吃蘋果要注意什么,是否可以空腹吃蘋果

一、蘋果的營養(yǎng)價(jià)值有哪些

蘋果含豐富的糖類，主要是蔗糖、還原糖以及蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵、鉀等物質(zhì);還含有蘋果酸、奎寧酸、檸檬酸、酒石酸、單寧酸、果膠、纖維素、B族維生素、維生素C及微量元素可食用部分76%。

蘋果含有大量的維生素和膳食纖維，特別是果膠等成分含量比較高。吃蘋果除了可以補(bǔ)心益氣喝益胃健脾等功效，還可以幫助我們止瀉，尤其是對于慢性腹瀉和小兒腹瀉來說，可以經(jīng)常食用。還可以促進(jìn)我們的牙齒和骨骼生長。

蘋果中的膠質(zhì)和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇。

在空氣污染的環(huán)境中，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響。

蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學(xué)抗氧化物質(zhì)，可以減少肺癌的危險(xiǎn)，預(yù)防鉛中毒。

蘋果特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良情緒，還有提神醒腦的功效。

蘋果中富含粗纖維，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，協(xié)助人體順利排出廢物，減少有害物質(zhì)對皮膚的危害。

蘋果中含有大量的鎂、硫、鐵，銅、碘、錳、鋅等微量元素，可使皮膚膩、潤滑、紅潤有光澤。

二、吃蘋果與哪些好處

1、蘋果是美容佳品,既能減肥,又可使皮膚潤滑柔嫩。蘋果是種低熱量食物,每100克只產(chǎn)生60千卡熱量;蘋果中營養(yǎng)成份可溶性大,易被人體吸收,故有“活水”之稱,有利于溶解硫元素,使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中還有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素,人體如缺乏這些元素,皮膚就會發(fā)生干燥、易裂、奇癢。

2、蘋果中的維生素C是 心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素。

3、吃較多蘋果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃蘋果的人感冒幾率要低。所以,有科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”?？諝馕廴颈容^嚴(yán)重,多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能,保護(hù)肺部免受空氣中的灰塵和煙塵的影響。

4、蘋果含有較多的鉀,能與人體過剩的鈉鹽結(jié)合,使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過多時(shí),吃些蘋果,有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。蘋果中含有的磷和鐵等元素,易被腸壁吸收,有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。

5、蘋果是堿性食品,吃蘋果可迅速中和體內(nèi)過多的酸性物質(zhì)(包括運(yùn)動(dòng)(運(yùn)動(dòng)食品)產(chǎn)生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物),增強(qiáng)體力和抗病能力。

6、蘋果會增加飽腹感,飯前吃能減少進(jìn)食量,達(dá)到減肥目的。

7、蘋果富含多種微量元素和維生素等多種人體所需的營養(yǎng)成分,是公認(rèn)的營養(yǎng)程度最高的健康水果之一。而蘋果籽更被譽(yù)為“生命之庫”,營養(yǎng)成分更是果肉的10倍以上。蘋果籽蘊(yùn)含大量植物性荷爾蒙,能有效雙向調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌,促進(jìn)細(xì)胞微循環(huán),提高細(xì)胞活性等。

三、吃蘋果要注意什么

1、吃蘋果別啃蘋果核

蘋果核含有少量有害物質(zhì)——?dú)淝杷?。氫氰酸大量沉積在身體,會導(dǎo)致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀,嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)昏迷。

但也不必過分擔(dān)心,蘋果中的氫氰酸主要存在于果核,果肉里并沒有。需要提醒的是:吃蘋果時(shí)習(xí)慣啃到果核,雖不會馬上導(dǎo)致中毒,但長期這樣吃,的確對健康不利。

2、小心打蠟蘋果

許多蘋果在生長過程中,過量使用催長素、催紅素、膨大素,或者存放中過量使用防腐劑,甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等,借此滿足消費(fèi)者“以貌取果”的心理,這些有毒水果已經(jīng)成為嚴(yán)重威脅人們健康的公害。

“有毒蘋果”的危險(xiǎn):膨大素催個(gè),催紅素增色,防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。零售果販還會給蘋果打上工業(yè)石蠟,目的是保持水分,是果體鮮亮有賣相。

3、蘋果不宜與海鮮同食

蘋果中含有鞣酸,與海鮮同食不僅降低海味蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值,還易發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等。同理,其他含鞣酸多的水果,如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等,都不宜與海鮮同食。

蘋果的營養(yǎng)很豐富,吃蘋果時(shí)要細(xì)嚼慢咽,這樣不僅有利于消化,還能防病抗癌。

所以雖然說蘋果的營養(yǎng)價(jià)值是很豐富的,但是如果我們想要擁有一個(gè)健康的身體,那么我們就要從飲食上注意了,這樣才能讓蘋果吃的健康的。

四、是否可以空腹吃蘋果

其實(shí)對于健康的人而言，在任何時(shí)候都可以吃蘋果，早上空腹吃蘋果并沒有壞處，這主要是因?yàn)樘O果中的成份并不復(fù)雜，而且很容易消化，通常來說100克蘋果中含有86克的水分，蛋白質(zhì)0.2克，脂肪0.2克，碳水化合物(糖類)13.5克，膳食纖維1.2克，維生素C4毫克，鈣4毫克，鉀119毫克等。

可是對于那些身體不好的人來說，最好是不要空腹吃蘋果，尤其是一些胃腸道疾病者，一般需要戒生冷食物，尤其是在早上空腹吃蘋果，可能會引起胃的不舒服。此外，對于有血糖波動(dòng)者。蘋果的糖類含量約為13.5%，而且以單糖為主，吸收率較高，在空腹時(shí)食用，容易引起血糖的波動(dòng)。那么早上空腹吃蘋果好嗎?對于這些人，早上最好是不要空腹吃蘋果。

可以空腹吃蘋果嗎？

早上空腹最好不要吃蘋果。

原因:

對于那些身體不好的人來說，最好是不要空腹吃蘋果，尤其是一些胃腸道疾病者，一般需要戒生冷食物，尤其是在早上空腹吃蘋果，可能會引起胃的不舒服。此外，對于有血糖波動(dòng)者。蘋果的糖類含量約為13.5%，而且以單糖為主，吸收率較高，在空腹時(shí)食用，容易引起血糖的波動(dòng)。

對于健康的人而言，雖然在早上空腹的時(shí)候可以吃蘋果，但是也不要過度，什么東西過度都會影響自己的健康的。在蘋果含有大量蘋果酸，維他命C跟檸檬酸，空腹吃太多蘋果會跟胃酸起化學(xué)反應(yīng)，結(jié)成不易融化的塊狀物，導(dǎo)致胃部急發(fā)炎，所以還是要有警惕的心理的。

擴(kuò)展資料：

蘋果的功效

1、增強(qiáng)記憶力

蘋果含有豐富的糖、維生素、礦物質(zhì)等大腦所必需的營養(yǎng)素，而且還含有鋅元素。鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，是促進(jìn)生長發(fā)育的關(guān)鍵元素。人體內(nèi)缺鋅對記憶力將產(chǎn)生不良影響。

2、預(yù)防糖尿病

蘋果所含的果膠，能防止膽固醇增高，減少血糖的含量，適量食用蘋果對防治糖尿病有一定的作用。治療糖尿病則宜吃酸蘋果。

3、防止老化

蘋果中含的鈣質(zhì)和維生素E，具有利尿美容的功效，可以有助于防止老化。

4、防治貧血

經(jīng)常吃蘋果可以增加血色素，使皮膚變得細(xì)白紅嫩，對于貧血患者來說，食用蘋果可以起到一定的輔助治療作用。

參考資料:空腹吃蘋果好嗎??--人民網(wǎng)

蘋果可以空腹吃嗎？哪些食物不宜空腹吃？

蘋果可以空腹吃嗎？哪些食物不宜空腹吃？

空腹吃蘋果可以治療慢性腹瀉和大便干燥。 蘋果中的單寧和有機(jī)酸等物質(zhì)有收斂作用，果膠和纖維素有吸收細(xì)菌毒素的作用，所以可以止瀉排出毒素。 空腹吃蘋果可以排除體內(nèi)毒素，是因?yàn)樘O果中含有半乳糖唾液酸，排毒效果非常好，果膠可以防止食物在腸內(nèi)腐敗。另外，蘋果中含有的纖維素和有機(jī)酸能促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)作用，有幫助消化、通便的效果，空腹吃完蘋果馬上就會出現(xiàn)便意。 每天早上空腹吃蘋果或喝一杯蘋果汁可以預(yù)防膽結(jié)石。 另外，蘋果糖類豐富，早上空腹吃蘋果可以補(bǔ)充糖類，恢復(fù)活力。但是，胃不好的人餓的時(shí)候吃蘋果會不舒服。 因?yàn)樘O果中含有大量的蘋果酸、維生素c、檸檬酸，所以空腹吃多了會與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)形成難以溶解的塊，從而導(dǎo)致胃發(fā)炎。

蘋果是水果大王，營養(yǎng)豐富，口感也很甜，不僅可以生吃和熟食，還可以榨汁喝。 特別是紅富士蘋果，因?yàn)轷r紅、美麗、酸甜可口，適合各種各樣的人，可以隨時(shí)隨地吃。 當(dāng)然餓也可以吃。 蘋果含有大量鋅元素，有助于促進(jìn)人體發(fā)育，提高記憶力，也有助于提高人體免疫力，適合少年兒童食用。蘋果維生素含量比較高，具有抑制黑色素形成、消除皮膚色斑的作用，有助于延緩皮膚老化、培育美容，適合美麗的女性。富士蘋果中的果膠含量比其他蘋果高，可以人體排毒和瘦身，有助于減肥。 適合想減肥的人們。富士蘋果在減壓、供氧、預(yù)防高血壓等方面也有幫助，另外蘋果含有大量的鈣，對老年人來說多吃蘋果有助于補(bǔ)鈣防止骨質(zhì)疏松。當(dāng)然，蘋果只是水果，不是藥品的作用有限，只是輔助作用，所以應(yīng)該客觀對待。

蘋果富含維生素c、鎂、鋅等營養(yǎng)素，能使皮膚細(xì)膩發(fā)光，柔軟白皙水嫩。輔助降低三個(gè)高度)蘋果中富含的膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)，對人體的血壓、血脂、血糖、膽固醇有輔助調(diào)節(jié)作用。 蘋果是熱量低、含糖量相對較低的水果，三高，適合減肥者在加餐時(shí)食用。潤腸通便(蘋果中富含的果膠、膳食纖維能發(fā)揮很好的通便作用，有便秘癥狀的人請多吃蘋果。一天能吃1-2個(gè)蘋果。 請不要吃太多。 另外，請不要用蘋果作為正餐。 其實(shí)吃蘋果不論早晚，早上的金蘋果、中午的銀蘋果、晚上的毒蘋果的說法都不存在，沒有科學(xué)根據(jù)。 蘋果隨時(shí)都可以吃。 想吃的時(shí)候吃，但飯后不要馬上吃蘋果。 因?yàn)橄瘯黾迂?fù)擔(dān)。 減肥的人在吃飯前吃蘋果，可以控制食量，降低卡路里。

早上空腹可以吃蘋果嗎？

1、早上空腹是可以吃蘋果的。蘋果中富含纖維素和果膠，這兩種成分吸水脹后會刺激腸道蠕動(dòng)，同時(shí)吸附腸道中的殘留物和代謝垃圾并促進(jìn)這些有害物質(zhì)隨同大便一起排泄出去，具有排毒通便的作用，可以有效防止便秘。

2、據(jù)測定，蘋果是含糖較高的食物，含糖量約為15%，也就是說100g蘋果含有15g左右的糖類物質(zhì)。早晨空腹吃一個(gè)蘋果可以迅速補(bǔ)充糖類，讓精力更充沛。

3、蘋果含有豐富的維生素C、果膠和果酸。此外，蘋果中的果酸可以促進(jìn)皮膚新陳代謝，改善曬斑、色素沉著等皮膚問題。

4、蘋果是低脂低熱水果，同時(shí)含量大量纖維素，能夠增強(qiáng)飽腹感，是非常有利于減肥瘦身的食物。

擴(kuò)展資料：

蘋果的營養(yǎng)價(jià)值：

一、糖和酸

人類攝入食物的總能量中大約80%由糖類提供。蘋果每100克可食部分中糖類提供的能量可達(dá)180千焦以上。蘋果可溶性糖含量一般在8%～13%之間，以葡萄糖、果糖和蔗糖為主，果糖占糖含量的40%以上。葡萄糖和果糖為單糖，蔗糖為二糖，單糖可直接被人體吸收。糖作為蘋果的甜味物質(zhì)，能愉悅身心。

蘋果中的酸以蘋果酸為主，檸檬酸等其他有機(jī)酸的含量均不高。有機(jī)酸是蘋果中的酸味物質(zhì)。蘋果中的酸具有消除疲勞、增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、軟化血管、降低血液膽固醇等作用，蘋果酸和檸檬酸還能提高人體對鈣的吸收。

二、維生素和類黃酮

蘋果中的維生素主要是維生素C，含量在3毫克/100克左右。維生素C能增強(qiáng)免疫力，預(yù)防和治療缺鐵性貧血、惡性貧血和壞血病，促進(jìn)膠原形成和類固醇代謝，維持骨骼和牙齒正常功能及細(xì)胞膜完整性，對鉛化物、砷化物、苯、細(xì)菌毒素等有解毒作用，還可抗衰老。

除維生素C外，蘋果還含有硫胺素、核黃素、尼克酸、葉酸、吡哆醇等維生素。這些維生素對人體健康也非常有益。

類黃酮作為蘋果中的一類主要多酚類物質(zhì)，具有抗菌、抗病毒、消炎、抗過敏、擴(kuò)張血管以及抑制脂類過氧化、血小板聚合、毛細(xì)管透性、環(huán)加氧酶和脂肪氧化酶活性等功能。

蘋果中的類黃酮主要有4大類，即黃烷醇、黃酮醇、二氫查耳酮和花青苷，黃酮醇僅存在于果皮中，花青苷僅存在于紅色蘋果果皮中。蘋果富含類黃酮，果肉中的類黃酮含量遠(yuǎn)小于果皮。所以，吃蘋果最好不削皮。而且?guī)こ蕴O果，風(fēng)味和口感更好。

三、膳食纖維和果膠

膳食纖維是人類第七大營養(yǎng)素，能防治營養(yǎng)過剩性肥胖癥、糖尿病和高血壓，還能預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、便秘和膽結(jié)石。蘋果中的膳食纖維包括可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維兩類。

據(jù)測定，蘋果中膳食纖維平均含量約為1.8%，其中，不溶性膳食纖維平均含量約為1.4%，可溶性膳食纖維平均含量約為0.4%。蘋果果皮的纖維素含量遠(yuǎn)較果肉高，是后者的2～3倍。

果膠是膳食纖維的一種，具有預(yù)防肥胖、降血脂等功效。果膠分為原果膠和可溶性果膠兩類。未成熟果實(shí)內(nèi)的原果膠在細(xì)胞壁內(nèi)，與纖維素聯(lián)在一起，果實(shí)成熟時(shí)，原果膠轉(zhuǎn)變?yōu)榭扇苄怨z。根據(jù)我們對182個(gè)品種的研究，蘋果中果膠含量平均為0.8%。

四、礦物質(zhì)

蘋果含有氮、鉀、磷、鈣、鎂等大量元素及硼、鋅、錳、鐵、鋁等微量元素。大量元素中鉀含量最高。微量元素中鐵含量最高。礦物質(zhì)是構(gòu)成人體組織的重要成分，是機(jī)體某些具有特殊生理功能物質(zhì)的組分和多種酶的活化劑，能維持體內(nèi)正常的酸堿平衡和滲透壓以及神經(jīng)、肌肉的興奮性和細(xì)胞膜的通透性。

參考資料：人民網(wǎng)網(wǎng)頁鏈接

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