一、哪種鈣片適合老人補(bǔ)呢
專(zhuān)家指出,補(bǔ)鈣劑主要有無(wú)機(jī)酸鈣鹽和有機(jī)酸鈣鹽。老人補(bǔ)鈣最好選擇含有機(jī)酸鈣鹽成分的鈣片,即“有機(jī)鈣”,因?yàn)橛袡C(jī)酸鈣鹽更利于腸胃吸收,適合老年人。哪些屬于有機(jī)酸鈣鹽成分的鈣片?看藥品的成分:乳酸鈣、葡萄糖酸鈣則是有機(jī)酸鈣鹽,而碳酸鈣、磷酸鈣、氯化鈣都屬于無(wú)機(jī)酸鈣鹽。老人補(bǔ)鈣吃有機(jī)酸鈣鹽最好,原因何在?市場(chǎng)上銷(xiāo)售的鈣片中,有機(jī)酸鈣鹽多指乳酸鈣、葡萄糖酸鈣等。無(wú)機(jī)酸鈣鹽包括蓋中鈣、健骨鈣、鈣爾奇D等;雖然無(wú)機(jī)酸鈣鹽含鈣量高,但其溶解度較低,對(duì)胃腸道還有一定刺激性,對(duì)于脾胃功能本來(lái)就弱的老人來(lái)說(shuō),服用后會(huì)出現(xiàn)燒心、惡心、胃輕微疼痛等情況。很多人并非注意到自己補(bǔ)鈣出現(xiàn)的疼痛,此時(shí)如果再服用治療胃疼的藥,不但癥狀沒(méi)有緩解,還會(huì)影響補(bǔ)鈣效果。同時(shí),無(wú)機(jī)酸鈣鹽通過(guò)胃酸使鈣離子化才能被吸收,老年人的胃酸相對(duì)較少,服用后吸收率自然不高。而有機(jī)酸鈣鹽的鈣含量較低,不需要很多胃酸就能被吸收,吸收率較高。大家在選擇鈣片的時(shí)候看清楚鈣片的成分就可以了分辨出有機(jī)酸鈣鹽和無(wú)機(jī)酸鈣鹽了,脾胃功能虛弱的老人盡量選擇有機(jī)酸鈣鹽。
二、老人補(bǔ)鈣的最佳食物是什么呢
1、牛奶半斤牛奶含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素,促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取,因此,牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。2、海帶和蝦皮海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品,每天吃上25克,就可以補(bǔ)鈣300毫克。并且它們還能夠降低血脂,預(yù)防動(dòng)脈硬化。3、蔬菜蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。4、動(dòng)物骨頭動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣,但是不溶于水,難以吸收,因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。除此以外,魚(yú)骨也能補(bǔ)鈣,但要注意選擇合適的做法。干炸魚(yú)、燜酥魚(yú)都能使魚(yú)骨酥軟,更方便鈣質(zhì)吸收,而且可以直接食用。5、豆制品大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克,其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。另外,專(zhuān)家提醒,豆?jié){需要反復(fù)煮開(kāi)7次,才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物,從而妨礙人體對(duì)鈣的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但豆制品若與肉類(lèi)同烹,則會(huì)味道可口,營(yíng)養(yǎng)豐富。
三、老人補(bǔ)鈣可能產(chǎn)生什么誤區(qū)
1、補(bǔ)鈣誤區(qū) —— 食物補(bǔ)鈣比藥物補(bǔ)鈣更安全專(zhuān)家建議:老人每天堅(jiān)持喝兩杯牛奶,多吃奶制品、蝦皮、黃豆、青豆、豆腐、芝麻醬等含鈣豐富的食物。其次,選擇健康的生活方式,少喝咖啡和可樂(lè),不要吸煙,這些都會(huì)造成骨量丟失。除此以外,曬太陽(yáng)和戶外運(yùn)動(dòng)也有利于鈣的吸收和利用。這些都是安全的補(bǔ)鈣方法,老人們根本沒(méi)有必要每天服用鈣劑。最安全有效的補(bǔ)鈣方式是在日常飲食中加強(qiáng)鈣的攝入量,而且食物補(bǔ)鈣比藥物補(bǔ)鈣更安全,不會(huì)引起血鈣過(guò)量。2、補(bǔ)鈣誤區(qū) —— 鈣補(bǔ)得越多越好許多老人誤認(rèn)為,鈣補(bǔ)得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多,其實(shí)不是這樣。通常,年齡在60歲以上的老年人,每天需要攝入800毫克的鈣,過(guò)量補(bǔ)鈣并不能變成骨骼,反而會(huì)引起并發(fā)癥,危害老人健康。鈣是這樣被人吸收的:鈣經(jīng)胃腸吸收,進(jìn)入血液,形成血鈣(即血液中鈣的含量),再通過(guò)骨代謝,把血鈣進(jìn)行鈣鹽沉積,形成骨骼。不是說(shuō)鈣吃得越多,形成的骨骼就越多。血液中鈣的含量必須保持在一定水平,過(guò)多或過(guò)少都不行。過(guò)量補(bǔ)鈣,血液中血鈣含量過(guò)高,可導(dǎo)致高鈣血癥,并會(huì)引起并發(fā)癥,如腎結(jié)石、血管鈣化等。3、補(bǔ)鈣誤區(qū) —— 治骨質(zhì)疏松不辨病因骨質(zhì)疏松主要分為兩大類(lèi),即原發(fā)性的骨質(zhì)疏松和繼發(fā)性的骨質(zhì)疏松。女性絕經(jīng)期后出現(xiàn)的骨質(zhì)疏松,老年男性出現(xiàn)的骨質(zhì)疏松都屬于原發(fā)性的骨質(zhì)疏松;由某些疾病或某些誘因(如藥物)而引起的骨質(zhì)疏松則屬于繼發(fā)性的骨質(zhì)疏松。不同類(lèi)型的骨質(zhì)疏松,治療手段不一樣,千萬(wàn)不能不加區(qū)分,一律補(bǔ)鈣,否則會(huì)出現(xiàn)并發(fā)癥。繼發(fā)性的骨質(zhì)疏松,如鈣營(yíng)養(yǎng)不良等引起的骨質(zhì)疏松,補(bǔ)充鈣劑就非常有效;而對(duì)于原發(fā)性的骨質(zhì)疏松就不能依靠補(bǔ)鈣來(lái)治療。絕大多數(shù)老年人發(fā)生的骨質(zhì)疏松屬于原發(fā)性骨質(zhì)疏松,這類(lèi)老年人應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療,比如絕經(jīng)期女性可補(bǔ)充雌激素等,盲目補(bǔ)鈣沒(méi)什么作用。
四、老人補(bǔ)鈣怎么做
1、食物補(bǔ)鈣比藥物補(bǔ)鈣更安全最安全有效的補(bǔ)鈣方式是在日常飲食中加強(qiáng)鈣的攝入量,而且食物補(bǔ)鈣比藥物補(bǔ)鈣更安全,不會(huì)引起血鈣過(guò)量。推薦閱讀:老年人健康食品 冬季老年人保健常識(shí)老人每天堅(jiān)持喝兩杯牛奶,多吃奶制品、蝦皮、黃豆、青豆、豆腐、芝麻醬等含鈣豐富的食物。其次,選擇健康的生活方式,少喝咖啡和可樂(lè),不要吸煙,這些都會(huì)造成骨量丟失。除此以外,曬太陽(yáng)和戶外運(yùn)動(dòng)也有利于鈣的吸收和利用。這些都是安全的補(bǔ)鈣方法,老人們根本沒(méi)有必要每天服用鈣劑。2、補(bǔ)鈣更要補(bǔ)膠原蛋白骨骼健康是指整個(gè)骨骼系統(tǒng)的健康,包括骨、軟骨、關(guān)節(jié)、肌腱、韌帶等。而單純補(bǔ)鈣只能促使成骨,并不能保證整個(gè)骨骼系統(tǒng)的柔韌性、靈活性、防震性、抗張力及整體的協(xié)調(diào)性。因此,對(duì)于中老年人,只有全面補(bǔ)充骨骼營(yíng)養(yǎng),使骨骼中的營(yíng)養(yǎng)成分得到均衡配比,才能使整個(gè)機(jī)體堅(jiān)強(qiáng)、柔韌而有彈性。中老年人,補(bǔ)鈣的同時(shí)還應(yīng)注意補(bǔ)充膠原蛋白。只有加強(qiáng)包括鎂、錳、鋅等營(yíng)養(yǎng)均衡的調(diào)補(bǔ),才能做到真正意義上的骨骼健康。
缺鈣是大多數(shù)老人都有的健康問(wèn)題,人到了老年以后,骨骼缺少鈣質(zhì),經(jīng)常發(fā)生骨折等情況!你們知道老年人如何補(bǔ)鈣嗎,老年人補(bǔ)鈣吃什么好呢?其實(shí)生活中有許多的補(bǔ)鈣食物是適合老年人的哦,一起和我去看看老年人怎么補(bǔ)鈣呢?
最適合老年人補(bǔ)鈣的食物 補(bǔ)鈣時(shí)要注意什么
中老年人一旦缺鈣的時(shí)候會(huì)引起很多的疾病,其中最普遍的就是骨質(zhì)酥松癥!許多患有骨質(zhì)酥松的老人骨骼會(huì)越來(lái)越細(xì),而且很容易斷,這就是許多老人會(huì)骨折的原因!那么老年人應(yīng)該怎么補(bǔ)充鈣質(zhì)呢,老年人補(bǔ)鈣吃些什么食物是比較有效的呢?
最適合老人補(bǔ)鈣食物
1、牛奶
半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素,促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取,因此,牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類(lèi)制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來(lái)源。
2、豆制品
大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克,其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。另外,長(zhǎng)春骨傷醫(yī)院專(zhuān)家在此提醒您:豆?jié){需要反復(fù)煮開(kāi)7次,才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物,從而妨礙人體對(duì)鈣的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但,豆制品若與肉類(lèi)同烹,則會(huì)味道可口,營(yíng)養(yǎng)豐富。
3、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品,每天吃上25克,就可以補(bǔ)鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂,預(yù)防動(dòng)脈硬化。
海帶與肉類(lèi)同煮或是煮熟后涼拌,都是不錯(cuò)的美食。蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是日常補(bǔ)鈣的不錯(cuò)選擇。
4、動(dòng)物骨頭
動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣,但是不溶于水,難以吸收,因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃時(shí)去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。
友情提醒:魚(yú)骨也能補(bǔ)鈣,但要注意選擇合適的做法。干炸魚(yú)、燜酥魚(yú)都能使魚(yú)骨酥軟,更方便鈣質(zhì)吸收,而且可以直接食用。
5、蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
老人應(yīng)該多吃些補(bǔ)鈣的食物
其實(shí)老年人補(bǔ)鈣的方法有很多種,除了選擇適合自己的鈣劑之外,還有生活中的許多食物也是可以補(bǔ)鈣的哦!老年人想要補(bǔ)充鈣質(zhì)還可以經(jīng)常曬曬太陽(yáng),搭配合理的飲食都是非常有效的辦法!下面就和我來(lái)看看有哪些食物是可以幫助老人補(bǔ)鈣的吧!
這里介紹一些富含鈣的食品
1、乳類(lèi)與乳制品
牛,羊,馬奶及其奶粉,乳酪,酸奶,煉乳,冰激凌.500ml鮮牛奶可補(bǔ)充600mg鈣。
2、魚(yú)蝦蟹類(lèi)與海產(chǎn)品
鯽魚(yú),鯉魚(yú),鰱魚(yú),泥鰍,蝦,蝦米,蝦皮,螃蟹,海帶,紫菜,蛤蜊,海參,田螺等。
3、肉類(lèi)與禽蛋
羊肉,豬腦,雞肉,雞蛋,鴨蛋,鵪鶉蛋,松花蛋,豬肉松等。
4、豆類(lèi)與豆制品
黃豆,毛豆,扁豆,蠶豆,豆腐,豆腐干(100g豆腐干可補(bǔ)充200mg鈣),豆腐皮,豆腐乳等。
5、蔬菜類(lèi)
芹菜,油菜,胡蘿卜,蘿卜纓,芝麻,香菜,雪菜,黑木耳,蘑菇等。
6、水果與干果類(lèi)
檸檬,枇杷,蘋(píng)果,黑棗,杏脯,桔餅,桃脯,杏仁,山楂,葡萄干,胡桃,西瓜子,南瓜子,桑椹干,花生,蓮子,芡實(shí)等。
食物保鮮貯存可減少鈣耗損,牛奶加熱不要攪拌,燒蔬菜多加水,切菜不能太碎,燒菜時(shí)間宜短。菠菜,茭白,韭菜都含草酸較多,宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸,以免與含鈣食品結(jié)合成難溶的草酸鈣。罐頭食品的汁液里富含礦物質(zhì)。乳糖可貯留較多膳食鈣,高梁,蕎麥,燕麥,玉米等雜糧較稻米,面粉含鈣多,平時(shí)應(yīng)當(dāng)適當(dāng)吃些雜糧。
老人補(bǔ)鈣推薦食譜
有許多老年人雖然缺鈣,但是卻不愿意吃那些有藥性的鈣劑,那么這時(shí)候子女就要多多了解一下有助老人補(bǔ)充鈣質(zhì)的美味食譜啦!想要給老人們補(bǔ)充充足的鈣質(zhì),就來(lái)看看我搜集的這些有營(yíng)養(yǎng)還能補(bǔ)鈣的美食都是怎么做的吧!
蝦皮豆腐湯
蝦皮50克,洗凈后泡發(fā);嫩豆腐200克,切成小方塊;加蔥花、姜末及料酒,油鍋內(nèi)煸香后加水燒湯??梢猿浞盅a(bǔ)鈣,常食有效。
蝦皮油菜炒香干
蝦皮50克,油菜250克,香干2塊切絲,;油鍋內(nèi)常法熘炒,可經(jīng)常服食之。
蝦皮小蔥燴肉絲
蝦皮50克,小蔥25克(切成小段),豬肉100克(切成絲),油鍋內(nèi) 先將小蔥、肉絲煸炒,加料酒、姜末,之后加蝦皮旺火熘炒,加精鹽調(diào)味后服食。
牛奶大棗粥
牛奶煮大米、大棗粥,常食之,治體虛、氣血不足。
牛奶飲
牛乳250毫升,每天清晨于早點(diǎn)一道服用,經(jīng)常飲用可以補(bǔ)鈣。
蝦皮炒韭
蝦皮50克,洗凈后泡發(fā);韭菜250克,洗后切段,旺火油鍋內(nèi)先將韭菜煸炒數(shù)分鐘,將蝦皮放入熘炒后加精鹽、料酒、姜末,之后加蝦皮旺火熘炒,加精鹽調(diào)味后服食。
牛奶蛋黃湯
蛋黃5個(gè)調(diào)勻,面粉25克,熟豬肉50克,熟雞肉片100克,雞湯500克,精鹽少許。面粉25克,用熟豬肉炒成面漿;將雞湯燒滾入油打散溶化,加牛奶、加碘鹽、味精;隨即將湯鍋立火并把蛋黃兌入鍋 內(nèi),另將雞肉片分裝4碗中,盛湯,即可分4次服食之。
補(bǔ)鈣時(shí)注意事項(xiàng)
老年人補(bǔ)鈣要注意食物的搭配,以上食物適合普遍中老年人,有些老年人可能會(huì)對(duì)其中一些食物不適應(yīng),這時(shí)就要根據(jù)自身情況及時(shí)調(diào)整。老年人身體機(jī)能下降,對(duì)食物的鈣已經(jīng)明顯沒(méi)有年輕人體質(zhì)的好,鈣的吸收也是大打折扣了。所以老年人除了進(jìn)行食補(bǔ)之外,建議再配合鈣。之。緣片進(jìn)行補(bǔ)鈣,對(duì)預(yù)防老年人的骨質(zhì)疏松和骨質(zhì)增生有很好的效果,對(duì)老年人的健康都是有至關(guān)重要的作用!老年人平時(shí)可多戶外運(yùn)動(dòng),曬曬太陽(yáng),這樣對(duì)鈣的吸收也是有很大的幫助的。
結(jié)語(yǔ): 老年人補(bǔ)鈣是非常重要的一件事情,許多的子女不知道怎么很好的照顧自己的父母!生活中的這些有利于老人的飲食常識(shí)要多多的了解,就可以幫助老人們很好的保健啦!希望我介紹的這些老人補(bǔ)鈣的常識(shí)可以幫助大家,每個(gè)老人都能健康的度過(guò)晚年!
知道自己缺鈣的人很多,經(jīng)常補(bǔ)鈣的人也不少。那日常老人要如何補(bǔ)鈣呢?下面懂視小編分享了老人日常補(bǔ)鈣的食物,一起來(lái)看看吧。
老人日常補(bǔ)鈣的食物1、牛奶
半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素,促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取,因此,牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類(lèi)制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來(lái)源。
2、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品,每天吃上25克,就可以補(bǔ)鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂,預(yù)防動(dòng)脈硬化。海帶與肉類(lèi)同煮或是煮熟后涼拌,都是不錯(cuò)的美食。蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是日常補(bǔ)鈣的不錯(cuò)選擇。當(dāng)然容易對(duì)海制品過(guò)敏的人要小心食用。
3、豆制品
大豆是高植物蛋白的食物,含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克,其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。
而豆腐則不可與某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物,從而妨礙人體對(duì)鈣的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但,豆制品若與肉類(lèi)同烹,則會(huì)味道可口,營(yíng)養(yǎng)豐富。
4、動(dòng)物骨頭
動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣,但是不溶于水,難以吸收,因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃時(shí)去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。
魚(yú)骨也能補(bǔ)鈣,但要注意選擇合適的做法。干炸魚(yú)、燜酥魚(yú)都能使魚(yú)骨酥軟,更方便鈣質(zhì)吸收,而且可以直接食用。
5、蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
適宜老人的11款補(bǔ)鈣食譜1、蝦皮油菜炒香干
蝦皮50克,油菜250克,香干2塊切絲,;油鍋內(nèi)常法熘炒,可經(jīng)常服食之。
2、蝦皮豆腐湯
蝦皮50克,洗凈后泡發(fā);嫩豆腐200克,切成小方塊;加蔥花、姜末及料酒,油鍋內(nèi)煸香后加水燒湯??梢猿浞盅a(bǔ)鈣,常食有效。
3、蝦皮炒韭菜
蝦皮50克,洗凈后泡發(fā);韭菜250克,洗后切段,旺火油鍋內(nèi)先將韭菜煸炒數(shù)分鐘,將蝦皮放入熘炒后加精鹽、料酒、姜末,之后加蝦皮旺火熘炒,加精鹽調(diào)味后服食。
4、蝦皮小蔥燴肉絲
蝦皮50克,小蔥25克(切成小段),豬肉100克(切成絲),油鍋內(nèi)先將小蔥、肉絲煸炒,加料酒、姜末,之后加蝦皮旺火熘炒,加精鹽調(diào)味后服食。
5、牛奶大棗粥
牛奶煮大米、大棗粥,常食之,治體虛、氣血不足。
6、牛奶飲
牛乳250毫升,每天清晨于早點(diǎn)一道服用,經(jīng)常飲用可以補(bǔ)鈣。
7、牛奶蛋黃湯
蛋黃5個(gè)調(diào)勻,面粉25克,熟豬肉50克,熟雞肉片100克,雞湯500克,精鹽少許。面粉25克,用熟豬肉炒成面漿;將雞湯燒滾入油打散溶化,加牛奶、加碘鹽、味精;隨即將湯鍋立火并把蛋黃兌入鍋內(nèi),另將雞肉片分裝4碗中,盛湯,即可分4次服食之。
8、素雞燒肉
素雞250克,牛肉200克。牛肉洗凈后切成塊后切成片,將素雞在油鍋內(nèi)煸透至蛋黃色,隨后加蔥,姜適量,加牛肉、黃酒共燒,10分鐘后加白糖、醬油、精鹽、味精、胡椒粉適量熘翻數(shù)次,即可服食之。
9、香干大蒜炒肉絲
香干4塊,大蒜150克,豬肉150克。洗凈后,均切絲,按常法,油鍋中旺火熘炒至熟,加佐料調(diào)勻,即可服食。大蒜的絲段,也可在起鍋前加入,在翻炒十幾次即可。
10、魚(yú)粉香菇肉絲豆腐湯
香菇50克,肉絲100克,豆腐250克,按常規(guī)燒煮成湯,用生粉勾芡,同時(shí)加入魚(yú)粉25-30克,胡椒粉適量,燴勻,即可服食。
11、豬骨黃豆粥
豬排骨150克,黃豆50克,鹽、蔥、姜、味精適量。凈豬排骨洗凈,文火中煨1小時(shí),將排骨放入同煮數(shù)沸后,再加入大米100克煨煮成粥,排骨黃豆煮至爛熟為宜。本方有補(bǔ)腎、長(zhǎng)骨之作用。適用于嬰兒、少兒及青少年旺盛生長(zhǎng)期食療補(bǔ)鈣。
補(bǔ)鈣的誤區(qū)1、可樂(lè)咖啡當(dāng)水喝
近些年骨質(zhì)疏松的患者有年輕化的趨勢(shì),其中一部分原因可能要?dú)w咎于年輕人常喝的可樂(lè)、雪碧,碳酸飲料中含有磷酸,它不僅會(huì)降低人體對(duì)鈣的吸收,還會(huì)加快鈣的流失。
2、補(bǔ)鈣后不注意運(yùn)動(dòng)
被人吃進(jìn)的鈣首先進(jìn)入胃腸,再轉(zhuǎn)移到血液,最后才從血液轉(zhuǎn)移到骨骼。所以人只有多運(yùn)動(dòng)、增加鍛煉強(qiáng)度和頻率,血液中的鈣才會(huì)向骨骼中轉(zhuǎn)化。因此,運(yùn)動(dòng)能幫助提高鈣吸收和保持骨密度。最有利于骨健康的項(xiàng)目是散步、慢跑、爬樓梯和跳舞,建議每周最少做兩次有氧運(yùn)動(dòng)。
3、一次補(bǔ)太多
補(bǔ)鈣一次不要補(bǔ)太多,應(yīng)該少量多次。建議買(mǎi)劑量小的鈣片,每天分兩至三次服下。尤其對(duì)于老年人,胃腸消化吸收功能下降,少量多次補(bǔ)鈣可以減少便秘、腎結(jié)石以及膀胱結(jié)石等問(wèn)題的出現(xiàn)。
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年紀(jì)大的人鈣質(zhì)流失的速度非???,如果身體缺少鈣質(zhì)就很容易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松問(wèn)題出現(xiàn),所以老年人在生活中就應(yīng)該做好補(bǔ)鈣的工作,讓身體保證健康,不要讓疾病出現(xiàn),正確的飲食也可以讓抵抗疾病的能力變得更強(qiáng),下面就來(lái)和看一下老年人補(bǔ)鈣吃什么好。
老人補(bǔ)鈣可以吃芝麻醬,芝麻醬里面有礦物質(zhì),維生素,蛋白質(zhì),氨基酸,鈣質(zhì)含量比豆類(lèi)食品以及蔬菜都要高出很多,經(jīng)常吃一些就能達(dá)到很好的補(bǔ)鈣作用。
老人補(bǔ)鈣可以吃一些乳酪,奶制品是一種很好的補(bǔ)鈣食物,乳酪里面的鈣含量很豐富,能夠讓抵抗疾病的能力變得更強(qiáng),而且還可以讓代謝速度變得更快,讓身體活力更強(qiáng)。
可以吃動(dòng)物骨頭,動(dòng)物骨頭比較難以吸收,因?yàn)椴蝗苡谒?,在制作的時(shí)候最好能夠把它先敲碎,然后再用小火慢慢的燉煮,吃的時(shí)候把浮油撇掉,加入一些青菜就非常不錯(cuò)。
還可以喝牛奶,牛奶里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富,除了我們所熟悉的一些礦物質(zhì)以外,全脂奶里面還含有脂溶性維生素,所以也是一種很好的補(bǔ)鈣食品選擇。
老年人補(bǔ)鈣還可以適當(dāng)?shù)某砸恍┗ㄉ颂?,這些堅(jiān)果類(lèi)食物,同樣能夠達(dá)到補(bǔ)鈣作用。
老人補(bǔ)鈣可以吃一些深海魚(yú),鈣質(zhì)含量非常高,可以把魚(yú)擦一下,然后再裹上面粉,放上鹽,十三香腌制15分鐘,然后再把魚(yú)炸熟,這樣魚(yú)骨頭就可以一起吃,補(bǔ)鈣的效果會(huì)更加不錯(cuò)。
還可以吃蝦皮炒韭菜,需要準(zhǔn)備適量蝦皮,韭菜,蝦皮先浸泡一下,然后再洗干凈,韭菜切成段狀,鍋里面加油,把韭菜放下去翻炒幾分鐘,蝦皮放進(jìn)去翻炒,再加一些生姜末,料酒以及精鹽,然后再加蝦皮,用大火進(jìn)行翻炒,這樣就可以吃了。
老人補(bǔ)鈣還可以吃一些牛奶蛋黃湯,需要準(zhǔn)備一些蛋黃,面粉,精鹽,雞湯,熟雞肉片,熟豬肉,需要先把面粉用熟豬肉炒成面漿,然后雞湯燒開(kāi)以后加油打散融化,再放入味精,碘鹽,牛奶,立刻關(guān)火把蛋黃放進(jìn)去,另外雞肉片需要分別裝在4個(gè)不同的碗里面,然后盛湯這樣就可以吃了。
還可以做素雞燒肉,準(zhǔn)備一些牛肉,素雞,牛肉清洗干凈以后切成片狀,然后先把素雞放到鍋里面翻炒變色,再加入一些生姜,大蔥,牛肉,黃酒一起燒10分鐘,然后再加一些胡椒粉,味精,精鹽,醬油,白糖,適當(dāng)?shù)姆磶状?,這樣就可以吃了。
還可以做香干大蒜炒肉絲,準(zhǔn)備適量豬肉,大蒜,香干,清洗干凈以后全部都切成絲,按照正常的做法,油鍋用大火燒開(kāi),然后再炒一下,加一些作料炒均勻就可以吃了,大蒜可以在出鍋之前放,翻炒十幾次以后就可以了。
上面介紹的就是老年人補(bǔ)鈣吃什么好,年紀(jì)大的人鈣質(zhì)流失的比較多,如果沒(méi)有及時(shí)補(bǔ)充,那么就很容易缺鈣而出現(xiàn)不舒服的癥狀,所以多吃上面這些食物進(jìn)行調(diào)節(jié)就很重要,如果老年人的鈣質(zhì)補(bǔ)充一直不理想,就可以咨詢(xún)一下專(zhuān)業(yè)醫(yī)生,這樣能夠達(dá)到的補(bǔ)血效果就會(huì)更加不錯(cuò)。
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