作為全球三大飲料之一,咖啡幾乎遍布世界各地。
但正所謂1000個(gè)讀者,就有1000個(gè)哈姆雷特,同樣咖啡也是如此,不同的人就有著不一樣的咖啡體驗(yàn)。
有的人對(duì)咖啡的印象,永遠(yuǎn)停留在第一次----這玩意咋那么苦,有人喝嗎?
有的人就著咖啡下八卦,一杯咖啡就能閑聊半天;
不過(guò)更多的人,一天從洗杯子、接咖啡開(kāi)始。
不過(guò)咖啡也有不少奇奇怪怪的謠言和說(shuō)法,讓一群咖啡黨陷入猶豫,到底喝不喝好呢?
空腹喝咖啡,會(huì)很傷胃?
事實(shí)上,多項(xiàng)研究表明:咖啡不會(huì)直接導(dǎo)致胃潰瘍以及胃食管反流。
但咖啡對(duì)胃腸也會(huì)有一定影響,比如會(huì)增加胃酸的分泌、促進(jìn)小腸蠕動(dòng)以及松弛食道括約肌。
所以若本身有胃腸疾病的朋友們,就建議乖乖吃點(diǎn)東西再喝杯咖啡吧!
若想嘗試空腹喝咖啡,不妨選擇加了牛奶的拿鐵,不建議選擇黑咖啡。
喝咖啡,會(huì)導(dǎo)致鈣流失?
理論上而言,咖啡是會(huì)增加鈣流失,但現(xiàn)實(shí)中這種流失太少了??Х纫蛑挥卸虝r(shí)間的利尿時(shí)間,每杯咖啡中的咖啡因只會(huì)增加2-3g的鈣流失,這點(diǎn)微不足道。
當(dāng)然,如果你拿的是加了牛奶的咖啡,那更加無(wú)需擔(dān)心,畢竟牛奶中獲得鈣可以彌補(bǔ)咖啡因和草酸所導(dǎo)致的鈣流失。
另外,跟茶、紅酒一樣,咖啡也含有鞣酸的物質(zhì),長(zhǎng)期作用在牙齒上會(huì)滲透到牙齒的內(nèi)部,導(dǎo)致牙齒變黃。
所以不妨可以試著用吸管喝,又或者加點(diǎn)牛奶,削弱了鞣酸向牙齒內(nèi)部的滲透。
健康喝咖啡,需要避開(kāi)哪些雷區(qū)?
咖啡雖好,但喝多了還是會(huì)容易造成睡眠障礙、心率不齊等不良反應(yīng)。
對(duì)于健康喝咖啡,咱們不妨避開(kāi)這些雷區(qū):
一、控制飲用量
每天喝咖啡一定要控制好飲用量,不要超過(guò)兩杯,而且每杯不要高于100毫升。
尤其是速溶咖啡,如果每天喝的量超過(guò)200毫升的話(huà),不但很容易導(dǎo)致身體發(fā)胖,還會(huì)對(duì)神經(jīng)、血管造成一定的影響。
二、盡量別空腹飲用
尤其是一些上班族喜歡空腹喝咖啡,認(rèn)為空腹喝咖啡,既能夠起到飽腹感,還能夠提神,一旦空腹喝咖啡,就會(huì)對(duì)胃腸道造成較大負(fù)擔(dān)。
三、不要另外加糖、奶精
本身速溶咖啡當(dāng)中就含有很多的糖分,如果在喝速溶咖啡的時(shí)候,再繼續(xù)添加一些糖分或者是奶精的話(huà),就會(huì)導(dǎo)致速溶咖啡當(dāng)中的糖分以及脂質(zhì)含量升高,對(duì)健康影響比較大。
四、不要喝過(guò)燙咖啡
在沖泡咖啡時(shí),水的溫度會(huì)比較高,沖泡之后不要馬上飲用。
否則,會(huì)使得口腔、食道以及胃部黏膜受到燙傷。這些部位發(fā)生炎癥,甚至是潰瘍的概率會(huì)特別高。
五、避免晚上喝咖啡
在晚上的時(shí)候一定不要喝咖啡,否則會(huì)使人的大腦持續(xù)處于興奮狀態(tài)。
不但會(huì)影響到人的睡眠,還會(huì)影響到心跳速度,并且會(huì)導(dǎo)致血管發(fā)生異常痙攣現(xiàn)象。
咖啡那么多,到底喝哪種比較好?
若你是一位咖啡黨,建議不妨選擇只有咖啡+水的意式濃縮、美式咖啡,又或者只有咖啡+牛奶的拿鐵、卡布奇諾。
當(dāng)然,那些加了奶油、巧克力糖漿的摩卡,還有各種添加風(fēng)味糖精的香草拿鐵、焦糖拿鐵,這些可加了不少糖分,所以可不能經(jīng)常喝,偶爾當(dāng)甜點(diǎn)喝即可。
若有充足的時(shí)間,不妨可以試著用咖啡豆研磨的咖啡,即文藝,同時(shí)又很健康。
至于那些三合一的速溶咖啡,又或者罐裝甜咖啡,只能說(shuō)是“咖啡味的甜飲料”,就不建議飲用。
不過(guò)無(wú)論是哪種咖啡,都得注意----
別著急喝,畢竟超過(guò)65℃的熱飲不僅燙,而且還有致癌風(fēng)險(xiǎn)!
#如何正確喝咖啡#
喜歡喝咖啡的人群切忌在空腹時(shí)喝咖啡,由于咖啡會(huì)刺激胃酸分泌,時(shí)間長(zhǎng)了可能會(huì)影響胃腸功用。特別是有胃潰瘍的人更應(yīng)慎重??Х群认氯?huì)對(duì)人的大腦皮層中的受體分離進(jìn)而產(chǎn)生刺激的作用,這個(gè)時(shí)間普通是十五到二非常鐘。也就是說(shuō)喝完咖啡的十五分鐘后,你會(huì)變得更有精氣神,留意力更集中。
1.在營(yíng)養(yǎng)學(xué)中還是強(qiáng)調(diào)平衡飲食,油膩為主。而少用一些辛辣刺激食物,對(duì)胃腸功用可能會(huì)影響,當(dāng)然也會(huì)特別提示不能空腹來(lái)食用太多辛辣口味食物,最好有主食攝入前提下,盡量減少對(duì)胃腸道刺激。所以對(duì)人體有刺激性咖啡、茶葉也最好不要空腹來(lái)喝。空腹喝咖啡還會(huì)產(chǎn)生其他一些令人不快的反作用,它還可能增加焦慮的病癥,進(jìn)步你的心率,使你易怒,使你更難集中留意力。同時(shí)還要提到皮質(zhì)醇,皮質(zhì)醇是人體自然產(chǎn)生的一種刺激激素,被稱(chēng)之為壓力荷爾蒙,由于皮質(zhì)醇程度會(huì)隨著恐懼或壓力而升高。
2.當(dāng)你早晨起床后空腹喝咖啡,對(duì)你的消化系統(tǒng)是有損傷的,由于咖啡會(huì)增加胃酸的產(chǎn)生,所以在你的胃里放些食物能夠避免多余的胃酸從你的身體內(nèi)部進(jìn)入。假如你經(jīng)常空腹喝咖啡,會(huì)刺激消化系統(tǒng)分泌鹽酸,你身體產(chǎn)生的鹽酸會(huì)損傷你的胃壁,惹起胃炎。早晨空腹喝咖啡容易胃疼,時(shí)間長(zhǎng)了胃炎,胃潰瘍等都會(huì)找上你。還有喝咖啡讓個(gè)體經(jīng)常處于興奮狀態(tài),時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)產(chǎn)生依賴(lài),一旦不喝咖啡就易朝氣蓬勃。
假如您覺(jué)得空腹喝咖啡本人身體不舒適了,當(dāng)然您選擇更安康方式,配一些點(diǎn)心或者飯后來(lái)喝。假如您就喜歡空腹來(lái)喝,而且覺(jué)得身體沒(méi)有什么異常,那可能您的身體對(duì)咖啡就比擬耐受。但還是要提示您不要在饑餓時(shí)分把咖啡當(dāng)做食物替代我們正常每日三餐,這樣長(zhǎng)期下去對(duì)安康一定是不利的。當(dāng)然對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)還是選擇喝咖啡的時(shí)分,配些點(diǎn)心零食最好不要空腹,或者飯后比擬適合。
空腹最好不要喝咖啡。
空腹最好不要喝咖啡。一是空腹喝咖啡會(huì)刺激腸胃,長(zhǎng)期喝會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān),二是咖啡因會(huì)加速新陳代謝,刺激中樞神經(jīng),空腹喝容易引發(fā)心慌心悸,加重低血糖癥狀。
尤其是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍、炎癥性腸病、腸易激綜合征、以及胃腸道手術(shù)恢復(fù)期等胃腸道疾病的人,還有喝完咖啡會(huì)出現(xiàn)不適感的人,千萬(wàn)不要空腹喝咖啡。
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咖啡什么時(shí)候喝好
1、早上喝咖啡:咖啡可以改善便秘,可是這種功用,早上喝咖啡會(huì)特別顯著,但其他時(shí)間飲用效果不大。
2、飯后30分鐘喝咖啡: 咖啡可促進(jìn)消化,想要讓這項(xiàng)功用發(fā)揮到最好,在飯后30分鐘喝咖啡是最適當(dāng)?shù)臅r(shí)間,不過(guò),因?yàn)榭Х葧?huì)影響人體對(duì)鐵質(zhì)的吸收,使我們吸收不到足夠的鐵質(zhì),尤其有貧血現(xiàn)象的人更要盡量避免。
3、運(yùn)動(dòng)前喝咖啡:運(yùn)動(dòng)前30分鐘喝咖啡,可提升新陳代謝,幫助消耗更多的熱量,使運(yùn)動(dòng)效果更顯著。
4、疲倦時(shí)喝咖啡:咖啡的提神功用是大家公認(rèn)的,1杯咖啡,就可以讓我們保持4小時(shí)都神采奕奕,所以午睡后喝1杯,可以保持清醒。
咖啡對(duì)于現(xiàn)代人而言已經(jīng)是屬于家常便飯,也是他們生活當(dāng)中的一個(gè)好伙伴。雖然喝茶的人也比較多,但是和喝咖啡的人相比較的話(huà)還是有一定差距的,早上起床之后可以喝上一杯咖啡,達(dá)到提神醒腦的效果。但是空腹喝咖啡到底對(duì)身體有幫助還是有危害已經(jīng)完全了引出了很大的爭(zhēng)議,有人說(shuō)空腹喝咖啡將會(huì)刺激我們的腸胃,對(duì)胃絕對(duì)是一種侵害的行為對(duì)于這種說(shuō)法,大家可能都會(huì)懷疑早上晨起之后真的不能夠喝咖啡嗎?
經(jīng)常空腹喝咖啡,究竟是養(yǎng)胃還是傷胃呢?
人們對(duì)空腹吃哪些食物都有著非常警覺(jué)的性格。有的人說(shuō)空腹不能喝牛奶豆?jié){,其實(shí)這些都已經(jīng)被真正的認(rèn)識(shí)過(guò)了,空腹喝的話(huà)完全沒(méi)有問(wèn)題,當(dāng)然如果你對(duì)牛奶本身有乳糖耐受反應(yīng)的話(huà)就屬于特殊情況了,在這里只和大家介紹正常的范圍。
那咖啡這種飲品,又能不能空腹喝嗎?在相關(guān)的研究上發(fā)現(xiàn),適量的喝咖啡有助于提高機(jī)體的基礎(chǔ)代謝率、促進(jìn)脂肪的分解、對(duì)心臟有益等等,最為重要的是,很多人喝咖啡的目的就是為了提神。
經(jīng)過(guò)相關(guān)的研究發(fā)現(xiàn)適當(dāng)?shù)暮瓤Х扔兄谔岣邫C(jī)體的基礎(chǔ)代謝率促進(jìn)脂肪的分解和燃燒,對(duì)于心臟還是有幫助的,最重要的一點(diǎn)還是有很多人喝咖啡的目的就是為了能夠提神。如果你對(duì)咖啡沒(méi)有什么興趣的話(huà),也沒(méi)有什么其他的目的,多半都是為了能夠早上空腹喝的,但是你發(fā)現(xiàn)最近的胃酸分泌過(guò)多,有燒心的感覺(jué),這種情況下不管是空腹還是吃飯以后以及其他的時(shí)間都會(huì)增加胃酸的分泌,對(duì)身體也是不利的。
所以說(shuō)當(dāng)你發(fā)現(xiàn)自己的胃酸分泌過(guò)多,出現(xiàn)燒心或者是有食物反流腸胃疾病這些人多半都不應(yīng)該空腹喝咖啡,而且也不要多喝,不然將會(huì)損傷腸胃,給自己身體帶來(lái)麻煩。對(duì)于那些說(shuō)喝咖啡養(yǎng)胃的人,在目前為主,還沒(méi)有真正的相關(guān)哪些研究?jī)?nèi)容發(fā)現(xiàn)這種的功能,所以說(shuō)大家千萬(wàn)不要相信咖啡可以養(yǎng)胃的說(shuō)法。
最后,再來(lái)跟大家說(shuō)說(shuō)什么時(shí)候喝咖啡最好?
而咖啡可謂是一個(gè)好幫手,幫助大家提高辦事效率。
如果咖啡能夠起到提神清腦的作用,大家可以在兩個(gè)時(shí)間內(nèi)進(jìn)行應(yīng)用。一個(gè)是早上上班之前在,一個(gè)就是你吃完早餐之后又要開(kāi)始一天新忙碌的工作,精神狀態(tài)是非常必要的,不然將會(huì)很容易出錯(cuò)輕者考核罰款,重者可能連工作都丟了??Х瓤谖墩f(shuō)得上是一個(gè)好幫手,大家只要能夠正確地利用就能夠發(fā)揮它的功效和好處。
中午開(kāi)始工作之前,我們可以適當(dāng)?shù)暮壬弦恍┛Х龋瑢?duì)于下午有一個(gè)很好的幫助,提神醒腦提高幾率,但是在這里建議大家千萬(wàn)不要長(zhǎng)期喝速溶咖啡,這樣的咖啡雖然說(shuō)可以有提神的效果,但是其中的添加劑還是比較多的,長(zhǎng)時(shí)間使用不僅會(huì)增加肥胖,還會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)異常變化。
最好不要空腹喝,空腹飲用原本就有刺激性的咖啡,很容易引起“胃氣受傷”,從而影響胃功能的消化和吸收。
咖啡會(huì)刺激胃酸分泌,所以即便是在不空腹?fàn)顟B(tài)下飲用,也會(huì)對(duì)胃有刺激性,有胃潰瘍的人更應(yīng)引起注意。
但同時(shí),咖啡對(duì)人體的好處也是多多的。簡(jiǎn)單地說(shuō),少量的咖啡有穩(wěn)定精神的效果,大量的具有提神作用。
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