飲食生活：老人怎樣飲食才能延年益壽

當中老年朋友開始收獲人生幸福時，許多人卻因健康出現(xiàn)問題而深受困擾，這是不講究膳食的營養(yǎng)科學，缺乏必要的營養(yǎng)知識，不知道目前許多常見中老年疾病是因為“吃的不對”引起的。對中老年朋友而言，如何“吃好”是關(guān)系生命質(zhì)量，改變生命狀態(tài)，預防和減少發(fā)病，決定健康的關(guān)鍵。

老年人夏季飲食要注意哪些？

老人健康不能缺的10種營養(yǎng)鈣片最好隨餐吃經(jīng)口服的鈣劑，進入人體后均需在胃酸的作用下解離成為鈣離子，才能很好地被機體吸收利用。

當食物在口腔內(nèi)被咀嚼的時候，胃壁細胞就開始準備分泌胃酸。當食物或鈣制劑進入胃后，食糜在胃內(nèi)蠕動，一方面促進胃酸分泌，一方面促進胃液與食物的充分接觸。

在服用鈣劑時，如果能夠隨三餐一起服用，胃液能夠大量分泌，這樣就有利于解離出更多的鈣離子。

同時，鈣劑經(jīng)食物混合并攪拌在一起，對于一些堿性強的鈣劑(如活性鈣)還可以起到一定的中和作用，減少對胃黏膜的刺激。

為了達到最有效的鈣吸收，建議中老年人不要空腹服用鈣劑，最好與進食同時進行，或在飯后半小時服用鈣片。

服用鈣片時嚼碎后用清水送入，可提高鈣的吸收率；將一片鈣分為若干小片分次服用，也可提高補鈣效率。

此外，由于糖類能夠增加鈣的吸收，各種鈣劑與能降解成糖類的淀粉食物同時攝入，也會有利于鈣的吸收。

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