梨
有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能,最適宜于冬季發(fā)熱和內(nèi)熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉疼、大便燥結(jié)癥較為適宜。醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者,如有頭暈?zāi)垦?,心悸耳鳴者,經(jīng)常吃梨,可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用。
甘蔗
主要成分為水分和糖類。甘蔗的糖分是由新鮮的蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構(gòu)成,易被人體所吸收。其余為蛋白質(zhì)、脂肪、維生素b1.鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。此外,還含有谷氨酸、絲氨酸、天門冬酸、賴氨酸等多種氨基酸,以及蘋果酸、檸檬酸、琥珀酸等有機(jī)酸。勞累過度或饑餓頭暈的人,只要吃上兩節(jié)甘蔗就會(huì)使精神重新振作起來。但是,由于甘蔗性寒,對脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。
經(jīng)常大便干燥的人可選擇桃子、香蕉、橘子等,少吃柿子;肝病患者可選擇香蕉、蘋果、西瓜、梨、大棗,少吃酸性及較硬的水果;胃潰瘍患者可選擇香蕉,能促使胃潰瘍愈合。 體質(zhì)偏寒的人,自然要擇食溫?zé)嵝缘?,如荔枝、龍眼、番石榴、櫻桃、椰汁、榴蓮等?相反實(shí)熱體質(zhì)的人代謝旺盛,產(chǎn)熱多,易口渴舌燥,常便秘。這樣的人群要多吃寒涼性的食物,如香瓜、西瓜、水梨、香蕉、奇異果、芒果、柿子、荸薺、甜瓜、柚子等等。 平和類的水果,如葡萄、菠蘿、木瓜、蘋果、椰肉、梨、橙、芒果、橄欖、白果、李子等等,不同體質(zhì)的人均可食用。 《黃帝內(nèi)經(jīng)-素問》:“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補(bǔ)精益氣?!币簿褪钦f水果可以有助健康、有養(yǎng)生的功效。水果含有多種營養(yǎng)成分,可以調(diào)節(jié)體內(nèi)代謝,預(yù)防疾病,增進(jìn)健康。時(shí)下正是各種新鮮水果大量上市的好季節(jié),有些人總是喜歡吃反季節(jié)的水果,愿意嘗鮮。其實(shí),應(yīng)季的水果具有天然自成、適應(yīng)時(shí)令、價(jià)格也更便宜等特點(diǎn),當(dāng)屬首選。下面介紹幾種秋季常食的水果: 1蘋果 蘋果是世界公認(rèn)的對健康最有利的水果之首。蘋果營養(yǎng)豐富,除含有蛋白質(zhì)、復(fù)合碳水化合物、食物纖維外,還含多種維生素和礦物質(zhì)元素。西方諺語:“一天一蘋果,醫(yī)生遠(yuǎn)離我。”可見人們對蘋果的重視程度了。 蘋果中所富含的纖維質(zhì),足夠補(bǔ)充人體所需,除了可增加飽食感、幫助減肥外,也能促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),增加糞便體積,使其變得松軟,易于排出,減少便秘與大腸癌的發(fā)生。 蘋果含有豐富的蘋果果膠類物質(zhì),含有能防止膽固醇上升的鉀和降血壓的鈉,是優(yōu)質(zhì)高鉀食品。每日食1-3個(gè)蘋果,可有效防止膽固醇增加,并有助于降低血壓和減少血糖含量與心臟的發(fā)病率。 對于久坐電腦前的人來說,更應(yīng)常吃蘋果,它能與體內(nèi)的放射性元素相結(jié)合,并排出體外,具有減少癌發(fā)生率的養(yǎng)生功效。多吃蘋果還有助于防治青春痘及老人斑。蘋果中所含的鋅,可促進(jìn)大腦的發(fā)育、增強(qiáng)記憶力,所以又稱為“記憶之果”。經(jīng)常吃還增加血紅素,防治貧血。 2石榴 石榴原產(chǎn)于西域,由漢代時(shí)傳入我國,其全身都是寶,被譽(yù)為“天下奇果,九州名果”,其果實(shí)中含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、各種氨基酸和人體所必需的微量元素與各種維生素。中醫(yī)認(rèn)為:石榴性溫澀,味甘酸,無毒,潤燥兼收斂之效,有生津化食,健脾益胃,降壓止瀉,驅(qū)除腸道寄生蟲等保健療效作用。石榴對流感病毒也有抑制作用。 石榴中含有豐富的抗氧化劑,可延緩衰老、預(yù)防心臟病及減緩癌變進(jìn)程、降血脂等藥用保健功能。石榴還含有雌激素,對女性更年期綜合癥、骨質(zhì)疏松癥等疾病有功效。長期飲用石榴汁,可使一些慢性疾病有所好轉(zhuǎn),尤其是對肩膀酸痛、眼睛疲勞等癥狀,效果更佳。在石榴的原產(chǎn)地伊朗,已經(jīng)把它納入飲食生活中,人們患胃癌和腸癌的比例較低。 3梨 梨性寒味甘,具有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能,適宜秋冬季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)癥較為適宜。 梨還具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效?;几哐獕?、心臟病、肝硬化的病人,經(jīng)常吃些梨大有益處。它能促進(jìn)食欲,幫助消化,并有利尿通便和解熱作用,可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營養(yǎng)。煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。具有潤燥消風(fēng)、醒酒解毒等功效。在秋季氣候干燥時(shí),人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥,有時(shí)干咳少痰,每天吃1-2個(gè)梨可清喉降火,能增加口中的津液,起到保養(yǎng)嗓子的作用。 梨性寒涼,故一次不要吃得過多。脾胃虛寒者、發(fā)熱的人不宜吃生梨,可把梨切塊煮水食用。 4橘子 橘子中含有豐富的維生素C和尼克酸等,它們有降低人體中血脂和膽固醇的作用。橘子除了可以提供人體所需的維生素A、維生素C外,還有一種名為“枸櫞酸”的酸性物質(zhì),可以預(yù)防動(dòng)脈硬化、解除疲勞,經(jīng)常食用能長葆青春。 橘皮中所含的橙皮油素具有抑制肝臟、食道、大腸及皮膚發(fā)生癌癥的效果。就橘子的營養(yǎng)價(jià)值來說,維生素C與檸檬酸含量最豐富,具有美容和消除疲勞的作用。如果把橘子內(nèi)側(cè)的薄皮一起吃下去,除了維生素C以外,還可以攝取膳食纖維(果膠),它可以促進(jìn)通便,并且可以降低膽固醇。 橘子雖然有暖胃、止咳等作用,但是還要避免食用過多,以免吃多了上火。橘子忌與牛奶、蘿卜、黃瓜、動(dòng)物肝臟同食。患有胃潰瘍之人食后會(huì)使胃酸濃度增加,不宜食用
在冬季的時(shí)候吃梨、葡萄、山楂、柚子、甘蔗、蘋果等水果比較好。蘋果有著補(bǔ)脾氣、養(yǎng)胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效,此外,蘋果中含義大量的營養(yǎng)成分,例如胡蘿卜素、維生素B、維生素C等??梢杂行У难a(bǔ)充身體所缺少的營養(yǎng)元素。
冬季吃什么水果好
進(jìn)入秋冬季節(jié),天氣變冷,空氣干燥,多吃水果對我們身體有比較多的好處。
在冬季的時(shí)候吃梨、葡萄、山楂、柚子、甘蔗、蘋果等水果比較好。
1、凍柿子
漸入深冬,天氣越來越寒冷。凍梨子,凍柿子也開始紛紛上市了。大家都知道水果中含有豐富的維生素和人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)。
然而并不是所有的水果都適合當(dāng)前季節(jié)食用的,吃水果也講究一個(gè)“節(jié)氣”。吃對了應(yīng)季的水果,才能最大的發(fā)揮水果的功效和營養(yǎng)。
在冬季早晚氣溫變化大,大家很容易會(huì)感到口干舌燥,引發(fā)咳嗽等癥狀,而吃梨恰好可以緩解這種癥狀,幫助我們調(diào)節(jié)身體。真可謂是名副其實(shí)的應(yīng)季水果了。
2、葡萄
中醫(yī)上認(rèn)為葡萄具有補(bǔ)氣利尿的功效,常吃葡萄可以幫助改善氣血虛弱,心悸盜汗等問題。
與性寒的水果不同,葡萄補(bǔ)益效果更強(qiáng),適合身體虛弱的人,含有豐富的維生素和葡萄糖。
它可以幫助提高血漿白蛋白的濃度,并且含有生物活性物質(zhì),幫助消除體內(nèi)的自由基,從而可以幫助預(yù)防乙肝等疾病。
并且葡萄中的有機(jī)酸和白藜蘆醇等物質(zhì),因?yàn)榫哂袕?qiáng)抗氧化性,能夠幫助降低血液中的膽固醇水平,抑制膽固醇的氧化。
雖然進(jìn)入冬季以后,葡萄不再成為市場的主要貨源,但是我們可以買到葡萄干,雖然葡萄干體積小,但是營養(yǎng)卻沒有減少。
3、山楂
老話說道,要得長生,腸中常清。說的就是只有腸道健康的蠕動(dòng)才能利于食物的消化和廢物的排泄。而山楂就是幫助我們清理腸道的不二佳選。
因?yàn)樯介庵泻胸S富的膳食纖維,它可以幫助促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。同時(shí),山楂里含有的果膠,還可以幫助降低膽固醇和血糖,預(yù)防膽結(jié)石的形成。
所以在寒冷的冬天吃一些美味營養(yǎng)的山楂,既能夠滿足我們的口腹之欲,還能幫助我們調(diào)節(jié)身體。
4、柚子
有著天然維C水果罐頭之稱的柚子,真可謂是冬季水果的領(lǐng)袖人物。由于柚子是秋季才成熟的水果,皮厚,耐于儲(chǔ)存,像這樣寒冷的冬季,吃柚子是很理想的選擇。
柚子中還含有豐富的有機(jī)酸,蛋白質(zhì)和維生素,以及鈣,美,磷,鈉等微量元素。這可是其他水果所難以匹敵的,除了營養(yǎng)價(jià)值高以外。柚子還能夠潤肺清腸,促進(jìn)食欲,幫助治療消化不良等癥狀。在容易上火的冬天,柚子皮還可以幫助降火。
5、甘蔗
甘蔗不僅有著豐富的營養(yǎng),還能夠滋補(bǔ)清熱是清涼的補(bǔ)劑。對于低血糖,虛熱咳嗽和高熱煩渴。
這些癥狀都有一定的療效。所以冬天吃一些甘蔗,不僅清甜滋補(bǔ),還能夠保護(hù)脾胃。
但有一點(diǎn)要注意,由于甘蔗生性寒涼,不能多吃,否則的話就會(huì)導(dǎo)致脾胃虛寒和胃腹疼痛了。
很多人覺得冬季天氣這么冷,吃涼涼的水果后更覺得冷,干脆就不吃水果了,這種做法是錯(cuò)誤的,其實(shí)冬天氣候干燥,多吃水果有助補(bǔ)充水分,對身體很有好處,而且水果中含有人體所需的多種營養(yǎng)成分,有助調(diào)節(jié)體內(nèi)新陳代謝,提高抵抗力。小胡給大家推薦八種水果:
1、冬天吃蘋果益脾止瀉
一天一個(gè)蘋果,疾病遠(yuǎn)離我。所以無論哪個(gè)季節(jié)吃水果,蘋果都是首選。蘋果性味甘酸而平、微咸,無毒,具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。吃較多蘋果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃蘋果的人感冒機(jī)率要低,所以冬季食用最適合不過。
2、冬天吃草莓含有大量的微量元素
草莓果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。草莓還含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素B3以及鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。
3、冬天吃山竹清涼解熱
山竹享有“果中皇后”的美譽(yù)。山竹具有降燥、清涼解熱的作用,這使山竹能克榴蓮之燥熱。此外,山竹還含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類,對機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。冬季吃什么水果最好
4、冬天吃獼猴桃富含維生素C
獼猴桃因其維生素C含量高,被譽(yù)為“水果之王”。獼猴桃的別名又稱為奇異果、超級水果,它的含鈣量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍,維生素C的含量是柳橙的2倍。因此,它的營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)超過其他水果。
5、冬天吃柚子降低膽固醇
柚子是一種典型的南方水果,酸甜中帶有略微的苦澀,汁水豐富,含有大量的維生素C。其所含的天然果膠能降低膽固醇的含量,并有助鈣、鐵的吸收,而且能夠和胃化滯,生津解渴。
6、冬天吃山楂增強(qiáng)消化功能
山楂也就是我們經(jīng)常說的山里紅。山楂中豐富的黃酮類及大量的維生素,能夠有效的阻止自由基的生成,增強(qiáng)身體免疫力。山楂甘酸微溫,是開胃消食,增強(qiáng)消化功能的良藥。經(jīng)常吃山楂,可以長壽哦!
7、冬天吃大棗養(yǎng)血安神
新鮮的大棗中含有豐富的維生素,尤其是大量的維生素C,能夠促進(jìn)體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?。此外,大棗味甘性溫,還是補(bǔ)中益氣,養(yǎng)血安神的佳品哦!大棗含有大量的維生素C,它是一種有效的抗氧化劑,不僅能保持皮膚的彈性,還能抑制與阻斷皮膚黑色素的形成。冬季吃什么水果最好
8、冬天吃橄欖消積化痰
有人說橄欖是天堂之果。橄欖的果肉富含鈣質(zhì),新鮮食用對人體頗為有益。橄欖味甘酸、性平,可以清熱解毒、消積化痰,滋潤肺喉,尤為適合秋冬食用。
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