冬至時節(jié)飲食,養(yǎng)生要注意三多三少

22日冬至。養(yǎng)生專家提醒說，在養(yǎng)生學上講，冬至是養(yǎng)生的大好時機，但公眾在飲食養(yǎng)生方面要注意“三多三少”，即蛋白質(zhì)、維生素、纖維素多；糖類、脂肪、鹽少。

養(yǎng)生專家張東生表示，冬至是養(yǎng)生的大好時機，主要是因為“氣始于冬至”。因此，此時節(jié)更應當科學地運用養(yǎng)生之道，調(diào)理得當。因為從冬季開始，生命活動開始由盛轉(zhuǎn)衰，由動轉(zhuǎn)靜。此時科學養(yǎng)生有助于保證旺盛的精力而防早衰，達到延年益壽的目的。

養(yǎng)生專家建議，冬至時節(jié)飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當選用高鈣食品。食宜清淡，不宜吃濃濁、肥膩和過咸食品。冬天陽氣日衰，脾喜溫惡冷，因此宜食溫熱之品保護脾腎。吃飯的時候宜少緩，少量多餐，以保證所需營養(yǎng)又不傷脾胃。應注意“三多三少”，即蛋白質(zhì)、維生素、纖維素多；糖類、脂肪、鹽少。食宜溫熱熟飲。

此外，在精神調(diào)養(yǎng)方面，要盡量保持精神暢達樂觀，不為瑣事勞神，不要強求名利、患得患失。合理用腦，有意識地發(fā)展心智，培養(yǎng)良好的性格，時刻保持快樂，心態(tài)平和，振奮精神，在日常生活中發(fā)現(xiàn)生活樂趣。避免勞累過度，積勞成疾，同時要注意加強身體鍛煉。

冬至要注意什么

1、冬至應該注意飲食調(diào)養(yǎng)

“藥補不如食補”這句話說的就是養(yǎng)生中的飲食功效。而若在冬至時節(jié)能選擇美味的、補益的食物進行滋補，首選溫補類食物。如羊肉、雞肉、牛肉、鯽魚等，均是冬至適宜食物。這些食物能給我們?nèi)梭w補充維生素和無機鹽，并對腎起到合理調(diào)養(yǎng)作用。

2、冬至應該注意起居要合理

在起居上應早睡晚起，等待陽光出現(xiàn)才出外活動。同時也要多穿衣服，避免不必要的戶外活動，防止陽氣過度的消耗。

冬令時節(jié)若能合理安排起居作息，就能保養(yǎng)神氣，勞逸適度可養(yǎng)其腎精。盡量做到“行不疾步、耳步極聽、目不極視、坐不至久、臥不極?！薄?/p>

3、冬至應該注意腳部保暖

冬至最重要的養(yǎng)生即是保暖，身體暖暖的，氣血才會順暢，才可避免許多疾病的發(fā)生。保暖強調(diào)的是頭和腳。

擴展資料：

每年冬至這天，在我國北方地區(qū)不論貧富，餃子是必不可少。冬至吃的餃子與春節(jié)吃的餃子含意不同，春節(jié)吃的餃子在新年與舊年相交的時刻，餃子意味著更歲“交子”，過春節(jié)吃餃子被認為是大吉大利。

而冬至吃的餃子含有消寒之意。相傳醫(yī)圣張仲景告老還鄉(xiāng)時看到受凍的百姓，便用羊肉和一些驅(qū)寒藥材以及面皮，包成像耳朵的樣子，做成一種叫“驅(qū)寒嬌耳湯”的藥物，施舍給百姓吃，后來每逢冬至，人們便模仿做著吃。

——冬至

冬至養(yǎng)生的注意事項有哪些

冬至養(yǎng)生該注意哪些地方？冬至是農(nóng)歷里的一個重要節(jié)氣，冬至時節(jié)的天氣已經(jīng)很冷了，大家需要學會養(yǎng)生保健。那么，冬至養(yǎng)生該注意哪些地方？接下來小編為你介紹。

冬至養(yǎng)生該注意哪些地方

1、冬至養(yǎng)生該注意飲食調(diào)理

俗話說,藥補不如食補。在冬季如果能恰當選擇既美味,而又具有補益身體的食物,無疑會讓大家接受。在冬季適宜補益的食品中,中醫(yī)又分為幾大類。天寒地凍,首選溫補類食物。如雞,羊肉,牛肉,鯽魚等。上述幾種,均屬美味,在冬季可作為進補的佳品。但過多地進食溫補類食品,容易上火。進補平補類食物,如蓮子、芡實、苡仁、赤豆、大棗、燕窩、蛤士蟆、銀耳、豬肝等,這些食物既無偏寒、偏溫的特性,又無滋膩妨胃的不足。還有一類滋補類食物,具有滋陰益腎、填精補髓的功效。主要有:木耳、黑棗、芝麻、黑豆、豬脊、海參、龜肉、甲魚、鮑魚等。

冬令時節(jié)飲食調(diào)理,要針對不同的個體,相應選擇適宜補益的食品,這樣才能達到真正養(yǎng)生的效果。以中醫(yī)學的角度而言,不同時間里出生的人,性格不同,因而對飲食的要求也是不一樣的。根據(jù)我國古代五行形相學認為,人可以分為金木水火土等五行人,每種人的體質(zhì)不一,食補也各異。

2、冬至養(yǎng)生該注意防寒保暖

“秋防燥、冬防寒”的說法相信不少人都聽說過,尤其是北方到了冬天寒風肆虐甚是寒冷,所以如果防寒措施沒有做好的話生病是肯定的。這個時候要注意頭部、腳部、腹部、背部等一些地方的保暖,這幾個地方是最容易受風寒侵襲的,稍加不注意就會引起著涼而導致生病。所以不要硬撐覺得不冷,該保暖的時候還是要保暖的,尤其是一些愛美的朋友為了漂亮穿的很單薄這樣等上了年紀疾病也慢慢的跟隨而來。

3、冬至養(yǎng)生該注意開窗通風

在室內(nèi)的時候要經(jīng)常開窗通風,有的人會問這么小的一件事情為什么還要特別強調(diào)呢?其實別看這件事情雖然小,但是由于冬天的氣溫低,室內(nèi)的溫暖讓人舍不得出去活動,門窗甚至都會緊閉覺得開窗以后會有冷空氣進來怕著涼,其實這種想法是對的,但是如果不及時給室內(nèi)通風,長期以來室內(nèi)污濁的空氣就會被我們反復吸收,這樣不利于身體健康的。在天氣好的時候及時開窗換換新鮮空氣讓陽光照射進來這樣有利于身體的健康。

冬至養(yǎng)生吃什么食物

1、餛飩:冬至養(yǎng)生吃餛飩,餛飩原來是北方盛行的一種食物,但現(xiàn)在南方人們也喜歡冬至吃餛飩。老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法?！堆嗑q時記》云:“夫餛飩之形有如雞卵,頗似天地混沌之象,故于冬至日食之?！背诵螒B(tài)相似,“餛飩”也與“混沌”諧音。冬食餛飩,有利于寒冷季節(jié)熱能的儲蓄。

2、湯圓:冬至養(yǎng)生吃湯圓,湯圓有著“團圓”的意思,冬至吃湯圓如今在全國都十分盛行。做湯圓常用的材料如糯米、芝麻、紅豆等亦是溫熱性味,有較好的健脾作用。脾胃和健,飲食營養(yǎng)才會被身體吸收利用,提高機體的抗寒防病能力,最適合在冬天食用。

3、餃子:冬至養(yǎng)生吃餃子,“冬至吃餃子不凍耳朵”是古代的一句古話,在現(xiàn)代里今天冬至吃餃子雖然是為了治凍耳朵,不過其面、菜、肉的合理搭配使餃子成為了一種營養(yǎng)全面且易消化吸收的美食。冬至吃餃子可以用羊肉、白菜、大蔥、韭菜、蘿卜等做餡,這些菜均偏溫熱性,對人體能起到一定的溫陽作用。

有關冬至的由來

現(xiàn)在人們之所以在冬至過節(jié),主要是來源于漢代,盛于唐宋。在當時人們認為冬至是陰陽二氣的轉(zhuǎn)換,是上天賜予他們的福氣。所以每當?shù)搅诉@一天的時候,所有的人們都會舉行祝賀儀式。在當時,冬至,就像我們現(xiàn)在的節(jié)假日一樣,天朝上下全部都要放假,所有的官員都要休息包括軍隊。親朋好友之間也會相互贈送美食,快樂和諧地度過冬至。

冬至又被人們稱為冬節(jié)、賀冬等等,是屬于華夏24節(jié)氣之一,與夏至相對應。冬至大約在每年12月22號左右,在24節(jié)氣當中他是最早制定出來的一個。在這一天,太陽直射地面的位置位于全年的最南端,幾乎與南回歸線重合,因此到了冬至這一天北半球的白天時間為全年中最短的時候,而且越往北時間越短。

冬至養(yǎng)生保健的技巧

1、冬至養(yǎng)生保健的技巧之重在養(yǎng)心

冬至養(yǎng)生的重點是要養(yǎng)心。要養(yǎng)生先養(yǎng)善良、寬厚之心,心底寬自無憂。冬季養(yǎng)生,要靜神少慮,保持精神暢達樂觀,不為瑣事勞神,不要強求名利、患得患失;避免長期“超負荷運轉(zhuǎn)”防止過度勞累,積勞成疾。

2、冬至養(yǎng)生保健的技巧之起居護養(yǎng)

在起居上,應早睡晚起,等待陽光出現(xiàn)才出外活動。同時也要多穿衣服,避免不必要的戶外活動,防止陽氣過度的消耗?！捌鹁佑谐?養(yǎng)其神也,不妄勞作,養(yǎng)其精也”,冬令時節(jié)若能合理安排起居作息,就能保養(yǎng)神氣,勞逸適度可養(yǎng)其腎精。盡量做到“行不疾步、耳步極聽、目不極視、坐不至久、臥不極?！薄?/p>

3、冬至養(yǎng)生保健的技巧之注意保暖

對高血壓、動脈硬化、冠心病患者來說,寒冷時節(jié),尤其要做好防寒保暖工作,以免病情發(fā)作。及時增添衣物,合理調(diào)節(jié)飲食起居,不吸煙酗酒,不過度勞累,日常保持良好的心情,并根據(jù)自身情況進行適度的鍛煉。同時,隨時注意觀察和注意病情的變化,定期去醫(yī)院檢查,遵醫(yī)囑服藥,控制病情的發(fā)展。

另外,對女性朋友來說,冬天也是極大的挑戰(zhàn),尤其是平日怕冷的人,日常最好少吃寒性食物,并注意脖子、腹部、腿部的保暖,適時加衣,不可為了追求時尚、美麗而忽視了身體的承受能力。

4、冬至養(yǎng)生保健的技巧之泡腳御寒

寒從足底生,冬季泡腳可以促進血液循環(huán),達到驅(qū)寒保暖的功效。每天睡前用40左右的熱水泡腳15-30分鐘,不僅能緩解腰背疼痛,還能促進睡眠。泡腳水不宜太淺,至少要沒過腳面,連小腿一起泡,效果會更好。另外,在泡腳的時候可以按摩,有助于刺激足部的穴位、反射區(qū)和經(jīng)絡,會讓保健效果翻倍。若是怕冷的女性晚上睡覺前最好穿上保暖的棉襪,幫助雙腳御寒。

冬至養(yǎng)生飲食注意事項

1、食物要有保溫功能:多吃一些能增加熱能供給、富含脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物的食物,比如肉類、蛋類、魚類及豆制品等。

2、食物要有御寒功能:醫(yī)學研究表明,人怕冷與其體內(nèi)缺乏礦物質(zhì)有關。因此,應注意補充礦物質(zhì)。中國人一般以“五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充”。只要不偏食,就可以保證人體對鉀、鐵、鈉等礦物質(zhì)的需求。

3、食物要有防燥功能:冬季氣候干燥,人們常有鼻干、舌燥、皮膚干裂的癥狀,這個時候多吃一些富含維生素B2和維生素C的食物就十分必要。維生素B2多存于動物的肝、蛋、乳中;維生素C主要存在于新鮮蔬菜和水果中。

冬至時節(jié)吃什么食物

1、燕麥:具備降膽固醇和降血脂的作用,這是由于燕麥中含有豐富的膳食纖維,這種可溶性的燕麥纖維,在其他谷物中找不到。

2、洋蔥:洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。外國人特別愛吃洋蔥,他們經(jīng)常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物,以解油膩。

3、海藻:素有“海洋蔬菜”的美譽,其低熱量、低脂肪的特點令營養(yǎng)學家關注。

4、芹菜:含有較多膳食纖維,特別含有降血壓成分,也有降血脂、降血糖作用。

5、山楂:山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維,有降低膽固醇,預防動脈粥樣硬化的作用。

6、銀耳:銀耳滋而不膩,為滋補良藥,其富含膳食纖維,可加強胃腸蠕動,減少脂肪吸收。

冬至吃什么冬至節(jié)氣的飲食養(yǎng)生方法

1、防寒措施 一般家庭居室，室溫宜保持在15-2O℃。在低溫環(huán)境中，要配備好防寒的服裝、帽、鞋、手套等。

服裝、鞋、手套等應避免潮濕，保持干燥。手腳部位不可縛緊，以免影響到末梢血液循環(huán)而引起凍瘡、凍傷等。

凡是有高血壓、心血管系統(tǒng)疾病、肝臟病、胃酸過多者、胃腸功能障礙、腎功能減退、體質(zhì)虛弱而常感冒者，都應避免在低溫環(huán)境下工作，50歲以上的人也不宜從事這方面工作。

2、強身健心 在冬季進行適當?shù)捏w育鍛煉，既可舒展筋骨，流通血脈，又能增熱保暖防寒。對中老年人來說，冬季鍛煉以室內(nèi)為主，天氣晴好時可到室外散步、打太極拳、做保健操，也可跳舞娛樂。

但遇到天氣不好，如大風、大寒、大霧時則應避免。不宜起得太早作晨練。運動量不宜過大，宜量力而行。同時，還要保持樂觀、安定的情緒，不做無謂的精力消耗，做到養(yǎng)精蓄銳，這有益于防治疾病。

3、御寒飲食?冬天應選食熱量較高的御寒食品。肉類，以狗肉、羊肉、牛肉為主，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物及脂肪，提供機體熱量較多。

醫(yī)學研究還發(fā)現(xiàn)，人在冬天怕冷，除了外界寒冷的氣候條件外，還與機體內(nèi)某些無機鹽的缺乏有關。在蔬菜尤其是蔬菜的老葉、黃葉、根及皮內(nèi)均含有豐富的無機鹽，因此在食用時不要去掉這些有益的部分。

人體缺鐵可以 使人覺得怕冷，這時可增加吃含鐵豐富的食品，如肝臟、瘦肉、蛋黃、黑木耳、黑芝麻、香血糯、海參等。新鮮蔬菜與肉類摻雜起來吃則防寒的效果更好。

4、包心菜?其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)所必不可少的原料。

它能促進人體物質(zhì)代謝，十分有利于兒童生長發(fā)育。其多量維生素C能增強肌體抗癌能力。

5、菜花?含有豐富的維生素類物質(zhì)，每200克新鮮菜花，可為成年人提供一天飲食所需的維生素A 75%以上。其維生素C的含量更為突出，每100克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜高3～4倍，比柑橘高兩倍。

6、芹菜?中醫(yī)認為，芹菜性涼，平肝健胃，味甘辛無毒，富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素c、氨基酸等，能興奮中樞神經(jīng)，多飲食，促進胃液分泌，增進食欲，并有祛痰作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食，色彩鮮艷，味道清香。

7、紅薯?系糧食中營養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。

8、豆芽菜?黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆生芽后，不但能保持原有的物質(zhì)，而且增加了維生素的含量，有利于消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。

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