一、營養(yǎng)價(jià)值最高的5種水果
桃子——含鐵量居水果之冠
民間有句俗話“桃子養(yǎng)人杏傷人”。因桃子富含各種維生素、礦物質(zhì)及果酸,其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料,對身體健康相當(dāng)有益。
杏子——止咳潤腸通便好
杏附有檸檬酸、蘋果酸、β胡蘿卜素,主要用于止咳平喘、潤腸、通便。但是《本草綱目》記載“生食多,傷筋骨”。
西瓜——清熱解暑又利尿
中國民間有句諺語:夏日吃西瓜,藥物不必抓。解釋夏天最適宜吃西瓜。西瓜富含維生素A、B1、B2、C,葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、谷氨酸及其精氨酸等,有清熱解暑、利小便、降血壓的功效,對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。
西瓜雖好,但中醫(yī)專家認(rèn)為,西瓜屬寒性食物,易傷脾胃,所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用過量,否則會損傷脾胃而引發(fā)消化不良或腹瀉。
需要提醒的一點(diǎn)是,夏季感冒發(fā)燒的患者經(jīng)常借助進(jìn)食西瓜來補(bǔ)水、退燒,但是由于它屬于甘寒食物,不宜用于風(fēng)寒感冒及感冒初期,非常是患有畏寒、無汗等癥狀者不宜食用。
柑橘——檸檬烯有抗癌效果
柑橘果實(shí)能潤肺理氣,新鮮橘汁含各種肌酸、維生素,對人體新陳代謝有幫助,起到美白效果,還兼具各種保健功效。橘瓤表面的白色絲絡(luò),含維生素P,能防治高血壓,具化痰功效。有一種著名的精油,叫檸檬烯精油,這些精油是大多數(shù)橙橘類最主要的部分,日前研究指出檸檬烯起到抗癌效果。
木瓜——醫(yī)治蛋白質(zhì)消化障礙
木瓜不但是一種美味的水果,還有醫(yī)療效果。木瓜中附有一種稱為番木瓜(papain)的重要消化酶,可將蛋白質(zhì)類食物分解成可消化的狀態(tài),可溶解高達(dá)其本身35倍的瘦肉,這就是人們會以木瓜來醫(yī)治蛋白質(zhì)消化障礙的因素。其在木瓜樹的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
二、孕婦秋季吃什么水果有營養(yǎng)
1、蘋果
俗語說:一天一個(gè)蘋果,醫(yī)生遠(yuǎn)離我。蘋果可以說是最為常見的水果,其酸酸甜甜的口感,可以緩解孕婦惡心、沒有胃口的害喜癥狀,有增強(qiáng)食欲之效。而且蘋果還有降低膽固醇、抗癌、防動(dòng)脈硬化、抗疲勞等多種重要作用。準(zhǔn)媽媽在孕期多吃蘋果,不但可以攝取到充足的營養(yǎng)與維生素,還有利于預(yù)防便秘,促進(jìn)分娩。
2、石榴
已經(jīng)到了石榴盛行的季節(jié),現(xiàn)在市場上的石榴可謂是物美價(jià)廉。石榴中含有維生素C、維生素B族、糖類,蛋白質(zhì)以及其他礦物質(zhì)等。準(zhǔn)媽媽在懷孕期間多喝一些石榴汁,有助于降低胎兒大腦發(fā)育損傷風(fēng)險(xiǎn),同時(shí)還可以改善食欲。
3、葡萄
葡萄中富含葡萄糖、果糖、維生素以及其他礦物質(zhì)。經(jīng)常吃葡萄能起到滋陰補(bǔ)血、通利小便的作用。準(zhǔn)媽媽在孕初期經(jīng)常吃葡萄有助于消化,可預(yù)防便秘,起到安胎的作用。而在眼下干燥的秋季,吃葡萄的話還能起到補(bǔ)水的作用,還可以增加孕婦皮膚的膠原蛋白,讓皮膚更有彈性。
4、梨
梨中所含的水分比較多,而且含維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素含量也較為豐富。令外,梨還具有生津止渴、清心潤肺、利尿等功效。孕媽每日吃一個(gè)梨,不僅可以清心降火,還可以預(yù)防妊娠高血壓以及孕期的身體水腫。
三、雪蓮果的5種營養(yǎng)食譜
1、就將它剝皮之后吃,這樣就是將其當(dāng)做水果哦一樣吃。水分充足,甘甜可口。
2、將其做成雪蓮果糖漿,這個(gè)糖漿被稱作是最健康的“糖”。主要的操作就是將雪蓮果的果槳經(jīng)過低溫蒸發(fā)。
3、滋潤的雪蓮果湯
(1) 需要的材料:一個(gè)雪蓮果、一根紅蘿卜、牛腱半斤、雞爪兩隊(duì)、水一升半。
(2) 操作步驟:將牛腱和雞爪先加水煮,然后當(dāng)水開了之后撇掉肉沫,用慢火熬制一到一個(gè)半小時(shí)的時(shí)間,然后加入雪蓮果和紅蘿卜再熬制半個(gè)小時(shí)就可以了。
雪蓮果這樣做,不但味道鮮美、湯很清澈,而且對膽固醇偏高者和糖尿病人還有食療的作用,具有解毒。防暗瘡、降脂調(diào)壓和潤腸的作用。
4、雪蓮果肉骨湯
(1) 材料:雪蓮果、肉骨、姜、無花果、鹽。
(2) 操作步驟:下降肉骨洗干凈,然后放在鍋中加入清水、姜、無花果用猛火熬制半個(gè)小時(shí)的時(shí)間。然后再加入雪蓮果煲一個(gè)小時(shí),下鹽調(diào)味。
5、雪蓮果雞湯
(1) 材料:雪蓮果500克、母雞一只、姜、適量鹽。
(2) 操作步驟:
①先將母雞洗干凈,斬成大塊,放在沸水當(dāng)中焯一下,撈起來瀝干水。
②將雪蓮果切成小塊,姜切成片。
③將雞塊和姜片用大火煮沸之后改成小火煲一個(gè)小時(shí)。
④加入雪蓮果,再用大火煮沸,然后改成小火煲半個(gè)小時(shí)加入鹽調(diào)味就好了。
6、除了將雪蓮果用來熬湯之外還可以用它來炒肉,做法和平常我們炒其他的菜一樣。
四、如何吃水果營養(yǎng)價(jià)值最大化
早上吃水果,宜梨、蘋果、葡萄
選擇在早上吃水果,有利于消化吸收,而且通便,人的腸胃經(jīng)過一夜休息之后,消化功能較弱,因此,澀味不要太濃、酸性不要太強(qiáng)的梨、蘋果、葡萄非常合適。
餐前別吃的水果:柿子、山楂、香蕉、圣女果、橘子
吃飯前最好不要吃酸性較強(qiáng)、澀味太重的水果,可以選擇葡萄、香蕉、梨、蘋果等。
有些水果切忌在吃飯前吃,如山楂、香蕉、圣女果、橘子,山楂具有助消化作用,味酸,空腹吃的話會引起胃痛。香蕉含有較高的鉀鎂,空腹吃,會對心血管產(chǎn)生抑制作用??崭钩允ヅヅ械目扇苄允諗縿c胃酸結(jié)合從而讓胃內(nèi)壓力升高引起脹痛。橘子中有機(jī)酸易產(chǎn)生呃酸、胃脹。
飯后應(yīng)選水果:山楂、橘子、木瓜、獼猴桃、菠蘿
山楂、橘子、獼猴桃等含有機(jī)酸,可增加消化酶的活性,幫助消化。飯后吃菠蘿,可以助消化、解油膩、健脾、固元?dú)?。飯后吃少量的木瓜,對于消化不良、胃潰瘍有一定的治療功效?/p>
夜宵安神食物:桂圓
夜宵吃水果是不利于消化的,而且又因?yàn)樗奶欠州^多,容易導(dǎo)致熱量過剩,而導(dǎo)致肥胖。特別是睡前吃纖維較高的水果,過飽的腸胃容易導(dǎo)致失眠,腸胃功能較差的人,還會影響到健康。但如果睡眠質(zhì)量不好的人,可以吃一些桂圓,可以讓你睡得更香,有助眠安神的作用。
1、合理的進(jìn)食水果每一種水果對身體都有益處。
2、蘋果:富含粗纖維,可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),協(xié)助人體順利排出廢物,減少有害物質(zhì)對皮膚的危害;多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能,保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響。
3、梨:含有豐富的B族維生素,能保護(hù)心臟,減輕疲勞,增強(qiáng)心肌活力,降低血壓。
4、柚子:柚子中含有大量的維生素C,能夠有效的另皮膚之中的色斑減退。
蘋果素來就享有“水果之王”的美譽(yù),我們都知道蘋果的食用價(jià)值,對蘋果的其他奇異功效就知之甚少了。據(jù)科學(xué)家的研究,蘋果是一種很好的天然美容保養(yǎng)品,而且它的美容作用能令你嘆為觀止呢!1、防止肥胖:和其他的水果相比較,蘋果可以提供的脂肪可忽略不計(jì),幾乎不含蛋白質(zhì),提供的卡路里也很少(平均100克只有60卡路里)。還含有豐富的蘋果酸,可以使積蓄在體內(nèi)的脂肪有效的分散,從而防止體態(tài)過胖2、美白牙齒:蘋果含豐富的纖維素,其中的細(xì)纖維可清除牙齒間的污垢,讓你能擁有足夠自信的笑容。3、排毒養(yǎng)顏:因蘋果含豐富的果膠,有助于調(diào)節(jié)腸的蠕動(dòng),而它所含的纖維質(zhì)可以幫助清除體內(nèi)的垃圾,從而助你排毒養(yǎng)顏。4、美白皮膚:蘋果含有大量維生素C,經(jīng)常吃蘋果,可以幫助消除皮膚的雀斑和黑斑,保持皮膚細(xì)嫩紅潤。小帖士蘋果面膜法:蘋果先去皮,搗爛如泥后,干性皮膚加適量的鮮牛奶或植物油,油性皮膚加蛋清,攪拌均勻再敷面,20分鐘后用清水洗干凈,不僅可以消除皮膚暗瘡、雀斑及黑斑,還能使皮膚細(xì)嫩、柔滑而白皙。同時(shí)將一塊蘋果薄片敷在眼部,再輕微的提起眼皮,有助于消除黑眼圈。蘋果的營養(yǎng)很豐富,它含有多種維生素和酸類物質(zhì)。1個(gè)蘋果中含有類黃酮約30毫克以上,蘋果中含有15%的碳水化合物及果膠,維生素A、C、E及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富。1個(gè)蘋果(154g)膳食纖維5g,鉀170mg,鈣10mg,碳水化合物22g,磷10mg,Vc7.8g,Vb7.8g。蘋果中的含鈣量比一般水果豐富多,有助于代謝掉體內(nèi)多余鹽分。蘋果酸可代謝熱量,防止下半身肥胖。至于可溶性纖維果膠,可解決便秘。果膠還能促進(jìn)胃腸道中的鉛、汞、錳的排放,調(diào)節(jié)機(jī)體血糖水平,預(yù)防血糖的驟升驟降
求采納
本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankang/115620.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 吃莧菜的時(shí)候要注意的事項(xiàng),莧菜的藥用···
下一篇: 赤小豆的作用,赤小豆有哪些功效