吃香蕉防癌的效果好嗎,香蕉的3大吃法

一、香蕉的另類吃法

肉桂烤香蕉

材料：香蕉2根、葡萄干適量、肉桂粉適量、蜂蜜少許、朗姆酒少許。

做法：

1.葡萄干用少許朗姆酒浸泡，沒(méi)有朗姆酒的話，就用清水浸泡一下。

2.香蕉尖頭的蒂切掉，平放，預(yù)留下香蕉底部的皮，將其他的皮剝開。

3.剝到頭的時(shí)候，用刀割下香蕉皮，也可以把大頭的蒂剪掉。

4.依次把兩個(gè)都處理好，然后刷上薄薄一層蜂蜜。

5.再把香蕉平分成幾段，每一段以一口為宜。

6.撒上肉桂粉，在香蕉的段間放上葡萄干。

7.空氣炸鍋里放上高物架，再把香蕉放在上面。

8.接通電源，選擇自選菜單，把溫度設(shè)為150度，時(shí)間設(shè)為8分鐘。

9.按下啟動(dòng)鍵，即可等著享受美味。

10.透過(guò)透明爐蓋，可以清楚的看到里面香蕉的變化。

糖果香蕉

材料：香蕉1根、餛飩皮50g、油適量。

做法：

1.香焦去皮切小段，分十字切開。

2.把香蕉段包在餛飩皮里，包到最后邊上沾點(diǎn)水，可以讓皮更好的粘住。

3.兩邊像糖果紙那樣擰幾下，動(dòng)作一定要輕，餛飩皮很薄的，稍微一用力就破了。

4.全部包好。

5.鍋中放油燒至180度。

6.放入香蕉油炸。

7.中間用筷子給香蕉翻身，以免受熱不均導(dǎo)致上色不均。

8.外皮微黃時(shí)，撈出瀝油裝盤。

拔絲香蕉

材料：香蕉1根、雞蛋2個(gè)、白糖適量、面粉適量、淀粉些許、色拉油適量。

做法：

1.香蕉剝?nèi)テぁ?/p>

2.切成差不多大小的塊。

3.雞蛋打入碗內(nèi)，加入面粉、淀粉、水和少許色拉油。

4.攪拌成均勻的面糊。

5.將香蕉塊拍上少許干淀粉。

6.油燒至7成熱時(shí)，下掛了糊的香蕉塊慢炸，炸好后瀝油撈出。

7.鍋內(nèi)留少許油，倒入適量白糖炒至粘稠狀。

8.倒入炸好的香蕉塊，均勻的裹上糖泥即可出鍋。

二、吃香蕉的好處

1、常吃香蕉可緩解眼睛不適

當(dāng)人體攝入鹽分過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞中存留大量的水分，引起眼睛紅腫。香蕉中的鉀可幫助人體排出這些多余的鹽分，讓鉀鈉平衡，緩解眼睛的不適癥狀。香蕉含大量的胡蘿卜素，可在一定程度上緩解眼睛疲勞，避免眼睛過(guò)早衰老。

2、常吃香蕉可防治胃及十二指腸潰瘍

香蕉中含有一種5-羥色氨的化學(xué)物質(zhì)，可舒緩胃酸對(duì)胃黏膜的刺激，促進(jìn)黏膜細(xì)胞的生長(zhǎng)繁殖，從而修復(fù)各種潰瘍病損，預(yù)防胃潰瘍。

3、常吃香蕉可防治低血鉀癥

運(yùn)動(dòng)后，身體排出大量汗液，鉀也隨之排出，導(dǎo)致四肢乏力;大量吐瀉后或長(zhǎng)期使用排鉀利尿劑，都會(huì)導(dǎo)致血鉀濃度降低，此時(shí)吃些香蕉是最理想的補(bǔ)鉀食物，可有效地防治低血鉀癥。

4、常吃香蕉可防便秘

香蕉富含膳食纖維中的果膠，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，使排便順暢。堅(jiān)持晚上睡覺(jué)前吃一根香蕉可以有效緩解習(xí)慣性便秘。中醫(yī)認(rèn)為，香蕉味甘、性寒，而性寒能清腸熱，味甘能潤(rùn)腸通便，較適用于腸胃積熱所致的熱秘，癥見大便干結(jié)，小便短赤，面紅身熱，或兼有腹脹腹痛，口干口臭?？捎陲埡?～2小時(shí)進(jìn)食香蕉，每日1～2根為宜。

三、香蕉防癌效果好

多吃水果蔬菜可以養(yǎng)生防癌的觀念已經(jīng)深入人心，根據(jù)試驗(yàn)，水果對(duì)癌癥病人所起的作用不亞于專門的免疫增強(qiáng)劑。在增加白血球的效用排序上，依次是香蕉、蘋果和獼猴桃;在增強(qiáng)免疫力上，則依次為香蕉、西瓜和葡萄。也正是由于這一原因，香蕉在防癌水果中占據(jù)了非常重要的地位。最近，日本研究發(fā)現(xiàn)，外皮發(fā)黑的香蕉更排毒防癌。

研究發(fā)現(xiàn)，外皮發(fā)黑的香蕉更能排毒防癌

日本帝京大學(xué)藥學(xué)部研究人員稱，香蕉中含有能排解人體內(nèi)活性氧化物的毒性物質(zhì)、提高免疫力的化學(xué)物質(zhì)。所以當(dāng)人們攝取香蕉時(shí)，體內(nèi)的白血球會(huì)受到刺激，從而使白血球數(shù)量增多、活動(dòng)加快。

研究發(fā)現(xiàn)，香蕉買后擱置10天左右，外皮發(fā)黑的香蕉使體內(nèi)產(chǎn)生的白血球數(shù)，是剛買來(lái)香蕉能幫助產(chǎn)生的白血球數(shù)的5倍。因此，外皮發(fā)黑的香蕉更能起到抗癌的作用。有些人一看到香蕉皮變黑，就將其扔掉，錯(cuò)過(guò)了寶貴的抗癌資源。

揭秘香蕉防癌的“幕后英雄”

水果可以防癌的真正幕后英雄不是人們熟知的諸如蛋白質(zhì)、碳水化合物這樣的食物營(yíng)養(yǎng)素，而是一種植物性食品化學(xué)物質(zhì)。日本帝京大學(xué)藥學(xué)部教授山崎正稱，這種植物性食品化學(xué)物質(zhì)也被稱為“第七營(yíng)養(yǎng)素”，它90%存在于蔬菜和水果中，特別是在大蒜、茄子、西紅柿、蘿卜等蔬菜以及香蕉、菠蘿、西瓜、葡萄等水果中。中國(guó)生物抗癌網(wǎng)就曾報(bào)道過(guò)《多吃香蕉、胡蘿卜腎癌風(fēng)險(xiǎn)減半》《常食用香蕉可預(yù)防白血病》，受到了網(wǎng)友的極大關(guān)注。

四、香蕉吃時(shí)也有禁忌

未熟透的香蕉不宜吃

香蕉要待到成熟才能吃，香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，為了便于保存和運(yùn)輸，香蕉未成熟的時(shí)候就入庫(kù)。但是，未熟透的香蕉易致便秘，我們可以把香蕉在家里放一段時(shí)間再吃，這樣香蕉皮變黃了，澀味也凈除。

吃香蕉不宜過(guò)量

香蕉口感香甜，很多人喜歡吃，但是香蕉千萬(wàn)不能吃多了。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，若在短時(shí)間內(nèi)一下子攝入過(guò)多，就會(huì)引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，引起微量元素比例失調(diào)，對(duì)健康產(chǎn)生危害。此外，多吃香蕉還會(huì)導(dǎo)致胃酸分泌大大，引起胃腸功能紊亂。

香蕉忌放于冰箱中冷藏

很多人都喜歡把水果放在冰箱里保存，但是并不是所有水果都適合，香蕉貯存時(shí)的溫度要求也較高，一般為11--13攝氏度，如果把香蕉若置放于此環(huán)境中，一天就會(huì)被凍爛變黑。

空腹忌食香蕉

香蕉是不能空腹吃的，因?yàn)橄憬吨泻写罅康拟?、磷、鎂，對(duì)于正常的人，大量攝入鉀和鎂可使體內(nèi)的鈉、鈣失去平衡，對(duì)健康不利。

香蕉不得與酸奶搭配

很多人都習(xí)慣用酸奶和香蕉搭配來(lái)減肥。但是，香蕉是不能與牛奶同食的，容易中毒，更不能和酸奶一起，這樣很容易致癌。

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