、龍蝦、烏賊、螃蟹等。

2、嘌呤高尿酸高可以吃的食物：

（1）谷類、薯類：大米、糯米、米粉、小米、大麥、小麥、蕎麥、玉米、面粉、面條、面包、饅頭、麥片、富強粉、馬鈴薯等。

（2）蔬菜類：南瓜、冬瓜、黃瓜、茄子、絲瓜、苦瓜、芥菜、白菜、蘿卜、胡蘿卜、番茄、萵苣、甘藍、芹菜、卷心菜、山芋、土豆、洋蔥、空心菜、木耳等。

（3）水果類：橙、橘、紅棗、蘋果、梨、桃、香蕉、葡萄等。

（4）乳類：雞蛋、鴨蛋、皮蛋、牛奶、奶粉、乳酪等。

（5）硬果及其他：豬血、豬皮、海蜇皮、海參、海帶、蜂蜜、瓜子、杏仁、栗子、蓮子、花生、核桃仁、花生醬、枸杞、茶、咖啡、小蘇打等。

3、嘌呤高尿酸高患者注意事項：

（1）多飲水，每日飲水量保證尿量在1500ml／d以上，最好>2000ml／d。多喝水可以增加尿量，有助于尿酸的排出。

（2）肥胖患者要控制和減輕體重，保持規(guī)律生活，堅持運動。

痛風的人不宜吃的食物有哪些

痛風的人不宜吃的食物有哪些

痛風的人不宜吃的食物有哪些，飲食也是誘發(fā)痛風的因素之一，所以患上通風的患者就需要及時的規(guī)范自己的飲食，否則是會加劇痛風的危害的，下面為大家分享痛風的人不宜吃的食物有哪些。

痛風的人不宜吃的食物有哪些1 1、少吃高果糖食物

痛風病人要少吃甜度比較高的水果，尤其是果糖含量較高的水果，或者是其他食物。因為這會導致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。另外，有些飲料中也會添加“果葡糖漿”。所以痛風病人，在生活中要注意對于果糖的攝入

2、少吃調(diào)味料

像是蠔油、海鮮醬、濃縮雞汁等食品調(diào)味料的嘌呤含量都非常高。因為這些調(diào)味品是一些動物、海鮮等經(jīng)過提煉、濃縮加工后的成品，其嘌呤含量非常高，可以短時間內(nèi)迅速升高體內(nèi)的尿酸。并導致痛風發(fā)作。

3、濃茶、咖啡

濃茶、咖啡等飲料有興奮自主神經(jīng)的作用，從而就會加重痛風，也會誘使痛風急性發(fā)作，所以痛風病人應(yīng)該盡量避免飲用。

4、別喝葡萄酒

我們都知道痛風病人是不能喝酒的。因為酒中含有嘌呤。不過有些人認為紅葡萄酒里沒有嘌呤，是可以喝的，但這種想法是錯誤的！即便紅葡萄酒和白酒中沒有嘌呤，但跟其他含高嘌呤的肉類一起食用也會加重痛風。另外，酒精會促進尿酸排泄，增加痛風或高尿酸的風險。

5、少吃種子類食物

像是花菜、菠菜、菌類及植物的種子、干果等都含有不少的嘌呤，所以需要控制攝入量。

6、少吃西紅柿

中醫(yī)專家提醒，患有痛風的人最好少吃西紅柿，不然會導致并且加重。因為痛風發(fā)病原因多由寒濕引起，而西紅柿就屬于涼性食物，所以要盡量少吃。

7、少吃粗糧

像是玉米、蕎麥、全麥片等。因為這些谷物糙皮中都含有比較高的嘌呤，食用過多會引起血尿酸升高。

8、少吃內(nèi)臟、魚類

對于患有痛風性關(guān)節(jié)炎的人來說，無論是急性發(fā)作期還是慢性期，都需要注意長期控制嘌呤含量高的食物，比如動物內(nèi)臟、沙丁魚、鳳尾魚、小蝦等。這些都是痛風病人不能吃的食物。

9、飲食要低蛋白

盡量多選用牛奶、奶酪、脫脂奶粉和雞蛋的蛋白部分。因為它們既富含必需氨基酸的優(yōu)質(zhì)蛋白，還能夠提供組織代謝不斷更新的需要，嘌呤含量又比較少，對痛風幾乎都不會產(chǎn)生不利的`影響

痛風的人不宜吃的食物有哪些2 痛風忌口的食物一覽表

1、超高嘌呤食物——痛風和高尿酸血癥者絕對禁止食用

動物內(nèi)臟：豬肝，鴨肝，豬腦子等

海鮮：秋刀魚，帶魚，鳳尾魚等

濃肉湯、濃魚湯、海鮮火鍋湯和羊肉火鍋湯等。

2、中高嘌呤食物——痛風和高尿酸血癥者日?？梢陨倭渴秤?/strong>

肉類：豬、牛、羊、雞肉等；

堅果：腰果、杏仁，栗子等；

豆類及豆制品：黃豆、黑豆、紅豆、綠豆、豆?jié){等

干貨：銀耳、蘑菇、海帶等；

海鮮：螃蟹、蝦等。

3、低嘌呤——痛風和高尿酸血癥者日?？梢允秤?/strong>

主食：大米、小米、玉米等

蛋白：雞蛋、鴨蛋、牛奶等

蔬菜：馬鈴薯、芋頭、冬瓜、絲瓜、苦瓜、黃瓜等

水果：芹菜、韭菜、莧菜等

除了上面的高嘌呤食物不能食用以外，在痛風忌口的食物一覽表中還要給外注意這些食物是不能食用的，如豆芽，雞肝，香菇等，其中最需要注意的便是豆芽，很多人都會覺得豆芽屬于一種蔬菜，對痛風肯定會有幫助，但是為什么禁止食用呢，其實大家別看豆芽小小的，十分好吃，但是它的嘌呤含量并不低，屬于通風患者不要食用。

痛風的人不宜吃的食物有哪些3 痛風患者的飲食禁忌

痛風禁忌飲食1、切忌飲酒。

酒是一種比較刺激的飲品。如果長期飲用會直威脅身體的健康，而酒對于痛風病人來說也是一大禁忌。

因為酒精的代謝會在一定程度上使得乳酸的濃度升高，而身體乳酸濃度的升高會阻止腎對尿酸的排泄功能。

所以說對于痛風患者來說，一定要禁酒，再饞也不能喝。

痛風禁忌飲食2、減少高熱量高脂肪食物的攝入。

高熱量高脂肪的食物對于我們來說無疑會增加體重，使我們過于肥胖，而臨床上認為，肥胖會加大痛風的發(fā)作率，而且肥胖還會使血尿酸升高。

不僅如此，肥胖還可能引發(fā)其他的疾病，所以說，大家盡量讓自己的身體處于一個正常健康狀態(tài)，適當控制體重。

痛風禁忌飲食3、海鮮和動物的肝臟也需要忌口。

我們都知道海鮮是會誘發(fā)痛風的。因此我們要盡量減少魚蝦蟹的攝入，尤其是不能用啤酒搭配海鮮喝，以免痛風癥狀加重，造成不良影響。

痛風禁忌飲食4、禁止吃鹵肉或燉肉，以免引發(fā)痛風。

我們在攝入蛋白質(zhì)的過程中，要盡量用牛奶和雞蛋來增加身體的蛋白質(zhì)，即使要吃一些肉來補充蛋白質(zhì)，也要選擇較為清淡的烹調(diào)方法，像是鹵肉、燉肉就不要選擇了，這對痛風患者的病情痊愈不利。

痛風禁忌飲食5、痛風患者禁忌辛辣食物的攝入。

辛辣食物具有一定的刺激作用，對任何疾病的人來說都是不好的。所以說痛風患者不要吃辛辣食物，以免對身體造成傷害和刺激。

痛風的6大預(yù)防方法

1、防止受寒和過度勞累

受寒過勞可使人的自主神經(jīng)調(diào)節(jié)紊亂，導致體表及內(nèi)臟血管收縮，血管收縮則使尿酸排泄減少。

2、飲食上要少食動物內(nèi)臟、魚類和嘌呤含量高的食物

如豬、牛、羊肉、火腿、香腸、雞鴨、鵝、兔、魚蝦、菠菜、豆類、蘑菇等，花生也應(yīng)少食。不要酗酒，尤其是要禁飲啤酒。應(yīng)大量飲水，多食發(fā)面食品、放堿的粥（可促尿酸排泄)和所有根莖類蔬菜。水果基本都可食用。

3、防高血脂

痛風病人要定期測定血脂。若血脂濃度高，首先需要控制飲食，攝入低脂食物，避免高脂食物，必要時服用降脂藥，以使血脂恢復(fù)正常，減少心血管并發(fā)癥，預(yù)防痛風發(fā)作。

4、禁過量飲酒

尤其是啤酒與海鮮不能同食，如果同食只要時間一久，往往就引起嘌呤排出減少而引起痛風。

5、控制體重，預(yù)防肥胖

因為肥胖多因飲食不合理導致新陳代謝障礙而引起。控制體重要以控制飲食、加強運動為主。

6、運動要適宜，防止劇烈運動

劇烈運動所產(chǎn)生的乳酸可抑腎小管排泄尿酸而使血中尿酸升高，又因出汗增多而使血容量下降，腎排尿酸量下降，導致痛風。