研究發(fā)現(xiàn)維生素不能隨意補(bǔ)充,過(guò)度攝入可致死

據(jù)卡塔爾半島電視臺(tái)網(wǎng)站10月10日?qǐng)?bào)道，膳食補(bǔ)充劑是作為飲食的輔助手段，用來(lái)補(bǔ)充人體所需的氨基酸、微量元素、維生素、礦物質(zhì)等。它通常含有一種或多種維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、氨基酸等成分。據(jù)估計(jì)，有一半以上的美國(guó)成年人正在流行服用維生素補(bǔ)充劑。有些人可能認(rèn)為，這些補(bǔ)充劑含有維生素成分便一定能使人體受益，只要不服食過(guò)量就不會(huì)有所損害。這其實(shí)是一種誤解。

在沒(méi)有確切需要，也沒(méi)有尋求醫(yī)生建議的情況下，隨意服用某些膳食補(bǔ)充劑可能會(huì)損害人體，并誘發(fā)癌癥，甚至致人死亡。在此我們向您鄭重介紹五種維生素，只有在醫(yī)生建議的情況下，才能慎重服食它們：

維生素“c”

過(guò)去，長(zhǎng)期在海上航行的水手經(jīng)常遭受壞血病的折磨，其病因就在于缺乏維生素“c”。1930年，維生素“c”的結(jié)構(gòu)才被發(fā)現(xiàn)，它普遍存在于蔬菜和水果之中，特別是一些酸性水果。

也許維生素“c”是食用最普遍、也是最有益的膳食補(bǔ)充劑，因?yàn)橐恍┤苏J(rèn)為維c能調(diào)節(jié)身體機(jī)能，提高人體免疫力，避免其受到寒冷的刺激，但這是不正確的，沒(méi)有任何科學(xué)依據(jù)能證實(shí)這一說(shuō)法。同時(shí)，過(guò)量服用維生素“c”可能會(huì)引發(fā)腎結(jié)石。

維生素“a”和β-胡蘿卜素化合物

維生素“a”、維生素“c”和維生素“e”對(duì)于癌癥及其預(yù)防都有著一定作用。但目前沒(méi)有令人信服的證據(jù)表明，服用維生素補(bǔ)充劑能預(yù)防癌癥。相反，美國(guó)國(guó)立癌癥基金會(huì)的一項(xiàng)研究指出，吸煙或既往吸煙者群體大量補(bǔ)充β-胡蘿卜素反而會(huì)增加患肺癌風(fēng)險(xiǎn)，長(zhǎng)時(shí)間補(bǔ)充高濃度的維生素“a”極有可能讓人失去性命。

維生素“e”

美國(guó)多個(gè)研究機(jī)構(gòu)的研究人員在對(duì)35000余名志愿者進(jìn)行小組試驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期服用維生素“e”會(huì)增加男性患前列腺癌風(fēng)險(xiǎn)。不僅如此，約翰斯?霍普金斯大學(xué)進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)，過(guò)量攝入維生素“e”會(huì)顯著增加死亡危險(xiǎn)。

維生素“b6”

許多食物中都含有維生素“b6”。但是美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院發(fā)布報(bào)告稱(chēng)，長(zhǎng)時(shí)間補(bǔ)充過(guò)量的維生素“b6”可能會(huì)嚴(yán)重?fù)p害人的神經(jīng)，并導(dǎo)致其失去控制身體運(yùn)動(dòng)的能力。

復(fù)合維生素補(bǔ)充劑

某醫(yī)學(xué)機(jī)構(gòu)在對(duì)38000多名平均年齡為61.6歲老年女性進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)19年的跟蹤調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期服用維生素補(bǔ)養(yǎng)品（包括復(fù)合維生素補(bǔ)充劑、b族維生素，以及鐵、鋅、鎂等微量元素）女性的死亡率要高于不服用者。

維生素補(bǔ)充劑并不是能帶給人真正健康的靈丹妙藥，它并不像真正的藥物一樣能強(qiáng)化人體免疫系統(tǒng)，也不能調(diào)解內(nèi)分泌紊亂，或起到預(yù)防感冒的作用。只有根據(jù)醫(yī)生處方，或是在因某種原因體內(nèi)極度缺乏維生素情況下才能慎重進(jìn)行服用。如果長(zhǎng)時(shí)間隨意服用大量維生素補(bǔ)充劑，極有可能引發(fā)嚴(yán)重后果。

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