中國人養(yǎng)生推崇修性養(yǎng)情,練氣修心,追求內(nèi)功,即養(yǎng)氣,就是所謂“以氣養(yǎng)性,以氣養(yǎng)心,以氣養(yǎng)身,虛心與靜氣相依,使人氣養(yǎng)其心,心養(yǎng)其氣,氣盛理充,心安神全”。而“書畫養(yǎng)生”便是“清心靜氣”長壽經(jīng)的最佳注解。實踐證明,在我國的書畫家中,百歲壽星確實不少,如107歲的著名現(xiàn)代書法家孫墨佛便主張養(yǎng)心重于養(yǎng)生。他說,“寫字本身就是一種活動,一管在手,萬念俱消”,達(dá)到“動中有靜,靜中有動,血脈豁然貫通”。經(jīng)常動有益身心健康。
如果說中國人的書畫是練“內(nèi)功”的一種,那么國外壽星的養(yǎng)生大都重在運動,甚至帶點冒險。美國的特里薩奧康納老太太在其百歲生日時,并不滿足于在室內(nèi)與子孫共享天倫之樂,而是要“展翅飛翔”。她興致勃勃地駕駛著一架飛船在馬麗皇后山區(qū)附近飛行,在飛過油輪和工廠后,降落在一個高爾夫球場。
傳統(tǒng)飲食差異在世界各地的養(yǎng)生家眼中,飲食一直被視為養(yǎng)生法中的一大關(guān)鍵要領(lǐng)。我國養(yǎng)生界歷來認(rèn)為:食素者能長壽。佛門僧侶,講究吃素“不殺生”,歷代高僧中百歲壽星也確實不少。在平常的老百姓中,長年吃素的百歲壽星也不少見。
但在西方,不少百歲壽星都是以食葷為主,甚至平生喜與脂肪類食物打交道的長壽者也大有人在。如俄羅斯的亞加諾夫一生中的基本食物為干酪、羊奶和牛奶,他達(dá)到了135歲的高齡。
東方養(yǎng)生貴在“養(yǎng)心”,主張“禁欲固精”,認(rèn)為夫妻情愛太濃,房事過多不利于身體健康,會損精折壽。如我國四川省綿竹縣114歲的老中醫(yī)羅明山就主張“青壯常節(jié)欲,到老宜分居”,強(qiáng)調(diào)“腎精人之寶,不可輕放跑;惜精即惜命,固精人難老”。他自己還身體力行,婚后與妻子分居,定時與妻同房,到老也不破此例。而西方養(yǎng)生重在張揚(yáng)個性,有欲則剛。
驚蟄處于冬春季節(jié)交替時期,氣溫變化幅度較大,是一個疾病多發(fā)的季節(jié)。老年人抵抗力差,在驚蟄節(jié)氣的時候更要注意養(yǎng)生,那你知道驚蟄時節(jié)老人要怎么養(yǎng)生才好嗎?今天小編為大家推薦老年人的驚蟄養(yǎng)生之道。
老人要怎么養(yǎng)生驚蟄前后,老人的衣著既要寬松,又要保暖,不要急于減脫冬裝,尤其注意下半身要穿得多一些,免得著涼感冒。
在?草木縱橫舒?的驚蟄時節(jié),太原干燥的氣候,容易使人口干舌燥、咽痛音啞,一些細(xì)菌也開始活動繁殖,易患呼吸道疾病,表現(xiàn)為咳嗽、咳痰。加上冬天吃辛熱食品多了,積郁的熱毒驚蟄后要往外發(fā)散,吃些甘涼的東西可以滋陰。所以,驚蟄時節(jié)吃梨很有必要。梨,性寒、味甘,有清熱養(yǎng)陰,利咽生津,潤肺止咳化痰的功效,且含豐富的果酸、維生素等。梨的吃法有很多種。生食、蒸、榨汁、烤或者水煮,特別是冰糖蒸梨,對咳嗽具有很好的療效,而且制作簡單方便,平時不妨把其當(dāng)成甜點食用,咳嗽患者還可食用蓮子、枇杷、羅漢果等食物緩解病痛。
由于驚蟄后的天氣明顯變暖,不但各種動物開始活動,微生物(包括能引起疾病的細(xì)菌、病毒)也開始生長繁殖,所以人們需要進(jìn)行飲食調(diào)養(yǎng),增強(qiáng)體質(zhì)以抵御病菌或病毒的侵襲。
驚蟄節(jié)氣是傳染病多發(fā)的日子,要預(yù)防季節(jié)性的傳染病的發(fā)生,應(yīng)多吃清淡食物,如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、魚、蔬菜、甘蔗等。
維生素對人體的生理功能有著重要的作用,特別是維生素c的攝入能夠明顯提高人體的抗病能力,維生素c含量豐富的食物有:水蘿卜、辣椒、甜椒、苦瓜等。
老年人的養(yǎng)生之道晚睡早起要?春捂?
《黃帝內(nèi)經(jīng)?四氣調(diào)神大論》中說:?春三月,此謂發(fā)陳。天地俱佳,萬物以榮。夜臥早起,廣步于庭。?意思是說春季萬物萌生,大自然生機(jī)勃勃,人也應(yīng)該晚睡早起,多到室外走走,放松放松,可以促使心身從自然界汲取力量,保持一種生氣。但是早春不要急于?晚睡早起?,要有一個逐漸適應(yīng)的過程。人體應(yīng)順應(yīng)自然環(huán)境的變化而逐步轉(zhuǎn)變自己的睡眠習(xí)慣。
早春的衣著應(yīng)以?春捂?為主。早春時節(jié),天氣乍暖還寒,冷暖氣團(tuán)交替活動頻繁,氣溫忽高忽低,最容易讓人著涼感冒,還易引發(fā)其他疾病。
融入自然以?養(yǎng)神?
春天,大自然生機(jī)勃發(fā)、蟄蟲蘇醒,一派欣欣向榮。
人也亦應(yīng)順應(yīng)春天陽氣升發(fā),萬物始生的特點。《黃帝內(nèi)經(jīng)》指出應(yīng)?以使志生?。?以使志生?是說人們在春天要讓自己的意志生發(fā),而不要使情緒抑郁,要做到心胸開闊、樂觀愉快。對老年朋友來說,最好的方法莫過于修身養(yǎng)性。
所謂?修身?,是指平日注意品德的修養(yǎng),不做違心違法的事,少私寡欲,知足常樂,使自己的心境自然平和。所謂?養(yǎng)性?,是指精神情志的調(diào)養(yǎng)。也就是說,要注意自己的情感和情緒的調(diào)節(jié),避免急躁、焦慮、憂郁和憤怒等不良情緒。在日常生活中讀書、繪畫、書法、雕刻、音樂、種花、釣魚等活動都有怡情養(yǎng)性、陶冶情操的作用。特別是在陽光明媚、風(fēng)和日麗、鳥語花香的春天,走出家門,去飽覽青山綠水,風(fēng)景名勝,去感受大自然中的情趣,這是最好的精神調(diào)養(yǎng)方法。
活動筋骨復(fù)?元氣?
一年之計在于春,春季的運動保健是恢復(fù)身體?元氣?的最佳方法。由于寒冷的冬季限制了人們的運動鍛煉,使機(jī)體的體溫調(diào)節(jié)中樞和內(nèi)臟器官的功能都有不同程度的減弱,特別是全身的肌肉和韌帶,更需要鍛煉以增強(qiáng)其運動功能。
在運動前要做好充分準(zhǔn)備。因寒冷的天氣使血流緩慢,肌肉、關(guān)節(jié)及韌帶的彈性和靈活性降低,易發(fā)生運動損傷。充分的活動,可使中樞神經(jīng)的興奮性提高,心肺功能增強(qiáng),血液循環(huán)加快,關(guān)節(jié)、肌肉彈性增強(qiáng),能更好地適應(yīng)劇烈運動的需要。其次,要注意用鼻子呼吸。鼻黏膜的血管豐富,腔道也比較彎曲,對空氣有加溫加濕作用,能夠較好地保護(hù)肺臟。第三,要注意增減衣服,預(yù)防感冒。當(dāng)運動時身體發(fā)熱出汗,可適當(dāng)減少衣服,而運動后一定要及時穿上衣服,以免著涼感冒。
增加熱量以?抗病?
早春時節(jié),氣溫仍較寒冷,人體為了御寒要消耗一定的能量來維持基礎(chǔ)體溫。所以此時的營養(yǎng)構(gòu)成應(yīng)以高熱量為主,除谷類制品外,還應(yīng)選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物,以便及時補(bǔ)充能量物質(zhì)。由于寒冷的刺激可使體內(nèi)的蛋白質(zhì)分解加速,導(dǎo)致機(jī)體抵抗力降低而致病。因此,還要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品,如雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆制品等。
春天,需要在飲食上攝取足夠的維生素和無機(jī)鹽。小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果,富含維生素C,具有抗病毒作用;胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜,富含維生素A,具有保護(hù)和加強(qiáng)上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能,從而可抵抗各種致病因素侵襲;富含維生素E的食物也應(yīng)食用,以提高人體免疫功能,增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力,這類食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。
適合吃的食物蔥、姜、蒜
蔥、姜、蒜不僅是調(diào)味佳品,還有重要的藥用價值,不但可增進(jìn)食欲、助春陽,還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養(yǎng)最豐富,也是最嫩、最香、最好吃的時候,此時食之可預(yù)防春季最常見的呼吸道感染。
蜂蜜
在春季多風(fēng)的季節(jié)里,蜂蜜是最理想的保健飲品。每天早晚各飲用一杯,既可潤腸通便,又可預(yù)防感冒,清除體內(nèi)毒素。沖服即可,不需煎煮。由于蜂蜜富含可迅速吸收的糖分,是高能量食品,減肥者不可貪吃。
韭菜
韭菜四季常青,可終年供人食用,但以春天吃最好。韭菜是嬌嫩鮮美的起陽草,有天然?偉哥?之稱。不但是調(diào)味佳品,而且是富含營養(yǎng)的佳蔬良藥。春季氣候冷暖不一,需要保養(yǎng)陽氣。而韭菜性溫,最宜人體陽氣,春季常吃韭菜,可增強(qiáng)人體脾胃之氣。由于韭菜不易消化,故一次不應(yīng)吃得太多。一般來說,胃虛有熱、下部有火、消化不良者,皆不宜多吃韭菜。
櫻桃
櫻桃素有?春果第一枝?的美譽(yù),目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚,味美多汁,色澤鮮艷,營養(yǎng)豐富,其鐵的含量尤為突出,超過柑橘、梨和蘋果20倍以上,居水果首位。櫻桃性溫,味甘微酸,具有補(bǔ)中益氣,調(diào)中益顏,健脾開胃的功效。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)及透疹。需注意的是,櫻桃屬火,不可多食,身體陰虛火旺、鼻出血等癥及患熱病者應(yīng)忌食或少食。
菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季為佳,其根紅葉綠,鮮嫩異常,尤為可口。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認(rèn)為菠菜性甘涼,能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多,有礙機(jī)體對鈣和鐵的吸收,吃菠菜時宜先用沸水燙軟,撈出再炒。
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隨著社會發(fā)展,健康長壽的人越來越多,估計到2000年,全世界老年人將占總?cè)藬?shù)的20%。營養(yǎng)與長壽有沒有關(guān)系?回答是肯定的。雖然長壽必須靠多方面的因素全面協(xié)調(diào)才能實現(xiàn),但講究營養(yǎng)的確是頤養(yǎng)天年的一個重要方面?!妒砰L壽歌》中即有“我弗嗜煙酒”(戒煙忌酒)、“淡泊甘蔬糗”(清淡素食),就是很好的證明。
人體衰老是生命過程中的自然規(guī)律。老年學(xué)認(rèn)為,45歲是生命的分界時期。在45歲以前是發(fā)育成熟時期,45歲以后就開始進(jìn)入初老期,而65歲以后就真正地進(jìn)入老年期了。一進(jìn)入老年時期,人的各種生理機(jī)能便逐漸衰退,出現(xiàn)兩鬢斑白、耳聾眼花、皮松肌萎、皺紋增多、腰酸背痛、步履蹣跚、抵抗力下降,疾病頻頻,這是生命的必然過程。世上絕無靈丹炒藥可以使人長生不老,但善守養(yǎng)生之道,持之以恒,卻能夠推遲衰老的到來,達(dá)到延年益壽的目的`。
年老力衰,并不意味著老年人對營養(yǎng)的需求減低。相反,老年人的平衡膳食更為重要。首先,老年人要保持適當(dāng)?shù)捏w重。體重在理想范圍的老年人各種疾病的患病率最低。老年人因為基礎(chǔ)代謝率下降,體力活動明顯減少,他們每日所需的能量低于中年人。老年人的能量供給與體重密切相關(guān)。超重,尤其是肥胖的人,易患高血壓、高血脂、冠心病和中風(fēng)。而低重,尤其是消瘦者,因營養(yǎng)不足,免疫力低下而易患慢性支氣管炎、肺心病及其他呼吸系統(tǒng)疾病。因此,要注意調(diào)節(jié)熱量攝入,以保持理想體重。
隨著年齡的增長,許多退行性病變也逐漸增多。在很多國家和地區(qū),心臟病是危及人類生命的“第一殺手”,其病因是體內(nèi)脂肪過度堆積導(dǎo)致為心臟供血的冠狀動脈堵塞。那么,如何預(yù)防心臟病呢?最無痛苦又簡單易行的方法是少吃高脂肪,尤其是少吃動物性脂肪(魚、禽除外)的食物;還應(yīng)限制能量及食鹽的攝入量;供給足量的蛋白質(zhì);適當(dāng)補(bǔ)充一些維生素及微量元素。
老年人容易股骨頸骨折,原因之一就是骨質(zhì)疏松。因此在膳食中要注意補(bǔ)鈣,以乳及乳制品為最好,蔬菜和豆類特別是大豆以及芝麻醬、瓜子、發(fā)菜、海帶、小蝦米等含鈣多。生物體內(nèi)進(jìn)行氧化時可以產(chǎn)生化學(xué)性質(zhì)較為活潑的基團(tuán),稱之為自由基,它能引起細(xì)胞生物膜的脂質(zhì)發(fā)生過氧化作用,使生物膜被破壞,導(dǎo)致細(xì)胞病變,甚至死亡。自由基是人體逐漸走向衰老甚至罹患諸如癌癥、心血管等疾病的重要原因,而食物中含有抗氧化劑,包括維生素A和胡蘿卜素,維生素E、維生素C,硒,半胱氨酸等,可以選用富含這些營養(yǎng)素的食物。
延年益壽是大家的良好愿望,遵循養(yǎng)生之道,愿所有老年人共同邁向長壽之路。
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