一、中老年人有哪些補(bǔ)鈣的方法
1.芝麻醬在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬,每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì),其含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,經(jīng)常食用對(duì)骨骼、牙齒的發(fā)育大有益處。另外,芝麻醬含有豐富的卵磷脂,可防止頭發(fā)過(guò)早變白或脫落。2.乳酪奶制品是食物補(bǔ)鈣的最佳選擇,奶酪正是含鈣較多的奶制品,而且這些鈣很容易被人體吸收。每100克奶酪中的鈣含量約為659毫克,鈣含量豐富。奶酪能增進(jìn)人體低抗疾病的能力,促進(jìn)代謝,增強(qiáng)活力。奶酪中的脂肪和熱能都比較多,但是其膽固醇含量卻比較低,對(duì)心血管健康也有有利的一面。3. 牛奶牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,其所含的礦物質(zhì)種類也非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。其中全脂奶,即我們常見的普通牛奶,含有脂溶性維生素K、A、E等,由于牛奶的攝取方便,往往成為補(bǔ)鈣的首選食品。4.芥菜除了奶制品這類常見的補(bǔ)鈣圣品外,其實(shí)蔬菜的鈣含量也是很高的。每100克芥菜的鈣含量為294毫克。芥菜還含有豐富的維生素A、B、C、D。芥菜中含有大量的抗壞血酸,是活性很強(qiáng)的還原物質(zhì),參與機(jī)體重要的氧化還原過(guò)程,能增加大腦中氧含量,激發(fā)大腦對(duì)氧的利用,有提神醒腦,解除疲勞的作用。
二、什么鈣片適合老年人補(bǔ)
老人補(bǔ)鈣吃什么鈣片最好?專家指出,補(bǔ)鈣劑主要有無(wú)機(jī)酸鈣鹽和有機(jī)酸鈣鹽。老人補(bǔ)鈣最好選擇含有機(jī)酸鈣鹽成分的鈣片,即“有機(jī)鈣”,因?yàn)橛袡C(jī)酸鈣鹽更利于腸胃吸收,適合老年人。哪些屬于有機(jī)酸鈣鹽成分的鈣片?看藥品的成分:乳酸鈣、葡萄糖酸鈣則是有機(jī)酸鈣鹽,而碳酸鈣、磷酸鈣、氯化鈣都屬于無(wú)機(jī)酸鈣鹽。老人補(bǔ)鈣吃有機(jī)酸鈣鹽最好,原因何在?市場(chǎng)上銷售的鈣片中,有機(jī)酸鈣鹽多指乳酸鈣、葡萄糖酸鈣等。無(wú)機(jī)酸鈣鹽包括蓋中鈣、健骨鈣、鈣爾奇D等;雖然無(wú)機(jī)酸鈣鹽含鈣量高,但其溶解度較低,對(duì)胃腸道還有一定刺激性,對(duì)于脾胃功能本來(lái)就弱的老人來(lái)說(shuō),服用后會(huì)出現(xiàn)燒心、惡心、胃輕微疼痛等情況。很多人并非注意到自己補(bǔ)鈣出現(xiàn)的疼痛,此時(shí)如果再服用治療胃疼的藥,不但癥狀沒有緩解,還會(huì)影響補(bǔ)鈣效果。同時(shí),無(wú)機(jī)酸鈣鹽通過(guò)胃酸使鈣離子化才能被吸收,老年人的胃酸相對(duì)較少,服用后吸收率自然不高。而有機(jī)酸鈣鹽的鈣含量較低,不需要很多胃酸就能被吸收,吸收率較高。老人補(bǔ)鈣吃什么鈣片最好?大家在選擇鈣片的時(shí)候看清楚鈣片的成分就可以了分辨出有機(jī)酸鈣鹽和無(wú)機(jī)酸鈣鹽了,脾胃功能虛弱的老人盡量選擇有機(jī)酸鈣鹽哦。
三、老人什么季節(jié)補(bǔ)鈣合適
1.老人要保證從飲食中補(bǔ)充鈣質(zhì),多食用含鈣量較高的食品,如蝦皮、精瘦肉、魚肉、菠菜、豆制品、奶制品;部分老人伴有乳糖不耐受,飲用牛奶后出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不適癥狀,此類老人可選擇喝酸奶、豆?jié){、奶酪;還有部分老人飲用豆?jié){后出現(xiàn)腹脹,此類患者可以選擇食用其他豆制品。有人認(rèn)為芝麻醬是最好的補(bǔ)鈣食品,其實(shí)芝麻醬中含有大量的脂類物質(zhì),對(duì)長(zhǎng)期患有高血壓、冠心病、糖尿病的老人來(lái)說(shuō),用芝麻醬補(bǔ)鈣,弊大于利。2.適量服用鈣劑也很重要,每天服用1000毫克即可,吃飯時(shí)服用效果最佳。另外,運(yùn)動(dòng)對(duì)于改善骨質(zhì)疏松尤為重要,老人每天要保證1—2小時(shí)的室外活動(dòng),散步、打太極拳、八段錦都是很好的運(yùn)動(dòng)方式,優(yōu)于爬山和跑步。3.老人每天要保證曬太陽(yáng),30分鐘即可,選擇紫外線照射不是特別強(qiáng)烈的時(shí)候,如上午9-10點(diǎn),下午3-4點(diǎn),以免曬傷或中暑。另外,夏季室外活動(dòng)較多,充分的活動(dòng)和鍛煉能夠增加骨骼彈性和韌性,改善或減輕骨質(zhì)疏松的癥狀。
四、老人補(bǔ)鈣有哪些食譜
1、蝦皮豆腐湯原料:蝦皮50克,洗凈后泡發(fā);嫩豆腐200克,切成小方塊;黑木耳切小塊;蔥花。做法:鍋中放油,放蔥花炒香;添半碗水,放蝦皮、黑木耳 ,湯燒開;放切好的豆腐,再次開鍋即可。點(diǎn)評(píng):可以充分補(bǔ)鈣,常食有效。2、黃豆燉豬蹄原料:豬蹄1000g,黃豆400g浸泡1小時(shí),食鹽、植物油適量。做法:鍋中放植物油,放入豬蹄,豬蹄變色后就可以起鍋了;將炒過(guò)的豬蹄放入電高壓鍋中,放入浸泡好的黃豆,燒上35分鐘就可以了,等煮好后,放適量的鹽。點(diǎn)評(píng):黃豆鈣含量豐富,豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,可以作為鈣沉積的骨架,從而更有利于黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是,豬蹄中飽和脂肪含量較高,不宜常吃。3、牛奶大棗粥原料:米50克、牛奶2000毫升、黑棗4個(gè)糖適量。做法:將米淘洗干凈,至米粒漲開時(shí),倒入牛奶攪勻,繼續(xù)用小火熬煮10-20分鐘,至米粒粘稠,溢出奶香時(shí)即可。食用時(shí)可加糖調(diào)味。點(diǎn)評(píng):牛奶煮大米、大棗粥,常食之,治體虛、氣血不足。4、魚粉香菇肉絲豆腐湯原料:香菇50克,肉絲100克,豆腐250克。做法:按常規(guī)燒煮成湯,用生粉勾芡,同時(shí)加入魚粉25~30克,胡椒粉適量,燴勻,即可服食。點(diǎn)評(píng):香菇中含有豐富的鋅元素,豆腐富含鈣,可以說(shuō)是既營(yíng)養(yǎng)又美味。
中老年補(bǔ)鈣吃什么好
中老年隨著自身年齡的增長(zhǎng),體內(nèi)的大量鈣質(zhì)都會(huì)被消耗,所以中老年人就需要做好調(diào)節(jié),尤其是要做好補(bǔ)鈣,只有這樣,才能避免骨質(zhì)疏松,從而能增強(qiáng)骨骼,所以說(shuō),現(xiàn)在中老年補(bǔ)鈣吃什么好呢,有哪些食物可以幫助補(bǔ)鈣呢。
中老年補(bǔ)鈣吃什么好
對(duì)現(xiàn)在的中老年人而言,補(bǔ)鈣的時(shí)候,可以首先選擇一些奶制品,因?yàn)槠渲泻械拟}含量比較高,像是牛奶,還有奶酪等,都會(huì)提供更多的鈣質(zhì)。還有就是現(xiàn)在的一些海產(chǎn)品,例如海帶,蝦皮,紫菜等,尤其是蝦皮,可以每天食用一點(diǎn),對(duì)自己的補(bǔ)鈣是有幫助的。除此之外,就是現(xiàn)在的豆制品,山楂,還有一些蔬菜中,也同樣幫助中老年人補(bǔ)鈣。還有就是現(xiàn)在市面上的一些鈣片,尤其是現(xiàn)在的碳酸鈣,因?yàn)楹}量高,而且吸收高,因此是不錯(cuò)的補(bǔ)鈣劑。
中老年補(bǔ)鈣吃什么好呢,對(duì)現(xiàn)在很多的中老年人來(lái)說(shuō),如果說(shuō)不注意補(bǔ)鈣的話,就可能會(huì)遇到很多的問(wèn)題,尤其是會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松等問(wèn)題,所以說(shuō),在平時(shí)的飲食中,一定要注意多攝取一些鈣含量豐富的食物,還要多曬太陽(yáng),才能有助于鈣的吸收。
中老年人是很容易缺鈣的,老年人缺鈣通常表現(xiàn)為腰酸背痛、骨質(zhì)疏松、牙齒脫落等,中老年人補(bǔ)鈣吃什么好,補(bǔ)鈣的好辦法是從食物中攝取,應(yīng)選擇一些含鈣多且容易吸收的食物,如牛奶、奶酪、蝦皮、海魚、肉松、海帶、紫菜、芝麻、黑木耳、香菇、豆制品、雞蛋等,這些食物中都含有豐富的鈣,可經(jīng)常輪流食用。
除了日常的食補(bǔ)之外,對(duì)于缺鈣比較嚴(yán)重的中老年人,或者因?yàn)槟承┰蛟陲嬍成喜荒軡M足人體所需的鈣質(zhì)來(lái)源的,就需要補(bǔ)充鈣片了。中老年人吃的鈣片以含有維生素D為首選,這樣的鈣片吸收好,如鈣之緣片等,從鈣片里攝取人體所需的鈣,這是補(bǔ)鈣很好的途徑。另外,應(yīng)該適當(dāng)?shù)臅駮裉?yáng),對(duì)補(bǔ)鈣也是有幫助的。
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