炎炎夏日,除了奶茶和冰闊落之外,西瓜也成為都市人的續(xù)命神器。
畢竟夏天最舒服的事情,莫過于就是吹吹空調(diào)、吃吃西瓜,當然還有WiFi。
有多少人都在期待,在空調(diào)房里捧著冰鎮(zhèn)西瓜刷刷劇,每個人的夏天,都少不了西瓜的存在。
中國,也成為世界第一吃瓜大國
要知道,我國西瓜產(chǎn)量占據(jù)世界七成,每年中國人就要消滅至少5000萬噸的西瓜。
這種源自于古老的非洲大地,原本只是一個葫蘆科的野生植物,隨后隨著漢武帝時期張騫通西域時,便將西瓜帶入我國,西瓜便在中原大地安家落戶。
就連慈禧太后,更是對西瓜贊不絕口,據(jù)說每年夏季每天都要吃掉幾十個西瓜。
當然了,并非是人家胃口大,只是唯獨喜歡吃西瓜最中心那一塊,其余部分要么賞賜,要么拋棄,可謂是生活奢靡至極。
西瓜,究竟有哪些營養(yǎng)價值?
西瓜之所以能被稱為“盛夏之王”,最關鍵是人家味道甘味多汁,清爽解渴,它含有大量的水分以及葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質(zhì)。
同時還有胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、粗纖維、無機鹽、鈣、磷、鐵等物質(zhì),因此可以生津止渴,除膩消煩。
也正因為它含糖量高,對于糖尿病患者而言,這種“盛夏之王”是否又能吃呢?
一個西瓜等于六碗米飯?糖友們需要戒掉嗎?
網(wǎng)傳“一個西瓜=六碗米飯”,實際上就有些夸張。
本身西瓜的熱量并不高,大多數(shù)都是水分,100克不帶皮的西瓜肉,實際上熱量大概在30千卡左右,甚至比蘋果熱量還低。
大多數(shù)人認為糖尿病患者應該盡量地避免吃西瓜,因為西瓜的口味比較甜,吃了之后就容易引起血糖值過度波動。
西瓜雖然口味比較甜,可是里面有著大量的水分,其中的含糖量大概是5.8%左右,并不算高糖水果。從這個數(shù)據(jù)來看,糖尿病患者可以吃西瓜。
有人也會問到-----雖說熱量低,但西瓜的升糖指數(shù)蠻高,不利于血糖控制啊?
所謂的升糖指數(shù),主要是在吃了東西后2個小時內(nèi)測試血糖所得到的一個數(shù)值。
有的食物吃起來口味不甜,但是升糖指數(shù)卻很高,也有一些口味吃起來偏甜的食物并沒有太高的升糖指數(shù)。
據(jù)研究表示,西瓜的升糖指數(shù)為72,這個數(shù)值相對較高。
但由于西瓜的血糖負荷比較低,只有4.2左右,西瓜屬于低負荷食物,對血糖的影響不會太大,證明糖尿病患者可以吃西瓜。
要想安全吃瓜,糖友們得做好這幾點:
1、控制西瓜的食用量
雖然糖尿病患者可以吃西瓜,但也不代表患者可以一次大量地食用西瓜。
畢竟西瓜也屬于含糖食物,吃得太多也會導致身體里面攝入過量的糖分和水分,患者的腎臟負擔也會加重,引起排尿的次數(shù)增加,也會使血糖發(fā)生波動。
所以糖尿病患者若是想吃西瓜,每天最多吃200克即可,不要過度貪嘴導致血糖發(fā)生波動。
2、血糖穩(wěn)定期間才可以吃西瓜
糖尿病患者身體的血糖值正處于不穩(wěn)定的期間,最好是避免吃西瓜以及任何含有糖分的食物。
為了讓血糖值盡快地恢復到正常狀態(tài),患者應該嚴格地控制好自己的嘴巴,調(diào)節(jié)好飲食結(jié)構(gòu),等到血糖值保持穩(wěn)定之后才可以少量的吃西瓜。
3、在兩餐之間吃西瓜
糖尿病患者在吃西瓜的時候最好是選擇兩餐之間,因為這個時間段里胃臟已經(jīng)將吃入的食物消化得差不多,患者少量的吃西瓜不容易引起血糖上升。
除了西瓜,也可以少量地吃其他種類的水果,幫助身體補充營養(yǎng)。
4、吃西瓜后最好是減少主食的攝入量
糖尿病患者若是發(fā)現(xiàn)自己吃了西瓜之后的血糖值明顯升高,那么在下一頓飯的時候就要盡量減少主食的攝入量。
這樣才可以使升高的血糖值降下來,幫助自己把血糖值控制在正常的范圍,以免身體受到的慢性損害加重。
了解了這些真相,安心做個吃瓜群眾吧!
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