1.紅米紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì),可補(bǔ)充消耗的體力及維持身體正常體溫,女性早春養(yǎng)生應(yīng)該吃些紅米。它富含眾多的營(yíng)養(yǎng)素,其中以鐵質(zhì)最為豐富,故有補(bǔ)血及預(yù)防貧血的功效。另外,它含有豐富的磷,維生素a、b群,能改善營(yíng)養(yǎng)不良、夜盲癥和腳氣病等毛病,又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀。所含的泛酸、維生素e、谷胱甘滕胺酸等物質(zhì),則有抑制致癌物質(zhì)的作用,尤其對(duì)預(yù)防結(jié)腸癌的作用更是明顯。2.紅蘿卜女性早春養(yǎng)生應(yīng)該吃什么?紅蘿卜內(nèi)含有大量纖維素、b族維生素、鉀、鎂等可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的物質(zhì),有助于體內(nèi)廢物的排出,對(duì)便秘和青春痘都有很好的治療作用。3.菌類高蛋白、無(wú)膽固醇、無(wú)淀粉、低脂肪、低糖、多膳食纖維、多氨基酸、多維生素及多礦物質(zhì),這些都是形容食用菌類的益處,女性早春應(yīng)該多吃菌類食物。食用菌集中了食品的一切良好特性,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值達(dá)到植物性食品的頂峰,被稱為上帝食品,長(zhǎng)壽食品。4.番茄每人每天食用50克-100克鮮番茄,即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的"番茄素",有抑制細(xì)菌的作用,而其所含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,對(duì)消化也可起到輔助作用。5.西蘭花抗衰老食譜上總能夠看到西蘭花的身影,它是一種對(duì)女人非常有用的抗衰老食物。因?yàn)樗缓ㄇ嗨兀@是一種易被人體吸收的抗氧化劑,可以減緩女人體內(nèi)的自由基,從而延緩衰老。6.黃豆黃豆真的是價(jià)廉物美,對(duì)于女人來(lái)說(shuō),它含有的異黃酮素又能產(chǎn)生與雌激素荷爾蒙相似的效用,降低血液膽固醇,保護(hù)心臟,預(yù)防乳癌骨質(zhì)疏松的情況。7.橙子在眾多的水果類別中,以帶酸性的水果含較多維他命C,現(xiàn)今的營(yíng)養(yǎng)學(xué)已一致推崇維他命C為抗氧化劑之一。它的三大作用:阻礙自由基破壞細(xì)胞,減少老化現(xiàn)象;避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸鈉轉(zhuǎn)化成致癌物質(zhì)亞硝胺,對(duì)患癌病者大有保護(hù)作用,尤其是胃癌和食道癌;抑制壞膽固醇的氧化及保護(hù)好膽固醇,維持血管及心臟健康。
春天最宜吃的食物: 春季與肝相應(yīng),如養(yǎng)生不當(dāng),則可傷肝。春天屬肝病高發(fā)季節(jié),應(yīng)注意養(yǎng)肝、保肝,防止春季傳染病的流行。 飲食調(diào)養(yǎng)要根據(jù)節(jié)氣變化和每個(gè)人的體質(zhì)情況而定。 春天吃菠菜、韭菜、草莓、小白菜、油菜、西紅柿、柿子椒、胡蘿卜、莧菜、西蘭花、菜花、大豆、芝麻、核桃、花生、蘋果、橘子、等。 春天,也是氣候由寒轉(zhuǎn)暖的季節(jié),氣溫變化較大,細(xì)菌、病毒等微生物開(kāi)始繁殖,活力增強(qiáng),容易侵犯人體,所以,在飲食上應(yīng)攝取足夠的維生素和無(wú)機(jī)鹽。 由于寒冷的刺激可使體內(nèi)的蛋白質(zhì)分解加速,導(dǎo)致機(jī)體抵抗力降低而致病,因此,早春期間還需要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品,如雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆制品等。上述食物中含有豐富蛋氨酸,而蛋氨酸具有增強(qiáng)人體耐寒的功能。 早春時(shí)節(jié),氣溫仍較寒冷,人體為了御寒要消耗一定的能量來(lái)維持基礎(chǔ)體溫。所以,早春期間的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成應(yīng)以高熱量為主,除谷類制品外,還應(yīng)選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物,以便及時(shí)補(bǔ)充能量物質(zhì)。 春天來(lái)臨,由于氣溫變化等原因,人體會(huì)感到疲乏,這就是人們常說(shuō)的“春困”,但你如能在飲食上加以調(diào)理,同樣也能解除“春困”,讓你精力充沛。 一、飲食結(jié)構(gòu)合理調(diào)配。營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成應(yīng)以高熱量為主,除谷類制品外,還應(yīng)選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物,以便及時(shí)補(bǔ)充能量。 早餐要吃進(jìn)較多的熱量。養(yǎng)成每天早餐攝取大部分熱量食物的習(xí)慣,以便供給人體充足的熱量。因?yàn)榇杭居绕涫窃绱簳r(shí)節(jié)天氣仍較寒冷,人體為了御寒要消耗一定的能量來(lái)維持基礎(chǔ)體溫。 要養(yǎng)成在一天較早的時(shí)候攝取大部分熱量的習(xí)慣,理想的安排是:早餐攝入熱量多,中餐次之,晚餐最少。 同時(shí)要少飲酒,因?yàn)闉E飲會(huì)使人昏昏欲睡,干擾了正常的睡眠;酒精也是一種利尿劑,會(huì)引起脫水而影響體力。 二、要攝取足夠的蛋白質(zhì)和含鉀食物。氣候的變化會(huì)使人在春季感到疲乏,即所謂的“春困”。 攝取足夠的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是由各種氨基酸構(gòu)成的,其中有使大腦產(chǎn)生警覺(jué)的化學(xué)物質(zhì)的主要成分,從瘦肉、雞、魚和低脂奶制品中攝取的蛋白質(zhì)有助提高人的精力。 此外,蛋白質(zhì)中的蛋氨酸具有增強(qiáng)人體耐寒能力的功能。鉀能幫助維持細(xì)胞水分,增強(qiáng)機(jī)體活力,應(yīng)適當(dāng)多攝入水果、豆類及海帶、紫菜、干貝、瓜子等富含鉀的食物。
春季人易上火,出現(xiàn)舌苔發(fā)黃、口苦咽干等,因此飲食宜清淡,忌油膩、生冷及刺激性食物。有明顯上火癥狀的人可以吃一些清火的食物如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。辛甘之品助春陽(yáng) 稍微有一些辛味的東西,如蔥、生姜、韭菜、蒜苗等都是養(yǎng)春氣的食物。
Part 2
少酸增甘保脾胃
中醫(yī)認(rèn)為,春季為人體五臟之一的肝臟當(dāng)令之時(shí),宜適當(dāng)食用辛溫升散的食品,而生冷粘雜之物則應(yīng)少食,以免傷害脾胃,所以春季應(yīng)該適當(dāng)多吃些甜味食物,少吃酸味食物黃綠蔬菜防春困 “春困”使人身體疲乏,精神不振,應(yīng)多吃紅黃色和深綠色的蔬菜,如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等,對(duì)恢復(fù)精力,消除春困很有好處。
Part 3
細(xì)選食物少疾病
春季氣溫逐漸升高后,細(xì)菌、病毒等微生物也開(kāi)始繁殖,活力增強(qiáng),容易侵犯人體而致病。所以在飲食上應(yīng)攝取足夠的維生素和礦物質(zhì)。塔菜、芥藍(lán)、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果,富含維生素C,具有抗病毒作用;胡蘿卜、菠菜等黃綠色蔬菜,富含維生素A,具有保護(hù)和增強(qiáng)上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能,從而可抵抗各種致病因素侵襲,有利于春季養(yǎng)生。
Part 4
今夜偏知春氣暖
胃及十二指腸潰瘍等疾病易在春天發(fā)作,飲食上應(yīng)避免攝取含肌酸、嘌呤堿等物質(zhì)豐富的肉湯、雞湯、魚湯、動(dòng)物內(nèi)臟和刺激性調(diào)味品,因?yàn)檫@些食物有較強(qiáng)的刺激胃液分泌的作用或形成氣體產(chǎn)生腹脹,增加胃腸負(fù)擔(dān)。春季養(yǎng)生食物要避免選用這些。
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