助「性」法寶：生蠔補鋅一級棒？

「鋅」酸！生蠔含鋅量不如預期高！

臺北市立聯(lián)合醫(yī)院忠孝院區(qū)營養(yǎng)師洪若樸表示，無論男生或女生，人體都不能缺乏鋅。鋅是人體內數(shù)百種酵素中的必須元素，與糖類、蛋白質和脂質的代謝有很大的關系，也是維持男性睪丸正常功能和精子生成的必需，能促進性腺機能和治療生殖障礙，因此被男性視為「助性」的法寶。

一說到補鋅，許多人直覺想到「生蠔」，因此到了海產(chǎn)店，牡蠣和生蠔類料理總成為男性必點美食。

不過，根據(jù)衛(wèi)生福利部食品營養(yǎng)成分數(shù)據(jù)庫，鋅含量排名第一的食物卻不是牡蠣或生蠔；以每100公克食物的鋅含量來算，屬于海藻類的洋菜鋅含量 59.792毫克居冠，其他依序為牡蠣干（31.1毫克）、豬前腳（18.205毫克）、火雞肉（17毫克）、米胚芽（16.3741毫克）、生蠔 （15.48毫克）、小麥胚芽（14.946）。由此可見，生蠔其實沒有大家想象中的「勇猛」！

補鋅過了頭！慢性中毒反損雄風

另根據(jù)衛(wèi)福部「國人膳食營養(yǎng)素參考攝取量（DRIs）」的建議，成年男性每日鋅攝取量應在15至35毫克，此劑量與懷孕或哺乳期的女性相同，一般成 年女性的每日鋅攝取量則為12至35毫克。若以一般大小的牡蠣來估算，12顆不含殼的牡蠣重約100公克，含鋅量約15毫克，即可滿足成年男性一天所需， 每天最多也不宜28顆。

鋅補過頭，不但會打亂生理運作，還可能影響性能力！洪若樸營養(yǎng)師表示，與其他微量元素相比，雖然鋅的毒性相對較低，但攝取過量仍會造成身體不適。若 一天攝取2公克鋅，相當于最低攝取量15毫克的133倍，會引發(fā)嘔吐、抽筋等急性鋅中毒的反應；若每天攝取超過最低鋅量的5至30倍，長期造成慢性中毒， 會引發(fā)神經(jīng)系統(tǒng)、造血功能和脂質代謝功能的異常，也會對免疫能力造成傷害，破壞生理機能，進而影響性能力。

留住體內的鋅　少碰酒精和加工食品

洪若樸營養(yǎng)師建議，民眾盡量買新鮮現(xiàn)剝的牡蠣且適量攝??；均衡飲食，避免不當減重，出現(xiàn)偏食而造成鋅攝取不足；減少飲酒和吃加工食品，以免加快體內鋅的流失速度。

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