根據(jù)發(fā)表在最新一期《science translational medicine》上的報(bào)告,常見于魚油的歐米伽-3脂肪酸能預(yù)防可導(dǎo)致失明的視網(wǎng)膜病變。
視網(wǎng)膜是襯在眼睛內(nèi)面的感光組織。視網(wǎng)膜病主要發(fā)生在早產(chǎn)兒中;它會(huì)導(dǎo)致在視網(wǎng)膜中異常血管的生長,造成視網(wǎng)膜與眼睛后部分離,導(dǎo)致視力喪失或失明。研究人員對小鼠進(jìn)行了研究,他們發(fā)現(xiàn)給小鼠喂食一種有高含量歐米伽-3脂肪酸的食物可預(yù)防其視網(wǎng)膜中血管的異常生長。
進(jìn)一步分析發(fā)現(xiàn)起保護(hù)作用是叫5-脂氧化酶(或5- lox)的酶。這項(xiàng)研究顯示,進(jìn)食適量的魚或歐米伽-3補(bǔ)充劑可幫助保護(hù)機(jī)體不患視網(wǎng)膜病,它也許還能幫助科學(xué)家們找到一種利用歐米伽-3脂肪酸來治療眼病的方法。
1、促進(jìn)中性或酸性膽固醇自糞排出,抑制肝內(nèi)脂質(zhì)及脂蛋白合成,能降低血漿中膽固醇、甘油三酯、LDL、VLDL,增加HDL。
2、參與花生四烯酸(Eicosatetraeonic acid)代謝。生成前列腺素類化合物PGI3及TXA3。花生四烯酸的代謝物為前列環(huán)素(PGI2)和血栓素(TXA2);PGI2可舒張血管及抗血小板聚集、防止血栓形成;TXA2則可使血管痙攣、促進(jìn)血小板聚集和血栓形成。
PGI3的作用與PGI2相同;但TXA3卻不具TXA2的作用。因此EPA和DHA具有舒張血管、抗血小板聚集和抗血栓作用。
3、抗心律失常、降低心率。
4、降低血壓。
可用于高脂蛋白血癥、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病。
擴(kuò)展資料:
Omega-3多元不飽和脂肪酸是人體無法自行合成的脂肪酸,同時(shí)也是人體合成各種荷爾蒙及內(nèi)生性物質(zhì)必要的營養(yǎng)素,只有靠食物外來的補(bǔ)充這些油酸,才能讓人體的生理機(jī)能得以正常運(yùn)作。
OMEGA-3脂肪酸成份為來源于海狗、魚類動(dòng)物以及其它物質(zhì)的二十碳五烯酸(EPA,含5個(gè)不飽和鍵)和二十二碳六烯酸(DHA,含6個(gè)不飽和鍵),二者含不飽和鍵較多,有較強(qiáng)的調(diào)整血脂作用。
可促進(jìn)中性或酸性膽固醇自糞便排出,抑制肝內(nèi)脂質(zhì)及脂蛋白合成,能降低血漿中膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白(LDL)、極低密度脂蛋白(VLDL),增加高密度脂蛋白(HDL)。
-OMEGA-3
-Omega-3脂肪酸
1、歐米伽3能夠促進(jìn)血液暢通順行,其中EPA這個(gè)成分功不可沒。EPA屬于一種不飽和脂肪酸,他們是有效的血液親血因子。EPA改善血管內(nèi)壁上的固化問題,平衡血液中膽固醇的指標(biāo),降低血液的凝結(jié)程度和頻率,讓血液能更快的在全身流通。
2、歐米伽3能對抗炎癥:歐米伽3中的EPA和DHA這樣兩種不飽和脂肪酸,可以中和人體中有害脂肪酸,過多的有害脂肪酸是導(dǎo)致人體炎癥的根本問題,所以多吃些歐米伽3就可以輕松抵制各種炎癥,避免風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等病癥的爆發(fā)。
擴(kuò)展資料:
結(jié)構(gòu)組成
ω-3脂肪酸成份主要有三種,重要的ω3必需脂肪酸包括α-亞麻酸、二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA),這三者均為多不飽和脂肪酸。
第一種是來源于植物的ALAα-亞麻酸(英語:α-Linolenic acid, ALA)是有三個(gè)雙鍵的多元不飽和脂肪酸。
α-亞麻酸在紫蘇籽油中占67%,亞麻籽油中占55%,牡丹籽油中占42%,在沙棘籽油中占32%,在巴馬火麻油中占20%,在菜籽油中占10%,在豆油中占8%,在星油藤油中占50%。
目前自然界中,人類所發(fā)現(xiàn)含有α-亞麻酸最高的食用油是紫蘇籽油。
-Omega-3脂肪酸
-OMEGA-3
歐米伽3脂肪酸的作用
降血壓和膽固醇:自魚油的ω-3脂肪酸能降低血壓。同時(shí)魚油能減少甘油三酯20%-50%。
心血管健康:ω-3脂肪酸表現(xiàn)出降低死于心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)的趨勢。魚油可減少心律失常,心臟病后的患者在補(bǔ)充ω-3脂肪酸后能減少再發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)。每周吃魚一至兩次能顯著降低中風(fēng)的危險(xiǎn)。
類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎:大量研究發(fā)現(xiàn)ω-3脂肪酸能減少關(guān)節(jié)僵硬和關(guān)節(jié)疼痛。它還能促進(jìn)抗炎藥物的療效。
抑郁:研究者發(fā)現(xiàn)在ω-3脂肪酸水平較高的飲食文化中抑郁的發(fā)生率相對較低。魚油能加強(qiáng)抗抑郁藥物的療效。同時(shí)魚油能有助于減少雙向情感障礙的抑郁癥狀。
產(chǎn)前健康:研究顯示懷孕時(shí)補(bǔ)充EPA 和DHA能有助于孕婦的健康并胎兒的發(fā)育。DHA對于嬰幼兒的視力及神經(jīng)發(fā)育非常關(guān)鍵。
骨質(zhì)疏松:研究提示食物或補(bǔ)充的ω-3脂肪酸能提高骨骼密度。?[1]??[2]?
其他:ω-3脂肪酸還治療及減少其他疾病中有一定作用。這些疾病包括疼痛、糖尿病腎臟損傷、肥胖、皮膚病、腫瘤、克羅恩病及紅斑狼瘡。
擴(kuò)張血管及抗血栓形成作用,作用機(jī)制為:促進(jìn)中性或酸性膽固醇自糞排出
抗癌作用:ω-3脂肪酸能夠增加一些抗癌藥物的細(xì)胞毒性。在幾種結(jié)腸癌細(xì)胞系中,ω-3脂肪酸聯(lián)合5-氟尿嘧啶可以增加其抑制生長的作用。有研究表明,EPA和DHA可以增加腫瘤對放射治療的敏感性,減少放療導(dǎo)致的黏膜和上皮損傷。體內(nèi)試驗(yàn)還證實(shí),ω-3脂肪酸與ω-6脂肪酸相比有更顯著的抑癌優(yōu)勢。通過羧化酶Ⅱ下調(diào)EPA的合成可以減少腫瘤血管生成、炎癥以及腫瘤轉(zhuǎn)移。ω-3脂肪酸可以與化療或放療產(chǎn)生協(xié)同作用,從而通過增加氧化應(yīng)激來殺死腫瘤細(xì)胞。在此過程中,ω-3脂肪酸可以減少腫瘤血管生成、減輕炎癥、避免腫瘤轉(zhuǎn)移。
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