研究稱牛奶飲用較多的國家諾貝爾獎獲得幾率也越大

據(jù)國外媒體報道，近日有研究人員表示應該提倡人們將牛奶等奶制品作為日常飲食中必要的組成部分，因為奶制品不僅可以為人們帶來健康的身體，甚至還能帶來諾貝爾獎獎牌。

去年十月份，《新英格蘭醫(yī)學期刊》刊出一篇文章并指出在一些對植物食物（尤其是巧克力）消耗較大的國家中，國民獲得諾貝爾獎的機率要明顯高于其他國家。

而最近，英國格洛斯特皇家醫(yī)院（gloucester royal hospital）神經(jīng)科醫(yī)生薩拉?林斯維特（sarah linthwaite）和他的同事們通過研究指出，不少人喜歡將巧克力和牛奶混合使用，林斯維特表示希望能夠揭開這其中的奧秘。為此，林斯維特和同事們對全球22個國家的人均牛奶消耗量進行統(tǒng)計，結(jié)果顯示諾獎的家鄉(xiāng)――瑞典成為了全球人均牛奶消耗最大的國家。研究人員還發(fā)現(xiàn)諾獎得主的第二大來源國――瑞士僅次于瑞典之后成為全球牛奶消耗第二的國家。而像中國這樣獲得諾獎少之又少的國家，國民對于牛奶等奶制品的消耗量也是最少的。

針對上述研究結(jié)果，研究人員表示牛奶中富含大量維他命d，其對于大腦的發(fā)育非常有好處，因此人們不僅應該多吃巧克力，還應該多喝牛奶，或者索性多喝加了牛奶的熱巧克力。

酸,奶和純牛奶那種對身體保健更好?以前老人喝牛奶，現(xiàn)在又喝酸牛奶，到底那種奶保健更好？

酸奶，一般指酸牛奶，它是以新鮮的牛奶為原料，經(jīng)過馬氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發(fā)酵劑），經(jīng)發(fā)醇后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點，而且某些方面經(jīng)加工過程還揚長避短，成為更加適合于人類 的營養(yǎng)保健品。
酸奶是益生茵的豐富源泉

益生菌是指有益于人類的生命和健康的一類腸道生理細菌，如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌等乳酸菌。目前市面上各種酸奶制品品種繁多，有凝固型的、攪拌型的，還有加入不同的果汁、酸甜可口、適應各人不同口味的果汁型酸奶。不管是何種酸奶，其共同的特點都是含有乳酸菌。這些乳酸菌在人體的腸道內(nèi)繁殖時會分泌對人體健康有益的物質(zhì)，因此酸奶對人體有較多的好處：
一是能將牛奶中的乳糖和蛋白質(zhì)分解，使人體更易消化和吸收；
二是酸奶有促進胃液分泌、提高食欲、加強消化的功效；
三是乳酸菌能減少某些致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，因而有防癌作用；
四是能抑制腸道內(nèi)腐敗菌的繁殖，并減弱腐敗菌在腸道內(nèi)產(chǎn)生的毒素；
五是有降低膽固醇的作用，特別適宜高血脂的人飲用。
六是一般來說，無論是手術(shù)后，還是急性、慢性病愈后的病人，為了治療疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素，使腸道茵叢發(fā)生很大改變，甚至一些有益的腸道菌也統(tǒng)統(tǒng)被抑制或殺死，造成菌群失調(diào)。酸奶中含有大量的乳酸菌，每天喝0.25-0.5千克，可以維持腸道正常菌叢平衡，調(diào)節(jié)腸道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸奶，對身體恢復有著其他食物不能替代的作用。因此，對于久病初愈的人來說也是最需要的。

一般酸奶中乳酸菌的含量都在106左右，也就是說酸奶中益生菌的總含量一點不亞于一些同類保健食品。乳酸菌 腸道清道夫，它能在腸內(nèi)定居，使腸道菌相的構(gòu)成發(fā)生有益變化，促進體內(nèi)消化酶的分泌和腸道蠕動，清除腸道垃圾、抑制腐敗菌的繁殖。

酸奶的保健作用

酸奶除了營養(yǎng)豐富外，還含有乳酸菌，所以具有保健作用。這些作用是：

1.維護腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。

2.通過產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。

3.酸奶含有多種酶，促進消化吸收。

4.通過抑制腐生菌在腸道的生長，抑制了腐敗所產(chǎn)生的毒素，使肝臟和大腦免受這些毒素的危害,防止衰老。

5.通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長。從而也抑制了這些菌所產(chǎn)生的致癌因子，達到防癌的目的。

6.提高人體免疫功能，乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強免疫功能的物質(zhì)，可以提高人體免疫，防止疾病。

酸奶是長壽的飲料

據(jù)諾貝爾獎獲得者，俄國食品專家梅契尼柯夫（1845-1916年）最早對酸奶的研究結(jié)果證明：酸奶中含有一種生長活性因子，能增強肌體免疫機能，有利于身體健康，抗病、抗衰老。世界上有很多長壽的地方，居民都有長期飲酸奶的習慣。有研究認為，保加利亞地區(qū)人們多長壽是因為多飲酸奶，而日本人整體平均身高的增長也是因為常喝酸奶。根據(jù)學者們的研究結(jié)果，酸奶有利于人類健康和長壽的原因可能有：
1．酸奶可增強人體免疫功能；
2．降低血清膽固醇的水平。有實驗證明，甚至在不用任何藥物的情況下。每餐飲用約24O克酸奶，一周后可見膽固醇降低。
3.常飲用酸奶能促進腸道運動，縮短食物口一肛轉(zhuǎn)運時間，軟化酵解結(jié)腸內(nèi)容物，增加糞便排泄量，預防便秘發(fā)生，有益干預防結(jié)腸癌。因此，酸奶在國外被譽為"長壽食品"。
酸奶不同于酸奶飲料

目前市場上一些生產(chǎn)者把"含乳飲料"打著"酸牛奶"的旗號銷售，故意混淆這兩種原本不同的產(chǎn)品概念。一些含乳飲料廠家開始在產(chǎn)品名稱上大打"擦邊球"，在產(chǎn)品包裝上用大號字標出"酸奶"、"酸牛奶"、"優(yōu)酸乳"等含義模糊的產(chǎn)品名稱，只有細看才能發(fā)現(xiàn)旁邊還另有幾個關(guān)鍵的小字----"乳飲料"、"飲料"、"飲品"。

據(jù)了解，"酸牛奶"和"含乳飲料"是兩個不同的概念。在配料上"酸牛奶"是用純牛奶發(fā)酵制成的，屬純牛奶范疇，其蛋白質(zhì)含量≥2·9％，其中調(diào)味酸牛奶蛋白質(zhì)含量≥2·3％。而含乳飲料只含1/3鮮牛奶，配以水、甜味劑、果味劑。所以蛋白質(zhì)含量只有不到1%，其營養(yǎng)價值和酸奶不可同日而語，根本不能用來代替牛奶或酸奶。

含乳飲料又可分為配制型和發(fā)酵型，配制型成品中蛋白質(zhì)含量不低于1·0％稱為乳飲料，另一種發(fā)酵型成品中其蛋白質(zhì)含量不低于0·7％稱為乳酸菌飲料，都有別于真正的酸奶或牛奶。 根據(jù)包裝標簽上蛋白質(zhì)含量一項可以把它們與酸奶或牛奶區(qū)別開來。

2001年第四季度廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對各企業(yè)生產(chǎn)的15種酸牛奶制品進行抽查，屬于真正酸牛奶的只有兩種：廣州市牛奶公司乳品總廠生產(chǎn)的"風行"牌150g／杯部分脫脂酸牛奶、廣州"達能"牌150g／杯全脂調(diào)味酸牛奶，其余13份的蛋白質(zhì)含量只有1％左右，達不到酸牛奶蛋白質(zhì)含量的最低要求，飲后無法達到酸牛奶的營養(yǎng)效果，只能稱為"含乳飲料"或"乳酸菌飲料"。
誰最宜喝酸奶?

牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影響了對乳糖的消化、吸收和利用，造成這些人喝牛奶后胃部不適甚至腹瀉，稱為"乳糖不耐受癥"。這也是很多人不喝牛奶的原因，此時可以選擇酸奶來代替牛奶，而不必擔心乳糖。酸奶因含乳酸菌；牛奶中的乳糖可被乳酸桿菌發(fā)酵轉(zhuǎn)化成乳酸，乳糖不耐受者飲用酸奶不會出現(xiàn)腹瀉癥狀，正好解決了這一部分人喝牛奶可能產(chǎn)生的問題。不過值得注意的是，很多酸奶飲料（而不是酸奶）是由牛奶、水和酸味劑配制的，這樣的產(chǎn)品還會含有乳酸，也可以引起"乳糖不耐受"癥狀。

1、動脈硬化和高血壓病患者
一些營養(yǎng)學專家發(fā)現(xiàn)，酸奶中含有一種"牛奶因子"，有降低人體中血清膽固醇的作用。酸奶中的乳酸鈣極易被人體吸收。有人做過實驗，每天飲720克酸奶，一周后能使血清膽固醇明顯下降。

2、腫瘤病患者
酸奶中的雙岐乳桿菌在發(fā)酵過程中，產(chǎn)生醋酸、乳酸和甲酸，能抑制硝酸鹽還原菌，阻斷致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，起到防癌的作用。歐洲乳業(yè)發(fā)達的一些國家，認為"一天一杯酸牛奶，婦女甭愁乳腺癌"。

3、年老體弱病人
酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸，使腸道趨于酸性，抑制在中性或堿性環(huán)境中生長繁殖的腐敗菌，還能合成人體必須的維生素B、葉酸和維生素E等營養(yǎng)物質(zhì)，其本身又富含蛋白質(zhì)和維生素A，對年老體弱十分有益。

4、使用抗生素者
抗生素在控制致病菌的同時非致病菌也受到了抑制，這樣輕則出現(xiàn)食欲不振、惡心嘔吐、頭暈目眩等，重則會導致另一種感染性疾病。而酸奶中含有活性的長分枝桿菌，可以使胃腸菌群失調(diào)重新獲得平衡。

5、骨質(zhì)疏松患者
酸奶中含有極易被人所吸收的乳酸鈣。這就增加患者的鈣元素，對防治骨質(zhì)疏松有一定的益處
飲用酸奶時要注意的問題

要鑒別品種
目前市場上，有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配制而成的"乳酸奶"，其不具備酸牛奶的保健作用，購買時要仔細識別。

酸奶不能加熱喝。
酸奶一經(jīng)加熱，所含的大量活性乳酸菌便會被殺死，不僅喪失了它的營養(yǎng)價值和保健功能，也使酸奶的物理性狀發(fā)生改變，形成沉淀，特有的口味也消失了。因此飲用酸奶不能加熱，夏季飲用宜現(xiàn)買現(xiàn)喝，冬季可在室溫條件下放置一定時間后再飲用。

酸奶不要空腹喝。
當你饑腸轆轆時，最好別拿酸奶充饑，因為空腹時胃內(nèi)的酸度大（PH值2），乳酸菌易被胃酸殺死，保健作用減弱。飯后2小時左右，飯后胃液被稀釋，胃內(nèi)的酸堿度（PH值上升到3~5）最適合于乳酸菌生長（適宜乳酸菌生長的PH值酸堿度為5．4以上）。因此，這個時候是喝酸奶的最佳時間。

不宜與抗菌素同服。
氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌，使之失去保健作用。不過，這并不影響酸奶中營養(yǎng)物質(zhì)的含量以及消化吸收。

飲后要及時漱口。
隨著酸奶和乳酸系列飲料的發(fā)展，兒童齲齒率也在增加，這是與乳酸對牙齒的腐蝕作用有關(guān)。所以，喝完酸奶后要及時漱口，或者最好使用吸管，可以減少乳酸接觸牙齒的機會。

酸奶需要冷藏。
酸奶需在4℃下冷藏，在保存中酸度會不斷提高而使酸奶變得更酸，如果保管條件好，酸奶不會變壞，否則會使酸奶生長菌、酵母或芽孢桿菌而使其變質(zhì)，這樣的酸奶不能食用。夏天熱時購買酸奶一定要看賣奶的有沒有冰柜保存，否則很難保證酸奶的質(zhì)量。

酸奶和牛奶的對比

一、酸奶比牛奶營養(yǎng)更豐富

酸奶由純牛奶發(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過程中乳酸菌還可產(chǎn)生人體營養(yǎng)所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。

酸奶還是鈣的良好來源。雖然說酸奶的營養(yǎng)成分取決于原料奶的來源和成分，但是一般說，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因為原料質(zhì)量的要求高，另一方面因為有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般來講，飲用一杯15O克的酸奶，可以滿足10歲以下兒童所需的一天鈣量的1/3，成人鈣量的1/5。

二、酸奶比牛奶更易吸收

面粉經(jīng)發(fā)酵制成饅頭就容易消化吸收，牛奶發(fā)酵制成酸奶也有同樣效果，發(fā)酵過程使奶中糖、蛋白質(zhì)有2O%左右被分解成為小的分子，如半乳糖和乳酸，小的肽鏈和氨基酸等。

奶中脂肪含量一般是3%～5%，經(jīng)發(fā)酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營養(yǎng)物質(zhì)的利用率也提高。特別是對乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不會發(fā)生腹脹、氣多或腹瀉現(xiàn)象。

鮮奶中鈣含量豐富，經(jīng)發(fā)酵后，鈣等礦物質(zhì)都不發(fā)生變化，但發(fā)酵后產(chǎn)生的乳酸，可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率，所以酸奶中的鈣磷更容易被人體吸收。
另外，關(guān)于牛奶是否致癌請樓主看一下下面的這個鏈接：.cn/wxpd/wz/kjqy/201004/t20100419_2681723.htm，里面有詳細的說明。連接的內(nèi)容來源：M--百科知識

早餐喝牛奶到底好不好呢?

原答案來自知乎中醫(yī)@心如止水

已聯(lián)系作者獲得授權(quán)，非商業(yè)轉(zhuǎn)載請注明出處。

今天我將對牛奶進行全方位的分析

以一個純正中醫(yī)的角度從天地人（三才）的角度來分析這個回答可能會讓某些商家不開心

營養(yǎng)學愛好者們可能會怒點「反對+沒有幫助」但就從中醫(yī)視角來說本人所言句句屬實反對，不贊同沒關(guān)系咱們可以在生活中觀察身邊的人體會自己的身體感受看看現(xiàn)實生活中，喝了牛奶后是不是這樣。

觀察身邊的現(xiàn)象：對于消化力一般，運動不夠的（中焦一般，下焦足）兒童來說，過多牛奶可能會讓孩子出現(xiàn)拉肚子，過敏，大便臭，鼻竇炎的問題。對于同樣體質(zhì)的成人來說，如果不常運動，喝牛奶后可能會肚子隱痛，可能胃口變差，胃脹，可能睡眠質(zhì)量下降。對于老年人來說，喝牛奶，可能會失眠，可能會肚子脹氣反酸。

中醫(yī)不是反牛奶。就牛奶的問題，咱們應該動態(tài)的、立體的來看。任何食物都有它的性味，都有它適應的人群。

高票回答中，列出了多個醫(yī)家對于牛奶的性味的觀點。

向左轉(zhuǎn)|向右轉(zhuǎn)

這里摘第一條做例。南朝·梁·陶弘景的《本草經(jīng)集注》中的記錄：

《集注·蟲獸部·上品》：“牛乳，微寒。主補虛羸，止渴，下氣。牛為佳，不用新被飲竟者?！?/p>

結(jié)論是，陶弘景對牛乳的評價是合理的。古代的牛乳的能量比現(xiàn)代要高，古代牛奶更容易被人體消化。

為什么？下面我從頭把邏輯鏈一條條梳理出來。

一、看乳牛本身原因一：一方水土養(yǎng)育一方人乃至萬物南朝陶弘景時代的游牧民族的乳牛得到的草原、大自然滋養(yǎng)的能量（所謂一方水土）很足反觀現(xiàn)代乳牛養(yǎng)殖地，生長環(huán)境多半在綠化植被較少的地區(qū)這“一方水土”能提供給乳牛的整體能量較古代高原、平原地區(qū)少加之現(xiàn)代乳?；鶖?shù)極大，牛均能得到的“一方水土”所提供的能量極低

證據(jù)1.1：隨著改革開放、人口基數(shù)的不斷加大。中國國人體質(zhì)下降較快這和電子產(chǎn)品的引入、人們運動量的減少、工作壓力增大、熬夜頻繁等因素，不無關(guān)系。但這么多復雜原因中，一個不可以忽視的原因是改革開放對植被破壞的力度極大。突出體現(xiàn)在一線城市，80年代末，一線城市的典型深圳還是蠻荒小漁村。現(xiàn)如今深圳已經(jīng)成為幾乎沒有冬天（冬天主闔）的城市。這反映了這個城市腎陽極虛（闔的能力不足）。這也可解釋為什么會有城市“熱島效應”。深圳人乃至一線城市居民普遍浮躁的原因。扯遠了，收回來陳述理由。

原因二：南朝游牧民族地區(qū)的乳牛運動量很大根據(jù)動則生陽的原理，經(jīng)常運動的古代乳牛的比很少運動的現(xiàn)代乳牛性味偏陽

證據(jù)2.1：經(jīng)常運動的走地雞、鴨，不僅肉質(zhì)口感鮮嫩，骨頭都比集約化肉（不動的圈養(yǎng)的）硬很多。比如海南文昌雞，民眾簡樸樸素，不懂得什么事集約化生產(chǎn)，什么是激素喂養(yǎng)，家家戶戶養(yǎng)的雞仔沒有約束的，這種雞的雞生體驗很好，估計也會是眾雞投胎的首選地域。

證據(jù)2.2：大家可以去問問身邊有當兵的，從小經(jīng)常運動、經(jīng)常需要翻山越嶺的兵是不是體能素質(zhì)更強；那些從小電子產(chǎn)品不離手，經(jīng)常熬夜的，是不是體能最差，精氣神最窩稀。帶過兵的都知道，一般地，廣東兵最水，云南、西藏、廣西、海南的兵體能最猛。印象最深的是，西藏兵跑五公里時常常會出現(xiàn)醉氧現(xiàn)象（流鼻血），這是能量滿溢的表現(xiàn)，很有趣。本人當過兵，這些都是個人當兵期間觀察所得之結(jié)論。大家不服氣可以去問。

原因三：現(xiàn)代集約化生產(chǎn)的乳牛往往只能活4年，它們會被屠宰作次等肉類售賣，這意味著四年以來，不斷反覆地承受人工受精、乳腺炎、以及與剛出生的小牛骨肉分離，牛的“?！鄙w驗極低，求生不得求死不得，痛苦萬分，分泌的牛奶在“能量”和“信息”的層次給予人的補益較差，甚至可能有毒害。

向左轉(zhuǎn)|向右轉(zhuǎn)

證據(jù)3.1：曾經(jīng)有一位科學家做過這樣一個實驗：把在極度傷心、憤怒的時候的人的眼淚和呼出的氣體搜集出來，放在一個瓶子里，然后將小白鼠放到這個瓶子里，小白鼠很快就死去了佐證：在傷心的時候，請痛快的哭出來，那樣可以把身體里的毒素排出來！牛若將情緒擠壓在體內(nèi)，身體勢必會選擇其他渠道釋放毒素，而這個渠道很可能是奶。

證據(jù)3.2：《意念力》、《秘密》都指出

向左轉(zhuǎn)|向右轉(zhuǎn)

原因四：國內(nèi)市場監(jiān)管有待加強，國內(nèi)牛乳生產(chǎn)工藝并不令人放心。哪怕是新西蘭的牛奶也不能讓人放心。

向左轉(zhuǎn)|向右轉(zhuǎn)

關(guān)于牛乳生產(chǎn)這一點，自己是外行，不好多說。

有一種說法是現(xiàn)代乳牛體內(nèi)注入了激素，為了盈利最大化，還在液態(tài)奶內(nèi)加入較多防腐劑和調(diào)味劑等。且不說這種說法合理否，從邏輯上，這種說法成立，符合市場現(xiàn)狀。至于真相如何，大家自己判斷。關(guān)于牛乳生產(chǎn)工藝，有興趣的可以看看國外牛乳生產(chǎn)的相關(guān)紀錄片和干貨|這些驚人疾病，竟是牛奶惹的禍！。

原因五：奶生產(chǎn)（乃至肉類生產(chǎn)）是造成地球溫室效應的最重要原因。

原因六：《救命飲食1》《救命飲食2》中指出牛奶駱蛋白與癌癥存在相關(guān)性。【結(jié)論】就乳牛本身而言，從“信息”層次看，古代的乳牛生活愜意，更樂于為整天與之生活的游牧民族產(chǎn)奶。從“能量”層次看，古代乳牛比現(xiàn)代乳牛陽氣足，其產(chǎn)的牛奶能量更高，對人的補益更大，更利于人體吸收。另外，科學家自己通過嚴密的科學實驗告訴世人——牛奶與肉食對人體健康的隱形傷害。

詳見《救命飲食1-2》

二、看喝牛奶的人

【觀點存疑】社會上普遍認為的中國人不能消化牛奶給出的理由是

“黃種人體質(zhì)乳糖不耐受不適合消化牛奶”

題外話：任何觀點，乃至科學、教科書、權(quán)威角色等等給出的解釋，包括本回答在內(nèi)，當你認為它不能說服你時，請先存疑，不要急著強行接受或一桿子打死，要學會存疑的習慣。

學西醫(yī)的朋友都知道，正常的黃種人都不會缺乏這個酶（血清半乳糖-1-磷酸尿苷酰轉(zhuǎn)移酶）。如果有缺乏，那只能說明這個人有遺傳性半乳糖血癥（遺傳?。＿@和是不是黃種人半毛錢關(guān)系都沒有。所以，上述這種觀點，有想當然，強行解釋的嫌疑。

我們知道一種說法只要有一個反例就可以認定為偽真理，即不成立

反例1：【實驗1】選擇一款純正新鮮的牛奶，交給一名高中體育生飲用，要求其飲用后散步1個小時，觀察其身體感受。如果有反臭屁、皮膚癢、肚子漲痛著為不消化。反之則可以消化?！具@個實驗大家可以自己做】

反例2：在美國居住的純黃種年輕人，但凡體質(zhì)好的，比如華裔運動員（美國文化崇尚運動），都可以輕松消化牛奶，沒有問題。

反例3：唐代的突厥，按照現(xiàn)在人種劃分應該歸入北方蒙古利亞人種，那么應該就是黃種人 如果是這樣，為何同樣是黃種人，古代游牧民族突厥，飲用牛奶沒什么問題？ 而現(xiàn)代的黃種人就這么脆弱呢？難道古代的黃種人乳糖就耐受了嗎？ 我認為現(xiàn)代醫(yī)學給出的解釋并不能讓人信服。 而中醫(yī)給出的解釋更全觀，更整體，更接近真理。 那究竟為什么現(xiàn)代人中國黃種人更難消化牛奶？ 而游牧民族、韓國日本、歐美國家人更消化牛奶呢？

原因1：根據(jù)證據(jù)1.1的邏輯，從時間線上來看現(xiàn)代人陽氣水平明顯低于古人，決定了現(xiàn)代人更難消化一個比古代性味更偏陰的現(xiàn)代牛奶。從地域上來看，中國土地的陽氣（或者能量也好，土氣、地氣也可以，總之就那個滋養(yǎng)人所謂“一方水土”）的明顯弱于歐美國家（觀點A）。

觀點A之理由闡述：

理由①是改革開放植被開發(fā)過度，“一方水土”被嚴重破壞。

理由②是人口基數(shù)過大，本來就稀薄的“一方水土”一旦人均，“一方水土”滋養(yǎng)的能力降低。

理由③歐美國家地處低維地區(qū)，天地闔的力量很足，腎陽（陽氣）更強。

證據(jù)1：美國軍人隨便抓一個小伙子來就是膀大腰圓、肌肉發(fā)達的。歐美各國軍隊的基礎(chǔ)體能標準遠比中國人民解放軍體能標準高得多得多。體能素質(zhì)是陽氣水平的直接反映。

證據(jù)2：有調(diào)查顯示愛斯基摩人（低緯度地區(qū)）腎陽最足。佐證上面的理由③。

證據(jù)3：在美國居住的純種黃種中國年輕人，由于有長期運動的習慣，體質(zhì)、體能普遍比國內(nèi)同齡人強得多。

證據(jù)4：中國年輕女性普遍喜歡國外男孩，我不認為這是崇洋媚外，這又是對女性的標簽化的直男癌說法；女性在選擇異性時，本能地會被陽氣更足的異性吸引，歐美人從神色形態(tài)上更精神、干凈大方，給女性整體印象很好。

證據(jù)5：德國足球為什么強？德國人為何有德意志？阿爾卑斯山脈的水土極其厚重，養(yǎng)育的德國人民體質(zhì)超強，得病后可以支撐在《傷寒論》中說的太陽病、陽明病層次。

原因2：運動量和電子產(chǎn)品使用頻率

證據(jù)1：歐美國家年輕人崇尚戶外運動，視野更開拓，他們的年輕人宅男極少。

證據(jù)2：歐美國家年輕人可以肆無忌憚的吃冰激凌、水果沙拉這種很寒涼食物，人體照樣沒有排病反應（癥狀）。（不排除一些年輕人吃了冰激凌沒有反應的原因是身體正氣陽氣極虛，人體沒有任何排病能力的情況）

證據(jù)3：出診時，歐美人一上來問的第一句話是“我應該做什么運動？”，而中國人第一句話是“我應該吃什么？”

證據(jù)4：在法國已經(jīng)全面禁止14歲以下未成年人使用電子產(chǎn)品時，中國在大力推動ipod進駐小學課堂。中國年輕人的絕大多數(shù)課余時間都在玩王者農(nóng)藥、抖音、吃雞中度過，而歐美年輕人的絕大多數(shù)時間在戶外運動中度過。

原因3：歐美文化——歐美人精神上的放松度和獨立度具體指的是，歐美國家的民眾在所有的事情上，不論大事、小事，歐美年輕人可以有清晰的認知和判斷，他可以獨立自主的（思辨能力）做出決定并盡力實現(xiàn)它，所以歐美人的神氣普遍比國人通達，從而影響歐美人的形、經(jīng)脈也會比國人通達。而國內(nèi)大多數(shù)孩子的職業(yè)由家長決定，與孩子的興趣無關(guān)，這讓中國孩子在自己不喜歡的事業(yè)中度過一生并以此觀念繼續(xù)影響著自己的后代。這就造成國人的經(jīng)脈相對淤堵的氣機格局。證據(jù)1：中國人幸福指數(shù)很低證據(jù)2：中國教育以批量制造人工智能學生為導向，近年來趨勢更盛，歐美教育以鼓勵學生通過思辨找到答案為導向。證據(jù)3：國內(nèi)家長普遍思深意緊，神氣偏壓抑，遇事謹小慎微。（這是中國家庭的縮影）證據(jù)4：部分地區(qū)家長要求女方必須生育男孩才可以停止生育，這些女性徹底被淪為生殖機器。

【結(jié)論】能不能消化一個食物（牛奶），和陽氣水平有關(guān)，和人種無關(guān)，而乳糖不耐受的說法不能說錯，只是那是西醫(yī)給出的局部觀察后的觀點，此觀點局限性很大，在日常生活中可操作性不強，但是西醫(yī)給出的解釋符合現(xiàn)代人口味，人們樂于接受，乳制品既得利益集團、共濟會旗下財團樂于接受，而中醫(yī)給出的解釋會讓現(xiàn)代人覺得玄，于是選擇將之邊緣化，比如我這種說實話的回答那必須是要被折疊并被列入【中醫(yī)搞笑文集、中醫(yī)粉搞笑語錄、一本正經(jīng)的胡說八道】的。是的，這樣做，在知乎才是“政治正確”。

【建議】如果你真的很喜歡牛奶，忍不住吃，但是你的中下焦不足，那么請加強當日的運動量，以加強三焦流通性和陽氣水平，否則并不利于人體整體的圓運動過程；或者選擇煮牛奶飲。

Q：不喝牛奶的話會不會缺鈣？

A:這個問題提出來說明明顯是被牛奶商家洗腦了。人體不是機器，更不是鈣造模型，不是吃了什么就能有什么的。組成人體的有機質(zhì)、無機質(zhì)、蛋白質(zhì)、淀粉、鈣、鋅、鐵等等所有的成分都是要經(jīng)過人體消化以后才會有的，不是因為一個觀念說你缺鈣，然后你去吃富含鈣的東西，它就能為你所用的。你能不能消化（“化”指為己所用，如把豬肉化為人肉）吸收的了才是這里的重點。對于一個偏厚的，本身流通性很差的人，你再去吃偏厚的補鈣食物（eg：蛋黃、牛奶），這個補鈣只是你以為的大腦中的補鈣，實際上它是在損壞你的機體，讓你的消化能力更差。人體其實是非常復雜而精微的，鈣或者任何其他元素的變化，其實只是人體運轉(zhuǎn)的反應而已，“缺鈣——補鈣”的觀念只是看到了缺鈣、缺鋅，然后去補鈣、補鋅，這是刻舟求劍的單一思維模式，這個思路是把人體想得太簡單了。.........

本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankang/142298.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 澳大利亞研究稱開車上班更易長胖

下一篇: 巴西最新研究顯示：起身不借助外力者壽···