產(chǎn)后補(bǔ)鈣的營(yíng)養(yǎng)食譜,產(chǎn)后補(bǔ)鈣吃哪些食物(哺乳期補(bǔ)鈣吃什么食物最好最快)

一、產(chǎn)后缺鈣的危害有哪些

因?yàn)閶寢尞a(chǎn)后特別是哺乳的媽媽，每天大約需攝取1200毫克鈣，使分泌的每升乳汁中含有300毫克以上的鈣。乳汁分泌量越大，鈣的需要量就越大。

再有，哺乳的媽媽在產(chǎn)后體內(nèi)雌激素水平較低，泌乳素水平較高。因此，在月經(jīng)未復(fù)潮前骨更新鈣的能力較差，乳汁中的鈣往往會(huì)消耗過(guò)多體鈣。這時(shí)，如果不補(bǔ)充足量的鈣就會(huì)引起媽媽腰酸背痛、腿腳抽筋、牙齒松動(dòng)、骨質(zhì)疏松等這樣的“月子病”;還會(huì)導(dǎo)致嬰兒發(fā)生佝僂病，影響牙齒萌出、體格生長(zhǎng)和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。

產(chǎn)婦是可以吃鈣片的，產(chǎn)婦吃鈣片，乳汁中鈣的含量也會(huì)增加的，對(duì)寶寶好，可以在出完月子或者是產(chǎn)后15天吃，剛生完不能夠立即吃的。

產(chǎn)婦如果有條件的話，最好也能夠適當(dāng)補(bǔ)充鈣片的哦，這樣寶寶吃奶就不會(huì)缺鈣了，產(chǎn)后一個(gè)月開始吃好一點(diǎn)的呢。

二、產(chǎn)后補(bǔ)鈣的方法

1、選擇清淡的飲食

鹽是威脅骨骼健康的大敵，腎臟排除多余鈉元素的同時(shí)也會(huì)伴隨著鈣的流失。新媽咪一定要采取簡(jiǎn)單的烹調(diào)方式，選擇清淡的飲食，這才是保證骨骼健康的正確做法，若是在坐月子期間，吃的食物太咸或含有醬油、醋、番茄醬等調(diào)味品，或是食用腌漬食品、罐頭食品等，都會(huì)使身體內(nèi)的水分滯留，不易排出。所以，對(duì)于鹽是不可不吃，也不可多吃。一般來(lái)說(shuō)，夏季流汗多，每天食鹽用量在6~8g，寒冷的秋冬則不宜超過(guò)6g。

2、從食物中攝取補(bǔ)骨營(yíng)養(yǎng)素

食物中的鈣、磷、維生素D和蛋白質(zhì)，這些老牌營(yíng)養(yǎng)素對(duì)骨骼健康的貢獻(xiàn)大家耳熟能詳，來(lái)自大豆和亞麻籽的植物雌激素也是“好同志”，需要納入我們的食譜中來(lái)。強(qiáng)化 維生素A、D的奶制品、大豆制品、堅(jiān)果、海帶等菌菇、油菜、動(dòng)物肝腎、海產(chǎn)品、耐咀嚼的粗糧主食，都是很好的補(bǔ)骨食品。

3、多食水果輔助補(bǔ)鈣

水果中含鋅、鉀、鎂和維生素C等元素，這些元素可輔助鈣質(zhì)被有效地利用。英國(guó)最新研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃水果和青菜的婦女骨質(zhì)密度比較高，據(jù)推斷可能和水果中豐富的微量礦物質(zhì)元素以及維生素C有關(guān)。但是，產(chǎn)后媽媽要少吃性涼的水果。過(guò)涼的蔬菜和水果容易導(dǎo)致胃腸淤血，影響消化功能。

三、產(chǎn)后補(bǔ)鈣的營(yíng)養(yǎng)食譜

華彩魚肉

原料：魚肉250克、青椒、紅椒各20克，水發(fā)冬菇30克；蔥絲20克、姜絲10克，紹酒、鹽、胡椒粉、雞蛋清、淀粉等少許。

制法：將魚肉切絲，涼水洗漂后瀝水，加入鹽、雞蛋清、淀粉上好漿，把剩下的鹽和紹酒、味精、胡椒粉、淀粉放在小碗里加少許水兌成汁；再將青椒、紅椒、黃椒洗凈分別切成絲，水發(fā)冬菇切成絲后用開水汆透；將炒鍋燒熱，加入植物油燒至五六成熱，放入魚絲劃散，隨即放入椒絲片刻，倒入漏勺中；炒鍋內(nèi)留10克底油，放入蔥絲、姜絲、冬菇絲，炒出香味后烹入兌好的汁，放入魚絲，翻顛使芡汁均勻即可。

補(bǔ)鈣奧秘：嫩滑的魚絲含有豐富的鈣質(zhì)，滑炒后還含有適量的脂肪，不僅能為產(chǎn)后的媽咪補(bǔ)鈣添活力，還能促進(jìn)乳汁分泌。

骨湯燴釀豆腐

原料：油豆腐、蝦仁、雞茸、骨頭湯、小油菜等。

制法：蝦仁剁碎，與雞茸一起調(diào)配成餡料，塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中；骨湯燒開，下入釀好的油豆腐，用小火煮，稍加鹽調(diào)味；最后加入小油菜點(diǎn)綴，食用時(shí)少加些米醋。

補(bǔ)鈣奧秘：本菜中幾種主要原料都是很好的補(bǔ)鈣食品，煲過(guò)之后清淡不油膩，風(fēng)味誘人，非常適合哺乳媽咪享用。

奶酪蛋湯

原料：奶酪20克、雞蛋1個(gè)、西芹末20克、番茄末20克、骨湯1大碗、鹽、胡椒等。

制法：奶酪與雞蛋一道打散，加些精面粉；骨湯燒開，調(diào)味，淋入調(diào)好的蛋液；最后灑上西芹末、番茄末作點(diǎn)綴。

補(bǔ)鈣奧秘：西式蛋湯由于加入奶酪而鈣質(zhì)含量變得豐富，同時(shí)口味也更濃郁了，確實(shí)是產(chǎn)后及哺乳媽咪的一道富鈣美食。

四、產(chǎn)后補(bǔ)鈣的最佳時(shí)間

飯后補(bǔ)鈣并不理想。說(shuō)明書上所謂的“飯后服用”是為了避免鈣片對(duì)胃黏膜的刺激。飯后服用鈣片，鈣質(zhì)跟油類結(jié)合形成皂鈣，會(huì)導(dǎo)致便秘;跟菜類結(jié)合形成草酸鈣，容易形成結(jié)石，都不利于鈣質(zhì)的吸收，最佳補(bǔ)鈣時(shí)間是在臨睡前。血鈣水平一般在白天較高，夜間較低。夜間特別是半夜和凌晨，低血鈣水平可刺激甲狀旁腺腺素分泌，使骨鈣分解加快，產(chǎn)生脫鈣，引發(fā)低鈣血癥，嚴(yán)重者會(huì)使人體抽搐。臨睡前補(bǔ)鈣可以為夜間的鈣調(diào)節(jié)提供鈣源，阻斷體內(nèi)動(dòng)用骨鈣。并且鈣與植物神經(jīng)的穩(wěn)定有關(guān)，具有鎮(zhèn)靜作用，有助于睡眠。

夏季來(lái)臨，紫外線越來(lái)越強(qiáng)，很多準(zhǔn)媽媽往往躲在家里避暑，不愿出門曬太陽(yáng)。專家表示，夏季太陽(yáng)并非不可曬，孕婦適當(dāng)曬太陽(yáng)有利于體內(nèi)維生素D的合成，便于鈣質(zhì)吸收，但不能在正午時(shí)分曬太陽(yáng)，要避免暴曬。推薦最佳曬太陽(yáng)時(shí)間是早上10點(diǎn)之前和下午4點(diǎn)以后。每天可曬兩次，每次時(shí)長(zhǎng)半小時(shí)左右，或者每天曬到手的10倍以上面積曬100分鐘。

哺乳期補(bǔ)鈣吃什么食物最好最快

哺乳期補(bǔ)鈣吃什么好？哺乳期媽媽所攝入的營(yíng)養(yǎng)與寶寶的健康密切相關(guān)，所以哺乳期媽媽們更有做好均衡營(yíng)養(yǎng)哦，今天小編要說(shuō)的就是哺乳期補(bǔ)鈣吃什么好？補(bǔ)好鈣才能讓寶寶發(fā)育更好，媽媽身體恢復(fù)更快哦，一起來(lái)看看吧！

哺乳期補(bǔ)鈣吃什么好

1、堅(jiān)持每天喝牛奶

據(jù)我國(guó)飲食的習(xí)慣，建議產(chǎn)后每天喝奶至少250毫升，以補(bǔ)充乳汁中所需的300毫克的優(yōu)質(zhì)鈣。如果對(duì)乳糖不耐受，可適量飲用酸奶。

2、多吃豆制品

每天的飲食要多選用豆類或豆制品，一般來(lái)講攝取100克左右豆制品，就可攝取到100毫克的鈣。同時(shí)，多選用乳酪、海米、芝麻或芝麻醬、西蘭花及羽衣甘藍(lán)等，保證鈣的攝取量至少達(dá)到800毫克。

3、新媽媽飲食要清淡

鹽是威脅骨骼健康的大敵，腎臟排除多余鈉元素的同時(shí)也會(huì)伴隨著鈣的流失。新媽咪一定要采取簡(jiǎn)單的烹調(diào)方式，選擇清淡的飲食，這才是保證骨骼健康的正確做法

4、多食水果輔助補(bǔ)鈣

水果中含鋅、鉀、鎂和維生素C等元素，這些元素可輔助鈣質(zhì)被有效地利用。英國(guó)最新研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃水果和青菜的婦女骨質(zhì)密度比較高，據(jù)推斷可能和水果中豐富的微量礦物質(zhì)元素以及維生素C有關(guān)。

5、適當(dāng)額外補(bǔ)充鈣質(zhì)

如果單純從食物中來(lái)源的鈣質(zhì)無(wú)法完全滿足每日需要，也可以選擇一些富含鈣質(zhì)的保健品來(lái)進(jìn)行額外補(bǔ)充。建議盡量選擇以碳酸鈣為鈣源的產(chǎn)品，同時(shí)為了自己和寶寶的健康，應(yīng)選擇可信賴并經(jīng)過(guò)多年臨床檢驗(yàn)的國(guó)際化大品牌產(chǎn)品以保證安全。

產(chǎn)后補(bǔ)鈣食譜推薦

1、骨湯燴釀豆腐

原料：油豆腐、蝦仁、雞茸、骨頭湯、小油菜等。

制法：蝦仁剁碎，與雞茸一起調(diào)配成餡料，塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中；骨湯燒開，下入釀好的油豆腐，用小火煮，稍加鹽調(diào)味；最后加入小油菜點(diǎn)綴，食用時(shí)少加些米醋?！?/p>

2、豆?fàn)F雞翅

原料：黃豆50克、水發(fā)海帶50克、胡蘿卜條50克、雞翅4只。 ?

制法：黃豆、海帶加蔥姜等調(diào)料煮熟，雞翅用花椒水、姜汁、鹽、蔥等腌制入味;炒鍋加油燒至8成熱，下入味好的雞翅，翻炒至變色，加其他原料及適量湯，轉(zhuǎn)小火，一同燜至汁濃即可。

營(yíng)養(yǎng)：黃豆、海帶能大大增加以各種肉類為主料的菜肴的含鈣量，產(chǎn)后及哺乳媽咪經(jīng)常享用，可使身體得到豐富的鈣質(zhì)。

3、奶酪蛋湯

原料：奶酪20克、雞蛋1個(gè)、西芹末20克、番茄末20克、骨湯1大碗、鹽、胡椒等。

制法：奶酪與雞蛋一道打散，加些精面粉;骨湯燒開，調(diào)味，淋入調(diào)好的蛋液;最后灑上西芹末、番茄末作點(diǎn)綴。

營(yíng)養(yǎng)：西式蛋湯由于加入奶酪而鈣質(zhì)含量變得豐富，同時(shí)口味也更濃郁了，確實(shí)是產(chǎn)后及哺乳媽咪的一道富鈣美食。

4、華彩魚肉

原料：魚肉250克、青椒、紅椒各20克，水發(fā)冬菇30克;蔥絲20克、姜絲10克，紹酒、鹽、胡椒粉、雞蛋清、淀粉等少許。

制法：將魚肉切絲，涼水洗漂后瀝水，加入鹽、雞蛋清、淀粉上好漿，把剩下的鹽和紹酒、味精、胡椒 粉、淀粉放在小碗里加少許水兌成汁;再將青椒、紅椒、黃椒洗凈分別切成絲，水發(fā)冬菇切成絲后用開水汆透;將炒鍋燒熱，加入植物油燒至五六成熱，放入魚絲劃散，隨即放入椒絲片刻，倒入漏勺中;炒鍋內(nèi)留10克底油，放入蔥絲、姜絲、冬菇絲，炒出香味后烹入兌好的汁，放入魚絲，翻顛使芡汁均勻即可。

營(yíng)養(yǎng)：嫩滑的魚絲含有豐富的鈣質(zhì)，滑炒后還含有適量的脂肪，不僅能為產(chǎn)后的媽咪補(bǔ)鈣添活力，還能促進(jìn)乳汁分泌。

溫馨提示：有數(shù)據(jù)顯示，產(chǎn)婦如果每日泌乳1000—1500毫升，就要失去500毫克左右的鈣，由此可見產(chǎn)后女性鈣流失的速度。若乳汁分泌量越大，鈣的需要量就越大。因此，產(chǎn)后就更需要有意識(shí)地補(bǔ)鈣，以增強(qiáng)體質(zhì)，提高泌乳量。

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