一盤(pán)番茄炒蛋刷屏,,如何做一盤(pán)好吃的番茄炒蛋

還記得白巖松在里約奧運(yùn)會(huì)開(kāi)幕式上中國(guó)隊(duì)進(jìn)場(chǎng)的時(shí)候說(shuō)，我們國(guó)家隊(duì)的服裝就像西紅柿炒雞蛋，紅色配黃色。這道家常菜在我國(guó)，可以說(shuō)是家喻戶(hù)曉，無(wú)論在南方還是北方的餐桌上都占有一席之地。而關(guān)于這道菜的做法，大體相同，在細(xì)節(jié)上略有差異，對(duì)很多人來(lái)說(shuō)，越家常的、越想拿給朋友品嘗的菜，就越是想問(wèn)母親做法，因?yàn)殛P(guān)于如何做家常菜，總覺(jué)得按照網(wǎng)上的菜譜做出來(lái)的，遠(yuǎn)沒(méi)有自己媽媽做的好吃，心里總有一種這道菜自己的母親做的最好吃的想法。

近些日子，一個(gè)視頻刷屏了朋友圈，一個(gè)剛?cè)ッ绹?guó)留學(xué)的男孩，不知道西紅柿炒雞蛋怎么做，為了招待朋友，他給母親發(fā)微信求助，而大洋彼岸的母親大半夜的教他該怎么做這道菜，在母親教到一半的時(shí)候，他的父親也主動(dòng)參與了教學(xué)，然而兒子學(xué)不會(huì)，于是夫妻兩個(gè)趕緊起床，媽媽邊炒菜邊教學(xué)，爸爸在一旁錄視頻教完了以后也沒(méi)有立刻回去睡覺(jué)，而是在廚房等回復(fù)，而男孩終于做出了不錯(cuò)的番茄炒蛋，他和朋友們都很開(kāi)心。席間有個(gè)伙伴問(wèn)中美時(shí)差是多少，男孩回答十二個(gè)小時(shí)，隨后他陷入了沉思，現(xiàn)在美國(guó)時(shí)間是下午4點(diǎn)，十二個(gè)小時(shí)意味著，媽媽在中國(guó)收到孩子的微信求助時(shí)是凌晨四點(diǎn)。

視頻火起來(lái)的時(shí)候，有許多網(wǎng)友說(shuō)，看完視頻之后自己哭了，他父母后半夜四點(diǎn)多因?yàn)閮鹤右粭l無(wú)足輕重的微信而爬起來(lái)忙前忙后，覺(jué)得仿佛看到了自己父母的影子，有網(wǎng)友說(shuō)，出國(guó)后，很多連自己都不怎么重視的事情隨便跟母親一說(shuō)，都能成為她的頭等大事。母親還曾經(jīng)后半夜爬起來(lái)幫她找東西，半夜微信回復(fù)卻說(shuō)睡得早已經(jīng)睡過(guò)一覺(jué)了。哪有什么歲月靜好，不過(guò)是有父母替我們負(fù)重前行。也有不少網(wǎng)友吐槽視頻中的男孩連個(gè)番茄炒蛋都不會(huì)還留學(xué)，而且還大半夜的把爸媽鬧醒，也太不懂事了，就算不會(huì)做菜，在搜索引擎上隨便搜搜就能出來(lái)很多教烹飪的網(wǎng)頁(yè)，只知道問(wèn)父母，生活自理能力太弱了。但也有網(wǎng)友表示，做菜這件事，不同的方法做出的味道是不同的，媽媽的味道獨(dú)獨(dú)只有媽媽才做的出來(lái)，也只有媽媽才能教學(xué)，其他的菜譜做不出家的味道

那么接下來(lái)就介紹一下番茄炒蛋的做法吧。準(zhǔn)備好雞蛋、西紅柿、蔥花、鹽、食用油、番茄醬和味精。西紅柿洗凈切塊，雞蛋打散。開(kāi)油鍋，放入少許油，放西紅柿翻炒。等西紅柿出水、出香味的時(shí)候，加入兩勺番茄醬繼續(xù)翻炒。將炒香的西紅柿取出，重新下適量的油炒雞蛋，炒到剛好凝固的時(shí)候，下剛炒好的番茄。此時(shí)可以調(diào)味，下入鹽和味精繼續(xù)翻炒，直到雞蛋完全凝固。最后下入蔥花翻炒幾下，起鍋。

小訣竅：這道菜重要的是火候，一路燒到底，鍋氣不要減。注意要不停翻鍋，不然容易有焦黑。西紅柿含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素、維生素、碳水化合物、有機(jī)酸及少量的蛋白質(zhì)。番茄中維生素D可保護(hù)血管，治高血壓，還可以促進(jìn)利尿、消化，抑制多種細(xì)菌作用;谷胱甘肽有推遲細(xì)胞衰老，增加人體抗癌能力的作用，雞蛋含有大量的礦物質(zhì)、維生素和有生物價(jià)值很高的蛋白質(zhì);胡蘿卜素可保護(hù)皮膚彈性，促進(jìn)骨骼鈣化，防治小童佝僂病、夜盲癥和眼干燥癥。雞蛋黃含有豐富的固醇類(lèi)、卵磷脂、蛋黃素及鐵、磷、鈣、維生素A、維生素D及B族維生素。這些元素能夠增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能，所以，雞蛋是很不錯(cuò)的健腦食品。

從這個(gè)番茄炒蛋的視頻中，我們能夠明顯感受到短片中男孩的父母對(duì)他深深的愛(ài)，也讓我們聯(lián)想到自己的父母，他們勞苦一生，只為我們過(guò)上更好的生活。古人有句話是：樹(shù)欲靜而風(fēng)不止，子欲養(yǎng)而親不待。在余生里，我們一定要孝敬父母，回報(bào)他們，也為了不在父母離世之后留下遺憾。

本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankang/134748.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 黃油都帶有反式脂肪酸嗎,如何選擇優(yōu)質(zhì)···

下一篇: 人大6元饅頭走紅,什么時(shí)候需要吃饅頭