一、天麻具有什么樣的功效與作用
天麻的功效:天麻可以祛風(fēng)濕、止痛、行氣活血。
天麻的作用:
1、鎮(zhèn)痛作用:用天麻制出的天麻注射液,對三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎等,有明顯的鎮(zhèn)痛效果。
2、鎮(zhèn)靜作用:有的醫(yī)療單位用合成天麻素(天麻甙)治療神經(jīng)衰弱和神經(jīng)衰弱綜合癥病人,有效率分別為89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用,還有加強(qiáng)戊巴比妥納的睡眠時(shí)間效應(yīng)。
3、抗驚厥作用:天麻對面神經(jīng)抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等有一定療效。還有緩解平滑肌痙攣,緩解心絞痛、膽絞痛的作用。
4、降低血壓作用:天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強(qiáng)筋骨,還可增加外周及冠狀動脈血流量,對心臟有保護(hù)作用。
5、明目、增智作用:天麻尚有明目和顯著增強(qiáng)記憶力的作用。天麻對人的大腦神經(jīng)系統(tǒng)具有明顯的保護(hù)和調(diào)節(jié)作用,能增強(qiáng)視神經(jīng)的分辨能。日本用天麻注射液治療老年癡呆癥,有效率達(dá)81%。
二、天麻怎么吃
服用天麻應(yīng)掌握正確的方法。天麻的主要有效成分遇熱極易揮發(fā),因此,天麻不宜久煮,也不宜入煎劑,煎煮的時(shí)間要得當(dāng)。天麻最好先用少量清水潤透,待軟化后,切成薄片,晾干或曬干,研末吞服,也可研末入丸、散劑服用。每一次食用天麻最好是10克以下,不要吃太多。
天麻,味甘性平,人肝經(jīng)。功能平肝潛陽,熄風(fēng)止驚,通經(jīng)活絡(luò)。主治頭痛眩暈,肢體麻木,小兒驚風(fēng),癲癇抽風(fēng)等。給大家介紹幾種天麻的吃法。
1、天麻燉豬腦:天麻10g,豬腦1 具。先將豬腦洗凈,天麻蒸熟切片,一同放入燉鍋內(nèi),隔水燉熟。此菜具有祛風(fēng)開竅,疏通血脈,滋養(yǎng)安神之功。適宜于治療高血壓、動脈硬化、神經(jīng)衰弱、腦血管意外后遺癥等。每周2次,常服亦有效。
2、天麻蛋:天麻(研粉)2g,雞蛋1個(gè)。將雞蛋打開,倒人碗內(nèi),用筷子攪拌,加入天麻粉,調(diào)勻,蒸熟食用,每日1~2次,可以清頭目,補(bǔ)肝腎??捎糜陬^暈、神經(jīng)衰弱等。
3、天麻生地酒:天麻15g,生地15g,女貞子30g,枸杞子30g,黑芝麻15g,冰糖50g,白酒1000g。將前5味搗爛研碎,入布袋,置容器中。加人白酒,密封,用文火煮沸,取下待冷,浸泡14天后去藥袋加入冰糖。再加入白開水250g,即成。此酒滋肝腎,補(bǔ)精血,益氣力,烏須發(fā)。適用于腰膝酸軟,頭暈?zāi)垦?,腎虛遺精,須發(fā)早白,腸燥便秘等。飯前口服。每次10~20ml,日服3次。
4、天麻豬排骨火鍋
原料:去皮鮮天麻200克,豬排骨750克,豬肉500克,薏苡仁、草果、蓮子、豬板油各50克,菜花250克,小白菜、平菇、花生油各100克,冰糖20克,姜末35克,料酒30克,豬肉湯3000毫升。
制作:
(1)天麻用溫水浸泡30分鐘,洗凈,切成薄片;草果去子粒留果皮;薏苡仁洗凈去雜質(zhì);蓮子溫水泡發(fā)去心;豬排骨洗凈瀝去水,用砍刀剁成 6-8厘米長的小段,入開水鍋氽一下,撈出瀝去水;豬肉用片刀切成厚0.3厘米、長6-8厘米、寬4-6厘米的薄片;冬瓜去皮和瓜瓤,切成薄片;菜花切成 小朵;平菇撕成條狀;小白菜洗凈。以上原料除藥物和豬排骨外,均裝盤待用。
(2)炒鍋置火上,放花生油燒熱,下姜末炒幾下,放入豬排骨炒至白色,加入豬板油、冰糖、精鹽、料酒,炒勻,加入豬肉湯燒開鍋,打盡浮沫,倒入大鍋中,加入藥物煮15分鐘后,即可食用。亦可用香油、味精、精鹽配制成調(diào)味盤,每人一盤,蘸食或飲湯。
功效:豬排骨性味甘、平,具有補(bǔ)陰益髓之功效。草果性味辛、溫,入脾、胃經(jīng),具有燥濕去痰、祛寒止痛、消食化積等功效。薏苡仁性味甘、淡微 寒,具有健脾利濕等功效。豬排骨、草果、薏苡仁、蓮子與天麻合用,能健脾燥濕,行氣止痛、消食平胃,適用于虛寒、飲食停滯、食欲不振、手足發(fā)冷、濕重便糖等癥的輔助食療。
5、天麻豬腦粥
材料:天麻10g,豬腦1個(gè),粳米250g。
烹制方法:將豬腦洗凈,與天麻共同置入沙鍋內(nèi),再放入粳米,加清水煮粥,以粥、腦熟為度。
食法、食量:每日晨起,服用溫?zé)嶂?次。
功能:平肝息風(fēng),行氣活血。
適應(yīng)范圍:適用于高血壓、動脈硬化、美尼爾病、頭風(fēng)所致的頭痛等癥。
三、天麻有什么樣的副作用
天麻作為名貴藥材,它的功效與作用非常多,對高血壓,頭痛等病都有很好的治療效果,那么天麻有副作用嗎?下面一起去看看天麻的副作用吧。
一般來說,天麻是沒有毒性的。
天麻是一味常用而較名貴的中藥,臨床多用于頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風(fēng)、癲癇、抽搐、破傷風(fēng)等癥。由于天麻對肝陽上亢引起的頭痛、眩暈等效果顯著,故常被人當(dāng)成“補(bǔ)藥”服用。但是,如果食用天麻不分體質(zhì)虛實(shí),氣血盛衰,就有可能會出現(xiàn)不良反應(yīng)。
服用天麻出現(xiàn)的常見不良反應(yīng)有:頭暈、惡心、胸悶、皮膚丘疹伴瘙癢等,個(gè)別會出現(xiàn)面部或全身浮腫,甚至脫發(fā)現(xiàn)象。不僅單用天麻會發(fā)生這類反應(yīng),有的人服了含天麻的湯劑如半夏白術(shù)天麻湯等、中成藥如天麻丸、天麻蜜環(huán)菌糖衣片后,同樣會出現(xiàn)對天麻過敏的癥狀。
對天麻的副作用或使用禁忌,古人早有認(rèn)識。如《本草綱目》云:“久服天麻,遍身發(fā)出紅丹。”《本經(jīng)逢原》也云:“天麻性雖不燥,畢竟風(fēng)劑,若血虛無風(fēng),火炎頭痛、口干便閉者,不可妄用?!鼻宕t(yī)吳儀洛更是直言:“血液衰少及非真中風(fēng)者忌用”。現(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)證明:天麻有一定毒副作用,天麻中毒劑量是40g以上,中毒潛伏期是1~6小時(shí)。
四、哪些人不可以吃天麻
什么人不能吃天麻?孕婦、產(chǎn)婦、身體虛弱者一般不能吃。使用天麻時(shí)“藥不對癥”是引起不良反應(yīng)的重要原因之一。所以,食用天麻有以下注意事項(xiàng):
1、凡病人見津液衰少,血虛、陰虛等,均慎用天麻。
2、重視配伍應(yīng)用。《本草衍義》有“天麻須別藥相佐使,然后見其功”的記述。古今醫(yī)家很少單味使用天麻,而多根據(jù)不同病證組方用藥。如:半夏白術(shù)天麻湯、天麻鉤藤飲、天麻丸等。臨床證明,單獨(dú)使用天麻的效果不佳或者效果不確定。
3、即使針對肝陽上亢、痰阻經(jīng)絡(luò)等實(shí)證時(shí),使用天麻也要詳審病情,把握病機(jī),隨證加減,方能取得良好的治療效果。
4、天麻不宜久煎。天麻的主要成分為天麻甙,遇熱極易揮發(fā)。天麻與他藥共煎會因熱而失去鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛的有效成分。所以,天麻最好先用少量清水潤透,待軟化后切成薄片,晾干或曬干研末,用煎好的湯藥沖服,或研末入丸、散服用。
5、使用單味天麻或天麻制劑時(shí),如出現(xiàn)頭暈、胸悶氣促、惡心嘔吐、心跳及呼吸加快、皮膚瘙癢等時(shí),應(yīng)立即停藥,癥狀嚴(yán)重者應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院診治。
綜合上所述,在食用天麻作治療或保健作用時(shí),不要單獨(dú)服用天麻,最好按有關(guān)的天麻食譜來做。即使要單獨(dú)服用天麻制劑,也應(yīng)先少量服用,如果沒有出現(xiàn)什么不良反應(yīng),再按正常劑量或是適當(dāng)增加數(shù)量服用。但是,原則上最好不要超過天麻中毒劑量40g以上。
天麻的功效與作用是能對中樞神經(jīng)進(jìn)行有效抑制,起到鎮(zhèn)靜作用,對平滑肌痙攣有顯著改善,對心絞痛和膽絞痛能起到緩解效果,天麻的食用方法不多,由于其質(zhì)地堅(jiān)硬,一般是作為一種中藥材入煎劑,也可以入丸劑,通常情況下最好在醫(yī)師的指導(dǎo)下食用,天麻還可以研成細(xì)粉服用,如果是煎汁服用時(shí),一般天麻的每日用量為3~10克,研成細(xì)粉服用時(shí),每日常規(guī)用量為1~1.5克。
天麻又被稱為合離草、明天麻、赤箭,它的地下莖經(jīng)常被拿來入藥,可以醫(yī)治許多病癥,是一種珍貴的中藥材,它的主要用途是藥用,對人體的器官有非常好的調(diào)養(yǎng)功效,也可以作為一種很普遍的養(yǎng)生藥膳的材料。
天麻的功效與作用
天麻的功效與作用是能對中樞神經(jīng)進(jìn)行有效抑制,起到鎮(zhèn)靜作用,對平滑肌痙攣有顯著改善,對心絞痛和膽絞痛能起到緩解效果,并對能對驚厥進(jìn)行有效拮抗,降低臨床病死率,它的抗血小板、抗血栓聚集作用比較顯著,能讓血流速度加快。
天麻食用方法
天麻的食用方法不多,由于其質(zhì)地堅(jiān)硬,一般是作為一種中藥材入煎劑,也可以入丸劑,通常情況下最好在醫(yī)師的指導(dǎo)下食用,天麻還可以研成細(xì)粉服用,如果是煎汁服用時(shí),一般天麻的每日用量為3~10克,研成細(xì)粉服用時(shí),每日常規(guī)用量為1~1.5克。
天麻食用禁忌
天麻是有一些食用禁忌的,在服用天麻的期間,最好不要吃生冷性的食物和油膩的食物,患有陰虛、血虛的患者最好不要服用天麻,用天麻燉湯時(shí)不要煮太長時(shí)間,這樣會讓天麻失去藥效。
下面就給大家介紹一下天麻的功效以及它的一些吃法。
天麻性味甘平,對心肝脾肺腎都很好,有息風(fēng),定驚的功效,經(jīng)常頭暈?zāi)垦?,頭風(fēng),肝火旺盛的人可以吃,可以用來煮鴨湯,雞蛋,魚頭,土雞和扣肉等,非常美味而且對身體有一定的治療效果。當(dāng)然,天麻泡茶喝也是可以的,市場上也可以買到天麻茶,但是天麻茶功效沒有熬湯那么好。
天麻的吃法
1、天麻燉豬腦
天麻10g,豬腦1具。先將豬腦洗凈,天麻蒸熟切片,一同放入燉鍋內(nèi),隔水燉熟。此菜具有祛風(fēng)開竅,疏通血脈,滋養(yǎng)安神之功。適宜于治療高血壓、動脈硬化、神經(jīng)衰弱、腦血管意外后遺癥等。每周2次,常服亦有效。
2、天麻蛋
天麻(研粉)2g,雞蛋1個(gè)。將雞蛋打開,倒人碗內(nèi),用筷子攪拌,加入天麻粉,調(diào)勻,蒸熟食用,每日1~2次。此蛋清頭目,補(bǔ)肝腎??捎糜陬^暈、神經(jīng)衰弱等。
3、天麻生地酒
天麻15g,生地15g,女貞子30g,枸杞子30g,黑芝麻15g,冰糖50g,白酒1000g。將前5味搗爛研碎,入布袋,置容器中。加人白酒,密封,用文火煮沸,取下待冷,浸泡14天后去藥袋加入冰糖。再加入白開水250g,即成。此酒滋肝腎,補(bǔ)精血,益氣力,烏須發(fā)。適用于腰膝酸軟,頭暈?zāi)垦#I虛遺精,須發(fā)早白,腸燥便秘等。飯前口服。每次10~20ml,日服3次。
注意事項(xiàng):氣血虛者不可食用天麻,雖然天麻的毒性很低,但也不可小視了,其鎮(zhèn)定作用是最顯著的功效,有興趣的朋友可以買些天麻回來試試自己的手藝。
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