哪些食物補(bǔ)鈣效果好_,日常補(bǔ)鈣的誤區(qū)是什么

一、哪些食物補(bǔ)鈣效果好呢

1、牛奶

牛奶是日常中最為常見(jiàn)的飲品，在我們的眼中是屬于既健康又營(yíng)養(yǎng)的食物。牛奶不但含有大量的鈣元素，更主要的是牛奶含有一種乳酸，這種乳酸能夠促進(jìn)鈣的吸收，每天一杯牛奶可以補(bǔ)充鈣元素。無(wú)論是早上還是睡前都是最佳的喝奶時(shí)間。

2、紫菜

紫菜所含的營(yíng)養(yǎng)元素特別的多，不但富含鈣，碘，維生素AB，而且還有大量的礦物質(zhì)。經(jīng)常吃紫菜的話可以對(duì)于血管里面的所含的膽固醇有著清除的效果，而且還可以有效的防止動(dòng)脈的硬化。紫菜怎么吃呢？紫菜一般都是跟雞蛋或者是鴨蛋煮成蛋湯，這是比較常見(jiàn)的煮法。

3、油菜

哪些食物能補(bǔ)鈣呢？在所有的蔬菜中，油菜的含鈣量可以排在前五的位置。油菜不僅僅鈣豐富，同時(shí)也是含有大量的鐵元素，鐵也是人體所需的營(yíng)養(yǎng)。總之常吃油菜可以幫你凈化血液，降低血壓還能保護(hù)視力強(qiáng)身健體。

二、日常補(bǔ)鈣的誤區(qū)有哪些呀

1、補(bǔ)鈣越多越好

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)制定的《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量（DRI）》中提出：成人的鈣的可耐受最高攝入量是每天2000mg，這個(gè)攝入量不是建議的標(biāo)準(zhǔn)攝入量。一般而言，成人的推薦攝入量為每天800mg，一般從膳食中攝入鈣至少500mg。攝入的鈣越接近可耐受最高攝入量，危害健康的風(fēng)險(xiǎn)就越大。攝入鈣過(guò)多，可能干擾其他微量元素對(duì)于人體的吸收利用，也可能導(dǎo)致患腎結(jié)石病的危險(xiǎn)性增加等。也就是說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不是越多越好，缺乏對(duì)健康不利，而過(guò)量也可能對(duì)健康有害。一般而言，通過(guò)日常的均衡膳食和增加奶制品的攝入，可以基本滿(mǎn)足人體對(duì)于鈣的需求。所以，補(bǔ)鈣并非越多越好。

2、吃鈣片是補(bǔ)鈣的最佳途徑

在我們每日攝入的天然食物中，有很多可以達(dá)到增加鈣質(zhì)的目的，像奶制品、豆制品等。比起鈣片，這些食品存在著價(jià)格便宜、食用方便等特點(diǎn)，應(yīng)為補(bǔ)鈣首選。除了日常的食物調(diào)整以外，如果還不能達(dá)到身體需要，采用營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑或強(qiáng)化食品也是解決微量營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足的手段之一。

三、老人精選補(bǔ)鈣推薦食譜

老人補(bǔ)鈣推薦食譜

1、蝦皮炒韭：蝦皮50克，洗凈后泡發(fā);韭菜250克，洗后切段，旺火油鍋內(nèi)先將韭菜煸炒數(shù)分鐘，將蝦皮放入熘炒后加精鹽、料酒、姜末，之后加蝦皮旺火熘炒，加精鹽調(diào)味后服食。

2、牛奶蛋黃湯：蛋黃5個(gè)調(diào)勻，面粉25克，熟豬肉50克，熟雞肉片100克，雞湯500克，精鹽少許。面粉25克，用熟豬肉炒成面漿;將雞湯燒滾入油打散溶化，加牛奶、加碘鹽、味精;隨即將湯鍋立火并把蛋黃兌入鍋內(nèi)，另將雞肉片分裝4碗中，盛湯，即可分4次服食之。

補(bǔ)鈣時(shí)注意事項(xiàng)

老年人補(bǔ)鈣要注意食物的搭配，以上食物適合普遍中老年人，有些老年人可能會(huì)對(duì)其中一些食物不適應(yīng)，這時(shí)就要根據(jù)自身情況及時(shí)調(diào)整。老年人身體機(jī)能下降，對(duì)食物的鈣已經(jīng)明顯沒(méi)有年輕人體質(zhì)的好，鈣的吸收也是大打折扣了。所以老年人除了進(jìn)行食補(bǔ)之外，建議再配合鈣。之。緣片進(jìn)行補(bǔ)鈣，對(duì)預(yù)防老年人的骨質(zhì)疏松和骨質(zhì)增生有很好的效果，對(duì)老年人的健康都是有至關(guān)重要的作用!老年人平時(shí)可多戶(hù)外運(yùn)動(dòng)，曬曬太陽(yáng)，這樣對(duì)鈣的吸收也是有很大的幫助的。

四、到底什么人需要補(bǔ)鈣呀

每個(gè)人都需要補(bǔ)鈣，但是大部分時(shí)候，我們只需通過(guò)日常飲食就可以獲取所需的鈣元素。而那些真正需要額外補(bǔ)充鈣劑的，多是處于青春期、孕期、更年期、老年期這些階段的人群。

生長(zhǎng)期 人體共有3個(gè)促使身體生長(zhǎng)的時(shí)期，分別為：2歲的幼兒期;14~18歲的青春期，18~23歲成年期。在這3個(gè)時(shí)期時(shí)，如同種莊稼，此時(shí)“施肥”才能如虎添翼，促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)。

絕大多數(shù)兒童都不需通過(guò)鈣劑產(chǎn)品補(bǔ)鈣。只有一種很罕見(jiàn)的疾病——鈣缺乏性佝僂病，因?yàn)檫@些孩子常年以谷類(lèi)食物為食，進(jìn)食單一，因此鈣攝入量非常少，必須通過(guò)鈣劑補(bǔ)充。而沒(méi)有患這種病的兒童，完全可以依靠喝乳制品來(lái)滿(mǎn)足鈣的需求。

孕期 是胎兒骨骼形成的重要時(shí)期，需要孕婦提供充足的鈣源。另一種情況是身體為了“完工”，會(huì)分解孕婦自身的鈣，造成產(chǎn)后女性腰腿疼痛。

更年期女性 由于絕經(jīng)后雌激素急速下降，造成了鈣嚴(yán)重流失。

老年期 由于中老年人對(duì)鈣的吸收率已逐漸降低，所以如果再不注意補(bǔ)鈣，很容易引起骨質(zhì)疏松癥。尤其是女性，在35歲以后，身體流失的鈣超過(guò)了吸收進(jìn)入體內(nèi)的鈣。在絕經(jīng)期后，患骨質(zhì)疏松的女性也驟然增多。

中老年人要想了解身體缺鈣程度，有沒(méi)有骨質(zhì)疏松，可以去做個(gè)骨密度檢測(cè)。醫(yī)生利用雙能X線骨密度儀進(jìn)行一次骨密度測(cè)量，就能判斷是否患有骨質(zhì)疏松癥。

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