怎么喝酒才不傷肝？

Q:怎么樣喝酒才能不傷肝？

選擇低度酒

通常，在同等量下，高度酒對(duì)肝臟等器官的損傷要大于低度酒，世界上蒸餾酒的酒度一般多在40%vol左右，因此在酒席上最好選擇低度酒。

溫著喝傷害更小

在燙熱過(guò)程中，甲醇、醛、醚類等有機(jī)化合物，會(huì)隨著溫度升高而揮發(fā)掉使酒的濃度稍有降低。

飲用過(guò)程中多喝水

在喝酒時(shí)，要注意多喝白開水，只要有不喝酒的間隙，就最好喝水。或點(diǎn)杯西瓜汁，可以加速酒精從尿液中排出，減少肝臟負(fù)擔(dān)。

最危險(xiǎn)的3種喝酒方法 怎么喝酒才能不傷肝

怎么喝酒不傷肝
啤酒：一杯起，兩杯止。啤酒的酒精含量最低，可以說(shuō)是酒類里面最不容易醉人的。啤酒以發(fā)芽大麥為主要釀造原料的一類飲料，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，含有碳水化合物、多種氨基酸、維生素、鈣、鐵、磷等物質(zhì)有“液體面包”之稱。但啤酒利尿，而且容易讓胃部發(fā)脹，因此不宜多喝。患有胃炎、消化性潰瘍、肝病、膽結(jié)石、痛風(fēng)、高血壓、糖尿病的人群要慎飲啤酒。這是由于啤酒的成分所決定的。啤酒中所含有的草酸會(huì)使人體中的尿酸量增加，尿酸高的患者不宜飲用。飲用啤酒還會(huì)導(dǎo)致高血壓患者的血壓升高，胃病患者的胃黏膜損害等。
黃酒：不超過(guò)100ML。黃酒屬于低度釀造酒，其含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，如糖分、有機(jī)酸、豐富氨基酸和部分維生素，適當(dāng)飲用可以促進(jìn)消化酶分泌，但一天不能超過(guò)100ML。
紅酒：不超過(guò)100ML。紅酒是酒中較為健康的一種，除了酒精含量低之外，紅酒還含有多種氨基酸、維生素C，多種有機(jī)酸、礦物質(zhì)以及一些“酚類物質(zhì)”，少量飲用紅酒可以降低血壓，對(duì)人體心血管具有保護(hù)作用。紅酒雖好，也不能過(guò)度飲用，每天不宜超過(guò)100ML。另外，喝酒對(duì)女性和男性的影響并不相同，在同樣適量的情況下，酒精對(duì)男性的影響稍低，所以，女性千萬(wàn)別認(rèn)為紅酒酒精濃度不高且能美容就可以多喝。
白酒：不超過(guò)50ML。白酒主要成分是乙醇和水，小小的一杯白酒，其含熱量卻不低，2兩50度左右的白酒幾乎就相當(dāng)于一碗米飯了。另外，其酒精含量較高，喝多了最容易加重肝臟的負(fù)擔(dān)。
那么，哪些喝酒方法是最容易傷肝的呢？
最危險(xiǎn)的3種喝酒方法
“混搭”最傷身。飲酒混搭創(chuàng)意百出，如紅酒加雪碧，威士忌加冰紅茶，啤酒加可樂(lè)，或者“紅、白、啤”輪番上陣……專家稱，常用兌酒的碳酸飲料，在胃里釋放出的二氧化碳?xì)怏w會(huì)迫使酒精很快進(jìn)入小腸，從而加大傷害，且喝的人覺(jué)得像在喝飲料，就使勁喝，一旦察覺(jué)到有酒精作用時(shí)，就已經(jīng)喝多了。
“一口悶”最易醉。喝酒千萬(wàn)別過(guò)猛過(guò)快。要慢慢喝，讓身體吸收得慢一些，就著菜來(lái)喝，這樣能有時(shí)間分解體內(nèi)的乙醇。千萬(wàn)別空腹喝酒。先喝一杯牛奶，或吃幾片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜。還可提前服用維生素B以保護(hù)肝臟。
喝酒抽煙最易喝“高”。有的人一支煙、一杯酒，快樂(lè)似神仙。酒到興頭，撿起煙來(lái)點(diǎn)，事實(shí)上，邊喝酒邊抽煙，是傷肝又傷肺。因?yàn)橄銦熤械哪峁哦?huì)減弱酒精對(duì)人體的作用，相當(dāng)于被“麻醉”了，不知不覺(jué)中就會(huì)大大增加飲酒量。

春節(jié)喝酒如何不傷肝？教你這樣喝,越喝越健康!

喝酒是許多人工作中必不可少的一部分。但是經(jīng)常喝酒會(huì)對(duì)我們的肝臟造成很大的傷害。飲酒會(huì)導(dǎo)致肝硬化。因?yàn)楹染贫鴨拭娜瞬⒉簧僖?jiàn)。然而，由于中國(guó)新年慶?；顒?dòng)，許多人不得不經(jīng)常喝酒。他們?nèi)绾魏染撇⒈３纸】?？下面是健康飲酒的方法?br>

【為什么喝酒傷肝】


根據(jù)科學(xué)家的研究，連續(xù)五年每天喝80-150克的白酒會(huì)造成肝損傷。大量飲用白酒20年以上，40%-50%的人會(huì)肝硬化，每天飲用200克白酒10年，會(huì)導(dǎo)致脂肪肝。酒精對(duì)肝臟的損害主要是由酒精本身及其代謝產(chǎn)物乙醛引起的。乙醇和乙醛的積累會(huì)降低肝細(xì)胞內(nèi)各種酶的生物活性，影響糖、脂肪和蛋白質(zhì)的正常代謝，改變細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)，引起肝細(xì)胞破壞、脂肪沉積，甚至肝纖維化、肝硬化。輕者酒精性肝病無(wú)意識(shí)癥狀，重者有食欲減退、惡心、腹脹和肝腫大、黃疸或腹水等臨床表現(xiàn)。實(shí)驗(yàn)室檢查可發(fā)現(xiàn)不同程度的肝功能異常，其中天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶(AST)和谷氨酰轉(zhuǎn)移酶(GGT)較為突出。


【如何健康飲酒？】


不注意飲酒的方式方法，不注意節(jié)制，對(duì)我們的健康是極其有害的。但這并不意味著喝酒就一定會(huì)傷害肝臟。很多人喝酒是為了工作和娛樂(lè)，那么如何才能既完成娛樂(lè)又保持健康呢？以下是給大家的一些建議：


1.慢飲：在喝，其實(shí)在喝的過(guò)程中，一定要慢飲。本來(lái)可以喝五杯，那么慢飲可以讓你喝六杯也不醉。同時(shí)，邊肖想提醒大家不要喝碳酸飲料，這會(huì)導(dǎo)致身體吸收酒精的速度加快，增加肝臟的負(fù)荷。


2.盡可能喝熱葡萄酒：不管喝什么樣的葡萄酒，最好的飲用方法是把它加熱后再喝。加熱后的酒不僅清香可口，還能揮發(fā)醛類有害物質(zhì)，減少有害物質(zhì)。大部分都是喝酒時(shí)難以避免的，所以我們需要適量飲酒。


3.不要空腹喝酒：邊喝邊吃。酒在胃里停留時(shí)間長(zhǎng)，酒精受胃酸干擾，吸收慢就不容易醉。如果你喝了幾杯酒或者空腹喝酒，你血液中的酒精濃度會(huì)在一瞬間升得非常高，你會(huì)進(jìn)入危險(xiǎn)的麻痹狀態(tài)。所以要盡量避免這種飲用方式。喝酒前，先吃點(diǎn)淀粉類食物或泡一杯高纖維燕麥片來(lái)喝，因?yàn)閾?jù)研究，水溶性淀粉比脂肪更能有效減少酒精的吸收。即使不能及時(shí)吃飯，也可以先代餐。代餐里有纖維，會(huì)讓你的胃立刻有飽腹感，減少酒精的攝入。


4.最好的醒酒的東西不是茶：不是雪碧和可樂(lè)，而是果汁，尤其是橙汁和蘋果汁，可以起到非常好的醒酒作用，因?yàn)樗鼈兒泄?，可以幫助酒精更好地燃燒?br>

5.不要和各種酒一起喝：由于各種酒的成分和含量不同，互相混合，會(huì)發(fā)生變化，使人喝后不舒服，甚至頭痛，容易喝醉。


6.不要用藥酒做酒席酒：藥酒中，可能會(huì)有一些藥用成分，會(huì)和食物發(fā)生沖突，或者引起化學(xué)反應(yīng)。喝太多會(huì)導(dǎo)致惡心和嘔吐。


7.白酒和啤酒要注意：喝白酒時(shí)，多喝開水，讓酒精盡快隨尿液排出體外；喝啤酒的時(shí)候，經(jīng)常上廁所；喝烈酒最好加冰。


8.甜點(diǎn)和水果：酒后立即吃甜點(diǎn)和水果可以讓你保持清醒。俗話說(shuō)“酒后吃甜柿子，酒味就沒(méi)了?！边@是一句很好的諺語(yǔ)。甜柿子等水果中含有大量果糖，可氧化乙醇，加速其分解代謝。甜點(diǎn)也有類似的效果。


【護(hù)肝減肥法吃什么？】


眾所周知，酒精是對(duì)肝臟傷害最大的東西。但是對(duì)于經(jīng)常喝酒的人來(lái)說(shuō)，保護(hù)肝臟才是最重要的。如果你想保養(yǎng)你的肝臟，邊肖建議你經(jīng)常吃養(yǎng)肝食物。然而，對(duì)于那些患有慢性疾病或肝臟非常不健康的人，邊肖仍然要鄭重提醒他們不要飲酒，沒(méi)有什么比健康更重要！下面介紹一些護(hù)肝飲食。經(jīng)常喝酒的人可以適當(dāng)多吃一些食物。


1.高蛋白食物：雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等高蛋白低熱量的食物是肝臟的最愛(ài)。這些食物中豐富的蛋白質(zhì)就像肝臟的“修理工”，可以修復(fù)肝細(xì)胞，促進(jìn)肝細(xì)胞再生。


2.糖類食物：大多數(shù)人不知道糖是保護(hù)肝臟的重要物質(zhì)。每克葡萄糖可以提供人體所需能量的70%左右。如果一個(gè)人長(zhǎng)期處于精力不足的狀態(tài)，就會(huì)影響肝臟功能。糖還可以合成一種叫做肝糖原的物質(zhì)，儲(chǔ)存在肝臟中，可以防止攝入體內(nèi)的毒素對(duì)肝細(xì)胞的損害。


3.富含維生素A的食物：肝臟是人體儲(chǔ)存維生素的“倉(cāng)庫(kù)”。肝臟受損時(shí)，“倉(cāng)庫(kù)”儲(chǔ)存維生素的能力也會(huì)下降。研究表明，維生素A可以保護(hù)肝臟，防止和抑制肝臟中癌細(xì)胞的增殖?？梢曰謴?fù)正常組織的功能，幫助化療患者降低癌癥的復(fù)發(fā)率。


4.富含維生素E的食物：西班牙索菲亞王后大學(xué)醫(yī)院的科學(xué)家最近表示，維生素E可以防止肝臟組織老化。美國(guó)國(guó)家糖尿病、消化系統(tǒng)疾病和腎病研究所高級(jí)顧問(wèn)帕特里夏羅比奇也指出：“維生素E將成為治療非酒精性脂肪肝的新武器?！丙溠俊⒋蠖?、植物油、堅(jiān)果和綠葉蔬菜都富含維生素e。


5.富含維生素B的食物：B族維生素就像體內(nèi)的油庫(kù)。它們可以加速物質(zhì)代謝，并將其轉(zhuǎn)化為能量。它們不僅能給肝臟補(bǔ)充燃料，還能修復(fù)肝功能，防止脂肪肝退化，從而預(yù)防脂肪肝。愛(ài)喝酒的人尤其應(yīng)該多加。肝病患者每天應(yīng)服用10至30毫克，最高不應(yīng)超過(guò)30毫克。

防止飲酒傷肝的幾個(gè)小妙招

盡管人們都知道“酒是穿腸毒藥”這句話的含義，但現(xiàn)代社會(huì)，人們交往頻繁，已經(jīng)難以離開酒這種潤(rùn)滑劑，尤其是職場(chǎng)男性，談業(yè)務(wù)、聯(lián)系客戶、發(fā)展人際關(guān)系，總是避免不了酒來(lái)助興和加深感情，飲酒過(guò)量或者長(zhǎng)期不節(jié)制的飲酒，容易損害肝臟，造成肝硬化等不可逆轉(zhuǎn)的危害，嚴(yán)重影響人體健康。

如果避免不了飲酒，在盡量控制的情況下，男性朋友不妨掌握幾個(gè)小妙招，來(lái)將酒對(duì)肝臟的傷害降到最低程度。

飲酒前的防護(hù)措施

酒精進(jìn)入人體后，主要是在肝臟進(jìn)行分解，飲酒超過(guò)三兩，一般人的肝臟就沒(méi)有能力及時(shí)分解，會(huì)造成人肝臟長(zhǎng)時(shí)間處于超負(fù)荷的工作狀態(tài)，醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，半斤以上的酒，肝臟需要7天的時(shí)間才能分解完，所以飲酒過(guò)量對(duì)肝臟損害是極大的。

如果在飲酒前注意防護(hù)，最好是能夠分解一部分酒精，可以起到護(hù)肝的作用。在飲酒前，先吃些粥類或者牛奶，可以護(hù)住胃粘膜，避免傷胃，并能夠減少酒精進(jìn)入血液，降低肝的負(fù)擔(dān)。在飲酒前，也可以泡些橘子皮水喝上一杯，橘子能夠疏解肝氣，激發(fā)肝的活力，提高分解酒精的速度，并且橘子皮中的成分也可以分解一部分酒精，對(duì)護(hù)肝有良好作用。

飲酒后的補(bǔ)救措施

飲酒后，及時(shí)的催吐，可以減少酒精對(duì)肝的損害，因?yàn)檫@時(shí)只有部分酒精進(jìn)入血液到達(dá)肝臟，有不少酒精還積累在胃部，吐出后，可以減少肝臟負(fù)擔(dān)，保護(hù)肝功能，但催吐容易引起腸胃劇烈蠕動(dòng)，只適合飲酒過(guò)量時(shí)使用。

葛花是傳統(tǒng)的解酒中藥，飲酒后，及時(shí)的用開水泡葛花飲用，能夠分解酒精，保護(hù)肝臟。五味子也是補(bǔ)肝的中藥材，飲酒后，使用五味子煮水喝，也能起到保護(hù)肝臟的效果，最好是與米一同煮成粥，既可護(hù)肝又可養(yǎng)胃。

平時(shí)的護(hù)肝措施

經(jīng)常飲酒的男性朋友，除了飲酒前后的防護(hù)，更要將護(hù)肝養(yǎng)肝的工作做為平時(shí)養(yǎng)生的重點(diǎn)。平時(shí)可以使用枸杞泡苶喝，堅(jiān)持飲用，能夠起到滋肝明目的作用，有助于緩解飲酒對(duì)肝臟的損害。三七對(duì)肝臟有很好的保養(yǎng)作用，男性朋友可以將三七打成粉，每天用水沖服5克，有助于預(yù)防脂肪肝和酒精肝。

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