當中老年朋友開始收獲人生幸福時,許多人卻因健康出現(xiàn)問題而深受困擾,這是不講究膳食的營養(yǎng)科學,缺乏必要的營養(yǎng)知識,不知道目前許多常見中老年疾病是因為“吃的不對”引起的。對中老年朋友而言,如何“吃好”是關(guān)系生命質(zhì)量,改變生命狀態(tài),預防和減少發(fā)病,決定健康的關(guān)鍵。
老年人夏季飲食要注意哪些?
老人健康不能缺的10種營養(yǎng)鈣片最好隨餐吃經(jīng)口服的鈣劑,進入人體后均需在胃酸的作用下解離成為鈣離子,才能很好地被機體吸收利用。
當食物在口腔內(nèi)被咀嚼的時候,胃壁細胞就開始準備分泌胃酸。當食物或鈣制劑進入胃后,食糜在胃內(nèi)蠕動,一方面促進胃酸分泌,一方面促進胃液與食物的充分接觸。
在服用鈣劑時,如果能夠隨三餐一起服用,胃液能夠大量分泌,這樣就有利于解離出更多的鈣離子。
同時,鈣劑經(jīng)食物混合并攪拌在一起,對于一些堿性強的鈣劑(如活性鈣)還可以起到一定的中和作用,減少對胃黏膜的刺激。
為了達到最有效的鈣吸收,建議中老年人不要空腹服用鈣劑,最好與進食同時進行,或在飯后半小時服用鈣片。
服用鈣片時嚼碎后用清水送入,可提高鈣的吸收率;將一片鈣分為若干小片分次服用,也可提高補鈣效率。
此外,由于糖類能夠增加鈣的吸收,各種鈣劑與能降解成糖類的淀粉食物同時攝入,也會有利于鈣的吸收。
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