#草莓#
一斤草莓少說都要二十多元,一筐筐若吃下去,錢包估計受不住了.......
轉(zhuǎn)眼間,又到了草莓上市的季節(jié)。
看著市面上那一顆顆如同紅寶石那樣的果實,飽滿鮮美,到處散發(fā)著誘人的甜蜜。
咬上一口,細(xì)膩的果肉在唇齒間纏綿,稍微用舌頭輕輕一抿,整顆草莓都劃在嘴里,濃郁的草莓香味充斥著口腔,久久無法揮散。
因此,春天的味道在哪?正在這一顆顆草莓之中。
草莓,被評為最臟蔬果榜單?
曾經(jīng)何時,網(wǎng)絡(luò)就流傳一篇“最臟蔬果榜單”,這份是美國環(huán)境工作組公布了十二種“最臟果蔬”,其中草莓高居榜首。
這也是它第五次占據(jù)榜首。
然而,草莓真的有那么“臟”嗎?
事實上,這個最臟果蔬榜單,其評判是以美國市場中暢銷果蔬農(nóng)藥殘留物殘含量為標(biāo)準(zhǔn)。不過這種標(biāo)準(zhǔn),一直都備受爭議。
畢竟很多果蔬為了防止病蟲害,在生產(chǎn)過程中都會使用農(nóng)藥,就如同人生病后需要吃藥同個道理。
因此,在我們食用果蔬中,難免都會存在少量的農(nóng)藥殘留,但只要在標(biāo)準(zhǔn)安全范圍內(nèi),其實不會構(gòu)成健康威脅。
再加上這些蔬果上市之前,都會經(jīng)過嚴(yán)格的檢測,所以只要我們在正規(guī)渠道上購買,農(nóng)藥殘留都在安全范圍內(nèi),不會對人體產(chǎn)生危害。
除了價格貴,草莓真是一種不錯的水果
草莓營養(yǎng)價值非常的高,含有特別多的營養(yǎng)物質(zhì),被稱為水果皇后。
草莓中含有的各種維生素、花青素和果膠等營養(yǎng)成分特別高,對于人體的消化功能等各方面,都有著很好的保健作用。
一、補充維生素C
草莓中含有的維生素c含量非常高,是葡萄與蘋果維生素含量的7~10倍。
這種維生素不但能夠起到促進(jìn)機(jī)體對于鐵元素的吸收,達(dá)到輔助治療貧血的作用。還有著預(yù)防壞血病,以及抑制血液凝固的效果。
二、明目養(yǎng)肝
草莓中含有的維生素a非常多,這種維生素對于一些眼部疾病有著一定的改善作用。尤其是對于夜盲癥,有著一定的改善、緩解的效果。
除此以外,在草莓當(dāng)中還含有特別多的胡蘿卜素,這種元素是合成維生素a的主要物質(zhì)。進(jìn)入人體當(dāng)中之后,會使得視紫紅質(zhì)正常分泌,起到養(yǎng)肝以及明目的功效。
三、保護(hù)胃腸道健康
草莓當(dāng)中含有特別多的膳食纖維,這種膳食纖維比較柔軟,能夠起到促進(jìn)胃腸道快速蠕動,達(dá)到通便的作用,還不會刺激的胃壁和腸壁,達(dá)到既能通便,也可以保護(hù)胃腸道的作用。
另外,草莓中含有的檸檬酸、水楊酸以及果糖等成分,能夠起到提高胃腸功能的效果。
四、提高防癌能力
草莓含有很多的花青素,花青素屬于黃酮類的一種,能夠起到非常好的防癌抗癌效果。
另外,草莓當(dāng)中含有很多的天冬氨酸,這種成分可以清除身體當(dāng)中的重金屬離子,達(dá)到提升免疫力的作用。
草莓中的鞣酸含量也非常高,能夠阻止一些致癌化學(xué)物質(zhì)對于機(jī)體的侵害,達(dá)到防癌抗癌的效果。
孕婦能吃草莓,也是不錯的選擇
草莓不但營養(yǎng)價值高,而且口感非常好,很多孕婦特別喜歡吃草莓。
對于懷孕時期的女性來說,可以適當(dāng)吃一些草莓。草莓中的胡蘿卜素、鈣、鐵、維生素b族、氨基酸等成分,可以給孕婦和胎兒提供身體必須的營養(yǎng)物質(zhì),還能夠防止孕婦貧血的效果。
草莓掉色是因為染色嗎?
根本不是,
草莓中的黃青素,是一類水溶性的天然色素,如同藍(lán)莓、桑葚難免在破損時候會掉色,因此大家無需擔(dān)心。
而真正人工合成色素的著色力更強(qiáng),才不會那么容易褪色。
所以,下次發(fā)現(xiàn)清洗草莓時發(fā)現(xiàn)褪色,也無需大驚小怪。
本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankang/141988.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!