豬腰子的營養(yǎng)價(jià)值以及適用人群

豬腰子的營養(yǎng)分析

豬腰子具有補(bǔ)腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效?？捎糜谥委熌I虛腰痛、水腫、耳聾等癥。豬腰子的相關(guān)性人群一般人群均可食用1 適宜腎虛之人腰酸腰痛、遺精、盜汗者食用；適宜老年人腎虛耳聾、耳鳴者食用；2 血脂偏高者、高膽固醇者忌食。豬腰子 食療作用：豬腰子味甘咸、性平，入腎經(jīng)；有補(bǔ)腎、強(qiáng)腰、益氣的作用。豬腰子的制作指導(dǎo)1 豬腰子用于炒、爆、炸、熗、拌，如“炒腰花”、“宮保腰塊”、“燴桃仁腰卷”等；2 炒腰花時(shí)加上蔥段、姜片和青椒，味道鮮美；3 豬腰子切片后，為去臊味，用蔥姜汁泡約2小時(shí)，換兩次清水，泡至腰片發(fā)白膨脹即成；4 豬腰質(zhì)脆嫩，以色淺者為好。

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