愛吃辣有福了！辣椒素能抑制幽門螺桿菌？這篇新研究，究竟說了啥

#辣椒素能抑制幽門螺旋桿菌生長#

幽門螺桿菌，估計大家在日常生活中都聽過這個詞匯。

這種寄生于胃粘膜組織當(dāng)中的一種細菌，幽門螺桿菌有著很強的傳染性。

同時，這種細菌也是胃癌的1類致癌因素，也是很多胃病的罪魁禍首。

據(jù)世界胃腸組織保守估計，全球至少有一半人口感染過幽門螺桿菌。

而我國由于人口基數(shù)大，因此也是感染幽門螺桿菌人數(shù)最多的國家，其感染率高達59％，大約將近7億人感染。

這也意味著---每5人中，就有3人曾經(jīng)感染過幽門螺桿菌。

幽門螺桿菌對身體的危害有哪些？

一、消化道癥狀

在最初感染幽門螺桿菌時，患者出現(xiàn)患有急性胃炎的一系列癥狀，比如說出現(xiàn)腹脹、嘔吐、腹痛、惡心以及食欲下降的現(xiàn)象。此時這些癥狀一般都比較輕，很容易被忽視。

一旦隨著病情的深入發(fā)展，患者就會開始出現(xiàn)持續(xù)性的胃腸道不適感、腹痛嚴重、腹脹加重，而且還伴有反酸、晨起的時候惡心以及噯氣等現(xiàn)象。

二、惡化成胃癌

感染幽門螺桿菌如果沒有得到及時治療的話，病情會繼續(xù)發(fā)展，引發(fā)的一系列消化道癥狀會越發(fā)嚴重，患者還會出現(xiàn)消化性潰瘍。

如果依舊沒有得到及時治療，癥狀一旦加重，就會變?yōu)槲赴?/p>

辣椒素能抑制幽門螺桿菌的生長？

近日，中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院與英國牛津大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，吃辣椒能夠有效降低消化道癌變的風(fēng)險。

來自加拿大多倫多大學(xué)的胃腸病學(xué)研究團隊也證實，辣椒素能夠有效抑制幽門螺桿菌的繁殖與傳染，經(jīng)常使用辣椒能夠預(yù)防胃癌的產(chǎn)生。

不過這則消息，其實也并不太嚴謹，本身這項研究暫時尚未查到相關(guān)的文獻，而且辣椒素攝入對胃是否有影響研究雖然很多，但目前沒有出現(xiàn)高質(zhì)量的研究結(jié)果。

在研究的文獻中，對于辣椒素是否對胃好也有爭議，有的認為吃辣會加速胃炎，有的認為吃辣會抑制幽門螺桿菌以及相關(guān)炎癥。

總而言之，目前來說，辣椒素對胃粘膜更好，或者不好都缺乏證據(jù)，大家也不必因為了所謂的“對胃好”而去吃辣。

幽門螺桿菌，究竟是如何傳染？

通常而言，幽門螺桿菌的傳染具體路徑尚未清洗，一般是糞-口途徑，也有的可能存在口口途徑。

幽門螺桿菌會通過與患者的親密接觸而被感染，嘴對嘴喂食、不分餐（尤其是家中幼兒）等方式等行為，就會導(dǎo)致被傳染上幽門螺桿菌。

常聚餐，會容易感染幽門螺桿菌？

有人認為，除此之外，外出聚餐的時候，如果不使用公筷，也不采取分餐制的話，就很容易出現(xiàn)被感染的現(xiàn)象。

在和他人相互夾菜的過程中，如果有人感染了幽門螺桿菌的話，那么，粘在筷子上的口水中就會帶有這種細菌，一旦給別人夾菜，飯菜上就會沾到細菌，從而導(dǎo)致傳染。

不過這也僅僅只是從理論上分析罷了。

對于成年人而言，接吻感染幽門螺桿菌都不容易，聚個餐更不至于，而且目前感染幽門螺桿菌基本都是孩童時期，成年后感染并不多。

不過即便不是害怕幽門螺桿菌感染，使用公筷還是有必要。

畢竟依靠唾液來傳播的病原體實在太多了，流感、麻疹、甲肝、開放性肺結(jié)核......

所以咱們還是別嫌麻煩，使用公筷，保護你我他。

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