偶爾吃點(diǎn)巧克力，身上能收獲哪些好處？

#巧克力#

一說到巧克力，讓我想起了電影《阿甘正傳》的一句經(jīng)典臺(tái)詞-----

“人生就像一盒巧克力，你永遠(yuǎn)不知道接下來會(huì)嘗到哪種滋味?！?/p>

起源于南美洲的亞馬遜河流域的原材料，經(jīng)過漂洋過海，各種加工制造，巧克力如今也成為了不少人的“浪漫代表”。

據(jù)研究，一個(gè)典型的西方消費(fèi)者平均每年需要吃掉286塊巧克力，而在286塊巧克力也需要農(nóng)民種植10顆可可樹來制作巧克力生產(chǎn)原料。

吃巧克力可以緩解壓力嗎？

適當(dāng)吃一些巧克力，確實(shí)可以起到緩解壓力的作用。

巧克力的主要原材料為可可豆，在可可豆當(dāng)中含有大量的多酚，這種成分能夠抑制神經(jīng)過度興奮，使人產(chǎn)生鎮(zhèn)定感。

而且在可可豆中還含有大量的黃烷醇，這種物質(zhì)能夠能夠起到調(diào)理神經(jīng)中樞的作用，對(duì)于一些緊張、抑郁等不良情緒，有著一定的緩解功效。

除此以外，在巧克力當(dāng)中還含有比較多的糖分。

這些糖分可以為大腦細(xì)胞提供較多的營養(yǎng)支持，有助于維持大腦細(xì)胞的正常代謝，可以提升大腦的思維和反應(yīng)能力，還有著比較好的鎮(zhèn)靜功效，可以使人在短時(shí)間內(nèi)擺脫一些焦慮、抑郁等不良情緒，達(dá)到緩解壓力的作用。

除了緩解壓力感以外，適當(dāng)吃一些巧克力對(duì)人體還有一些其他的好處：

一、維護(hù)心臟

巧克力中含有的黃酮素屬于天然的抗氧化劑，能夠防止動(dòng)脈血管發(fā)生硬化。

同時(shí)還可以促使一些膽固醇加快排泄速度，防止在血管壁上沉積，能夠增強(qiáng)血管彈性并改善血流量，而且還可以提高心肌的功能，有著預(yù)防心臟疾病的效果。　

二、穩(wěn)定血壓

巧克力當(dāng)中含有的黃烷酮物質(zhì)比較豐富，這種物質(zhì)不但可以平穩(wěn)人的神經(jīng)，還可以促使人體產(chǎn)生一氧化氮。

這種成分能夠使得血管舒張，使得血管壁所承受到的壓力值減輕，可以起到一定的控制血壓的功效。

三、保養(yǎng)皮膚

對(duì)于女性來說，適當(dāng)?shù)爻砸恍┣煽肆Σ粫?huì)使皮膚糖化，也不會(huì)導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)痤瘡等問題。巧克力中含有的可可多酚成分，可以加速皮膚細(xì)胞的新陳代謝，能夠有效改善皮膚容易長皺紋、干燥現(xiàn)象。

適當(dāng)吃一些巧克力，可以使皮膚保持彈性，能夠起到延緩皮膚衰老的作用。

四、緩解痛經(jīng)

當(dāng)女性處在月經(jīng)期間的時(shí)候，如果出現(xiàn)了痛經(jīng)現(xiàn)象，那么可以少量地吃一些巧克力。既可以為女性提供較多的熱量，改善女性月經(jīng)期間身體乏力、面色蒼白等現(xiàn)象。

而含有的咖啡因物質(zhì)還能夠鎮(zhèn)靜神經(jīng)中樞，并且可以緩解子宮平滑肌的異常痙攣現(xiàn)象，達(dá)到緩解痛經(jīng)的功效。

但值得注意的是，巧克力糖分非常高，熱量也比較高，任何人群都不要出現(xiàn)一次性大量食用的行為。

對(duì)于未成年人群、孕婦，以及患有胃食管反流、膽結(jié)石、糖尿病的人群來說，盡量少吃巧克力，避免影響到身體健康。

巧克力，為何會(huì)被譽(yù)為“愛情的化身”？

正如前面所說，巧克力中含有一種化學(xué)物質(zhì)叫苯乙胺，這種物質(zhì)攝入人體會(huì)提升體內(nèi)多巴胺。

什么是多巴胺？

當(dāng)我們?cè)谶M(jìn)行戀愛等舒適行為時(shí)，人體腦垂體就會(huì)自動(dòng)分泌出來的一種物質(zhì)，從而讓你感受力增強(qiáng)，心跳加速，多巴胺快速流經(jīng)大腦，讓你產(chǎn)生舒適的體驗(yàn)感。

因此，當(dāng)苯乙胺、多巴胺混合在一起時(shí)，所產(chǎn)生的作用就會(huì)超越負(fù)責(zé)邏輯思維的大腦控制，從而讓人陷入“瘋狂”的戀愛之中。

要想體驗(yàn)愛情的滋味，不妨吃塊巧克力試試吧！

巧克力的作用與功效巧克力的營養(yǎng)價(jià)值

巧克力是我們大家都很熟悉的一種食物，而現(xiàn)在七夕節(jié)之際，很多人會(huì)選購巧克力贈(zèng)給自己喜歡的人，那么我們便要了解一下巧克力的作用與功效？巧克力的營養(yǎng)價(jià)值？

巧克力的作用與功效

巧克力從可以中分離出來的脂肪，也就是我們通常所說的可可脂，男性朋友每天吃熱量不高于30熱量的黑巧克力，18周后他的血壓均值減少2.9毫米汞柱。巧克力針對(duì)集中精力、提高集醫(yī)療等具有很好的功效，所以平時(shí)動(dòng)腦較多或者需要短時(shí)間集中精力時(shí)，可以適當(dāng)吃一些巧克力幫助自己。巧克力的香甜味道能夠降低患感冒的幾率。巧克力所含的可可堿有利神經(jīng)系統(tǒng)健康，止咳作用勝過普通感冒藥。適度的吃一些巧克力能夠起到控制膽固醇、維持毛細(xì)管彈性的功效，尤其是對(duì)于這些身患心血管疾病的患者，適度的吃一些能夠起到輔助治療的功效。

巧克力的營養(yǎng)價(jià)值

1、吃巧克力有利于控制膽固醇含量，能夠保證毛細(xì)管而具有彈性，同時(shí)也防止了心血管疾病。巧克力之中含有茶酸，這類茶酸可以提高免疫力同時(shí)也可以預(yù)防癌癥。

2、可以延緩衰老，巧克力之中的一些物質(zhì)可以抗氧化，因此對(duì)于女性來講常常吃巧克力是可以幫助身體延緩衰老的。

3、巧克力之中有豐富的碳水化合物，并且還有蛋白也有脂肪以及各種礦物質(zhì)，身體吃進(jìn)去以后馬上就容易吸收，若是在考試之前或者臨產(chǎn)以前吃巧克力都是有好處的，尤其是孕婦在臨產(chǎn)之時(shí)，吃巧克力可以使子宮口開更大，協(xié)助孕婦順利的分娩。

4、巧克力之中的一些物質(zhì)可以使人的大腦記憶力提高，還能夠集中精力，是一種益腦并且能夠使人精神振奮的食材。

5、巧克力可以緩解精神壓力清除一些緊張的情緒，針對(duì)常常處于壓力之下得人，很容易出現(xiàn)精神方面的問題，或是情緒波動(dòng)比較大，吃了巧克力以后就能夠有效的減輕這種情緒。巧克力之中的一些物質(zhì)可以讓人腦產(chǎn)生一種美好的心態(tài)，因此巧克力可以起到減輕情緒的作用。

巧克力的副作用

巧克力最先能夠?yàn)槿梭w提供能量，能夠通過提供能量發(fā)揮出消除疲勞的功效。巧克力之中含有的一些成份例如長鏈脂肪酸、脂類多糖等針對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)可以發(fā)揮出積極的作用和功效?？墒乔煽肆χ兴闹竞糠浅８撸瑫?huì)導(dǎo)致肥胖，還會(huì)引起腹瀉、胃疼、肚脹等不適感。巧克力能夠減少腸胃內(nèi)水分的外流，能夠緩解腹瀉而脫水的癥狀；含有的糖份及多種礦物質(zhì)，能夠快速地為人體補(bǔ)充體力及動(dòng)能，使人精力旺盛；可是吃太多巧克力會(huì)腐蝕牙齒，導(dǎo)致齲齒的形成。

巧克力的熱量

每100克的巧克力所含有的熱量為586大卡，一塊5克左右的小塊巧克力所含有的熱量有29大卡，需要我們散步20分鐘才能將這些熱量消耗。巧克力的熱量是非常高的，這個(gè)數(shù)值比我們平時(shí)所吃的很多高熱量的食材還要高。諸多周知的高熱量食物炸薯?xiàng)l的熱量和巧克力比起來，還是差一點(diǎn)的。因此巧克力應(yīng)該算是高熱量食物了。我們?cè)诔缘臅r(shí)候應(yīng)該要小心了。巧克力是可可豆制作而成的，而可可豆的熱量并沒有很高，但是我們要了解，巧克力生產(chǎn)商在制作巧克力時(shí)，為了讓巧克力吃起來的口感更好，會(huì)到里邊添加許多的成分，這些成份才是導(dǎo)致我們吃巧克力發(fā)胖的源頭。

吃巧克力對(duì)身體有什么好處？

從貴族食品到平民零食，巧克力以它獨(dú)特的口感和光澤吸引著無數(shù)的消費(fèi)者，賦予巧克力獨(dú)特魅力的是可可黃烷醇。黃烷醇是在植物性食物中發(fā)現(xiàn)的、具有潛在促進(jìn)健康作用的化合物。它存在于一些常見的植物性食物，如可可豆，茶，大豆，紅酒，蔬菜和水果中。賦予巧克力獨(dú)特魅力的成份就是可可黃烷醇。它是存在于可可豆中的天然成份，與其它食物相比，可可豆中黃烷醇的含量特別高。

但并不是所有巧克力中都含有可可黃烷醇。這是因?yàn)榭煽牲S烷醇受可可豆的收獲、加工、發(fā)酵，儲(chǔ)存等諸多因素影響，并且巧克力中的可可黃烷醇在加熱等眾多復(fù)雜的加工過程中易被破壞。所以，巧克力中可可黃烷醇的含量取決于從可可豆到巧克力的生產(chǎn)工藝。

根據(jù)權(quán)威研究結(jié)果，可可黃烷醇具有抑制低密度脂蛋白的氧化降低血小板集聚、改善血管內(nèi)皮功能、降低血壓等神奇的功能。

這一獨(dú)特的功能在昆那印第安人中得到了證實(shí)，昆那人居于巴拿馬附近的San Blas島。昆那人的傳統(tǒng)飲食中包含大量的可可，島民們很少罹患高血壓，然而他們居住在巴拿馬城的親戚則不然。哈佛大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，富含可可的膳食是重要因素。

巧克力中最重要的兩個(gè)原材料都來自于可可，為"可可液塊"和"可可脂"。

可可液塊:可可經(jīng)過發(fā)酵、烘焙后研磨形成漿，冷卻凝固成塊。它的味道苦澀，包括多酚類和一些礦物質(zhì)等，大約有一半是可可脂。

巧克力作用與功效?

一、巧克力的功效與作用

1、舒緩情緒：食用巧克力能夠幫助人緩解緊張的心情，放松身心，釋放壓力，緩解疲勞，保護(hù)腦部的神經(jīng)系統(tǒng)，簡單來說，食用巧克力能夠使人的心情變好，還能夠增強(qiáng)免疫力，預(yù)防感冒發(fā)生。

2、預(yù)防心腦血管疾?。呵煽肆χ泻悬S酮素，黃酮素能夠促進(jìn)血液中膽固醇和甘油三酯的分解，預(yù)防高血脂和動(dòng)脈硬化，增加血管的彈性，擴(kuò)充血容量，從而預(yù)防心腦血管疾病。

3、緩解腹瀉：巧克力能夠有效地緩解腹瀉的癥狀，一般情況下，人體會(huì)由于腸道脫水，導(dǎo)致腹瀉腹痛等嚴(yán)重不適，食用巧克力可以及時(shí)補(bǔ)充能量，緩解機(jī)體腸道不適的癥狀。

4、延緩衰老：巧克力含有能改善機(jī)體血液循環(huán)的微量元素，并且含有多種抗氧化劑，可以清除自由基，避免自由基損傷健康的細(xì)胞，能夠延緩健康細(xì)胞的老化，減少皮膚出現(xiàn)細(xì)紋和淡斑等多種老化反應(yīng)。因此，食用巧克力可以美容養(yǎng)顏、延緩衰老，還能預(yù)防癌癥。

二、禁忌人群

糖尿病患者,心口痛者,產(chǎn)婦,

三、巧克力和咖啡區(qū)別：體現(xiàn)在生產(chǎn)原料不同、作用不同、營養(yǎng)價(jià)值不同。

1、生產(chǎn)原料不同

巧克力的原料是可可豆，經(jīng)過烘焙、壓碎、調(diào)配與研磨、精煉、去酸、回火鑄型等步驟制成。

而咖啡的原料是咖啡豆，是用咖啡豆經(jīng)過焙考研磨而制成的。

2、作用不同

巧克力的主要作用是為人體補(bǔ)充能量、蛋白質(zhì)以及有清神的效果。具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。

咖啡雖然也有提高人體神經(jīng)系統(tǒng)的功能。但更多的是讓人興奮。

3、營養(yǎng)價(jià)值不同

巧克力中含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類以及一些我們必須的微量元素，食用巧克力能有效的為我們補(bǔ)充這些元素，對(duì)我們?nèi)送窘】涤泻锰帯?/p>

咖啡含有的成分更多的是咖啡因，攝入過多會(huì)刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)、心臟和呼吸系統(tǒng)，僅含有很少量的蛋白質(zhì)，基本攝入不到我們體內(nèi)。

吃巧克力有哪些好處

適當(dāng)食用巧克力可以幫助人體緩解壓力，還有一定提神作用，發(fā)生低血糖時(shí)可適當(dāng)食用，可有效緩解低血糖癥狀。但長期大量食用，會(huì)導(dǎo)致蛀牙，還會(huì)導(dǎo)致脂肪堆積，從而引起肥胖。建議適當(dāng)食用。
吃巧克力可以影響身體中的血小板，從而刺激個(gè)人的身體的精神來提升個(gè)人的情緒，讓精神變得亢奮。巧克力尤其是黑巧克力有助于恢復(fù)血管的活性，同時(shí)還可以防止白細(xì)胞黏附在血管壁上，從而可以很好的阻止人體動(dòng)脈中的氧化，大大的降低了人體對(duì)心臟的損害，還能夠很好的緩解釋放壓力。

　
另外吃巧克力也可以有效的抗衰老，黑巧克力中的抗氧化作用可以幫助降低人體的低密度脂蛋白水平，降低中風(fēng)的概率。而且吃巧克力可以補(bǔ)豐富的礦物質(zhì)元素，例如鐵、鉀、鋅、硒。100克黑巧克力可提供大概17毫克左右的鐵。但是巧克力的熱量比較高，所以我們吃巧克力的量得適量的控制。

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